Variedad de manzana Bayan

La jardinería en Siberia es un negocio arriesgado. Las plantas de semillero raras podían sobrevivir al duro invierno, por lo que en la primavera tuvieron que volver a plantar. En el clima severo, se cultivaron principalmente cultivos enanos con frutos pequeños. El trabajo a largo plazo de los criadores condujo a un verdadero avance, se crearon variedades de manzana que mostraron resistencia a largos períodos de heladas. En 1984, en Gorno-Altaysk, los científicos crearon un nuevo manzano llamado Bayana. Altai púrpura (como forma inicial parental resistente al invierno) y un híbrido seleccionado (Gornoaltaiskoe y Bellefleur-Kitayka) bajo el número 11 - 61 295. La novedad resultante combinó con éxito una buena resistencia al invierno y frutos grandes. En 2003, nuestra heroína fue aceptada para ensayos de variedades, y en 2007, fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Reproducción de Rusia. La región de admisión al cultivo es Siberia Occidental (República de Altái, Territorio de Altai, Kemerovo, Novosibirsk, Omsk, Tomsk y regiones de Tyumen). Solicitante y autor - Institución Científica Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Federal de Agrobiotecnología de Altai". Actualmente, nuestra heroína es una de las variedades más comunes en Siberia. La variedad se considera muy prometedora, ya que tiene una alta eficiencia económica para la producción de frutas.

Descripción

El cultivo es de tamaño medio, se observan tasas de crecimiento activo en plantas jóvenes. A la edad de 10 años, la altura del árbol alcanza unos 3 metros, la altura máxima es de 4,0 a 4,5 metros. El diámetro de la copa medianamente engrosada es de unos 3,5 metros. Según el Registro del Estado, la forma de la copa del manzano es piramidal estrecha, otras fuentes describen la forma como en forma de escoba. El crecimiento anual de ramas horizontales por año es de 6.0 - 7.0 cm, vertical - 9.0 - 11.0 cm. La disposición de los brotes es compacta, parten del tronco en un ángulo de aproximadamente 60 °, los extremos de los brotes se dirigen hacia arriba . La sección transversal de los brotes es redonda. La corteza es de color marrón rojizo, pubescente, las lentejas son claras, ovaladas, ligeramente convexas. Las hojas son verdes, de tamaño mediano, alargadas-ovaladas, ápice de punta corta, base redondeada en forma de cuña, borde serrado-crenado, ancho-ondulado. La superficie de la lámina de la hoja está ligeramente arrugada, ligeramente brillante. El pecíolo es de largo y ancho medio, ligeramente pubescente, incoloro. El tipo de Bayan fructífero es mixto.

El fruto del manzano tiene un aspecto atractivo y brillante. La forma de las manzanas es redonda, ligeramente acanalada. La piel es suave, seca al tacto, apagada, fuerte, algunos incluso la llaman algo áspera. El color principal es amarillo verdoso, el color tegumentario tiene la forma de un rubor violeta rayado sutil y borroso en la mayor parte de la fruta. Los puntos subcutáneos son prácticamente invisibles, son pequeños, verdosos, en cantidades insignificantes. Durante el período de madurez, la superficie de la manzana se cubre con una capa cerosa gris. La pulpa es de agradable color cremoso, muy jugosa, tierna, de consistencia de grano fino, con un aroma moderado. El sabor es maravilloso, agridulce. Valoración de catadores 4,6 puntos. 100 gramos de pulpa cruda contienen 18% de materia seca, 14% de azúcares, 0,53% de ácidos, 21 mg de vitamina C. Los frutos grandes, que rara vez son inherentes a las variedades cultivadas en Siberia, también atraen al cultivo. La masa de la manzana según el Registro del Estado es de 165 gramos. Aunque, según otras fuentes, el peso mínimo de la fruta es de 90 gramos, el máximo es de 140 gramos.

Caracteristicas

• El acordeón de botones se puede llamar de rápido crecimiento. Incluso en condiciones desfavorables, el cultivo se puede formar en el tercer o cuarto año después de la siembra;
• Por lo general, el manzano florece del 3 al 20 de mayo, pero en las condiciones de las estribaciones de Altai, la floración comienza un poco antes, el 24 de abril. El proceso tarda unos 11 días. Su duración está significativamente influenciada por el clima. La temperatura alta del aire reduce la floración a 5-6 días, la temperatura baja, por el contrario, se extiende hasta 18 días;
• nuestra heroína pertenece a las variedades de finales de otoño, según otras fuentes del período de maduración invernal.La vendimia madura en la primera década de septiembre. El período de madurez del consumidor se puede determinar por el tono púrpura que aparece en la superficie de la manzana;
• la productividad es alta y aumenta cada año. En los primeros años, el cultivo es de rendimiento medio, rinde alrededor de 4,1 t / ha. Durante el período de máxima fructificación, el rendimiento se eleva a 11-14 t / ha. Según los resultados de la observación de 12 años en las montañas bajas de Altai, el rendimiento medio con un patrón de plantación de 6 × 4 m fue de 12,3 t / ha;
• no se observa periodicidad en la fructificación, excepto que después de un invierno anormalmente frío o después de una helada, la cosecha puede ser más escasa o ausente por completo;
• El principal requisito para los manzanos siberianos es la capacidad de formar suficiente resistencia al invierno en poco tiempo. La resistencia de nuestra heroína a las heladas se forma más cerca de la mitad del período invernal, durante este período la cultura puede soportar hasta -46 ° C. En el duro invierno de 2000-2001, la congelación fue de solo 1,5 puntos. En general, Bayana se considera resistente al invierno, al nivel del estándar de viabilidad en Siberia, la variedad Gornoaltaysky, que es uno de los padres de nuestra heroína;
• la variedad no puede presumir de una alta resistencia a la sequía. Después de los ensayos de variedades, el Registro Estatal determinó la capacidad (promedio) insuficiente para adaptarse a la estación seca;
• la inmunidad a la cultura es fuerte. Los estudios realizados han confirmado la alta resistencia de campo a la costra en las condiciones de las montañas bajas de Altai. En los años epífitos, el daño a la planta por el hongo fue de solo 1.0 punto. Gracias a esto, nuestra heroína fue reconocida como una variedad prometedora para participar en la cría como portadora de resistencia a la costra. También se menciona la capacidad de resistir el mildiú polvoriento. Es cierto que algunas fuentes indican la posibilidad de daño al manzano por citosporosis;
• transportabilidad a un alto nivel, la piel fuerte protege el cultivo de daños mecánicos;
• mantener la calidad es bueno. Los frutos recolectados se almacenan perfectamente durante unos 4 meses;
• la forma de uso es universal. Por supuesto, un cultivo de alta calidad se utiliza principalmente en su forma natural. Pero también es adecuado para su procesamiento. Las manzanas producen mermelada de buena calidad, mermelada, jugo, compota, también se puede hacer sidra, vino de frutas.

Polinizadores

La autofecundación no se menciona en el registro estatal. Varias fuentes de Internet proporcionan información contradictoria. Algunas personas mencionan la autofecundación de nuestra heroína. Otros lo llaman parcialmente autofértil y recomiendan plantar polinizadores cerca: variedades cereza, Bolotovskoe, Arkad rosa.

Plantar y dejar

En climas fríos, Bayan se planta en primavera. El sitio debe estar abierto, bien iluminado. El aterrizaje se realiza de la forma habitual. Las plántulas jóvenes se riegan con más frecuencia, un árbol adulto se humedece con menos frecuencia, ajustando la frecuencia de riego de acuerdo con la cantidad de precipitación natural. Lo principal es que el suelo en el círculo cercano al tronco no se seca; para el desarrollo normal del manzano, el suelo debe estar en un estado moderadamente húmedo. Solo los árboles jóvenes necesitan protegerse del viento invernal. Con respecto a la formación de la corona, las opiniones de los jardineros pueden ser opuestas según la región. Por lo tanto, los jardineros de la región de Novosibirsk todavía se quejan de la insuficiente resistencia al invierno de la planta. Para no perder el árbol, recomiendan darle forma en forma de arbusto. Con abundante manto de nieve, el tronco y la base de las ramas esqueléticas se encuentran bajo la nieve. Por lo tanto, incluso en inviernos muy duros, cuando los brotes pueden congelarse, el árbol puede recuperarse muy rápidamente. En algunos jardines, nuestra heroína crece sobre un tronco bajo, por lo que la corona no sufre mucho por el viento.

Bayana es una variedad prometedora para regiones tan desfavorables como los Urales y Siberia. Demuestra que es muy posible cultivar un manzano en condiciones difíciles.La planta no tiene pretensiones, con buenos indicadores de resistencia al invierno (al nivel de Gornoaltaiskiy), alta resistencia a la sarna, caracterizada por frutos grandes de alta calidad y productividad. Este conjunto de cualidades positivas no pasó desapercibido para los criadores, que están felices de atraer la cultura al proceso de reproducción como donante de resistencia a la sarna, madurez temprana y rendimiento. Una pequeña desventaja es la tolerancia media a la sequía.