Ποικιλία πατάτας Fritella
Η Fritella είναι μια ποικιλία πατατών μεσαίας περιόδου (Solanum tuberosum) για χρήση στο τραπέζι. Παραλήφθηκε από τους ειδικούς του Ι. Ι. Lorkh All-Union Potato Research Institute σε συνεργασία με την Agrocenter Korenevo LLC. Οι ποικιλίες Effect and Innovator χρησιμοποιήθηκαν για αναπαραγωγή. Το 2016, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο αναπαραγωγικών επιτευγμάτων της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ζώνη σε δύο περιοχές: Βορειοδυτικά (περιοχές Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver, Yaroslavl) και της κεντρικής μαύρης γης (Belgorod, Voronezh, Kursk, Lipetsk, Oryol, Tambov). Ιδανικό για τηγανιτές πατάτες, γι 'αυτό πήρε το χαρακτηριστικό του όνομα. Εκτιμάται για την υψηλή απόδοση, τους μεγάλους κονδύλους και την ανεπιτήδευτη φροντίδα.
Η περίοδος από τη στιγμή της εμφάνισης των βλαστών έως τη συγκομιδή είναι 80-100 ημέρες.
Το φυτό είναι ψηλό, ενδιάμεσου τύπου. Οι μίσχοι είναι ημι-όρθιοι. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, ενδιάμεσου τύπου, πράσινου χρώματος. Τα Corollas είναι μεσαίου μεγέθους. Η ένταση του χρωματισμού της ανθοκυανίνης στην εσωτερική τους πλευρά είναι μέση και υψηλότερη.
Το Fritella διαθέτει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, σε μια φωλιά, κατά μέσο όρο, σχηματίζονται 6-10 αρκετά μεγάλοι ομοιογενείς κόνδυλοι. Η μάζα των πατατών εμπορίου κυμαίνεται από 91-132 γραμμάρια, αλλά συχνά ορισμένα δείγματα ζυγίζουν περισσότερο από 150 γραμμάρια. Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη οβάλ κανονικό σχήμα. Η φλούδα είναι λεία, διαφανής, ανοιχτό μπεζ. Η περικοπή έχει κρεμώδες χρώμα. Τα μάτια δεν είναι μεγάλα, το βάθος είναι μικρό.
Η εμπορεύσιμη απόδοση, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών κατάστασης, ανήλθε σε 214−396 c / ha, στο επίπεδο και 51 c / ha περισσότερα αποτελέσματα Λούγκοβσκι... Το μεγαλύτερο ποσό συλλέχθηκε στον Περιφέρεια Vologda - 535 εκατοστά πατάτας ανά εκτάριο περιοχής, το οποίο είναι 182 σεντ / εκτάριο υψηλότερο από το καθορισμένο πρότυπο. Τέτοιοι δείκτες μπορούν να χαρακτηριστούν με ασφάλεια εντυπωσιακοί, ο ήρωας μας μπορεί να ανταγωνιστεί ακόμη και τις πιο δημοφιλείς μεσαίες σεζόν ποικιλίες όχι μόνο εγχώριων, αλλά και ξένων επιλογών. Η εμπορευσιμότητα είναι σε πολύ υψηλό επίπεδο - 83-98%. Η ποιότητα διατήρησης των κονδύλων είναι επίσης εξαιρετική - 92%.
Η Fritella έχει εξαιρετική γεύση. Οι κόνδυλοι είναι καλά βρασμένοι, κατάλληλοι για μαγείρεμα οποιουδήποτε είδους φαγητού, αλλά ταιριάζουν καλύτερα για τηγάνισμα και μεταποίηση σε μάρκες. Θα δείξουν επίσης υπέροχο σε βρασμένη και ψητή μορφή, είναι επίσης καλό για πουρέ πατάτας. Ο πολτός είναι τρυφερός, με ευχάριστη υφή, μέτριας και ξηρής, η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτό είναι 15-19%. Όταν βράσουν, οι κόνδυλοι ραγίζουν, αλλά ταυτόχρονα διατηρούν το σχήμα τους. Ο πολτός δεν σκουραίνει όταν τεμαχίζεται και μαγειρεύεται, γεγονός που καθιστά το μαγειρεμένο πιάτο πολύ ορεκτικό.
Οι πατάτες είναι σχετικά απαράδεκτες στο έδαφος και το κλίμα, αλλά δείχνουν τις καλύτερες αποδόσεις σε περιοχές όπου είναι καλά προσαρμοσμένες. Τα φυτά αισθάνονται καλύτερα σε εύφορα χαλαρά εδάφη. Αντιδρούν καλά στη σίτιση. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, χρειάζεται μόνο τυποποιημένα αγροτεχνικά μέτρα, όπως χαλάρωση του εδάφους, άλεση, προληπτικές θεραπείες κατά ασθενειών και παρασίτων, βοτάνισμα, πότισμα και σίτιση. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη διατήρηση της αμειψισποράς στην περιοχή και την έγκαιρη ενημέρωση του υλικού σπόρου.
Το Fritella είναι ανθεκτικό σε Alternaria, Rhizoctonia, καρκίνο. Σχετικά ανθεκτικό στη σήψη του δακτυλίου. Έχει μέτρια αντίσταση στην κοινή ψώρα. Ευπαθή σε νηματώδη χρυσής κύστης. Σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, είναι αρκετά ευάλωτο στον αιτιολογικό παράγοντα της καθυστερημένης καταστροφής των κονδύλων και των κορυφών. Με έγκαιρες προληπτικές θεραπείες και συμμόρφωση με τις προθεσμίες συγκομιδής, η πιθανότητα καθυστερημένης όρασης είναι εξαιρετικά μικρή.
Ο ήρωάς μας εκτιμάται ιδιαίτερα για τις υψηλές αποδόσεις του, οι οποίες δεν είναι κατώτερες από πολλές άλλες δημοφιλείς ποικιλίες, για εξαιρετική γεύση, μεγάλους κόνδυλους και την καταλληλότητά τους για επεξεργασία σε τηγανητές πατάτες και πατάτες. Οι κηπουροί σημειώνουν την ομαλότητα των κονδύλων κατά βάρος - από ένα φυτό είναι δυνατόν να λαμβάνετε σταθερά περίπου 15 τεμάχια με μέσο βάρος περίπου 100 γραμμάρια.Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, πολύ καλή απόδοση εμπορεύσιμων προϊόντων και ανεπιτήδευτη φροντίδα.
Μεταξύ των ελλείψεων, μπορούμε να παρατηρήσουμε την ευαισθησία σε καθυστερημένη καταστροφή, ωστόσο, σύμφωνα με την παρατήρηση των καλλιεργητών πατάτας, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, τα φυτά σπάνια επηρεάζονται από αυτές. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ευπάθεια στον νηματώδη της χρυσής κύστης, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί επίσης να λυθεί με έγκαιρα προληπτικά μέτρα.
Η Fritella είναι μια πατάτα με μεγάλες δυνατότητες. Εκτράφηκε όχι πολύ καιρό πριν και δεν κατάφερε ακόμη να αποκτήσει επαρκή δημοτικότητα, αλλά μπορούμε να πούμε με ασφάλεια ότι μετά από ένα πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, θα γίνει συχνό φαινόμενο σε προσωπικές οικιακές εκτάσεις και περιοχές παραγωγής μεγάλων αγροτικών επιχειρήσεων.
