Variété de pomme de terre Blue Danube
Blue Danube est une variété de pomme de terre de table mi-précoce (Solanum tuberosum) de sélection anglaise. Elevé en Grande-Bretagne par les spécialistes du Sarvari Research Trust sur la base de la variété Sarpo Mira hautement résistante aux maladies. Dans son pays natal, il porte le nom officiel du Danube bleu. Plastique, capable de s'adapter à tous les sols et tous les climats. Diffère en résistance à la sécheresse, aux dommages mécaniques, ainsi qu'à la plupart des maladies de la pomme de terre. Une particularité est la couleur violette de l'écorce du tubercule, tandis que la chair est blanche.
La période allant de la germination complète à la récolte prend 65 à 80 jours.
Plante de taille moyenne, abondamment feuillue. Les tiges sont fortes, dressées. Les feuilles sont vert foncé. Les fleurs sont de couleur violette avec une corolle jaune.
Dans un nid, 8 à 12 tubercules uniformes sont formés avec un poids moyen de 100 à 200 grammes chacun, certains spécimens pouvant atteindre un poids de plus de 250 grammes. Les tubercules ont une forme ovale allongée, légèrement aplatie. La peau est très résistante, protège parfaitement les pommes de terre des dommages mécaniques, a une couleur bleu-violet et est lisse au toucher. La pulpe est blanche. Les yeux ne sont pas grands, se trouvent à une profondeur moyenne.
Le rendement du Danube bleu est très impressionnant - 350-400 c / ha. À partir d'une plante, il est possible d'obtenir en moyenne environ 2-3 kg de tubercules. Ils se distinguent par une bonne apparence commercialisable, alors qu'il n'y a pratiquement pas de bagatelles dans le nid - le rendement en tubercules commercialisables est de 84 à 96%. Leur qualité de conservation est excellente - 95%. Ils conviennent également au nettoyage mécanique et au transport longue distance.
Le goût est très bon. Les tubercules sont mal bouillis, ils conviennent donc mieux à la friture, à la farce, à la préparation de salades et de mélanges de légumes, à la préparation de soupes. La chair des pommes de terre ne noircit pas pendant le traitement thermique et la peau ne change pas non plus de couleur violette. Dans la forme finie, la pâte est assez friable, sa teneur en amidon est de 13 à 16%.
Le Danube bleu n'est pas pointilleux sur le sol et le climat, il peut s'adapter à toutes les conditions de croissance. Quant au départ, à cet égard, notre héros peut être qualifié d'idéal! Il ne nécessite pas beaucoup d'attention pour lui-même et, surtout, il convient à l'agriculture biologique. Autrement dit, vous pouvez cultiver cette variété sans utiliser de moyens chimiques de protection contre les maladies et les ravageurs. Une autre caractéristique est que le rendement reste élevé même sans l'introduction d'engrais minéraux et azotés dans le sol. Mais la liste des avantages ne s'arrête pas là. Les plantes sont très puissantes et les mauvaises herbes sous elles ne peuvent tout simplement pas pousser, et par conséquent, le processus de désherbage est grandement facilité. Au début de la saison de croissance, bien sûr, il est nécessaire de surveiller régulièrement les plantations et de se débarrasser des mauvaises herbes à temps. La variété résiste à la sécheresse à court terme, mais les plantes doivent encore être arrosées si nécessaire. Dans les régions aux étés chauds, deux ou trois fois l'humidité du sol suffiront.
Les tubercules de pomme de terre ont une période de dormance assez prononcée, il est donc fortement recommandé de les faire germer avant la plantation. À propos, cette caractéristique joue également un autre rôle important: les tubercules sont parfaitement stockés tout au long de l'année, sans germination.
Le Danube bleu est résistant à la gale commune, au nématode à kyste doré, au cancer, à la pourriture sèche, au virus Y, au virus de la patte noire, au virus de l'enroulement des feuilles, à la gale poudreuse, à la rhizoctonie, à l'anthracnose, ainsi qu'au mildiou. Cette liste très impressionnante d'invulnérabilité a apporté à notre héros une très grande popularité parmi les jardiniers.
La variété au cours des dernières années a cessé d'être perçue comme une curiosité, qu'ils essaient de cultiver uniquement pour une expérience ponctuelle ou juste pour le plaisir.Elle s'est avérée être une pomme de terre à haut rendement, sans prétention, savoureuse et, surtout, résistante aux maladies. Il présente de nombreux avantages, mais aucune lacune n'a encore été trouvée. Est-ce que lors de la récolte, trouver des tubercules dans le sol est un peu plus difficile, en raison de leur couleur bleu-violet. Mais malgré la couleur inhabituelle de la peau, beaucoup de jardiniers ont prêté attention à notre héros et n'ont pas perdu en le choisissant pour grandir sur leur site.
