Ποικιλία σταφυλιών Furshetny
Η υβριδική μορφή επιτραπέζιου σταφυλιού Furshetny γεννήθηκε σχετικά πρόσφατα, στην τοποθεσία ενός από τους πιο διάσημους λαϊκούς κτηνοτρόφους από την Ουκρανία - Vitaly Zagorulko. Από τα πρώτα χρόνια της εμφάνισής του, προσέλκυσε την προσοχή πολλών αμπελουργών λόγω της αξιοσημείωτης γεύσης και εμπορευσιμότητας των φρούτων, της υψηλής απόδοσης και της καλής αντοχής σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας. Μετά την έντονη ζήτηση, η τιμή των δενδρυλλίων έφτασε σε ψηλά επίπεδα και μειώθηκε μόνο μετά την ευρεία κατανομή της ποικιλίας.
Το υβρίδιο κληρονόμησε πολλές από τις ιδιότητές του από τους γονείς του. Έτσι, ο συγγραφέας χρησιμοποίησε μια δημοφιλή ποικιλία ως μητρική μορφή Δώρο στη Ζαπορίζια, και ως πατέρας - Kuban. Το ζευγάρι, παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιείται συχνά από τον ερευνητή. Από την ίδια διέλευση, προέκυψαν πολλές άλλες γνωστές ποικιλίες Zagorulko. Μεταξύ αυτών, το Furshetny είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο δημοφιλή σήμερα.
Σήμερα η ποικιλία μπορεί να βρεθεί σε πολλά οικόπεδα ερασιτεχνών αμπελουργών και αγροτών · από μια σπάνια καινοτομία, αυτό το σταφύλι έχει μετατραπεί σε "άλογο εργασίας" που φέρνει τόσο ηθική ικανοποίηση όσο και εισόδημα στους ιδιοκτήτες του.
Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά
Τα φυτά είναι πολύ έντονα, τα οποία, επιπλέον, έχουν υψηλή ικανότητα σχηματισμού βλαστών. Το στέμμα είναι ανοιχτό, κιτρινωπό-πράσινο, όχι εφηβικό, χωρίς φωτεινές αποχρώσεις ανθοκυανίνης. Το φύλλο είναι μεγάλο, στρογγυλεμένο, επίπεδο ή σε σχήμα χοάνης, αποτελείται από πέντε λοβούς, μέτρια τεμαχισμένα μεταξύ τους. Η επιφάνεια της λεπίδας είναι σκούρο πράσινο με ανοιχτές φλέβες, δικτυωτό τσαλακωμένο. απουσιάζει η εφηβεία στο ραχιαίο. Τα ανώτερα πλευρικά τμήματα είναι μεσαίου βάθους, ανοιχτά με παράλληλες πλευρές και στρογγυλεμένο πυθμένα ή κλειστά με ωοειδή αυλό. Το βάθος των κάτω εγκοπών είναι ελαφρώς μικρότερο από τα ανώτερα, το σχήμα έχει σχήμα V ή σχιστόμορφο. Η εγκοπή του μίσχου είναι ανοιχτή, θολωτή ή βελόνα. Οι μίσχοι είναι μακρύ, έντονα κοκκινωπό. Τα δόντια κατά μήκος των άκρων του φύλλου είναι τριγωνικά, με μέσο πλάτος βάσης, ίσια άκρα και στρογγυλεμένες κορυφές. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, λόγω της οποίας η επικονίαση είναι καλή, και μόνο υπό τις πιο δυσμενείς καιρικές συνθήκες κατά την ανθοφορία, μπορεί να παρατηρηθεί ένα ορισμένο μπιζέλι μούρων. Δεν παρατηρήθηκε διασπορά λουλουδιών και ωοθηκών στα σταφύλια. Η ετήσια ανάπτυξη έχει χρόνο να ωριμάσει καλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ οι βλαστοί γίνονται θαμπό καφέ.
Τα τσαμπιά του Furshetny είναι πολύ μεγάλα, κυλινδρικά κωνικά, σπάνια διακλαδισμένα, μεσαίας πυκνότητας. Η μάζα των πινέλων στην ποικιλία κυμαίνεται συνήθως από 600-1000 γραμμάρια, αλλά τα εξαιρετικά δείγματα μπορούν να φτάσουν τα 2 κιλά. Οι χτένες είναι δυνατές, πρασινωπές, όχι πολύ μεγάλες. Τα μούρα είναι μαζικά, επιμήκη, μήκους 34-36 mm και διαμέτρου 24-28 mm, χρωματισμένα σκούρο μπλε ή κόκκινο-βιολετί και καλύπτονται με ένα παχύ προστατευτικό κηρώδες στρώμα. Το μέσο βάρος των ώριμων σταφυλιών είναι 10-12 γραμμάρια, το μεγαλύτερο - έως 20 γραμμάρια. Τα μούρα σε μια δέσμη δεν διακρίνονται πάντα από την καλή ομαλότητα, ωστόσο, γενικά, οι βούρτσες μπορούν να περιγραφούν ως αρκετά ελκυστικές στην εμφάνιση. Ο πολτός του καρπού είναι γλυκός, σαρκώδης και ζουμερός με μια αυθεντική φρουτώδη γεύση, στην οποία γίνονται αισθητές αποχρώσεις δαμάσκηνου ή μουριάς, αλλά χωρίς έντονες νότες ποικιλίας στο άρωμα. Δεν έχουν ακόμη παρουσιαστεί ακριβή δεδομένα σχετικά με την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και την τιτλοδοτούμενη οξύτητα στο χυμό μούρων, ωστόσο, τόσο ο συγγραφέας όσο και πολλοί αμπελουργοί επιβεβαιώνουν την αρμονική σχέση αυτών των παραμέτρων. Το δέρμα των σταφυλιών, λεπτό, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ισχυρό, πρακτικά δεν αισθάνεται όταν μασάται. Τα οστά στον πολτό είναι παρόντα, αλλά επίσης δεν προκαλούν σημαντικές αρνητικές αισθήσεις όταν τρώτε. Τα χαρακτηριστικά γεύσης των σταφυλιών έχουν υψηλή βαθμολογία.
Μπορεί να υπάρχουν πολλές οδηγίες για τη χρήση της ληφθείσας καλλιέργειας, αλλά η κύρια, φυσικά, είναι η νέα κατανάλωση.Η Furshetny έχει καθιερωθεί ως μια ποικιλία "αγοράς", που διαθέτει όλες τις απαραίτητες ιδιότητες για μεγάλο ενδιαφέρον για τους αγοραστές. Η εξαιρετική παρουσίαση και η λαμπερή αξέχαστη γεύση δεν του αφήνουν την ευκαιρία να ξαπλώσει στον πάγκο. Η φορητότητά του είναι επίσης στο ύψος της, χάρη στην οποία τα συγκομισμένα σταφύλια μπορούν να μετακινηθούν σε μεγάλες αποστάσεις χωρίς απώλεια, επεκτείνοντας σημαντικά τις δυνατότητες εφαρμογής του. Και μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν χρησιμοποιούνται ψυγεία ή δωμάτια με βέλτιστο μικροκλίμα. Το μόνο μειονέκτημα για τους αγρότες που το καλλιεργούν προς πώληση δεν είναι η πρώτη ωρίμανση του ήρωα μας. Αυτή τη στιγμή, όλο και περισσότερες προσφορές εμφανίζονται στην αγορά και η τιμή αρχίζει φυσικά να μειώνεται, η οποία, φυσικά, δεν αντικατοπτρίζει με τον καλύτερο τρόπο την αποδοτικότητα της καλλιέργειας. Για ερασιτέχνες σε κηπουρική και οικιακά οικόπεδα, το υβρίδιο είναι ενδιαφέρον για το ανεπιτήδευτό του με υψηλή ποιότητα και μεγάλο όγκο σταφυλιών που λαμβάνονται. Το πλεόνασμα των πλούσιων συγκομιδών εδώ χρησιμοποιείται με επιτυχία στην κονσερβοποίηση στο σπίτι, κάνοντας κομπόστες φρούτων, χυμούς, κονσέρβες και μαρμελάδες, εξαιρετική γεύση και χρώμα.
Η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των πρώτων-μεσαίων, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή στο νότο - στα τέλη Αυγούστου και ελαφρώς προς τα βόρεια - την πρώτη ή δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 115-125 ημέρες. Η αντίστροφη μέτρηση γίνεται παραδοσιακά από την ημέρα της εκκολαπτόμενης άνοιξης, έως ότου οι καρποί φτάσουν στις συνθήκες που δείχνουν την αφαιρούμενη ωριμότητα τους. Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών που απαιτούνται για την πλήρη ωρίμανση είναι 2500-2600 ° C. Με έναν τέτοιο δείκτη, το Furshetny μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές, αλλά και σε ορισμένες περιοχές της μεσαίας ζώνης. Το γεωγραφικό πλάτος των πόλεων όπως το Tambov, το Lipetsk και το Orel μπορεί να θεωρηθεί το βόρειο σύνορο της καλλιέργειας αυτών των σταφυλιών, σύμφωνα με το επίπεδο του SAT.
Με αυτήν την πρόοδο της ποικιλίας στο Βορρά, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη όχι μόνο η επαρκής παροχή φυτών με ζεστασιά το καλοκαίρι, αλλά και η ικανότητα της αμπέλου να αντέχει χειμερινούς παγετούς χωρίς σημαντική ζημιά. Από την άποψη αυτή, το υβρίδιο δεν είναι εξαιρετικό, διαθέτει αντοχή στον παγετό στους -22 ° C, πράγμα που σημαίνει την ανάγκη για σχεδόν καθολικό καταφύγιο θάμνων για το χειμώνα. Στις πιο σκληρές συνθήκες, η μόνωση πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά.
Όσον αφορά την παραγωγικότητα, δεν μπορεί να υπάρχουν παράπονα για τον ήρωά μας. Από κάθε ενήλικα, καλά αναπτυγμένο θάμνο, λαμβάνονται έως και 20 κιλά ώριμα σταφύλια ετησίως. Η καρποφορία των βλαστών είναι 60-70% και στους βλαστούς συχνά τοποθετούνται δύο ή και περισσότερες ταξιανθίες. Εξαιτίας αυτού, τα φυτά δείχνουν την τάση υπερφόρτωσης, και εάν οι αποδόσεις δεν είναι τυποποιημένες, τέτοια σημάδια υπερβολικού στρες μπορεί να εμφανιστούν ως επιδείνωση της έντασης της ανάπτυξης των βλαστών, μικρή καρποφορία, υδαρής πολτός μούρων και μείωση της συσσώρευσης ζάχαρης , επιμήκυνση της καλλιεργητικής περιόδου και ανεπαρκής ωρίμανση της αμπέλου. Μερικά από αυτά τα προβλήματα απειλούν όχι μόνο τη φετινή συγκομιδή, αλλά έχουν επίσης εκτεταμένες συνέπειες, προκαλώντας εξασθένιση των φυτών και ακόμη και τον πιθανό θάνατό τους ως αποτέλεσμα της ανεπαρκούς προετοιμασίας για το χειμώνα.
Μετά την έναρξη της αφαιρούμενης ωριμότητας, αφήνοντας τα σταφύλια να κρέμονται στους θάμνους δεν είναι πρακτικό, διότι Τα μούρα αυτής της ποικιλίας είναι ευαίσθητα σε ρωγμές σε περίπτωση βροχερού καιρού ή απότομης αλλαγής στην υγρασία του εδάφους. Ακόμα και στο στάδιο της ωρίμανσης, συνιστάται να προσέχετε τη ρύθμιση του καθεστώτος νερού του εδάφους, αποφεύγοντας την ισχυρή ξήρανσή του, λόγω του οποίου, στην πρώτη βροχή, μπορεί να ξεκινήσει μια μαζική "κρούση" φρούτων. Επιπλέον, η υπερβολική συγκομιδή του Furshetnoye, σύμφωνα με ορισμένες κριτικές, μειώνει σημαντικά τις γεύσεις της, η οποία επίσης δεν προσθέτει στην επιθυμία πειραματισμού με καθυστερημένη συγκομιδή. Οι σφήκες και άλλα έντομα δεν δείχνουν ενδιαφέρον για τα μούρα του ήρωα μας, αρκεί το δέρμα τους να παραμένει άθικτο. Μόλις εμφανιστούν ακόμη και μικρές ρωγμές στο δέρμα, τα παράσιτα σπεύδουν να μαζικά. Επομένως, η προστασία των τσαμπιών, με τη μορφή μεμονωμένων σάκων ματιών, σίγουρα δεν θα είναι περιττή.
Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά
Τα οικονομικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, με εξαίρεση ορισμένα από τα προαναφερθέντα προβλήματα που σχετίζονται με ατέλειες στην αγροβιολογία, είναι πολύ άξια, σε σχέση με τα οποία μπορεί να χαρακτηριστεί σχετικά ανεπιτήδευτη από την άποψη των αναπτυσσόμενων συνθηκών.
Το Furshetny δεν επιβάλλει ειδικές απαιτήσεις για τις εδαφικές συνθήκες στον αμπελώνα και διαφέρει επίσης ως προς τη μέτρηση ως προς το επίπεδο παροχής θερμότητας. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η χρήση υγρών, βάλτων ή πολύ αλατούχων εδαφών, εδάφη με υψηλά επίπεδα υπόγειων υδάτων, βόρειες πλαγιές, καθώς και πεδινές και ρεματιές όπου ο κρύος αέρας σταματά, για φύτευση. Σε μη παραδοσιακές αμπελουργικές περιοχές της μεσαίας ζώνης της χώρας, οι απαιτήσεις είναι κάπως πιο αυστηρές. Εδώ, λόγω του κινδύνου ανεπαρκούς ωρίμανσης των σταφυλιών σε δροσερές εποχές, συνιστάται να φυτέψετε στο πάνω μέρος των πλαγιών της νότιας έκθεσης, και στις επίπεδες περιοχές, ιδίως στις αυλές, προστατευμένες από τους βόρειους ανέμους με τη βοήθεια των υπαρχόντων κτιρίων, με τη μορφή των λεγόμενων. Πολιτισμός "Τείχος".
Και οι δύο κοινές μέθοδοι είναι κατάλληλες για αναπαραγωγή - με αυτο-ριζωμένα μοσχεύματα ή μοσχεύματα. Το πρώτο, λόγω της ελαφρότητάς του, έχει ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα έναντι του δεύτερου, αλλά είναι δυνατό μόνο σε περιοχές όπου το έδαφος είναι απαλλαγμένο από το κακόβουλο παράσιτο εδάφους, τη φυλοξέρα. Εάν ο μελλοντικός αμπελώνας βρίσκεται στη ζώνη προσβολής από αφίδες ρίζας, τότε ο καλλιεργητής δεν έχει άλλη επιλογή από το να χρησιμοποιήσει φυτά που είναι εμβολιασμένα σε ανθεκτικά στη φυλλοξήρα ρίζα για φύτευση. Η περιοχή τροφίμων που διατίθεται για έντονα φυτά δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 5-5,5 τετραγωνικά μέτρα. Η μορφή διαχείρισης των θάμνων σταφυλιών, και αυτό αναγνωρίζεται από τον συγγραφέα της ποικιλίας, καλύπτοντας κυρίως. Ειδικότερα, για να μπορείτε να αφαιρείτε το αμπέλι από την πέργκολα κάθε χρόνο χωρίς ζημιά, συνιστά τη χρήση της έκδοσης ενός τυπικού ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων.
Η ομαλοποίηση του φορτίου των καρποφόρων θάμνων πρέπει να είναι η ακόλουθη: πρώτα, κατά το κλάδεμα της άνοιξης, αφήνονται 40-50 μπουμπούκια, μειώνοντας τα βέλη των φρούτων στα 5-8 μάτια. Μετά τα συντρίμμια στο φυτό, θα πρέπει να υπάρχουν 25-30 γόνιμοι βλαστοί. Πριν από την ανθοφορία, ο αριθμός των ταξιανθιών αραιώνεται αναγκαστικά πάνω τους, τηρώντας τον βασικό κανόνα για τις μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες: ένα σουτ - ένα μάτσο. Και μόνο σε αυτήν τη μορφή μπορεί να θεωρηθεί ότι το φορτίο έχει ρυθμιστεί.
Το Furshetny αντιστέκεται καλά στις ασθένειες και επομένως τα φυτά δεν θα απαιτούν συχνές και επαναλαμβανόμενες θεραπείες με μυκητοκτόνα. Για να διατηρηθεί η φυτοϋγειονομική κατάσταση του αμπελώνα στο σωστό επίπεδο, θα απαιτηθούν τρεις τυπικοί σύνθετοι ψεκασμοί - δύο πριν από την ανθοφορία των σταφυλιών και ένας μετά.
