Variété de poire Abbot Fetel

La sélection végétale est pratiquée avec succès depuis plus de mille ans. Au début, des amateurs individuels s'y sont engagés, puis ce processus a abouti à une véritable science, la création de laboratoires modernes équipés d'équipements et de réactifs spéciaux. Mais au 19e siècle, ils n'en rêvaient même pas. L'outil principal des éleveurs d'alors était peut-être l'observation. C'est ainsi que la variété de poire est apparue en France, qui reste l'une des plus appréciées non seulement dans son pays d'origine, mais aussi en Italie, en Espagne et même en Argentine. Il existe des informations selon lesquelles le cultivar est cultivé dans des jardins industriels et est apprécié sur les marchés d'exportation en raison de la forme et de la taille du fruit. Il s'agit d'une variété d'Abbé Fetel, créée en 1869. Cette ancienne variété est devenue célèbre en 1876. Au fil des ans, des informations sur ses formes parentales ont bien sûr été perdues. Décrire la culture de L.P. Simirenko remarqua que, peut-être, il provenait d'une graine du fruit de Bere Clergeau, dont la fleur aurait été fécondée avec le pollen de la poire Good Louise d'Avranches (Bon Louise Avranches). Mais le nom du créateur a survécu pendant des siècles, car l'auteur de cette plante à longue durée de vie est Fetel. Bien sûr, cette variété ne figure pas dans le registre national des réalisations en matière de sélection de Russie, mais les amateurs de ce fruit juteux et savoureux le savent. Il n'y a pas de description officielle de cette variété, nous nous appuierons donc sur diverses sources, y compris la description pomologique de L.P. Simirenko. En Russie, l'abbé Fetel est cultivé dans les régions du sud, en Ukraine.

Description

La plante est moyenne à vigoureuse. Mais Simirenko écrit que l'arbre est "de force moyenne ou même plus faible, froid". La couronne est asymétrique, large-pyramidale, plutôt dense, mais se forme facilement. Le feuillage est bon. Dans un jeune arbre, les branches squelettiques sont attachées au tronc à un angle aigu de 40 à 45 °. Avec l'âge, ils se replient, parfois ils prennent une position presque horizontale. Les pousses annuelles de poirier sont droites, longues, non fines, l'écorce qui les recouvre est verte ou brun clair avec une teinte rougeâtre. Les lentilles sont brun clair, petites et peu visibles. L'écorce du tronc et des branches squelettiques est grise. Les bourgeons de l'Abbé Fetel sont petits, en forme de cône large, non pubescents, poussent, pressés contre la pousse, sont souvent localisés. Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair, obovales, avec une petite pointe pointue. Les bords sont dentelés, avec des dents larges. La plaque à feuilles est légèrement incurvée, les bords sont surélevés et la pointe est pliée vers le bas. Le pétiole est court, les stipules sont petites, subulées, tombantes. La fructification de la variété se produit le plus souvent sur des lances. Les branches âgées de 2 à 4 ans sont considérées comme fructueuses.

Les fruits sont originaux, beaux, en forme de poire allongée, ou en forme de bouteille-allongé (selon Simirenko), asymétriques, avec un long cou bien prononcé, qui semble se séparer en passant dans une partie plus large. La coupe du fruit de l'abbé Fetel est large, en relief - dans les tubercules et les plis, comme si elle était de type déprimé, fermé ou semi-ouvert. Il n'y a pratiquement pas d'entonnoirs. Le pédoncule est court, planté obliquement, parfois arqué, épais, avec une légère expansion en forme de cloche au point d'attache à la branche. Certaines poires ont un petit tubercule charnu à la base. Le cœur est petit, ovale, il ressemble parfois à un losange allongé. Les chambres à graines sont petites, semi-fermées ou fermées. Les graines de la variété sont de taille moyenne, allongées, de couleur brune.

Les poires sont assez grosses, la longueur peut atteindre 20 cm, le diamètre à la partie la plus large est de 8 cm et le poids est de 180 à 250 grammes. La peau est fine, mais ferme, sèche au toucher, légèrement rugueuse, faible d'esprit.La couleur principale pendant la période de maturité est jaune verdâtre, dans la période de maturité du consommateur, elle acquiert une couleur jaune paille, la couleur tégumentaire apparaît sous la forme d'un léger rougissement du côté ensoleillé, il y a une légère rouille dorée dans le forme de petites taches éparpillées sur toute la surface du fruit. Les points sous-cutanés sont brun clair, très petits, à peine visibles. La pulpe de l'Abbé Fetel est blanche ou légèrement crémeuse, très aromatique, juteuse, tendre, fondante, huileuse, aromatique, sans granules durs. La chair a un goût sucré, avec une agréable acidité et un délicieux arrière-goût de noix de muscade. Évaluation des dégustateurs 4,8 points. 100 grammes de pulpe contiennent: matière sèche soluble 16,5%, sucres 0,3%, acides 0,16%, pectines 0,625%, tanins 0,54%.

Caractéristiques de la variété

• Le début de la fructification dépend du porte-greffe. Sur une poire forestière, notre héros n'apportera une récolte que pendant 7 ans. Mais le coing est une option plus réussie, une plante greffée entre dans la période de fructification 4 à 5 ans après la plantation. Certes, la compatibilité ne se produit avec aucun coing, de bons taux de survie uniquement sur SYDO (sélection clonale du coing angevin), MC et EMX * (obtenu à la station de jardinage East Mall au Royaume-Uni). Dans nos pépinières, on utilise soit la poire forestière, soit le coing type A ou C;
• la floraison se produit à la mi-fin, vous ne pouvez donc pas avoir peur du gel;
• en termes de maturation, Abbot Fetel se réfère aux cultures d'automne. La maturité de récolte a lieu en septembre, au début ou au milieu du mois, selon la météo. Maturité du consommateur - fin septembre ou début octobre;

• le rendement est moyen et dépend à nouveau du stock. Sur les coings, les arbres de 5 à 8 ans produisent en moyenne 38,6 c / ha. Sur une poire forestière, la productivité augmente lentement. À 12 ans, le rendement est de 10 à 18 c / ha. Simirenko décrit la fructification comme médiocre et irrégulière. Mais ensuite, ils expérimentaient simplement des porte-greffes;
• la résistance à l'hiver n'est pas mauvaise; les années défavorables, lorsque les dégels ont été remplacés par des gelées, l'indicateur de dommages à la tige ne dépassait pas 1 point. Résistance moyenne au gel. Il y a une résistance au gel, mais dans des hivers trop rigoureux, l'arbre peut légèrement geler. Certes, grâce à sa bonne capacité régénératrice, il ressuscite rapidement. Mais lors du choix d'une variété, il convient de garder à l'esprit que la culture est plus courante dans les climats chauds;
• l'immunité est bonne. Il y a une résistance à la gale, une brûlure bactérienne des feuilles montre une lésion faible - de 1 point;
• L'abbé Fetel est autofertile. Mais encore, pour que la poire plaise avec la récolte de fruits inhabituels, des pollinisateurs sont nécessaires à proximité. Les variétés suivantes sont proposées comme voisins - Conférence, Williams, Carmen, Decana del Comizio;
• en raison de la consistance dense de la pulpe, du transport sur de longues distances, les fruits résistent bien;
• la qualité de conservation est très bonne. Les poires peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ un mois, au sous-sol, sous réserve des normes de conservation - 3 à 4 mois;
• la façon de manger des fruits est universelle. Ils sont utilisés frais et pour la transformation, et sont précieux pour l'industrie alimentaire.

Planter et quitter

Le terme pour la plantation est l'automne. Il est à noter que l'Abbé Fetel est assez pointilleux sur les sols et les conditions climatiques. Comme l'a noté Simirenko, le goût de la variété dépend directement du sol. Les meilleurs résultats ne sont obtenus que sur des sols légers, perméables, nutritifs et bien chauffés. Un stock correctement sélectionné joue également un rôle. Des rendements plus élevés et cohérents ne sont possibles qu'avec une taille appropriée. Pour notre héros, la taille intensive avec raccourcissement des jeunes branches, effectuée au début de la saison de croissance, est importante. Comme nourriture, la poire préfère la matière organique, mais les engrais minéraux, en particulier le fer, sont également nécessaires.L'arrosage dépend du type de plantation et du climat. Dans les jardins intensifs à des températures élevées, les arbres devront être humidifiés jusqu'à 3 fois par semaine. Mais dans un jardin ordinaire, les besoins en humidité ne sont pas si élevés, vous pouvez donc vous en tenir au calendrier habituel. Plan de plantation de 3,0 m à 3,5 mètres entre les rangées, dans une rangée jusqu'à 1,0 - 1,2 mètres.

Abbot Fetel est une culture plutôt capricieuse, mais dans les pays chauds d'Europe, elle est cultivée avec succès et très appréciée pour l'aspect et le goût originaux du fruit. La poire est également appréciée pour sa bonne immunité. En outre, notre héros est intéressant en tant que matériau de sélection. Mais le rendement est faible et dépend entièrement de la technologie agricole.Par conséquent, pour un jardinier inexpérimenté, la culture de cette variété ancienne sera semée d'embûches. Dans les régions froides, des difficultés de culture surviennent en raison du niveau insuffisant de résistance au gel de la variété. Simirenko n'a pas beaucoup apprécié les capacités de l'ancienne variété: "elle ne peut prendre place que dans des collections pomologiques importantes, mais sous la forme d'arbres individuels dans le jardin potager d'un amateur". Mais les jardiniers modernes, armés de connaissances et de technologies, cultivent avec succès Abbot Fetel, même à l'échelle industrielle.