Ποικιλία πατάτας Zekura

Το Zecura είναι μια γερμανική ποικιλία επιτραπέζιας πατάτας (Solanum tuberosum) μεσαίας πρόωρης ωρίμανσης. Ανατράφηκε από τους υπαλλήλους της Solana GmbH & CO KG στις αρχές της δεκαετίας του '90. Συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1997. Ζώνη σε έξι περιοχές: Volgo-Vyatka, Central Chernozem, North Caucasian, Middle Volga, West Siberian, Far East. Είναι διάσημη για την εξαιρετική γεύση και τη σταθερή απόδοση. Κατάλληλο για καλλιέργεια τόσο σε βιομηχανική κλίμακα όσο και σε μικρές περιοχές για προσωπική κατανάλωση.

Ο χρόνος από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως τη συγκομιδή είναι 80-95 ημέρες.

Το εργοστάσιο είναι μεσαίου ύψους, συμπαγές, ενδιάμεσου τύπου, μέτρια απλωμένο. Τα φύλλα είναι απλά, ανοιχτά, ανοιχτό πράσινο. Τα λουλούδια έχουν κόκκινο-μοβ χρώμα, συλλέγονται σε μικρά κοράλια. Η βάση του βλαστού έχει επίσης κοκκινωπό-μοβ χρώμα.

Το ριζικό σύστημα της ποικιλίας είναι καλά αναπτυγμένο, έως και 20 κόνδυλοι με μέσο βάρος 59-150 γραμμάρια μπορούν να σχηματιστούν σε ένα φυτό. Οι φωλιές πατάτας είναι πολύ συμπαγείς, που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, γεγονός που καθιστά τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη. Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς, επιμήκεις. Η φλούδα είναι λεία, κίτρινη. Ο πολτός στο κόψιμο είναι κίτρινος · δεν σκουραίνει όταν κόβεται και θερμαίνεται. Τα μάτια είναι μικρά, λίγα σε αριθμό και επιφανειακά.

Η εμπορεύσιμη απόδοση του Zekura, σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, ανήλθε σε 195-323 c / ha, 21-43 c / ha περισσότερο από τους δείκτες Νέβσκι... Το μεγαλύτερο ποσό συλλέχθηκε στην περιοχή Oryol - 365 σεντ ελήφθησαν από ένα εκτάριο, 16 σεντ ανά εκτάριο υψηλότερο από τα αποτελέσματα του Post 86. Η εμπορευσιμότητα των κονδύλων είναι 79-96%, στο τυπικό επίπεδο. Η διατήρηση της ποιότητας είναι υψηλή - 98%.

Εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία ανήκει στον μαγειρικό τύπο Β (σύμφωνα με την ταξινόμηση EAPR - European Association for Potato Research), δηλαδή στην ομάδα ποικιλιών μεσαίου βρασμού. Οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων, είναι εξίσου κατάλληλοι τόσο για πουρέ πατάτας όσο και για τηγανητά, συμπληρώνουν τέλεια σούπες, σαλάτες και μείγματα λαχανικών, και θα φαίνονται επίσης υπέροχα ως ανεξάρτητο πιάτο. Μετά τη θερμική επεξεργασία, οι κόνδυλοι διατηρούν το σχήμα και το χρώμα τους, γεγονός που τους κάνει να φαίνονται πολύ ορεκτικά. Ο πολτός έχει ευχάριστη συνοχή, χωρίς υπερβολική υγρασία ή ξηρότητα, όταν τελειώσει, είναι μέτρια εύθρυπτος. Περιέχει περίπου 13−18,2% άμυλο, το οποίο είναι υψηλότερο από το καθιερωμένο πρότυπο για το Nevsky.

Αρχικά, το Zekura εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους με σκοπό να το καλλιεργήσει στην Κεντρική Ευρώπη, οπότε δείχνει την καλύτερη απόδοση στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης της Ρωσίας. Ωστόσο, η ποικιλία έχει πολύ καλή προσαρμογή στις κλιματολογικές συνθήκες και σε διαφορετικά εδάφη, χάρη στην οποία καλλιεργείται επιτυχώς σε πολλές περιοχές της χώρας. Αυτή η πατάτα είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά ταυτόχρονα αισθάνεται άνετα σε εδάφη με υψηλή υγρασία. Στη φροντίδα, είναι απαράδεκτο, αλλά ανταποκρίνεται πολύ καλά στο πότισμα και τη σίτιση, καθώς και στις τυπικές γεωργικές τεχνικές. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη συγκομιδή σας.

• Η πλοκή για την καλλιέργεια της ποικιλίας πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Αυτό είναι όργωμα και οδυνηρή, και η εισαγωγή επαρκούς ποσότητας λιπάσματος, εάν απαιτείται.
• Η φύτευση γίνεται καλύτερα στις αρχές έως τα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους + 10−12 ° C και ο κίνδυνος επαναλαμβανόμενων παγετών έχει περάσει τελικά.
• Λόγω του μάλλον ισχυρού ριζικού συστήματος του Zekura, οι κόνδυλοι πρέπει να φυτευτούν σε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους - περίπου 40-50 cm. Το βάθος των οπών φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 10 cm σε ελαφρά εδάφη, σε βαριά - από 8 cm ή λιγότερο.
• Τα φυτά ανταποκρίνονται καλά στο πότισμα και τη χαλάρωση του εδάφους. Υποφέρουν μια βραχυπρόθεσμη ξηρασία πεισματικά, αλλά για πολύ καιρό χωρίς υγρασία είναι καταστροφική για αυτούς. Η καλύτερη λύση είναι να εγκαταστήσετε αυτόματα συστήματα άρδευσης, ειδικά σε νότιες περιοχές με ζεστά καλοκαίρια.Στις βόρειες περιοχές, το πότισμα των πατατών πρέπει να πραγματοποιείται εγκαίρως, ανάλογα με τις ανάγκες.
• Κατά την περίοδο σχηματισμού κορυφών, είναι πολύ σημαντικό να πραγματοποιείτε τακτικά βοτάνισμα.
• Μην ξεχνάτε την άλεση, τις προληπτικές θεραπείες για παράσιτα και ασθένειες, καθώς και τη διατροφή. Η δοσολογία και η σύνθεση των λιπασμάτων που εφαρμόζονται προσαρμόζεται με βάση τα χαρακτηριστικά του εδάφους σας · ο δημιουργός δεν παρέχει συγκεκριμένες συστάσεις.

• Διατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών στην τοποθεσία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πατάτες όπου καλλιεργούσαν προηγουμένως καλλιέργειες όπως αγγούρι, κολοκύθια, λάχανο, κρεμμύδια, σκόρδο, τεύτλα, όσπρια, πράσινη κοπριά.
• Ανανεώστε τον σπόρο σας εγκαίρως. Αυτό θα σας προσφέρει μια σταθερή απόδοση εμπορεύσιμων κονδύλων, μεγάλων και ομοιόμορφων. Ο ήρωάς μας έχει μια αδύναμη τάση εκφυλισμού, οπότε αυτή η εκδήλωση μπορεί να πραγματοποιείται μία φορά κάθε 7-8 χρόνια.

Το Zecura είναι ανθεκτικό στον καρκίνο και το νηματώδες της χρυσής κύστης, ασθενώς ευαίσθητο στην κύλιση των φύλλων, πολύ σπάνια επηρεάζεται από ιούς Α και Υ, κοινή κηλίδα, αδενική κηλίδα, όψιμη αιμορραγία κορυφών και κονδύλων. Προστέθηκε σε αυτόν τον μακρύ κατάλογο αδυναμιών είναι η αντίσταση των κονδύλων να σαπίσουν σε υγρό έδαφος. Όσον αφορά τα παράσιτα, με έγκαιρη προληπτική θεραπεία, τα φυτά δεν είναι ευαίσθητα σε αυτά.

Οι κηπουροί είναι πολύ θετικοί και ακόμη αξιοθαύμαστοι για αυτήν την ποικιλία. Η εξαιρετική γεύση του εκτιμάται ιδιαίτερα - πολλοί καλλιεργητές πατάτας αρνήθηκαν να καλλιεργήσουν άλλες ποικιλίες υπέρ του ήρωά μας λόγω της γεύσης του, είναι τόσο καλός! Επίσης, η απαίτηση φροντίδας διακρίνεται ξεχωριστά. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, ακόμη και με τη μικρότερη προσοχή στα φυτά, είναι σε θέση να παράγουν μια πολύ μεγάλη ποσότητα συγκομιδής. Μια σπάνια ποικιλία μπορεί να καυχηθεί για τέτοια ανεπιτήδευτη! Επιπλέον, το Zekura προσαρμόζεται τέλεια σε σχεδόν όλες τις κλιματολογικές συνθήκες και τους τύπους εδάφους, λόγω των οποίων καλλιεργείται ενεργά σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε την ανοχή στην ξηρασία της ποικιλίας, η οποία της επιτρέπει να καλλιεργείται σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια.

Ένα άλλο μεγάλο πλεονέκτημα είναι η αντίσταση αυτής της πατάτας σε μια μεγάλη λίστα ασθενειών. Οι κόνδυλοι δεν χρειάζεται καν να παστωθούν πριν φυτευτούν! Και παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να τα βλαστήσετε. Έτσι, η προετοιμασία φυτών θα σας πάρει το λιγότερο χρόνο.

Και, φυσικά, ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση. Οι καλλιέργειες κονδύλων σχηματίζονται φιλικά, σε μια φωλιά υπάρχουν πολλά από αυτά, επιπλέον, υπάρχουν σχετικά λίγα μικρά είδη. Και τι παρουσίαση έχουν! Ομαλή, μεγάλη, όπως στην επιλογή. Και ακόμη και με μακροχρόνια αποθήκευση, εξακολουθούν να φαίνονται υπέροχα, μέχρι την άνοιξη του επόμενου έτους, διατηρώντας παράλληλα την εξαιρετική τους γεύση.

Όσον αφορά τις αδυναμίες, δεν μπορούσαν να βρεθούν για περισσότερα από 20 χρόνια ύπαρξης αυτής της πατάτας. Ίσως έχει κατώτερη απόδοση σε μερικές από τις πιο μοντέρνες μεσοπρόωρες ποικιλίες, αλλά από την άποψη της αξιοπιστίας και της σταθερότητάς τους τους δίνει ξεκάθαρα ένα ξεκίνημα! Το Zekura έχει δοκιμαστεί από πολυετή εμπειρία κηπουρών σε πολλά μέρη της Ρωσίας και επιλέγοντας το, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα μείνετε χωρίς καλλιέργεια.

Η ποικιλία Zekura καλλιεργείται επίσημα από: CJSC Samara-Solana στην περιφέρεια Samara, CJSC Oktyabrskoye και CJSC φυτό αναπαραγωγής Prinevskoye στην περιοχή του Λένινγκραντ, LLC Agrofirma Krimm στην περιοχή Tyumen, LLC Elite Potato στο Ταταρστάν, FGBNU "VNII Potato Farm με το όνομά του AG Lorkh "στην περιοχή της Μόσχας ...