Ποικιλία σμέουρων Kras της Ρωσίας
Η ομορφιά της Ρωσίας είναι μια από τις «κάρτες ατού» στο κατάστρωμα επιλογής του καθηγητή Kichina. Ένα από αυτά τα σμέουρα, μετά τη δημιουργία του οποίου πιστώνεται με εξαιρετική ιδιοφυΐα στην επιλογή των καλλιεργειών μούρων. Αυτή είναι μια αδελφή ποικιλία Υπερηφάνεια της Ρωσίας... Είναι παρόμοια από πολλές απόψεις, κυρίως στα μεγάλα και μερικές φορές απλά τεράστια φρούτα τους. Αλλά τι άλλο έχουν κοινό, και πώς διαφέρουν οι αδελφές; Και είναι το Krasa πραγματικά αριστούργημα επιλογής - σχετικά με αυτό στο άρθρο μας παρακάτω.
Ιστορία της δημιουργίας
Η καλοκαιρινή ποικιλία Kras της Ρωσίας με μεγάλη ποικιλία φρούτων εκτράφηκε στο Ινστιτούτο Κηπουρικής και Νηπιαγωγείου της Μόσχας (VSTISP). Το 1990, Ρώσοι κτηνοτρόφοι με επικεφαλής τον καθηγητή V.V. Kichina διέσχισαν δύο ποικιλίες - την ήδη καλά αποδεδειγμένη μεγάλη καρποφόρα αγκάθια Μαροσιέκα και γόνιμο, με τις σκωτσέζικες ρίζες Mirage. Μεταξύ των πειραματικών φυτεύσεων το 1992, επιλέχθηκαν τα φυτά που αντιστοιχούν στα απαιτούμενα χαρακτηριστικά. Στη συνέχεια, έχοντας εξασφαλίσει τη σταθερότητα των παραγόμενων ποιοτικών ποικιλιών στις νέες γενιές, τα σμέουρα άρχισαν να διαδίδονται και να προετοιμάζονται για ανοικτή πώληση. Από το 1994, κυκλοφόρησε επίσημα ως μια νέα ποικιλία με το όνομα της Ομορφιάς της Ρωσίας.
Περιγραφή
Ένα είδος μέσης περιόδου ωρίμανσης, θα τραγουδήσει στις 10-15 Ιουλίου. Για παράδειγμα, στις νότιες περιοχές της χώρας, η καρποφορία αρχίζει από 15-20 Ιουνίου και ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου. Στη Σιβηρία, αρχίζει να ανθίζει από τα μέσα Ιουνίου και ωριμάζει από τα μέσα Ιουλίου. Κατά συνέπεια, από την αρχή της ανθοφορίας έως την αρχή της συγκομιδής, διαρκεί περίπου ένας μήνας. Η καρποφορία είναι αρκετά εκτεταμένη, μπορεί να καλύψει τα μέσα του Αυγούστου, ανάλογα με την περιοχή. Διαρκεί κυρίως 4-5 εβδομάδες. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής συλλέγεται 5-6 φορές. Ένα ενδιαφέρον γεγονός για τις μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες Kichinovsky - σχεδόν όλες, με ευνοϊκό καιρό το φθινόπωρο, μπορεί να δείξει μερική, ασήμαντη επισκευή. Ως εκ τούτου, ορισμένοι κηπουροί πιστεύουν λανθασμένα ότι η Ομορφιά της Ρωσίας, ωστόσο, όπως η Υπερηφάνεια της Ρωσίας, είναι απομεινάρια ποικιλίες. Αλλά αυτό, φυσικά, είναι θεμελιωδώς λάθος. Όλα αυτά είναι κοινά καλοκαιρινά σμέουρα.
Το φυτό έχει καλή δυναμική ανάπτυξης, σχηματίζει 8-10 βλαστούς αντικατάστασης ανά σεζόν. Το root shoot παράγει ένα μέσο ποσό, δεν εξαπλώνεται ευρέως στις πλευρές του ιστότοπου. Είναι απαραίτητο να ομαλοποιήσετε τον αριθμό των στελεχών, να κόβετε τακτικά περίσσεια και να αφήνετε 5-7 κομμάτια σε έναν θάμνο ή 10-12 κομμάτια ανά τρέχον μέτρο μιας σειράς. Μην ξεχνάτε την απομάκρυνση των αναδυόμενων τσουκνίδων, οι οποίες, εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες με υπόστρωμα τύρφης για ριζοβολία και περαιτέρω απόκτηση φυτών. Οι νεαροί βλαστοί, όπως και τα νεαρά φύλλα, μπορούν να είναι πράσινοι λεμόνι την άνοιξη. Η απόσταση κατά τη φύτευση μεταξύ των φυτών στη σειρά είναι 50-70 cm.
Η συνήθεια του θάμνου είναι ανοιχτή, ο θάμνος της ίδιας της Ομορφιάς της Ρωσίας είναι μάλλον συμπαγής, ελαφρώς απλωμένος. Οι βλαστοί της ποικιλίας είναι ισχυροί, απολύτως αγκάθιοι, όρθιοι, φτάνοντας κυρίως 1,5-1,8 μέτρα, αλλά υπό συνθήκες κατάλληλες για σμέουρα, εκτείνονται έως και 2 μέτρα. Τα νεαρά στελέχη έχουν χυμό πράσινο χρώμα, το δεύτερο έτος ωριμάζουν και είναι ξυλώδη, αποκτώντας ανοιχτό καφέ απόχρωση, αλλά τα διακλαδισμένα φρούτα διατηρούν το πράσινο χρώμα τους. Τα στελέχη είναι μεσαίας και παχιάς σε διάμετρο, ως επί το πλείστον 2-2,5 cm, σκληρά, ανθεκτικά και ισχυρά, οι εσωτερικοί κόμβοι είναι κοντοί. Το φθινόπωρο, λυγίζουν καλά για καταφύγιο για το χειμώνα και για ομαδοποίηση μεταξύ τους, δεν σπάνε ή σπάσουν. Μίσχοι μη αρχάριοι, εφηβικοί (καλυμμένοι με επίστρωση τομανόζης), με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Τα πλευρικά είναι μεσαίου μήκους, ισχυρά, πυκνά. Είναι ανοιχτό πράσινο χρώμα, μπορούν να αποκτήσουν μια ανθοκυανίνη (μοβ) απόχρωση. Έχουν έως και 2-4 παραγγελίες διακλάδωσης. Σε καθένα από αυτά, κυρίως 10-20 φρούτα σχηματίζονται σε πυκνές συστάδες, αλλά ένας καλά ανεπτυγμένος θάμνος μπορεί να έχει περισσότερα από αυτά. Η καρποφόρα ζώνη καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της βολής.
Η ομορφιά της Ρωσίας απαιτεί μια καλτσοδέτα στα πέργκολα ή στηρίγματα. Κάτω από το βάρος της σοδειάς, οι θάμνοι μπορούν να κλίνουν σημαντικά στο πλάι.Τα κλαδιά γίνονται πολύ βαριά, γέρνουν, τα κάτω μπορούν να πέσουν στο έδαφος. Και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ρύπανση και σήψη των φρούτων, πιθανώς μια ασθένεια ολόκληρου του φυτού στο σύνολό του.
Τα φύλλα είναι μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, ίσια και ελαφρώς στριμμένα, κυματοειδή, οι άκρες των φύλλων είναι οδοντωτές, επιπλέον, οι οδοντίατροι είναι συχνές και μικρές. Το φύλλο αποτελείται από 3, λιγότερο συχνά από 5 φύλλα. Είναι βαθύ πράσινο χρώμα, γυαλιστερά. Η άφθονη ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο - Ιούνιο, ανάλογα με την περιοχή στην οποία καλλιεργείται το βατόμουρο. Τα άνθη είναι πολύ μεγάλα, λευκά, διαμέτρου 1,5-2 cm, συλλέγονται σε πολλές πυκνές βούρτσες 10-15 τεμαχίων. Η ποικιλία αυτο-επικονιάζεται, αλλά η διασταυρούμενη επικονίαση με άλλες ποικιλίες θα βελτιώσει μόνο την ποιότητα και το μέγεθος των φρούτων, και επομένως τη συνολική απόδοση. Για επικονίαση, για παράδειγμα, η Υπερηφάνεια της Ρωσίας, η Λιάτσα και ούτω καθεξής είναι κατάλληλες. Το κυριότερο είναι ότι ο χρόνος της ανθοφορίας αυτών των σμέουρων συμπίπτει με το χρονοδιάγραμμα της ανθοφορίας της ηρωίδας μας.
Αυτό που καταπλήσσει και κατακτά, πρώτα απ 'όλα, η ομορφιά της Ρωσίας με ένα άτομο που την βλέπει για πρώτη φορά τη στιγμή της καρποφορίας είναι, φυσικά, με φρούτα! Τα μούρα είναι εντυπωσιακά, αξέχαστα, όμορφα, με 100% "φαινόμενο wow". Είναι πραγματικά δύσκολο να περάσετε από τον καρποφόρο θάμνο - το χέρι φτάνει για να πάρει μερικά μούρα. Ναι, ή απλώς σταθείτε και θαυμάστε.
Τα φρούτα έχουν επιμήκη κωνική μορφή, με μεγάλη βάση και σημαντική κωνικότητα προς τα κάτω, με αμβλύ στρογγυλεμένη μύτη. Η κατά προσέγγιση αναλογία πλάτους στα άνω και κάτω μέρη είναι 2 έως 1. Τα νεαρά πράσινα μούρα είναι έντονα εφηβικά, αλλά καθώς μεγαλώνουν, η εφηβεία γίνεται όλο και λιγότερο συχνή. Όταν ωριμάσουν, γίνονται ελαφρώς εφηβικά. Οι καρποί της ποικιλίας είναι μεγάλοι και πολύ μεγάλοι, σαρκώδεις, ζυγίζουν κυρίως 4-10 γραμμάρια, αλλά μπορούν να χυθούν έως 13-15 γραμμάρια. Τα μούρα είναι φωτεινά, ανοιχτό κόκκινο χρώμα με ροζ χρώμα, σε πλήρη ωριμότητα είναι ανοιχτό πορφυρό με γυαλιστερή γυαλάδα.
Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, πολύ ζουμερός. Το δέρμα είναι λεπτό, όχι αρκετά δυνατό και ελαστικό. Όλα αυτά καθιστούν τη μεταφορά σμέουρων αρκετά προβληματική και υποτιμά σε μεγάλο βαθμό τη διάρκεια ζωής. Οι Drupes είναι μικρές, ομοιόμορφες, κολλημένες μεταξύ τους. Οι σπόροι είναι λίγοι σε αυτούς, αλλά λίγο μεγάλοι. Τα υπερβολικά μεγάλα μούρα μπορούν να καταρρεύσουν από τον θάμνο, αλλά αυτό δεν είναι τεράστιο. Επιπλέον, αυτό δεν παρατηρείται στην ποικιλία Υπερηφάνεια της Ρωσίας. Τα άγουρα φρούτα μπορεί να θρυμματιστούν και να σπάσουν όταν μαζευτούν. Σε έντονη ζέστη, τα μούρα καίγονται στον ήλιο, συναντώνται φρούτα με λευκές "βρασμένες" πλευρές. Τα μούρα είναι γλυκά, μοιάζουν με επιδόρπιο, με μεσαίο πλούσιο άρωμα βατόμουρου. Επιπλέον, η Ομορφιά της Ρωσίας έχει πιο νόστιμα και αρωματικά μούρα από την αδερφή της, την Υπερηφάνεια της Ρωσίας.
Η δυνατότητα μεταφοράς και η διατήρηση της ποιότητας των φρούτων είναι μέτρια-χαμηλή. Ειδικά αν τα μούρα είναι πλήρως ώριμα. Ο πολτός δεν είναι αρκετά σταθερός και το δέρμα του καρπού είναι λεπτό και εύθραυστο. Επιπλέον, φθείρεται γρήγορα (σχισμές) μετά τη συλλογή, ακόμη και όταν φυλάσσεται στο ψυγείο. Ως εκ τούτου, συνιστάται να το επεξεργαστείτε απευθείας στο σημείο συλλογής ή να το μεταφέρετε σε μικρές αποστάσεις σε ρηχό δοχείο (κατά προτίμηση σε πλαστικά μποτάκια 0,5 και 1 kg) αμέσως μετά τη δειγματοληψία.
Τα φρούτα είναι κατάλληλα κυρίως για φρέσκια κατανάλωση, πολύ κατάλληλα για όλους τους τύπους επεξεργασίας (καλό για φρέσκια μαρμελάδα, μαρμελάδες, κομπόστες είναι εξαιρετικές
Η Ομορφιά της Ρωσίας τίθεται σε πλήρη ισχύ αφού φτάσει στην ηλικία των 3 ετών. Σε γενικές γραμμές, αυτό το βατόμουρο μπορεί να αναπτυχθεί καλά και να αποφέρει καρπούς με επιτυχία σε ένα μέρος για έως 8-10 χρόνια. Η απόδοση είναι αρκετά υψηλή, οι θάμνοι είναι κυριολεκτικά σκορπισμένοι με φρούτα. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να συλλέξετε 4-5 κιλά από ένα φυτό. Με καλή γεωργική τεχνολογία, η ηρωίδα μας μπορεί να διπλασιάσει σχεδόν την απόδοση. Από εκατό τετραγωνικά μέτρα, η παραγωγικότητα της ποικιλίας φτάνει τα 200 κιλά. Η ποικιλία δεν καλλιεργείται εμπορικά.
Αυτό το βατόμουρο δεν διαφέρει στην αντοχή στην ξηρασία. Για ένα σύνολο γεύσεων, και ειδικά για να επιτύχετε πραγματικά μεγάλα μεγέθη φρούτων, πρέπει να παρέχετε τακτικά επαρκή ποσότητα υγρασίας. Η ομορφιά της Ρωσίας είναι αρκετά απαιτητική από την άποψη της γεωργικής τεχνολογίας · απαιτείται ένα εντατικό γεωργικό υπόβαθρο για να αξιοποιήσει πλήρως τις δυνατότητές της.Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Ο θάμνος είναι ισχυρός, ικανός να παράγει μεγάλο αριθμό μεγάλων και πολύ μεγάλων φρούτων. Φυσικά, για την απόκτηση όλων των υψηλών δεικτών, η τακτική και πλήρης "τροφοδοσία" είναι απλώς απαραίτητη - παρέχοντας στο εργοστάσιο όλα τα απαραίτητα μακρο- και μικροστοιχεία. Το Raspberry ανταποκρίνεται πολύ θετικά στην εισαγωγή οργανικής ύλης και πολτοποίησης. Αλλά αντιδρά γρήγορα σε έλλειψη διατροφής με επιδείνωση της ποιότητας, της γεύσης και του μεγέθους των μούρων. Η ποικιλία προτιμά φύτευση σε καλά ηλιόλουστα μέρη. Στη σκιά, η γεύση των μούρων επιδεινώνεται. Σε θάμνους που αναπτύσσονται στον ήλιο, είναι αισθητά καλύτερο. Η ηρωίδα μας δεν του αρέσει η πάχυνση των βλαστών. Ο κρύος και υγρός καιρός επηρεάζει επίσης τη γεύση και το άρωμα των φρούτων όχι προς το καλύτερο, ενώ τα ώριμα μούρα μπορεί να επηρεαστούν από την γκρίζα σήψη.
Αλλά η αντίσταση στις ασθένειες και τα παράσιτα της Ομορφιάς της Ρωσίας είναι χειρότερη από εκείνη του Pride. Είναι ανθεκτικό στη διδιμέλλα (μωβ κηλίδα) και στην ανθρακινόζη. Αλλά ο κίνδυνος να χτυπηθεί από τον Botrytis (γκρίζο σάπιο) είναι αρκετά υψηλός. Αυτό το βατόμουρο είναι ανθεκτικό σε ιούς που μεταδίδονται από αφίδες. Αλλά η ίδια η αφίδα, ως παράσιτο, επηρεάζεται συχνά. Επίσης, ειδικά σε ζεστό και ξηρό καιρό, συχνά επηρεάζεται από ένα τσιμπούρι. Συχνά, η ήττα είναι επίσης ένα σκαθάρι σμέουρων.
Σύμφωνα με τις κριτικές των πωλητών που προσφέρουν φρέσκα μούρα στις αγορές των φρούτων της Ομορφιάς της Ρωσίας, χάνει από ποικιλίες Glen Ample, Lyachka, Molling Juno και Cascade Delight. Ο πρώτος λόγος είναι ότι τσαλακώνεται γρήγορα και αρχίζει να διαρρέει. Το δεύτερο είναι το χρώμα των φρούτων. Για να μεταφερθούν τα μούρα, επιλέγονται αμέσως μόλις αποκτήσουν ένα ροζ-κόκκινο χρώμα. Και στο πλαίσιο των άλλων, φαίνονται απλώς ανώριμα.
Μέση αντοχή στον παγετό, έως -25 ° С. Για το χειμώνα, οι βλαστοί πρέπει να είναι λυγισμένοι και δεμένοι μεταξύ τους, για παράδειγμα, με πλεξίδα. Σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες, είναι ιδιαίτερα επιθυμητό να καλύπτετε επιπλέον τα σμέουρα με προστατευτικά υλικά (αγροΐνες
Δυνατά σημεία της ποικιλίας
- Συμπαγής θάμνος, όρθιοι, εντελώς αγκάθιοι βλαστοί.
- Μεγάλα, μερικές φορές απλώς τεράστια, εντυπωσιακά και όμορφα μούρα.
- Υψηλά ποσοστά απόδοσης, οι θάμνοι είναι κυριολεκτικά σκορπισμένοι με φρούτα.
- Τα σμέουρα φαίνονται όμορφα και πρωτότυπα στον ιστότοπο, υπάρχουν διακοσμητικές ιδιότητες.
- Ένα πολύ μικρότερο ποσοστό παραμορφωμένων, στριμμένων και διπλών μούρων, σε σύγκριση με την υπερηφάνεια της Ρωσίας.
- Η συγκομιδή της ομορφιάς της Ρωσίας είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους επεξεργασίας.
- Ισχυρή δύναμη ανάπτυξης, τα στελέχη αναπτύσσονται ενεργά, οπότε δεν θα υπάρχει έλλειψη ανταλλακτικών βλαστών.
- Καλή γεύση, ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, τα μούρα είναι γλυκά με αισθητό άρωμα.
- Ανθεκτικό σε ορισμένες ασθένειες βατόμουρου και ιούς που προκαλούνται από αφίδες.
Αδυναμίες της ποικιλίας
- Όταν μαζευτούν, τα άγουρα μούρα μπορούν να θρυμματιστούν και να σπάσουν.
- Η γεύση στερείται ευελιξίας, πλούτου σμέουρων. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις αναπτυσσόμενες συνθήκες και τη γεωργική τεχνολογία που χρησιμοποιείται.
- Ο καρπός έχει μεσαίο άρωμα.
- Τα ήδη ώριμα μούρα της Ομορφιάς της Ρωσίας μοιάζουν σαν να είναι ακόμα λίγο άγουρα.
- Κακή μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας. Επιπλέον, η διατήρηση της ποιότητας είναι κακή ακόμη και όταν τα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο.
- Ανεπαρκής αντοχή στον παγετό και ανάγκη για καταφύγιο με προστατευτικά υλικά σε περιοχές με σοβαρούς χειμώνες. Το ίδιο το στέλεχος είναι πιο ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες από τα μπουμπούκια. Και συμβαίνει ότι οι φαινομενικά ξεχειλισμένοι βλαστοί πρακτικά δεν δίνουν μια καλλιέργεια, η οποία εισάγει τους κατοίκους του καλοκαιριού σε μια έξαψη.
- Η καταλληλότητα των σμέουρων είναι κυρίως για προσωπική κατανάλωση και επεξεργασία. Επιπλέον, τα οστά είναι μεγάλα και αρκετά αισθητά σε μεταποιημένα προϊόντα.
- Η ποικιλία σχηματίζει μεγάλο αριθμό βλαστών · απαιτείται τακτική κοπή. Διαφορετικά, ο θάμνος θα πυκνωθεί, τα μούρα θα γίνουν μικρότερα και η απόδοση θα μειωθεί.
- Κίνδυνος βλάβης από γκρι μούχλα, το Russian Beauty είναι λιγότερο ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα από το Pride of Russia
- Τα σμέουρα προορίζονται κυρίως για χομπίστες.
Συγγραφέας: Maxim Zarechny.
