Variété de pomme de terre Zhukovsky (Zhukovsky early)

Zhukovsky, ou Zhukovsky early, est une variété de pomme de terre (Solanum tuberosum) qui mûrit très tôt. Reçu à l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre du nom de I. A.G. Lorkha lors du croisement des variétés Berry et Hydra. Ajouté au registre d'État des variétés de Russie en 1993. Approuvé pour une utilisation dans toutes les régions de la Fédération de Russie, à l'exception des régions du nord et de l'est de la Sibérie. La paternité est attribuée à V.S. Andreeva, L.N. Konovalova, N.I. Petrunei, A.P. Glukhov, N.N. Mamicheva, B. A, Pisarev, L.I. Shamakova, I.M. Yashina et A.N. Rudnev.

Les plantes sont semi-étalées, de type tige, de hauteur moyenne. Les feuilles sont brillantes, petites, de couleur verte. Floraison longue, intensité moyenne. Corolle de couleur rouge-violet.

Lors de la plantation de pommes de terre Joukovski au cours de la première décennie de mai, la première récolte peut être récoltée à la mi-juillet. À l'heure actuelle, les tubercules sont encore en développement et seront de taille petite et moyenne. À la mi-août, les tubercules deviennent gros et alignés. Ainsi, à partir du moment de la plantation de la graine dans le sol jusqu'à la première récolte, il ne s'écoule que 60 à 65 jours.

Les tubercules sont roses, ronds-ovales, de taille moyenne à grande. La pulpe est blanche, dense, non poudreuse, aqueuse (commune à toutes les variétés précoces), ne s'effrite pas pendant la cuisson. La peau est lisse et transparente. Les yeux sont superficiels, rouges, la profondeur des yeux est peu profonde. Le nombre de tubercules dans le nid est moyen à élevé (jusqu'à 15 tubercules de taille commerciale). Le rendement des tubercules commercialisables est de 400 à 450 kg / ha. Poids du tubercule commercialisable - 100-120 grammes. La commercialisation est élevée - elle est de 90 à 92%.

Une variété pour une utilisation de table, avec un goût bon à moyen. Conçu pour être consommé pendant la période été-automne. La pulpe est légèrement sucrée. Teneur en amidon - 10-12%. Ces pommes de terre conviennent à la friture, à la préparation de salades, à l'ébullition pelées et «uniformes», surtout avec une récolte précoce. Les tubercules sont conservés intacts pendant la cuisson, après la cuisson, ils sont facilement coupés en tranches, en tranches et en bâtonnets. Cependant, comme le notent les jardiniers, dans les pommes de terre bouillies et en purée, le goût des tubercules est médiocre.

Joukovski précoce se caractérise par une résistance élevée au cancer de la pomme de terre, à la gale commune et au nématode à kyste doré de la pomme de terre. Milieu résistant à la bactériose, à la rhizoctonie et aux virus de la mosaïque. Cependant, les tubercules et les sommités de cette variété sont sensibles au pathogène du mildiou.

Précieuses qualités de la variété: rendement élevé, résistance à l'ombre et à la sécheresse, tubérisation et maturation très précoces, qualité stable des tubercules dans diverses conditions de culture, excellente qualité pour la préparation de "jeunes" pommes de terre bouillies.

Les inconvénients comprennent seulement un goût moyen et un manque de résistance au mildiou. De plus, en cas de collecte intempestive, si le sol est excessivement humide, les tubercules commencent à pourrir. Il est à noter que si la récolte n'est pas effectuée à temps et que cette pomme de terre est surexposée dans le jardin, elle perd son goût. Cela est peut-être dû aux critiques contradictoires des jardiniers sur le goût de cette pomme de terre - certains en sont extrêmement mécontents, d'autres ont une opinion complètement opposée.

La tubérisation des pommes de terre Joukovski est précoce, par conséquent, les tubercules peuvent être récoltés pendant toute la période de formation de la culture. Pendant la saison de croissance, les stolons de cette variété se propagent sur les côtés. Grâce à cela, lors de la plantation, par exemple, dans de la paille, il est pratique, sans creuser un buisson, de collecter plusieurs pommes de terre pour la nourriture. A partir d'une pomme de terre de semence de la 1ère reproduction, vous pouvez obtenir de 4 à 5,5 kg de rendement.