Variedad de patata Azhur
El calado es una variedad de patata rusa de mediados de principios (Solanum tuberosum) para uso de mesa. Criado por los especialistas del Instituto de Investigación de la Papa A. G. Lorkh All-Union en cooperación con Agrofirma Sedek LLC. Más recientemente, en 2017, tres años después de presentar una solicitud de registro, se incluyó en el registro estatal de logros reproductivos de la Federación de Rusia. Zonificado en la región central del país (Moscú, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovo, Kaluga, Vladimir, regiones de Bryansk). Difiere en excelente presentación, tuberización precoz, buena calidad de conservación. Es apreciado por su alto rendimiento.
Desde el momento de la emergencia hasta la maduración completa, pasan de 70 a 85 días, pero la primera excavación ya se puede realizar en el día 45 de crecimiento de la papa. Aún debe decirse que se puede obtener el mayor rendimiento al excavar al final de la temporada de crecimiento.
Planta mediana o alta, de tipo intermedio, con tallos semi erectos. Hojas de tamaño mediano, tipo intermedio, color verde oscuro. Las flores son de color rojo violeta. La corola es mediana; su lado interior tiene una coloración antocianina muy pronunciada.
Azhur tiene un sistema de raíces bien desarrollado, se forman 7-13 tubérculos de tamaño mediano en un nido. Las papas comerciales tienen un peso en el rango de 98-135 gramos, pero las muestras a menudo crecen aún más. Los tubérculos tienen una forma ovalada alargada, una superficie plana sin defectos (protuberancias y baches). La piel es de color rojo, suave al tacto. La pulpa es de color amarillo claro. Los ojos son pequeños, superficiales, casi invisibles. En general, los tubérculos tienen una excelente presentación, son excelentes para la venta, además, se facilita el proceso de limpieza de los mismos, gracias a la superficie plana y los ojos discretos. También se debe mencionar la uniformidad de las papas en el nido: los tubérculos son homogéneos, similares en tamaño y peso.
De acuerdo con los resultados de las pruebas estatales de la variedad, el rendimiento comercializable se registró en el nivel de 187-410 c / ha, 24-99 c / ha más que los indicadores. Elizabeth y Nevsky... La mayor cantidad se obtuvo en la región de Bryansk: se cosecharon 443 céntimos de papa por hectárea de área de siembra, 70 céntimos / ha más que los estándares Papa Noel... Según el originador, el rendimiento potencial puede ser de 500 c / ha. La comerciabilidad es muy buena - 78-98%, manteniendo la calidad - 94%.
Azhur tiene excelentes cualidades gustativas. Los tubérculos están mal hervidos, más adecuados para hervir en "uniforme" o pelados, freír, hornear, rellenar, complementan perfectamente ensaladas, sopas y mezclas de verduras. La pulpa tiene una textura muy agradable, no pierde su color durante el tratamiento térmico, se ve apetitosa y atractiva cuando termina. El contenido de almidón en los tubérculos se encuentra en un nivel promedio: 13,7-16,4%. Las papas son adecuadas para su uso no solo en las cocinas de las amas de casa, sino también en grandes plantas de procesamiento. Es excelente para limpieza mecánica, lavado y corte, gracias a su forma de tubérculo aplanado y ojos superficiales poco profundos.
La variedad es poco exigente para los suelos, se puede cultivar en una amplia variedad de condiciones, pero aún en suelos fértiles, en regiones con un clima templado, es capaz de dar los mejores rendimientos. A pesar de que Azhur está oficialmente aprobado para el cultivo solo en la región central de Rusia, se ha extendido por casi todo el territorio del país y más allá. La variedad también tiene demanda en Ucrania y Bielorrusia.
Las plantas no tienen pretensiones, no requieren cuidados especiales. Sin embargo, debe entenderse que cuanta más atención preste a sus plantaciones, mayor será el rendimiento que puede esperar de ellas. Las patatas pueden formar tubérculos muy grandes, además en grandes cantidades, pero para ello necesitan una nutrición suficiente. Proporcione a las plantas una fertilización orgánica y mineral oportuna, y luego lo deleitarán con una excelente cosecha.No se olvide de las técnicas agrícolas estándar: aporque, deshierbe, tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades de insectos, aflojamiento del suelo y riego. En cuanto a este último, según algunos informes, Azhur es resistente a la sequía, por lo que es una muy buena opción para aquellos jardineros que no tienen la oportunidad de visitar con frecuencia su sitio y monitorear regularmente la humedad del suelo.
De las características de la tecnología agrícola, se puede notar un matiz más. El material de semilla es muy recomendable para germinar con el fin de mejorar la germinación y reducir el tiempo de maduración. Por cierto, debido al pronunciado período de inactividad, los tubérculos se almacenan perfectamente, sin brotar y sin perder su sabor y comerciabilidad. Otro matiz agrotécnico es que los tratamientos preventivos de alta calidad para el tizón tardío y el cumplimiento de la rotación de cultivos en el sitio son extremadamente importantes. Los mejores predecesores de las papas son el abono verde, el calabacín, el repollo, el ajo, las legumbres, la cebolla y la remolacha.
La variedad es resistente al virus del enrollamiento de las hojas, mosaico de bandas, sarna común, agente causante del cáncer. Vulnerable al nematodo del quiste aureus. Según el Instituto de Investigación de Fitopatología de toda Rusia, es susceptible al tizón tardío tanto en la parte superior como en los tubérculos.
El trabajo a cielo abierto se ha ganado muchas críticas positivas e incluso de admiración sobre sí mismo. Un punto especial entre sus ventajas es el alto rendimiento. Según los jardineros, es realmente impresionante y, a menudo, supera los límites declarados por el creador. También notan la plasticidad de nuestro héroe, su capacidad para adaptarse bien a condiciones de crecimiento radicalmente diferentes. Y, por supuesto, la patata fue muy elogiada por su excelente sabor. Además, madura temprano y amigablemente, lo que le permite obtener una cosecha joven mucho antes de la temporada de crecimiento declarada. Así, entre otras variedades medio-tempranas, nuestro héroe se puede atribuir a la lista de líderes en términos de tasa de tuberización.
Entre otras ventajas de la variedad se encuentran la buena calidad de conservación, la resistencia a los daños mecánicos y diversas enfermedades. Por separado, cabe destacar la excelente presentación de los tubérculos. El autor mismo afirma que Azhur es un análogo de varias variedades europeas en apariencia de tubérculos. Y esta afirmación se puede creer con seguridad: ¡las papas se ven realmente geniales! Por lo tanto, se convierte en una opción casi ideal para aquellos que desean cultivar papas para la venta.
Pero un representante tan "ideal" de la cultura también tiene algunos inconvenientes. Los principales son la resistencia débil al nematodo del quiste dorado y al tizón tardío. Por otro lado, con tecnología agrícola competente, estos problemas son muy fáciles de afrontar. Hasta cierto punto, las desventajas pueden atribuirse a la exigencia de la fertilidad del suelo, pero este fenómeno está plenamente justificado: las plantas necesitan una nutrición suficiente para crecer y "alimentar" a un gran número de tubérculos grandes.
