Æble sort Streyfling
Streyfling er en gammel efterårsæblesort, der er hjemmehørende i de baltiske stater, opnået ved naturlig (naturlig) bestøvning. Andre navne på sorten er Shtrifel, Autumn striped, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein, Obrezkovoye. Denne sort er udbredt inden for de tidligere sovjetrepublikker og i Rusland - i zonen på den centrale stribe. Sorten er inddelt i de nordlige, nordvestlige, centrale, centrale sorte jord-, mellemvolga- og volga-Vyatka-regioner.
Træerne er kraftige og når en højde på 7-8 meter, en bredde på 8 meter. Kronen er bred, spredt, fortykket, i form - kedel. En ret stærk fortykning skyldes vækstskud og lange frugtkviste, der strækker sig fra de fleste knopper. Kraftige skeletgrene strækker sig fra bagagerummet næsten i en ret vinkel og har en hængende form under vægten af løv og frugt. Frugtingen blandes, en væsentlig del af æblerne dannes på korte ringe på 3-4 år og i enderne af lange kviste på 2 år.
Skud af brun farve, tyk, med stærk pubescence. Under planteskolens forhold vokser de årlige Streyfling-æbletræer intensivt. Skuddets bark under planteskolens forhold har en glat, let skinnende overflade, stærk pubescens og en brun-kastanjefarve. Lysegule linser med en rund eller aflang form skiller sig tydeligt ud mod den generelle baggrund. Knopper er grå i farve, brede, stærkt konvekse i form. Bladene har en grågrøn nuance, stærk (tomentose) pubescence og kan være brede eller runde i form, bladbladet er krøllet, snoet, ikke buet, ujævnt langs kanten, med grov tagning, stærkt foldet langs den centrale vene, toppen er proptrækket snoet. Bladene er tæt placeret på skuddet, hovedsageligt i dets øverste del og er rettet opad,
Blomsterne er store i størrelse, hvide i farve, underkopformede eller kuppede, kronblade overlapper hinanden, konkave, afrundede. Knopperne er lyserøde i farven. Pistiller er tykke med accrete søjler; stigmas kan være på samme niveau med støvknapper eller lidt højere.
De bedste bestøvere af Streyfling-sorten kan være: Folde, Antonovka, Welsey, Stribet af Rossoshanskoe, Slavyanka, Zelenka Dnepr.
Frugternes størrelse er normalt ret stor eller over gennemsnittet (vægten af et æble varierer fra 100 til 175 gram, men kan nå op på 200 gram eller mere). For at opnå store frugter er det vigtigt at opretholde et øget niveau af jordfugtighed, når du plejer æbletræer, ellers bliver æblerne mindre. Frugterne har en afkortet-konisk eller afrundet-konisk form, ofte ujævn, ribben er mere udtalt i bunden af æblerne (i den øverste del er ribbenene smalle, men de udvider sig mod bunden). Frugtens overflade er glat med en let glans, nogle gange kan en smal langsgående søm passere langs den. Huden på frugten er tynd, glat og med en let voksagtig belægning. Subkutane lyspunkter, små, talrige, tydeligt synlige på overfladen af modne æbler. I perioden med aftagelig modenhed er frugtens hovedfarve grønlig-gul; bliver gul i udsat. Dækfarven udtrykkes på en væsentlig del af frugten fra dens solrige side i form af smukke lyse striber på en plettet baggrund af orange-rød farve; på modningstidspunktet får farven en brunlig farvetone. Også kendt er den rødfrugtede klon af efteråret stribet med en solid mørkerød farve af frugter - Streyfling rød. Denne klon har ingen specielle forskelle fra den originale sort undtagen farve. Stilkene kan være af mellemlang længde eller lange.Underkoppen er lavvandet, smal med ribbet vægge. Bægeret er stort, uregelmæssigt i form, ofte lukket, i sjældne tilfælde - halvåbent. Underkoprøret er bredt, tragtformet, op til 0,7 cm dybt. Hjertet er hjerteformet. Tragten er lille, smal, undertiden hævet og med let rustenhed. Frøen ligger tæt på bunden af æblet (nær stilken). Frøkamre er store, halvåbne. Frøene er brune i farven, store, langstrakte i form.
Frugterne har en harmonisk sød og sur smag med en let krydret eftersmag: Kombinationen af sukker, syrer og aromatiske stoffer i papirmassen er optimal. Det indre kød af æbler er farvet i en svag gullig farvetone, under huden er det ofte lyserødt; dens struktur er finkornet, sprød, kødet smager ret saftigt og ømt. På en 5-punkts smagsskala var frugtens smag 4,5 point. Med hensyn til kemisk sammensætning indeholder Streifling æbler: sukker (10,1%), ascorbinsyre (8,3 mg / 100 g), titrerbare syrer (0,57%), pektinsubstanser (12%), P-aktive stoffer (280 mg / 100 g ).
Perioden med aftagelig modenhed af frugter falder normalt i begyndelsen af september. I tilfælde af forsinkelse i høsten er frugterne af denne sort ikke tilbøjelige til at kaste sig og vil fortsat holde fast på grenene, selv om æblets holdekvalitet kan blive forringet. Opbevaringsperioden for frisk frugt overstiger normalt ikke 2,5 - 3 måneder (når den opbevares i køleskab), hvorefter visningsprocessen begynder. Først og fremmest er denne sort en bordvariant. Men ud over at spise frisk frugt er sorten perfekt til forarbejdning til juice, syltetøj og konserves.
Æbletræer træder relativt sent ind i frugtperioden, først efter 8-9 år. Ikke desto mindre producerer individuelle frugter allerede 5-6-årige træer, hvorefter udbyttet stiger gradvist. Der kan forventes en solid høst fra 12 til 14 år gamle træer. Generelt er sortens udbytte højt: 10-årige æbletræer giver cirka 10-11 kg frugt, fra 15-20 år gamle træer er det allerede muligt at høste op til 7-8 t / ha . Et æbletræ kan give det maksimale udbytte i en alder af 27-30 år - op til 300 kg æbler. Ifølge VNIISPK havde fuldvoksne træer i haven af Oryol-frugt- og bærforsøgsstationen et gennemsnitligt udbytte på 150 - 180 c / ha, men i nogle år var sortens udbytte endnu højere. I 1937, i den pomologiske have i Oryol-støttepunktet (dette er den nuværende Botanik-gren ved VNIISPK), gav 20-årige træer i gennemsnit 276 kg udbytte, og det maksimale udbytte pr. Træ var 429 kg æbler. Generelt i en ung alder bærer træerne af denne sort frugt årligt, periodiciteten i frugtning (men ikke skarp!) Kan observeres hos voksne æbletræer efter 18-20 år.
Indekset over sortens hårdhedsgrad er over gennemsnittet. I den barske vinter 1955 - 1956 havde 25-30 år gamle æbletræer en mild grad af frysning (1,7 point), og i unge ikke-bærende træer var den gennemsnitlige indikator for frysning 2 - 2,1 point. De berørte æbletræer kom sig hurtigt inden for de første 2 år. Blomsterknoppene viste sig at være de mest vinterharde og fik ikke alvorlige skader i denne periode. Det blev også bemærket, at frugt og 3-4 år gammelt træ har mindst vinterhårdhed. Generelt er vinterhårdheden af Streyfling-sorten højere end Welsey og Pepins safran, men under den almindelige Antonovka, Anis, Kanelstribet og Moskva pærer.
Indikatoren for tørkebestandighed er lav, fordi sorten historisk blev dannet i en anden klimazone - mere fugtig end i det centrale Rusland. Æbletræer er følsomme over for dårlig vanding og kaster ofte deres løv for tidligt i de tørreste perioder (anden halvdel af sommeren).
Træer af denne sort er meget holdbare og lever normalt i haver. Scab-modstand er gennemsnitlig eller over gennemsnittet.I regnfulde perioder er kun enkelt frugt og blade påvirket af skur.
Under forholdene i Nizhny Novgorod-regionen er skaden på Streyfling-æble-møl lavere end Antonovka, Anis, Borovinki og Grushovka.
De største fordele ved Streyfling-sorten er: høj dessertkvalitet af frugter, gode indikatorer for salg af æbler og udbytte.
De største ulemper er: relativt sen frugtning, store æbletræer, relativt lav tørkebestandighed, periodicitet i frugtning.
Tak for den fremragende beskrivelse af æblevarianter. Jeg anbefaler at have Strefling-sorten i hver have på grund af sin fremragende smag og vinterhårdhed.
2016 er året for en utrolig stor høst af sorten Streyfling. Æbler med unik smag, saftighed og størrelse - vægten af et æble (2/3 af høsten) er 250 - 320 gram. Saften er uforlignelig. De ventede på frugt i 8 år.
Hvis du høster i det første årti af september, kan du gemme det i gropen i mere end 3 måneder. I tørt 2020 kunne de kun høste fra 20. september, men de frugter, der voksede i skyggen, mellemstore, grønne eller let farvede, krydsede med sikkerhed 3-måneders milepæl - ved nytår.