Υπερηφάνεια ποικιλίας σμέουρων της Ρωσίας

Σε καμία περίπτωση δεν θέλω να υποτιμήσω τις εγχώριες ποικιλίες. Αλλά μερικές φορές κάποιος παίρνει την εντύπωση ότι μερικοί είναι απλά «ημιτελείς», αφιερώθηκε λίγος χρόνος στην επιλογή και το κύριο καθήκον ήταν να βρούμε δυνατά ονόματα. Και γιατί έχουν περάσει δεκάδες χρόνια από την κυκλοφορία ενός νέου βατόμουρου προς πώληση, και οι άνθρωποι δεν έχουν σαφή γνώμη ή αντικειμενικές εκτιμήσεις; Γιατί ορισμένα δεδομένα αναφέρονται στο Μητρώο του Κράτους, αλλά στην πράξη βγαίνει κάτι εντελώς διαφορετικό; Με την καθορισμένη καλή αντοχή στον παγετό, τα φυτά παγώνουν, με την αναγγελθείσα υψηλή ποιότητα διατήρησης και τη δυνατότητα μεταφοράς των μούρων στην πραγματική ζωή, ζαρώνουν, ρέουν και τα παρόμοια. Και γιατί ένας κηπουρός πρέπει είτε να αγοράσει μια πληρωμένη βάση δεδομένων είτε να είναι πραγματικός χάκερ για να δει τα πλήρη δεδομένα σχετικά με τα φυτά που κατοχυρώνονται με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στη χώρα μας; Υπάρχουν όμως πραγματικά αξιόλογα δείγματα που ικανοποιούν τους ιδιοκτήτες τους από χρόνο σε χρόνο και έχουν λόγο να θαυμάσουν. Αλλά μπορείτε πραγματικά να είστε περήφανοι για την υπερηφάνεια της Ρωσίας; Περισσότερα σχετικά με αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.

Ιστορία της δημιουργίας

Η καλοκαιρινή ποικιλία Pride της Ρωσίας με μεγάλη ποικιλία φρούτων εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Κηπουρικής και Νηπιαγωγείου της Μόσχας (VSTISP). Το 1992, Ρώσοι κτηνοτρόφοι με επικεφαλής τον καθηγητή V. V. Kichina διέσχισαν δύο ποικιλίες - το "Stolichnaya" και τον δωρητή "Shtambovy-20". Μεταξύ των πειραματικών φυτεύσεων το 1996, επιλέχθηκαν φυτάρια με αριθμό Τ4, που αντιστοιχούν στα απαιτούμενα χαρακτηριστικά. Στη συνέχεια, έχοντας εξασφαλίσει τη σταθερότητα των παραγόμενων ποιοτικών ποικιλιών στις νέες γενιές, άρχισαν να πολλαπλασιάζουν τα σμέουρα και να τα προετοιμάζουν για ανοιχτή πώληση. Από το 1998, κυκλοφόρησε επίσημα ως μια νέα ποικιλία με το όνομα Pride of Russia.

Συχνά η ηρωίδα μας συγχέεται με άλλα πνευματικά παιδιά της Kichina, δηλαδή το απρόσιτο (εν μέρει από τα παρόμοια ονόματα των πινακίδων T4 και P-34). Και επίσης ονομάζεται συχνά ο γίγαντας. Αλλά αυτό είναι εντελώς λάθος. Αυτές οι ποικιλίες είναι παρόμοιες, αλλά όχι από κάθε άποψη. Σε γενικές γραμμές, κατά την επιλογή ενός ονόματος, οι δημιουργοί εξέτασαν επιλογές όπως "Impeachment" και ακόμη και "Monica", προς τιμήν του υψηλού προφίλ σκανδάλου εκείνων των εποχών, στο οποίο συμμετείχε η Monica Lewinsky. Συχνά, προκύπτει σύγχυση από το γεγονός ότι μέρος των υβριδικών σποροφύτων σμέουρων που χρησιμοποιούνται στην επιλογή της ποικιλίας μεταδίδεται για δοκιμή από "αξιόπιστους" κηπουρούς. Και ήδη τα αποκαλούν με τα μεγάλα ονόματά τους και τα φέρνουν στην αγορά για μετέπειτα πώληση.

Περιγραφή

Η υπερηφάνεια της Ρωσίας είναι η περίοδος ωρίμανσης των μέσων νωρίς, η αρχή της συλλογής πέφτει στις 8-10 Ιουλίου. Στις νότιες περιοχές, αρχίζει να χρωματίζεται την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου και ανθίζει τον Μάιο. Για παράδειγμα, στο βορρά και στο κέντρο της Ουκρανίας θα τραγουδήσει από τις 20 Ιουνίου. Και στη Σιβηρία, ανθίζει από τις 10 Ιουνίου και η αρχή της ωρίμανσης συμβαίνει την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται. Διαρκεί κατά μέσο όρο έως και ένα μήνα, ολόκληρη η συγκομιδή συλλέγεται σε 5-6 δείγματα. Ανάλογα με την περιοχή, η καρποφορία μπορεί να συνεχιστεί μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Σε ένα ζεστό φθινόπωρο, τα σμέουρα μπορούν εν μέρει να δείξουν απομακρυσμένη ικανότητα (ένας μικρός αριθμός φρούτων εμφανίζεται σε ήδη καρποφόρους βλαστούς σε ορισμένα μέρη). Αλλά αυτό συμβαίνει τώρα σε πολλές άλλες ποικιλίες και είδη. Ο λόγος είναι η εκτεταμένη κλιματική αλλαγή προς την αύξηση της θερμοκρασίας.

Το φυτό έχει μέτριο σθένος. Ο θάμνος είναι συμπαγής αναπτυσσόμενος, συμπιεσμένος τύπος, όρθιοι βλαστοί, ύψους κυρίως 1,5-1,8 μέτρων. Είναι απολύτως ανεπαρκείς και χωρίς επένδυση κεριού, ελαφρώς εφηβικά, πρακτικά μη δραπέτη, μεσαίου πάχους, πλάτους 1,5-2 cm. Συχνά στις περιγραφές των εγχώριων ποικιλιών, υπάρχει ο όρος «κωνικότητα». Για να γίνει πιο ξεκάθαρο για τους αναγνώστες, η διαφυγή είναι μια σταδιακή αλλαγή στη διάμετρο του κορμού, η βολή από τη βάση στην κορυφή. Κατά συνέπεια, μια μη διαφυγή είναι ένας πυροβολισμός, το πλάτος του οποίου κοντά στη βάση είναι σχεδόν το ίδιο με το άκρο του. Ή η αλλαγή του είναι αρκετά ασήμαντη.

Η υπερηφάνεια της Ρωσίας σχηματίζει αρκετούς βλαστούς, 10-12 τεμάχια ανά σεζόν, και παράγει πολλές ρίζες.Τα στελέχη του πρώτου έτους είναι ζουμερά πράσινα, το δεύτερο έτος ωριμάζουν και γίνονται ξυλώδη, αποκτώντας μια ανοιχτό καφέ απόχρωση. Στις κορυφές τους σχηματίζεται ροζέτα από φύλλα.

Τα πλευρικά (κλαδιά φρούτων) είναι μεσαίου μήκους, πράσινου χρώματος, χωρίς επικάλυψη κεριού, "ιδανικά" σχηματίζονται έως και 30 φρούτα. Οι πλευρικές μπορεί μερικές φορές να ξεκολλήσουν κάτω από το βάρος πολύ μεγάλων μούρων. Τα φύλλα της υπερηφάνειας της Ρωσίας είναι μεγάλα, οδοντωτά, ελαφρώς στριμμένα. Είναι έντονα κυματοειδές, κρητιδοποιημένο, με αιχμηρές άκρες, πλούσιο πράσινο και υπόλευκο παρακάτω. Το φύλλο αποτελείται από τρία φύλλα.

Η άφθονη ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο - Ιούνιο, ανάλογα με την περιοχή. Τα άνθη είναι πολύ μεγάλα, όπως για τα σμέουρα, διαμέτρου 1,5-2,5 cm, που συλλέγονται σε πολλές βούρτσες των 10-15 τεμαχίων. Η ποικιλία είναι αυτο-επικονιασμένη, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες θα βελτιώσει μόνο την ποιότητα των φρούτων. Για παράδειγμα, με την πρώιμη πολωνική Λιάτσα.

Τα μούρα είναι μεγάλα και πολύ μεγάλα, σαρκώδη, βάρους 4-12 γραμμάρια. Μερικές φορές μπορούν να χυθούν σε απλώς τεράστια μεγέθη, δείχνοντας στις κλίμακες καταπληκτικά, όπως για τα σμέουρα, δείκτες - έως 18 γραμμάρια. Αλλά η υπερηφάνεια της Ρωσίας, όπως πολλοί μεγάλοι καρποί εκπρόσωποι σμέουρων και βατόμουρων, συχνά έχουν στριμμένα, παραμορφωμένα και διπλά μούρα. Επιπλέον, τα μισά διπλά φρούτα μπορούν να ωριμάσουν άνισα. Ένας από τους λόγους είναι η άμεση εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες, και ιδίως η επίδραση των πολύ υψηλών θερμοκρασιών κατά την ανάπτυξη των ωοθηκών και των φρούτων.

Τα φρούτα έχουν πλάτος, επίμηκες, αμβλύ κωνικό σχήμα. Οι Drupes είναι μεσαίες και μικρές, ομοιογενείς, στενά συνδεδεμένες. Οι σπόροι σε αυτούς είναι λίγοι, όχι μεγάλοι, πρακτικά δεν γίνονται αισθητοί κατά τη χρήση. Τα μούρα της ποικιλίας είναι βαθύ κόκκινο, σκούρο κόκκινο στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας. Ο πολτός είναι μεσαίου πυκνού, ζουμερός. Η επιφάνεια του καρπού είναι όμορφη, βελούδινη, με λάμψη. Αλλά το δέρμα είναι λεπτό και όχι πολύ ελαστικό. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τη χαμηλή εμπορική ποιότητα των μούρων. Μετά την ωρίμανση, τα φρούτα κρέμονται στον θάμνο για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να καταρρέουν. Όμως, τα άγουρα μούρα μπορούν να θρυμματιστούν όταν συλλεχθούν και τα υπερβολικά μούρα μπορούν να σαπίσουν εάν δεν συλλεχθούν εγκαίρως. Ειδικά σε δροσερό και υγρό καιρό. Επιπλέον, οι συχνές βροχές κατά τη συγκομιδή προσθέτουν οξύ στα μούρα.

Οι καρποί της Υπερηφάνειας της Ρωσίας είναι γλυκοί και ξινοί, με κυριαρχία ξινή. Η γεύση ειλικρινά δεν είναι πολύ καλή, ειδικά για σμέουρα με τόσο δυνατό όνομα. Είναι συνηθισμένο, ήπιο, δεν υπάρχει κορεσμός σε αυτό και, πώς να το θέσω, δεν υπάρχει ειδικό «πορφυρό» Το άρωμα είναι αδύναμο, δεν υπάρχει επιμονή και πυκνότητα.

Η δυνατότητα μεταφοράς και η διατήρηση της ποιότητας των μούρων είναι μέτρια-χαμηλή. Ο πολτός δεν είναι αρκετά σταθερός και το δέρμα είναι αδύναμο. Επιπρόσθετα, η συγκομιδή αλλοιώνεται γρήγορα (σήψη) μετά τη συγκομιδή. Τα φρούτα είναι κατάλληλα κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, πολύ κατάλληλα για όλους τους τύπους επεξεργασίας (καλό για φρέσκια μαρμελάδα, μαρμελάδες, κομπόστες είναι εξαιρετικές και τα λοιπά.) είναι κατάλληλα για ξήρανση. Τα σμέουρα είναι επίσης κατάλληλα προς πώληση σε φρέσκα μούρα, αλλά αν βρίσκονται κοντά στο σημείο συλλογής. Και είναι επιτακτική ανάγκη η μεταφορά των φρούτων σε ρηχό δοχείο, κατά προτίμηση σε πλαστικά μποτάκια των 0,5 kg.

Σε πλήρη ισχύ, η υπερηφάνεια της Ρωσίας αρχίζει να αποδίδει καρπούς στον 3ο χρόνο της ζωής. Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή, 4-5 κιλά ανά θάμνο. Με την καλή γεωργική τεχνολογία, η ποικιλία μπορεί να προσθέσει μερικά κιλά σε αυτούς τους δείκτες. Σε βιομηχανική κλίμακα, η παραγωγικότητα είναι 18-20 τόνοι ανά εκτάριο.

Μέση αντοχή στον παγετό, έως -25 ° С. Αυτή η ποικιλία παγώνει πιο συχνά από άλλες. Σε κρύους και χιονισμένους χειμώνες, υπάρχει κίνδυνος παγώματος ακόμη και του ριζικού συστήματος. Ως εκ τούτου, είναι πολύ επιθυμητό να καλύψετε το έδαφος σε σειρές με σμέουρα με σάπια φύλλα. Και λυγίστε τους εαυτούς τους για το χειμώνα και δέστε τους μαζί με μια πλεξίδα. Το κούρεμα γρασίδι, η πράσινη κοπριά, το άχυρο (χωρίς σπόρους), το καλαμπόκι είναι κατάλληλα ως στρώματα. και τα λοιπά. Όμως την άνοιξη πρέπει να απορριφθεί προς τα πλάγια και να απορριφθεί εάν υπάρχουν πεσμένα φύλλα βατόμουρου στο σάπια, τα οποία συσσωρεύουν παθογόνα διαφόρων ασθενειών κατά τη διάρκεια της σεζόν. Το Mulch πρέπει επίσης να απομακρυνθεί έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να αρχίσουν να ζεσταίνουν το έδαφος, το οποίο είναι κρύο μετά το χειμώνα, γρηγορότερα. Και, επομένως, τα σμέουρα θα αναπτυχθούν γρηγορότερα. Η υπερηφάνεια της Ρωσίας είναι αρκετά ανθεκτική στις κύριες μυκητιακές ασθένειες, όπως η διδιμέλλα (μωβ κηλίδα), η botrytis (γκρίζα σήψη), η ανθρακόζη.Ακόμη και με ελαφρά ζημιά στα φυτά, η απόδοση δεν μειώνεται. Η ηρωίδα μας είναι απρόσβλητη στον φορέα ιών - αφίδες. Αντίθετα, έχει αντίσταση στους ιούς που μεταφέρει. Αλλά η ίδια η ποικιλία επηρεάζεται συχνά από την αφίδα.

Δυνατά σημεία

• Συμπαγής θάμνος, όρθιοι, εντελώς αγκάθιοι βλαστοί.
• Μεγάλα, μερικές φορές απλά τεράστια μούρα.
• Υψηλά ποσοστά απόδοσης.
• Μέση-πρώιμη περίοδος ωρίμανσης. Αυτό καθιστά δυνατή τη συγκομιδή νωρίτερα και την πώληση σε υψηλότερες τιμές.

• Η συγκομιδή Pride of Russia είναι εξαιρετική για όλους τους τύπους επεξεργασίας.
• Οι βλαστοί μεγαλώνουν καλά.
• Αντοχή στο βατόμουρο σε μεγάλες μυκητιακές ασθένειες και ιούς που προκαλούνται από αφίδες.

Αδύναμες πλευρές

• Συχνή παραμόρφωση του μούρου, ειδικά όταν φτάνει σε πολύ μεγάλο μέγεθος. Οι καρποί της ποικιλίας είναι ετερογενείς, καμπύλοι και διπλασιάζονται. Τα μισά ενός πιρουνιού μούρου μπορεί να ωριμάσουν σε διαφορετικούς χρόνους.
• Σε άγουρα μούρα, τα drupes μπορεί να καταρρέουν κατά τη συλλογή
• Κανονική, ήπια γεύση. Τα φρούτα περιέχουν λίγη ζάχαρη, μερικές φορές μπορεί να επικρατήσει η ξινή.
• Αδύναμο ακόρεστο άρωμα.
• Κακή μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας. Επιπλέον, η διατήρηση της ποιότητας είναι κακή ακόμη και όταν τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο.
• Κακή αντοχή στον παγετό. Υπάρχουν γνωστές περιπτώσεις πλήρους κατάψυξης φυτών μαζί με το ριζικό σύστημα, οι βλαστοί παγώνουν ακόμη και στο νότο.
• Η καταλληλότητα των σμέουρων είναι κυρίως για προσωπική κατανάλωση και επεξεργασία.
• Η υπερηφάνεια της Ρωσίας σχηματίζει μεγάλο αριθμό βλαστών, απαιτείται τακτική κοπή. Διαφορετικά, ο θάμνος θα πυκνωθεί, το μούρο θα γίνει μικρότερο και η απόδοση θα μειωθεί.

Εξαγάγετε τα δικά σας συμπεράσματα. Αλλά προσωπικά, έχω την αίσθηση ότι η ποικιλία είναι λίγο ημιτελής. Με τόσο εξαιρετικούς δείκτες του μεγέθους των μούρων και των υψηλών αποδόσεων, η ποιότητα των ίδιων των φρούτων αφήνει πολύ επιθυμητή. Και η ποικιλία έχει αρκετή άλλη «τραχύτητα». Αλλά αν όχι για αυτούς, θα ήταν πραγματικά το πορφυρό Υπερηφάνεια της Ρωσίας. Και έτσι ... Σε γενικές γραμμές, ο βαθμός είναι φυσιολογικός, όχι πλέον. Καθίστε και δοκιμάστε τον εαυτό σας στην πράξη. Και για μία ακόμη ποικιλία Kichinovsky που δεν έχει καρφιά - Ομορφιά της Ρωσίας και Μαροσιέκα - διαβάστε στα νέα μας άρθρα.

Συγγραφέας: Maxim Zarechny.