Ποικιλία πατάτας Ryabinushka

Το Ryabinushka είναι μια μεσαία-πρώιμη ποικιλία πατατών (Solanum tuberosum) για χρήση σε τραπέζι, που εκτρέφονται από Ρώσους κτηνοτρόφους. Παραλήφθηκε από υπαλλήλους του σταθμού αναπαραγωγής Vsevolozhskaya LLC στην περιοχή του Λένινγκραντ. Το 2007 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε εννέα περιοχές της χώρας: Βόρεια, Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Βόλγκο-Βιάτκα, Κεντρική μαύρη γη, Βόρεια Καυκάσιος, Μέση Βόλγα, Δυτική Σιβηρία, Άπω Ανατολή. Διαφέρει σε υψηλή απόδοση και καλή γεύση. Κατάλληλο για μηχανικό καθαρισμό. Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε προσωπικές αυλές.

Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το Ryabinushka δεν είναι υβρίδιο, δηλαδή, μόνο για την αναπαραγωγή του χρησιμοποιήθηκαν διάφορες ποικιλίες καλλιεργούμενων πατατών, χωρίς τη συμμετοχή άγριων ειδών. Ο ήρωάς μας ανήκει στις ελίτ ποικιλίες και θεωρείται ένα πολύ επιτυχημένο επίτευγμα των Ρώσων κτηνοτρόφων.

Ο χρόνος από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών έως τη συγκομιδή είναι 65-80 ημέρες.

Το φυτό είναι μεσαίου ή ψηλού, μεσαίου τύπου, ημι-όρθιο ή όρθιο. Τα φύλλα είναι μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους, ανοιχτού τύπου, σκούρο πράσινο, μέτριας έντασης κυματίζει κατά μήκος των άκρων. Τα λουλούδια έχουν μοβ-μπλε χρώμα.

Το ριζικό σύστημα των πατατών είναι ισχυρό, έως και 20 ομοιογενείς κόνδυλοι με μέσο βάρος 90-133 γραμμάρια μπορούν να σχηματιστούν σε ένα φυτό. Οι κόνδυλοι έχουν οβάλ κανονικό σχήμα, με επίπεδη επιφάνεια. Η φλούδα έχει ανοιχτό ροζ χρώμα, λεπτή αλλά σταθερή, απαλή στην αφή. Ο πολτός έχει πλούσιο κρεμώδες χρώμα, δεν σκουραίνει σε επαφή με μέταλλο και αέρα, καθώς και κατά τη θερμική επεξεργασία. Τα μάτια είναι μικρά ή πολύ μικρά, ρηχά, πρακτικά αόρατα.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, η εμπορεύσιμη απόδοση του Ryabinushka κυμαίνεται από 220-234 kg / ha, στο επίπεδο του προτύπου ποικιλίας Νέβσκι... Το μέγιστο ποσό ελήφθη στην περιοχή της Μόσχας - 396 c / ha, 143 c / ha περισσότερο από το καθορισμένο πρότυπο. Εμπορευσιμότητα 86-96%, διατηρώντας την ποιότητα 90%.

Η γεύση των κονδύλων είναι πολύ καλή. Η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτά είναι περίπου 11,9-15%. Ο πολτός είναι εύθρυπτος, δεν είναι υδαρής με συνέπεια και χωρίς υπερβολική ξηρότητα. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι κόνδυλοι διατηρούν το σχήμα τους, καθώς και ένα ευχάριστο χρώμα σκούρου κρέμας, σε τελική μορφή, φαίνονται τακτοποιημένα και ορεκτικά. Στο μαγείρεμα, είναι ευπροσάρμοστα, κατάλληλα για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Ταιριάζει καλύτερα στο τηγάνισμα και το ψήσιμο, συμπληρώνοντας τέλεια τις σούπες και τις σαλάτες. Και οι πουρέ πατάτας από αυτή την πατάτα αποδεικνύονται υπέροχες!

Η ποικιλία δεν είναι απαιτητική για εδάφη και κλίμα, αλλά εμφανίζεται καλύτερα σε ελαφρά εύφορα εδάφη σε περιοχές με πολλές ηλιόλουστες μέρες. Τα φυτά είναι αρκετά ανεπιτήδευτα και δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά τα απλά αγρονομικά μέτρα μπορούν να αυξήσουν σημαντικά τις αποδόσεις. Ακολουθεί μια μικρή λίστα με συμβουλές για την ανάπτυξη του Ryabinushki.

• Συνιστάται η βλάστηση των κονδύλων πριν από τη φύτευση. Αυτό θα έχει καλή επίδραση στη βλάστηση των πατατών και θα μειώσει επίσης την περίοδο ωρίμανσης, ώστε να μπορείτε να αρχίσετε να σπάτε τη σοδειά νωρίτερα.
• Ο σπόρος πρέπει να έχει μέγεθος σε μέγεθος. Είναι καλύτερο για την ανάπτυξη κονδύλων μεσαίου μεγέθους, περίπου λίγο μεγαλύτερου από ένα αυγό κοτόπουλου. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση των κονδύλων - πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από μηχανικές βλάβες και σημάδια ασθένειας. Συνιστάται επίσης η επεξεργασία του υλικού φύτευσης με απολυμαντικά και, εάν είναι επιθυμητό, ​​με διεγερτικά ανάπτυξης.
• Η φύτευση πραγματοποιείται γύρω στις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 8-10 ° C και ο κίνδυνος παγετού επιστροφής θα μείνει πίσω. Το βάθος των οπών φύτευσης πρέπει να είναι 8-10 cm, η απόσταση μεταξύ τους είναι περίπου 30 cm. Μην ξεχνάτε ότι σε βαριά εδάφη οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε μικρότερο βάθος.
• Τα φυτά λατρεύουν το κανονικό πότισμα, ειδικά σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια. Για τη διευκόλυνση της εργασίας, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα σύστημα άρδευσης στάγδην.Ωστόσο, πρέπει ακόμη να παρακολουθείτε προσεκτικά την υγρασία του εδάφους - η σοβαρή υπερχείλιση θα επηρεάσει οδυνηρά τις φυτεύσεις, οι κόνδυλοι μπορούν να αρχίσουν να σαπίζουν.
• Η ποικιλία Ryabinushka ανταποκρίνεται πολύ στη διατροφή, αυξάνει σημαντικά την απόδοσή της. Ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του εδάφους σας, θα πρέπει να παρέχετε στις πατάτες σύμπλοκα ανόργανων συστατικών και οργανική ύλη. Προσοχή όμως στα λιπάσματα αζώτου - η υπερβολική ποσότητα τους οδηγεί σε επιβράδυνση του σχηματισμού κονδύλων και επιτάχυνση του ρυθμού ανάπτυξης της πράσινης μάζας.
• Μην ξεχνάτε τακτικά βοτάνισμα, άλεση, χαλάρωση του εδάφους και επίσης μην παραμελείτε τις έγκαιρες προληπτικές θεραπείες κατά των ασθενειών και των παρασίτων.
• Διατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών στην τοποθεσία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε κονδύλους στο έδαφος, όπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν όσπρια, λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, αγγούρι, κολοκύθια, τεύτλα, πράσινη κοπριά.
• Ανανεώστε τους σπόρους ανάλογα με τις ανάγκες. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται συνήθως κάθε 6-7 χρόνια.

Η ορεινή τέφρα είναι ανθεκτική σε νηματώδη κύστη και καρκίνο. Σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, οι κορυφές είναι μέτρια ευαίσθητες σε όψιμη καταστροφή, οι κόνδυλοι πρακτικά δεν είναι ευαίσθητοι σε αυτό.

Πολλοί κηπουροί ερωτεύτηκαν αυτήν την πατάτα για ένα μικρό χρονικό διάστημα ύπαρξής του. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική γεύση και την υψηλή απόδοση, την ομοιομορφία των κονδύλων σε μέγεθος και βάρος και την εξαιρετική παρουσίασή τους. Ξεχωριστά, σημειώνουν την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης - σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, οι κόνδυλοι διατηρούν τις ιδιότητες των καταναλωτών τους καθ 'όλη τη διάρκεια ενός έτους αποθήκευσης ή ακόμα περισσότερο.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η έλλειψη απαιτήσεων των φυτών σε συνθήκες καλλιέργειας, η καλή ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε έδαφος και κλίμα. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η ποικιλία έχει γίνει πολύ διαδεδομένη σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας. Σε πολλές περιοχές, έχει ριζώσει καλά και έχει λάβει μεγάλο αριθμό θετικών κριτικών.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της πατάτας είναι η αντίσταση των κονδύλων σε μηχανικές βλάβες, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για συγκομιδή και μεταφορά μηχανών σε μεγάλες αποστάσεις. Λόγω αυτού, το Ryabinushka καλλιεργείται επιτυχώς από μεγάλες γεωργικές επιχειρήσεις σε βιομηχανική κλίμακα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είναι αδύνατο να μην πούμε για τα μειονεκτήματα της ποικιλίας. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις των κηπουρών, η απόδοση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες της σεζόν - με πολλές βροχές, οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι, όπως σε μια σοβαρή ξηρασία. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η τάση για γρήγορο εκφυλισμό. Ωστόσο, μια τέτοια τάση δεν παρατηρείται σε όλους τους καλλιεργητές πατάτας, γεγονός που υποδηλώνει την ιδέα μιας σημαντικής επίδρασης της ποιότητας του υλικού σπόρου στην ταχύτητα του εκφυλισμού των καλλιεργειών.

Ωστόσο, παρά αυτές τις μικρές αποχρώσεις, ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων της Ryabinushka είναι αρκετά εντυπωσιακός. Μαζί με άλλες εγχώριες ποικιλίες, ο ήρωας μας φαίνεται πολύ ελκυστικός και ακόμα κι αν δεν είναι τόσο παραγωγικός όσο, για παράδειγμα, Τυχη, αλλά η γεύση μπορεί να ανταγωνιστεί σαφώς μαζί της!