Variété de poire Tatiana

Lors du choix d'un poirier pour son site, le jardinier s'intéressera certainement au moment de la maturation de la récolte. Par exemple, les variétés d'automne sont célèbres pour leurs délicieux fruits, qui sont utilisés non seulement pour la nourriture, mais aussi pour la mise en conserve. Ceux-ci incluent une variété nommée Tatiana, qui a un bon goût. Il a été créé à la station de jardinage expérimentale JSC Rossoshanskaya. La date d'enregistrement de la demande d'admission à la culture est janvier 1989. L'année de l'inscription au Registre national des réalisations en matière de reproduction de la Fédération de Russie est 1999. La région d'admission dans laquelle la poire montre les meilleurs résultats est le Caucase du Nord (République d'Ingouchie, Ossétie du Nord-Alanie, Adygée, Crimée, Daghestan, Kabardino-Balkarie et Tchétchène, Territoires de Stavropol et Krasnodar, région de Rostov).

Description

L'arbre est à croissance rapide et vigoureux. À un jeune âge, Tatiana a l'air compacte, ayant une couronne pyramidale étroite et un angle d'origine aigu des branches squelettiques. Mais étant entrée dans la période de fructification, elle s'étale en largeur, la couronne acquiert des contours sphériques ou pyramidaux larges, et les branches ont déjà une position oblique-verticale. En raison de la faible capacité de formation de pousses de la variété, la couronne n'est pas épaissie, mais plutôt rare. Les branches du squelette sont couvertes d'une écorce brun grisâtre, sur le tronc, elle est gris foncé, lisse. La majeure partie de la récolte de poires est formée sur des boucles, le reste - aux extrémités des pousses annuelles et des brindilles.

Les pousses de Tatiana sont épaisses, dressées, l'écorce n'est pas pubescente, brun violet, les lentilles sont petites et à peine perceptibles. Les bourgeons sont triangulaires, bruns, lisses, s'écartant de la pousse. Le réveil des bourgeons sur toute la longueur de la pousse est faible. Les feuilles sont de taille moyenne à grande, ovales, larges, avec une base arrondie et un sommet court et légèrement enroulé. Le bord est ondulé, avec une dentelure finement crénelée. Vers le bas, la plaque foliaire a une faible complexité, elle est pliée le long de la nervure centrale. La surface de la feuille de poirier est lisse, sans pubescence et brillante. La feuille est attachée à la pousse avec un pétiole, pas épais et court. Les boutons floraux sont blanc-rose, les fleurs épanouies en forme de coupe sont déjà blanches, ont une doublure moyenne, le volume moyen est de 3,5 à 4 cm, les pétales sont à bord plein ou légèrement disséqués. Le stigmate du pistil est de la même hauteur que celui des anthères. Le pédicelle est ordinaire.

Les fruits de Tatyana peuvent être qualifiés de gros, leur poids moyen est de 150 grammes, le maximum est de 230 grammes, selon le registre national des plantes de la Fédération de Russie - 280 grammes. Les poires sont symétriques, alignées, avec une surface lisse, ont une forme régulière en forme de poire, le plus grand diamètre dans le tiers inférieur de la pièce. Dans la période de maturité du consommateur, la couleur principale est jaune d'or, la couleur tégumentaire est représentée par un fard à joues rouge brunâtre flou intense sur la majeure partie de la surface. Les points sous-cutanés sont petits, densément localisés. L'apparence du fruit est estimée à 4,5 points. Le calice est ouvert, la soucoupe est large, peu profonde, rainurée. Le pédoncule est épais, pas très long, la base est envahie par la végétation. La pulpe est d'une agréable couleur blanc crème, extraordinairement tendre et juteuse, sans granulation, beurrée. Le goût est excellent, dessert, aigre-doux, avec la douceur dominante. Note de dégustation - 4,5 points. 100 grammes de pulpe contiennent: 17,8% de matière sèche, 10,55% de sucres, 0,29% d'acides titrables, 13,4 mg d'acide ascorbique.

Caractéristiques

• Tatiana commence à porter ses fruits 7 à 8 ans après la plantation avec un semis d'un an, ce qui indique une maturité précoce tardive;
• la variété est l'automne. Dans le sud de la région de Voronej, la période de maturation est moyenne. La maturité de récolte a lieu dans la première quinzaine de septembre. La période de consommation de poire dure jusqu'en novembre-décembre, de 80 à 90 jours;
• la floraison a lieu un peu plus tard que celle des autres variétés de poires poussant dans la zone de croissance recommandée, par conséquent, les gelées de retour ne menacent pas les fleurs;

• selon le registre national, le rendement moyen pour les années d'essais nationaux (1995 - 1998) était de 113 c / ha, ce qui est presque 2 fois plus élevé que l'indicateur de la variété témoin. Selon d'autres données, le rendement pendant la première période de fructification est de 144 c / ha, et augmente encore à 154 c / ha;
• fructification annuelle;
• les poires mûres ne s'émiettent pas;
• L'immunité de Tatiana est bonne. La culture est particulièrement résistante à la gale, faiblement affectée par l'oïdium;
• La résistance à l'hiver dans la zone de croissance recommandée est très élevée. Pendant l'hiver 1986-1987, lorsque les thermomètres ont enregistré -34 ° C, la congélation des tissus était très faible - jusqu'à 1 point. Mais dans la région de Ryazan, la résistance à l'hiver n'est plus aussi élevée, sans isolation, les jeunes arbres peuvent mourir;
• la récolte récoltée tolère parfaitement le transport;
• si les conditions de stockage sont respectées, les fruits peuvent reposer jusqu'en février;
• le mode d'utilisation est universel. Surtout à partir de ces compotes de poires, leur qualité est estimée à 4,6 points.

Planter et quitter

Le jardinier peut choisir le moment de la plantation d'un arbre à sa discrétion - l'automne et le printemps feront l'affaire. Les semis d'un an se caractérisent par une croissance rapide - pendant la saison, ils peuvent atteindre 2 mètres. La culture ne diffère pas dans les nuances de soins, sauf qu'une attention particulière doit être portée à la formation de la couronne et à la taille ultérieure - éclaircie et hygiène.

Tatyana est une variété fiable qui fournit au jardinier une récolte annuelle d'excellents fruits commercialisables. Une grande résistance à l'hiver et une résistance à la tavelure sont également des avantages. Contre - hauteur et angle aigu de ramification par rapport au tronc.