Ποικιλία πατάτας Kolobok

Το Gingerbread man είναι μια ποικιλία πατατών μεσαίας σεζόν (Solanum tuberosum) για χρήση στο τραπέζι. Αναπαραγωγή από υπαλλήλους του FSBSI "All-Russian Research Institute of Potato Economy Α.Γ. Lorkha "στην περιοχή της Μόσχας. Το 2005, 5 χρόνια μετά την υποβολή αίτησης εισδοχής, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας στην Κεντρική Περιφέρεια. Κατάλληλο για την παραγωγή προϊόντων πατάτας. Κατάλληλο για μηχανική συγκομιδή και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, συνιστάται για βιομηχανική καλλιέργεια.

Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 85 - 100 ημέρες.

Το φυτό είναι ψηλό ή μεσαίο, μεσαίου τύπου, ημι-όρθιο ή όρθιο. Τα φύλλα είναι απλά, μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, μεσαίου τύπου, ματ ανοιχτό πράσινο χρώμα. Οι άκρες της πλάκας των φύλλων είναι ελαφρώς κυματιστές, οι φλέβες είναι έντονες. Τα λουλούδια είναι πολύ μεγάλα, λευκού χρώματος.

Το ριζικό σύστημα του Kolobok είναι καλά αναπτυγμένο, 15-18 κόνδυλοι βάρους 95-120, και μερικές φορές έως 140 γραμμάρια, αναπτύσσονται κάτω από ένα φυτό. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτά είναι 11,4-14%. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί, λείοι. Η φλούδα είναι ελαφρώς δικτυωτή, πυκνή, τραχιά στην αφή, κίτρινο χρώμα. Ο πολτός στο κόψιμο έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, δεν σκουραίνει κατά την κοπή και το μαγείρεμα. Τα μάτια δεν είναι μεγάλα, σε μικρούς αριθμούς, το βάθος της εμφάνισής τους είναι μέσο.

Η εμπορεύσιμη απόδοση ανά εκτάριο γης είναι 124-227 εκατοστά, που είναι 6-82 σεντ / εκτάριο περισσότερο από τους δείκτες της ποικιλίας Bronnitsky. Η μέγιστη ποσότητα της συγκομιδής συγκομίστηκε στην περιοχή της Μόσχας - 256 c / ha, που είναι στο επίπεδο του προτύπου πατάτας Λούγκοβσκι... Η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων είναι αρκετά υψηλή - 87-97%.

Η γεύση είναι πολύ καλή. Ο πολτός είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς λιπαρός, όχι υδαρής. Όταν βράζονται, οι κόνδυλοι ραγίζουν, αλλά ταυτόχρονα διατηρούν το σχήμα τους. Το καλύτερο από όλα, το Kolobok είναι κατάλληλο για παρασκευή πουρέ πατάτας, μαγείρεμα σε αποφλοιωμένες ή "ομοιόμορφες" φόρμες, καθώς και για ψήσιμο, τηγάνισμα και σάλτσες. Όπως προαναφέρθηκε, ο πολτός δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία, γεγονός που το καθιστά πολύ ελκυστικό όταν τελειώσει. Η ποικιλία χρησιμοποιείται ενεργά σε βιομηχανική κλίμακα για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων πατάτας, όπως τσιπς, κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα και μείγματα λαχανικών, αποξηραμένος με πολτό πουρέ, καθώς και άμυλο, αλεύρι πατάτας, νιφάδες και κόκκοι. Ο δημιουργός αναφέρει ότι οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για εκκένωση.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης - 98%. Όταν ξαπλώνετε για το χειμώνα, οι κόνδυλοι διατηρούν τις ιδιότητες του καταναλωτή και την καλή παρουσία τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης.

Η ποικιλία Kolobok είναι επιλεκτική για τη σύνθεση των εδαφών και τις κλιματολογικές συνθήκες ανάπτυξης, προτιμά τα ελαφρά εύφορα εδάφη. Παρεμπιπτόντως, γι 'αυτό είναι ευρέως διαδεδομένη στην κεντρική και κεντρική περιοχή της Μαύρης Γης της χώρας, και σε άλλες περιοχές είναι λίγο λιγότερο συχνή. Ωστόσο, τα φυτά είναι σχετικά ανεπιτήδευτα, ανταποκρίνονται καλά στο πότισμα και τη σίτιση, ενώ έχουν μέση αντίσταση στη θερμότητα και την ξηρασία. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αντιλαμβάνονται μια παρατεταμένη απουσία υγρασίας μάλλον οδυνηρά. Στη φροντίδα, οι πατάτες δεν απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό τους, αλλά οι βασικές γεωργικές τεχνικές είναι απαραίτητες για την καλή συγκομιδή. Ακολουθεί μια μικρή λίστα αναπτυσσόμενων οδηγιών.

• Οι πατάτες φυτεύονται τον Μάιο, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 8 ° C.
• Πριν από τη φύτευση, οι πιο κατάλληλοι κόνδυλοι ίσου μεγέθους πρέπει να επιλέγονται και να αντιμετωπίζονται κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν διεγερτικά ανάπτυξης.
• Το βάθος των οπών φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 10 cm, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 30−35 cm. Συνιστάται να κάνετε το διάστιχο ευρύτερο, περίπου 70 cm.
• Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε δύο ή τρεις φορές την εισαγωγή ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων στο έδαφος. Να είστε προσεκτικοί με τα λιπάσματα αζώτου - με την αυξημένη ποσότητα τους, η πράσινη μάζα του Kolobok αρχίζει να αυξάνεται εις βάρος των κονδύλων.
• Μην ξεχνάτε το έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση, άλεση, βοτάνισμα και προληπτική θεραπεία κατά των ασθενειών και των παρασίτων.
• Διατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών στην τοποθεσία. Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι οι πράσινες κοπριά, τα όσπρια, το αγγούρι, το λάχανο, τα τεύτλα, οι πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Αυτή η πατάτα έχει καλή αντίσταση στον καρκίνο και την Alternaria. Πολύ ευαίσθητο σε κοινή κηλίδα και ριζοκτονία, που επηρεάζονται συχνότερα από το χρυσό νηματοειδές πατάτας που σχηματίζει κύστη. Όσον αφορά την καθυστέρηση, σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, οι κορυφές είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες, ενώ οι κόνδυλοι είναι πολύ ευαίσθητοι σε αυτήν. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, τα φυτά συχνά επηρεάζονται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, λιγότερο συχνά από το συρματόσχοινο.

Το Kolobok είναι μια από τις πιο επιτυχημένες ποικιλίες ρωσικής επιλογής. Παρεμπιπτόντως, "VNII Potato Economy πήρε το όνομά του Α.Γ. Το Lorkha στη δημοφιλή παράσταση υπήρξε εδώ και πολύ καιρό ένα ποιοτικό σήμα. Ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας είναι εντυπωσιακός: υψηλή και, το πιο σημαντικό, σταθερή απόδοση, καλή γεύση, αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία, εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και εμπορευσιμότητα των κονδύλων, καταλληλότητα για βιομηχανική καλλιέργεια και μηχανική συγκομιδή, καθώς και μεταφορά. Είναι συνηθισμένο να αναφέρεται σε μειονεκτήματα ως πολύ πυκνή φλούδα, η οποία περιπλέκει τον καθαρισμό των κονδύλων, αλλά αυτό μπορεί επίσης να αποδοθεί στα πλεονεκτήματα - κατά τη συγκομιδή και τη μεταφορά, η καλλιέργεια δεν χάνει την εξαιρετική παρουσίασή της. Από τα αρνητικά, μπορεί κανείς να παρατηρήσει την ακρίβεια της γονιμότητας του εδάφους, καθώς και την ευαισθησία σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα, αλλά αυτά τα προβλήματα επιλύονται χρησιμοποιώντας απλές αγρονομικές τεχνικές. Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι η επιλογή αυτής της πατάτας θα είναι σίγουρα η σωστή απόφαση!

Οι ακόλουθες εταιρείες ασχολούνται επίσημα με την καλλιέργεια Kolobok: LLC Agrocenter Korenevo και SPK Agrofirma Elite Potato στην περιοχή της Μόσχας. Μεμονωμένος επιχειρηματίας Επικεφαλής του αγροκτήματος Stebakov Vladimir Ivanovich, στην περιοχή Oryol.