Ποικιλία πατάτας Sineglazka

Η Sineglazka είναι μια ποικιλία ερασιτεχνικών πατατών μεσαίας σεζόν (Solanum tuberosum), που εκτρέφεται από τα έργα Ρώσων κτηνοτρόφων πίσω στη δεκαετία του '50. Δεν περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας και δεν έχει περάσει επιτυχώς κρατικές δοκιμές. Ωστόσο, ήταν πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς εδώ και πολύ καιρό, οπότε υπάρχουν πολλές πληροφορίες γι 'αυτό. Το Sineglazka, ή, όπως καλείται μερικές φορές, Hannibal, προορίζεται για καλλιέργεια μόνο σε μεμονωμένα οικόπεδα για προσωπική κατανάλωση, δεν είναι κατάλληλο για βιομηχανική καλλιέργεια. Ζώνη στην Κεντρική περιοχή της χώρας, καθώς και σε πιο νότια γεωγραφικά πλάτη. Το πιο συνηθισμένο στις περιοχές Σμολένσκ, Καλούγκα και Μόσχα.

Ας μιλήσουμε λίγο για την ενδιαφέρουσα ιστορία αυτής της ποικιλίας. Χρονολογείται στην μεταπολεμική περίοδο, όταν ο SI Domin, υπάλληλος του Ινστιτούτου Προϊόντων Αμυλών, εργάστηκε για τη δημιουργία του. Για την αναπαραγωγή του, οι καλλιεργημένες πατάτες διασταυρώθηκαν με άγριες, με αποτέλεσμα να επιτύχει ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα. Η νέα ποικιλία έλαβε τον αριθμό επιλογής 15 555 και στάλθηκε για δοκιμή σε πειραματικούς σταθμούς και προπύργια του VNIISP. Οι δοκιμές πραγματοποιήθηκαν σε διάφορες φυσικές και κλιματικές ζώνες της ΕΣΣΔ, αλλά η καινοτομία "συνηθίστηκε" καλύτερα από όλα στον Πειραματικό Σταθμό Smolensk. Οι υπάλληλοί της αποφάσισαν να διανείμουν την ποικιλία σε ολόκληρη την περιοχή, για την οποία το υλικό σπόρου μεταφέρθηκε σε πολλά αγροκτήματα και ερασιτέχνες καλλιεργητές πατάτας. Σε μικρές περιοχές, το εργοστάσιο έχει αποδειχθεί καλά, αλλά σε περιοχές παραγωγής, η επιτυχία ήταν πολύ χαμηλότερη, αν όχι εντελώς, λόγω της κακής ποιότητας διατήρησης των κονδύλων. Ωστόσο, οι κηπουροί, συμπεριλαμβανομένου του B.P. Nazarenko, υπαλλήλου του Πειραματικού Σταθμού Smolensk, άρεσαν πάρα πολύ την ποικιλία για την υψηλή απόδοση, την καλή γεύση και την αντίσταση στις ασθένειες. Παρεμπιπτόντως, η Sineglazka πήρε το όνομά της ακριβώς χάρη στον Nazarenko, ο οποίος το δοκίμασε στην προσωπική του πλοκή, για να το πούμε, σε «συνθήκες πεδίου».

Ο χρόνος από την πλήρη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 70 έως 90 ημέρες.

Το φυτό είναι μεγάλο, απλωμένο, με πολύ δυνατούς μίσχους και άφθονη πράσινη μάζα. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο. Τα λουλούδια είναι μικρά, ανοιχτό μπλε χρώμα, ο αριθμός τους είναι συνήθως μικρός. Πολύ λίγα μούρα παράγονται.

Το ριζικό σύστημα είναι καλά αναπτυγμένο, ο κονδύλων ξεκινά νωρίς. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, στρογγυλοί ή οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με μέσο βάρος 70-150 γραμμάρια. Η επιδερμίδα είναι λεπτή, αλλά πυκνή, χρώματος σημείου σε αχνό μπλε χρώμα, και γι 'αυτό έχει ροζ-γκρι απόχρωση. Ο πολτός είναι λευκός, σταθερός. Τα μάτια είναι λίγα, είναι μικρά, ρηχά, έχουν έντονο μπλε, ακόμη και μοβ χρώμα, λόγω του οποίου ξεχωρίζουν στο γενικό πλαίσιο. Παρεμπιπτόντως, εξ ου και το όνομα - Sineglazka.

Η απόδοση των κονδύλων από ένα εργοστάσιο είναι 8-12 τεμάχια. Η απόδοση είναι υψηλή, έως 500 kg / ha, ή έως 500 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Το σχήμα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το υλικό φύτευσης, τη σύνθεση του εδάφους και ειδικά τις καιρικές συνθήκες.

Οι ποιοτικές γεύσεις των κονδύλων είναι πολύ υψηλές. Στο μαγείρεμα, έχουν καθολικό σκοπό, κατάλληλο για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Η πεπτικότητα των κονδύλων είναι μέση, η περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτούς είναι περίπου 15%. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει μια διαδεδομένη άποψη μεταξύ των ανθρώπων ότι από αυτήν την πατάτα παράγονται οι πιο νόστιμες πουρέ πατάτας!

Το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας είναι η αδυναμία αποθήκευσης της. Ακόμα και κατά τη διάρκεια δοκιμών στο πεδίο, αυτό το πρόβλημα έγινε καθοριστικός παράγοντας για τη μελλοντική του μοίρα - αναγνωρίστηκε ως ασυμβίβαστος, με αποτέλεσμα η έκταση της διανομής της να περιορίζεται μόνο σε ερασιτεχνικά οικόπεδα. Κατά την τοποθέτηση μεγάλων παρτίδων, περίπου το 75% των κονδύλων σαπίζουν. Έτσι, το 1952, από τους έξι σωρούς που αποθηκεύτηκαν, μόνο δύο παρέμειναν υπό όρους.

Στη γεωργική τεχνολογία, αυτή η πατάτα είναι απολύτως απλή και δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Προτιμά ελαφριά και εύφορα εδάφη με ουδέτερη οξύτητα. Το ελαφρύ loam και το αμμώδες loam ταιριάζουν καλύτερα.Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των φυτών.

• Η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 8 ° C.
• Ο ιστότοπος προσγείωσης δεν πρέπει να βρίσκεται στη σκιά.
• Το βάθος φύτευσης των κονδύλων είναι περίπου 10 cm σε χαλαρά εδάφη, σε πιο πυκνά εδάφη - 7-8 cm.
• Το διάστιχο πρέπει να είναι 60 - 70 cm, η απόσταση μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 40 cm.
• Όπου είναι απαραίτητο, πρέπει να πραγματοποιούνται πότισμα και λίπανση, καθώς και βοτάνισμα και επεξεργασία από παράσιτα και ασθένειες.
• Θυμηθείτε να διατηρήσετε μια εναλλαγή καλλιεργειών. Οι καλύτεροι προκάτοχοί τους είναι τα όσπρια, η πράσινη κοπριά, το λάχανο, το αγγούρι, τα τεύτλα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί μια απόχρωση που σχετίζεται με την καλλιέργεια αυτών των πατατών. Δεδομένου ότι εκτράφηκε πριν από πολύ καιρό, τείνει να εκφυλιστεί εάν χρησιμοποιείτε μόνο το δικό σας υλικό φύτευσης. Επομένως, πρέπει να αντικαθίσταται εντελώς κάθε 4-5 χρόνια. Ωστόσο, μπορεί να προκύψουν δυσκολίες με αυτό, καθώς η Sineglazka δεν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα. Επιπλέον, ορισμένοι αδίστακτοι καλλιεργητές πατάτας, εκμεταλλευόμενοι αυτήν την ευκαιρία, πωλούν εντελώς διαφορετικές ποικιλίες με το πρόσχημα της, οι οποίες δεν είναι τίποτα εξαιρετικό.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό που σχετίζεται με την ηλικία της ποικιλίας είναι η ισχυρή εξάρτηση της απόδοσης από τις καιρικές συνθήκες. Όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται στους + 30 ° C, η ανάπτυξη των κονδύλων επιβραδύνεται σημαντικά. Για να προστατέψετε τα φυτά από τις βλαβερές συνέπειες της θερμότητας, πρέπει να παρέχετε σκίαση της περιοχής και μέτριο πότισμα, μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε στρώμα. Με ένα κρύο, η κατάσταση είναι πιο περίπλοκη, αλλά για την καταπολέμηση αυτού του προβλήματος, οι κηπουροί έχουν ένα ολόκληρο οπλοστάσιο τεχνικών με τις οποίες πιθανότατα γνωρίζετε ήδη. Όσον αφορά τις άφθονες βροχοπτώσεις, συνήθως δεν είναι τρομερές για τις πατάτες, ωστόσο, κατά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι πρέπει να στεγνώνονται καλύτερα.

Το Sineglazka έχει μια μέση αντίσταση σε διάφορες ασθένειες, τουλάχιστον απ 'όλα που προσβάλλεται από καρκίνο, καθυστερημένη όραση και ψώρα. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η συρματόσχοινα την αγαπά, ενώ το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο παρακάμπτει.

Στο τέλος, θα ήθελα να πω ότι αυτή η ποικιλία, παρά την ακαταλληλότητά της για μακροχρόνια αποθήκευση, εξακολουθεί να είναι η ζήτηση μεταξύ των κηπουρών λόγω της εξαιρετικής γεύσης, της υψηλής απόδοσης και της απαιτούμενης φροντίδας.