Variété de pomme de terre Dolphin
Dolphin est une variété de pomme de terre de table biélorusse (Solanum tuberosum) à maturation précoce. Elevé par le personnel du RUE "Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la culture de la pomme de terre et des fruits et légumes". En 2002, il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie dans deux régions: Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovsk, Kaluga, Moscou, Ryazan, Smolensk, Tula) et Central Black Earth (Belgorod, Voronezh, Kursk, Régions de Lipetsk, Oryol, Tambov). Diffère par maturation précoce à l'amiable, formation d'un grand nombre de tubercules, résistance à la sécheresse, productivité élevée.
Il faut dire tout de suite qu'il existe une autre variété avec un nom similaire - "Dolphin". C'est une pomme de terre complètement différente et n'a rien à voir avec notre héros.
Le délai entre l'apparition des pousses complètes et la maturation est de 60 à 75 jours, le premier creusement peut être effectué dès le 45e jour de la saison de croissance.
Plante de taille moyenne, type intermédiaire. Les tiges sont semi-dressées. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur vert foncé. La feuille est grande. L'ondulation du bord de la plaque en feuille est très faible ou absente du tout. La corolle est de taille moyenne et de couleur blanche.
Le système racinaire du dauphin est bien développé, 14 à 16 tubercules de taille moyenne sont formés dans un nid, avec une masse de 80 à 132 grammes chacun, il y a très peu de bagatelles. Les tubercules sont alignés, ont une forme ovale arrondie. La peau est jaune, lisse au toucher. La pulpe est de couleur jaune clair. Les yeux sont petits, discrets, peu profonds.
Selon les résultats des tests d'état, le rendement commercialisable des pommes de terre est de 170-256 c / ha, au niveau des indicateurs de la variété précoce Bryansk et de 62 c / ha de plus que les normes Joukovski tôt... Lors de la première fouille, au 45e jour de la saison de croissance, 82−195 c / ha ont été récoltés, ce qui est comparable aux normes Izor et 26 c / ha de plus que les résultats de Joukovski au début. Lors de la deuxième fouille, au 55ème jour après la germination complète, 132−215 c / ha ont été obtenus, ce qui est au niveau des indicateurs d'Izor et 43 c / ha de plus que les premiers standards de Joukovski. Le rendement maximal a été enregistré dans la région de Tula - 295 c / ha y ont été récoltés, 159 c / ha de plus que les résultats de Pouchkine. Selon l'auteur, l'indicateur de rendement potentiel peut atteindre jusqu'à 540 c / ha! La qualité marchande des tubercules est de 88 à 96%, au niveau des normes établies. La qualité de conservation est excellente - 90-99%.
Dolphin a bon goût. Il est classé comme type culinaire A, les tubercules sont très faiblement bouillis, ce qui les rend idéaux pour la préparation de salades et de mélanges de légumes surgelés. En général, la variété se montrera parfaitement dans absolument tous les plats, à l'exception peut-être de la purée de pommes de terre. La pâte contient 11,2-15,1% d'amidon, 0,4-1,7 de moins que les premiers standards de Joukovski et de Briansk.
La variété est très pointilleuse sur la fertilité du sol. Il poussera mieux sur un limon sableux léger et un limon riche en nutriments et en minéraux. Les plantes résistent à la sécheresse, mais elles sont très sensibles à l'engorgement du sol, en particulier dans les premiers stades de croissance. Attention à l'arrosage, une quantité abondante d'humidité dans le sol aura un très mauvais effet sur le développement et la santé de la pomme de terre.
Les tubercules ont une période de dormance prononcée de plus de 90 jours. À cet égard, avant la plantation, il est recommandé de les faire germer pour une meilleure germination et un rendement plus précoce. Le créateur conseille la densité de plantation suivante: lors de la culture afin d'obtenir des produits commercialisables, 45 à 48 000 plants par hectare de superficie doivent être plantés, et lorsqu'ils sont cultivés sur graines - 52 à 55 000 tubercules par hectare. Un atterrissage déchargé est recommandé selon le schéma 70 × 32−35 cm Le dauphin réagit à l'introduction d'une quantité accrue d'engrais minéraux dans le sol.
La variété est résistante à l'agent causal du cancer de la pomme de terre, de la mosaïque ridée et en bandes, du virus de l'enroulement des feuilles, du nématode à kyste doré. Selon l'Institut panrusse de recherche en phytopathologie, il est sensible au mildiou dans les tubercules et modérément sensible aux fanes, cependant, il parvient à donner la récolte avant son apparition. Moyennement résistant à la gale commune.
Notre héros est très apprécié des jardiniers pour le rendement élevé, fourni par un grand nombre de tubercules dans le nid, ainsi que pour sa maturation précoce à l'amiable. L'excellente qualité de conservation des tubercules mérite également une attention particulière - ils peuvent être stockés pendant plus d'un an sans perdre leurs qualités de consommation et commercialisables et sans germer.
Les inconvénients comprennent des exigences accrues sur la fertilité du sol, ainsi qu'une sensibilité à l'engorgement du sol. Dans les saisons des pluies en particulier, les rendements peuvent être considérablement réduits. Les jardiniers ont remarqué qu'avec un assez grand nombre de tubercules dans le nid, le pourcentage de tubercules non commercialisables est très élevé. Les pommes de terre ont tendance à acquérir des formes bizarres, mais pas dans tous les cas - peut-être que dans cette situation, l '«âge» du matériel de semence compte, bien que le dauphin ne soit pas sujet à une dégénérescence rapide. En outre, les inconvénients comprennent de très longs stolons, à cause desquels le nid devient non compact et le processus de creusage des pommes de terre devient plus difficile - il y a une forte probabilité d'endommager les tubercules situés loin du «centre» de la brousse.
