Variété de pomme Red Chief

En Amérique, ainsi qu'en Russie, les pommiers sont la principale culture fruitière, pour laquelle des superficies considérables sont allouées. L'élevage américain a donné au monde des variétés magnifiques et reconnaissables telles que Delicious, Délicieux rouge, Jonathan et plein d'autres. De plus, la plupart d'entre eux ont servi de base à la création de nouvelles variétés non moins connues. Ainsi, par exemple, la variété Red Chief, appréciée des Russes, est un clone du pommier Red Delicious. Diverses sources proposent leurs propres versions de l'origine de cette variété. Certains soutiennent que le chef rouge est apparu en Virginie occidentale à la suite du semis accidentel des graines d'un hybride obtenu en croisant Golden Reinet et Grims Golden. D'autres nomment Jonathan et Wagner comme les formes originales, bien que, comme vous le savez, ils soient les parents d'une autre célébrité - le pommier. J'ai osé... Malgré le fait que notre héros a une longue histoire, depuis qu'il a été introduit dans la communauté horticole en 1914, il n'a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de Russie qu'en 2016. Son demandeur et créateur était la LLC Agrofirma Sad-Giant, situé dans le territoire de Krasnodar. Après des essais de variétés, Red Chief a été approuvé pour la culture dans le Central Black Earth District et la région du Caucase du Nord. Notre héros, en raison de ses caractéristiques uniques, est utilisé non seulement dans le jardinage privé, il est parfait pour la culture intensive. Par exemple, sur le territoire de l'Ukraine, il est cultivé presque partout. Pour de nombreux jardiniers, la variété décrite rappelle beaucoup la variété autrefois répandue en URSS, mais maintenant la variété à moitié oubliée de l'élevage allemand Richard.

Description

La plante pousse rapidement. Selon le registre d'État, l'arbre est grand, certaines sources décrivent une hauteur de 6 à 7 m. Selon d'autres informations, sa taille peut être qualifiée de faible ou de taille moyenne. Crohn étroit-pyramidal, proche des espèces épineuses, épaississement moyen. Les branches du squelette sont incurvées, situées de manière compacte, partent du tronc à un angle proche d'une ligne droite, les extrémités des branches sont dirigées vers le haut. Le taux de croissance annuel est de 5 à 7 cm, pousses à entre-nœuds courts, écorce brun verdâtre, petites lentilles légèrement convexes de couleur claire. Le feuillage est bon. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, allongées, à l'apex court et à la base arquée, aux bords dentelés-crénelés. La surface du limbe de la feuille est lisse, mate, avec un nerf doux, les bords sont surélevés. Le pétiole est long, fin, incolore; les stipules sont subulées. Les fleurs sont blanches et roses. La récolte est formée sur des boucles, qui se forment en grande quantité.

Les fruits du chef rouge peuvent à juste titre être considérés comme une référence, car on peut difficilement marcher indifféremment devant les pommes brillantes posées sur le comptoir. Ils se distinguent par une excellente forme oblongue-conique à gros fruits, unidimensionnelle. En héritage de Red Delicious, notre héros a hérité d'une surface forte et large nervurée reconnaissable. Le poids d'une pomme selon le registre national est de 175 g, selon d'autres sources - de 200 à 400 g. La peau est forte, mais pas dure, lisse, brillante et brillante. La couleur principale est le vert, la couleur tégumentaire occupe la majeure partie de la surface sous la forme d'un blush rayé flou d'une couleur rouge saturée. Les points sous-cutanés sont légers, de taille moyenne, nombreux. Toute la surface du fruit est recouverte d'une épaisse couche de cire translucide. L'entonnoir est de taille moyenne, de forme conique émoussée, il n'y a aucune trace de rouille. La soucoupe est généralement profonde, de largeur moyenne. Notre héros se caractérise par la présence de cinq grandes collines saillantes, bordant la dépression péricellulaire. Le calice est grand, semi-ouvert. Le tube sous-cupule est profond, conique. Les chambres à graines sont petites, oblongues, fermées. Les graines sont brunes. Le pédoncule est court, épais, courbé.La pulpe est de couleur verdâtre, à grain fin, épineuse, de densité moyenne, pas trop grossière, moyennement juteuse. L'arôme est modérément prononcé. Le goût est excellent, doux, légèrement fade. Bien que certains dégustateurs affirment qu'une légère acidité est toujours présente. Évaluation de l'appétence 4,7 - 4,8 points. 100 g de pulpe brute contiennent: matière sèche 14,0%, sucres 10,6%, acide 0,4%, vitamine C 5,5 mg%.

Caractéristiques

• La maturation précoce du pommier Red Chief vous permet d'obtenir une récolte déjà 2 ou 3 ans après la plantation. Certes, il convient de noter que la culture montrera de tels résultats sur des porte-greffes à croissance faible et de taille moyenne. Sur un porte-greffe solide, la récolte devra attendre plus longtemps;
• la plante fleurit à la mi-mai;
• en termes de maturation, le registre d'État classe notre héros comme une espèce d'automne. Mais d'autres sources affirment que la variété est l'hiver. Le début des vendanges tombe, selon les régions, au milieu ou à la fin septembre. La période de récolte peut prendre jusqu'à 3 semaines, ce qui indique une maturation inégale du fruit;
• immédiatement après la cueillette, ne vous précipitez pas pour tirer des conclusions sur le goût de la culture. La culture doit mûrir un peu pour obtenir les conditions gustatives requises. La période de consommation ne débutera qu'à la fin novembre ou décembre;
• la productivité de l'arbre est très élevée. Certes, dans les premières années de fructification, environ 30 kg peuvent être obtenus sur un arbre. Mais à l'avenir, cet indicateur augmente et, au sommet de la productivité, 120 à 150 kg sont déjà retirés du pommier. Le rendement moyen selon le registre national est de 380 c / ha;
• la durée de la période productive est supérieure à 25 ans;
• le rendement ne peut pas être qualifié de stable, car la culture a encore tendance à être périodique. La principale menace à la baisse des rendements est représentée par des conditions météorologiques instables: sécheresse au moment de la ponte des bourgeons de la future récolte ou fortes baisses de température en hiver;
• La résistance à l'hiver est moyenne, mais tout à fait adaptée aux régions de tolérance. Un arbre mature peut résister à des températures aussi basses que moins 25 ° C en hiver. Mais le semis doit encore être isolé. Soit dit en passant, il est prouvé qu'avec une technologie agricole compétente, notre héros montre de bons résultats même dans les régions plus froides, par exemple à Novossibirsk;

• Le registre national appelle le chef rouge résistant aux maladies et aux ravageurs, mais ne fournit pas de données spécifiques. D'autres sources parlent d'immunité moyenne. La variété a une bonne résistance à l'oïdium et au feu bactérien. La résistance à la gale est faible. De plus, les fruits peuvent être affectés par des piqûres amères (point amer), du vitreux (principalement lorsque la récolte est récoltée avec un retard) et de la pourriture. Selon les critiques, l'écorce du tronc souffre souvent de coups de soleil, dont le blanchiment printanier protège bien;
• la variété est moyennement résistante à la sécheresse. Dans une période particulièrement chaude, l'arbre a besoin d'un supplément d'humidité. Le registre d'État, cependant, note un degré élevé de résistance à la chaleur et à la sécheresse;
• caractéristiques transportables au plus haut niveau. Ce n'est pas pour rien que les fruits, résistants à divers dommages mécaniques, transfèrent facilement les voyages d'un continent à un autre;
• le maintien de la qualité est l'un des principaux atouts de la variété. Avec un stockage approprié, les fruits conservent la meilleure qualité marchande et le meilleur goût pendant 8 mois. Mais certains jardiniers disent que s'il n'est pas stocké correctement, le milieu de la pomme se détache;
• le but principal de la culture est de l'utiliser sous sa forme naturelle. De plus, l'aspect et le goût de la variété permettent d'utiliser des pommes pour la préparation de délicieux et beaux desserts, par exemple des salades de fruits sucrés. La pulpe se marie bien avec le miel, les noix, le fromage à pâte molle. Les fruits sont bons lorsqu'ils sont cuits au four.

Pollinisateurs

Malgré la productivité élevée, le chef rouge ne diffère pas en autofécondité. Afin de maintenir un niveau de rendement aussi élevé, notre héros doit disposer de pollinisateurs fiables. Les périodes de floraison les plus appropriées sont Gloucester, Délicieux doré, Elstar.

Le gros plus de notre héros est la possibilité de le cultiver en utilisant la technologie de la plantation compactée. Cela est en grande partie dû à la couronne compacte. Les porte-greffes les plus performants pour la culture sont M9 et MM106. Ainsi, par exemple, sur le porte-greffe M9, un pommier peut être cultivé en utilisant une méthode de treillis, ce qui facilite l'entretien de l'arbre et la récolte facile.

Agrotechnique

Le meilleur moment pour planter le chef rouge dans les régions d'admission est l'automne, 2 à 3 semaines avant le début d'un temps froid stable. Mais vous n'avez pas besoin de vous limiter à cette période, si pour une raison quelconque l'atterrissage n'a pas eu lieu, il peut être reporté au printemps. Le site doit être bien éclairé et facilement soufflé pendant la saison de croissance, de sorte qu'une humidité excessive par temps pluvieux ne devienne pas un contexte favorable au développement d'infections fongiques. Mais à cause d'un vent fort, surtout en hiver, le site de plantation de notre héros devrait être clôturé, car le système racinaire des porte-greffes nains est situé dans les couches supérieures du sol et n'est pas en mesure de maintenir le pommier sous la pression de Un vent fort. À cet égard, le porte-greffe MM106 est capable de fournir un meilleur ancrage et de soulager la plante du besoin de soutien. L'arrosage est effectué en tenant compte des précipitations, mais à la condition que le sol dans le cercle proche du tronc soit dans un état modérément humide. Il est surtout nécessaire de suivre strictement le calendrier d'hydratation des plants. Le top dressing est effectué selon le schéma standard, vous pouvez combiner de la matière organique et des engrais minéraux. Des pulvérisations préventives contre les maladies et les ravageurs effectuées à temps augmenteront la résistance de la plante.

Red Chief est une autre variété commerciale des États-Unis. Mais il s'est parfaitement installé sur le territoire de la Russie et jouit d'un respect bien mérité parmi les jardiniers. Le pommier a l'air assez décoratif au printemps et à l'automne, est de petite taille, convient à la culture industrielle. Les principaux avantages de la variété sont la maturité précoce, la grande taille, la haute qualité marchande et le goût des fruits, la conservation de la qualité. La résistance à l'hiver est insuffisante pour faire pousser des pommiers dans les régions fraîches, mais tout à fait appropriée, par exemple, pour la région de Moscou. Si la variété est cultivée dans des jardins intensifs, la protection contre la tavelure devra être effectuée selon un mode amélioré. Malgré cela, le long foie d'Amérique est une acquisition bienvenue pour la plupart des jardiniers et est activement utilisé dans les plantations industrielles.