Variété de pomme de terre Kamensky

Kamenskiy est une variété de table de pommes de terre (Solanum tuberosum) à maturation précoce. Elevé par des éleveurs de l'Institut de recherche agricole de l'Oural. En 2009, il a été inscrit au registre national des plantes de la Fédération de Russie. Approuvé pour la culture dans trois régions du pays: Volgo-Vyatka, Oural, Sibérie occidentale. Diffère par une productivité élevée, un grand nombre de tubercules dans le nid, une résistance aux dommages mécaniques et à la sécheresse. Il est rarement affecté par le doryphore de la pomme de terre.

La période entre la germination complète et la maturation est de 50 à 60 jours.

La plante est haute, de type intermédiaire. Les tiges sont semi-dressées ou dressées, pigmentées. Feuilles de taille moyenne, dures, de type intermédiaire, de couleur vert foncé. Une forte ondulation est observée le long des bords de la plaque en feuille. L'inflorescence est à nombreuses fleurs, très grande. La corolle est grande, de couleur rouge-violet, l'intensité de la coloration anthocyanique de sa face interne est moyenne ou forte, la teinte bleue est très faible ou absente.

Kamensky a un système racinaire puissant, 15 à 25 tubercules uniformes et nivelés peuvent se former dans un nid. La masse moyenne des copies commerciales est de l'ordre de 96 à 108 grammes, mais souvent le poids peut atteindre 130 et parfois 180 grammes. Les tubercules sont de forme ovale allongée. La peau est forte, à deux couches, de couleur rouge, a une structure légèrement réticulaire. La pulpe est de couleur jaune clair. Les yeux sont petits, superficiels.

La pomme de terre s'est avérée excellente lors des tests d'état. Le rendement commercialisable a été enregistré autour de 185 kg / ha, au niveau des variétés Leader et rapide. Lors de la première fouille, au 45e jour de la saison de croissance, 95 c / ha ont été obtenus, ce qui est comparable au standard Skoroplodny. Lors de la deuxième fouille, au 55ème jour après la germination complète, nous avons réussi à récolter 176 c / ha, 40 c / ha de plus que les standards Skoroplodny. Le meilleur rendement a été enregistré dans la région d'Orenbourg - on a reçu 252 centièmes de tubercules par hectare de superficie, 94 centièmes / ha de plus que les résultats de Skoroplodny. Selon l'auteur, le rendement potentiel peut atteindre 480 c / ha, certaines sources rapportent environ 550 c / ha. Commercialisation 85 à 94%, la qualité de conservation est excellente - 97%.

Le goût de notre héros est très bon. Kamensky convient à la préparation de tous les plats, a un débordement moyen. Les experts ont évalué son goût à 4,8 points sur une échelle de 5 points. Les tubercules sont parfaits pour la friture, l'ébullition, la cuisson au four, le ragoût, la farce. Peut être utilisé comme ingrédient dans les salades, les mélanges de légumes et les soupes. La pulpe a une consistance très agréable, non aqueuse, plutôt friable, contient 12,2-16,8% d'amidon.

La variété peut pousser dans une grande variété de conditions climatiques, sur différents sols, et est parfaitement adaptée au climat rigoureux des régions de tolérance. Il a une bonne résistance à la sécheresse, mais répond bien à l'arrosage. Les pommes de terre ne sont pas pointilleuses sur la fertilité du sol, mais elles répondront certainement à une fertilisation supplémentaire avec une augmentation du rendement. En matière de soins, la variété est sans prétention, ne nécessite pas d'attention particulière, mais plusieurs nuances auront un effet très positif sur la quantité de récolte.

• Les plantes nécessitent un ameublissement régulier du sol. Régulier ne veut pas dire quotidien, mais il ne vaut clairement pas la peine de négliger cet événement.
• Il est conseillé de maintenir l'humidité du sol au bon niveau. Bien que notre héros résiste à la sécheresse, il endurera très douloureusement un fort dessèchement du sol. L'arrosage peut ne pas être nécessaire pendant la saison des pluies.
• Des traitements préventifs opportuns contre les maladies et le respect de la rotation des cultures sont hautement souhaitables. Les plantes sont moyennement résistantes au mildiou, elles parviennent à donner la récolte avant qu'elle n'apparaisse, cependant, lors de la plantation sur un site après d'autres morelles, la probabilité d'infection de la pomme de terre par cette maladie augmente.

Kamensky est résistant au cancer, aux mosaïques ridées et en bandes, au virus de l'enroulement des feuilles. Sensible au nématode à kyste doré.Moyennement résistant au mildiou dans les tubercules et les sommités. Une caractéristique de la variété est la résistance à la consommation du doryphore de la pomme de terre. Et la raison en est non pas une modification génétique, comme le pensent généralement les gens, mais la structure dense et rigide des feuilles. Les coléoptères ne s'installeront sur cette variété que lorsqu'il n'y aura plus rien à manger. Ainsi, notre héros n'est pas un organisme génétiquement modifié et est absolument sans danger.

Cette pomme de terre a très bien fait ses preuves tant dans les petites parcelles familiales que dans les zones de production des grandes entreprises agricoles. Les jardiniers apprécient particulièrement son rendement élevé, son excellent goût, sa facilité d'entretien, sa résistance à la sécheresse et surtout son invulnérabilité au doryphore de la pomme de terre. Un point séparé doit être noté la résistance des tubercules aux dommages mécaniques, ce qui rend Kamensky apte à la culture à l'échelle industrielle en utilisant la technologie de la récolte mécanique.

Il convient également de noter l'excellente qualité de conservation des tubercules. Il convient de mentionner une nuance associée à ce point. Pour une meilleure conservation des pommes de terre, l'auteur recommande de maintenir une température de + 2 + 3 ° C dans le stockage. Si le thermomètre monte plus haut, les tubercules commenceront à germer. Si vous regardez de l'autre côté, la période de dormance douce des tubercules est un plus - avant la plantation, le matériel de semence ne peut pas germer, bien que cet événement soit toujours recommandé pour une meilleure germination et raccourcir la saison de croissance.

Kamensky peut donner deux récoltes par saison avec une technologie agricole appropriée. Dans les climats frais avec des étés courts, ce n'est pas toujours possible, mais il existe de nombreuses technologies de culture différentes qui vous permettent d'obtenir une récolte «double» à temps.

Les inconvénients de cette pomme de terre comprennent la sensibilité au nématode à kyste doré. Mais ce problème peut être résolu par la mise en œuvre en temps opportun de mesures préventives. Ainsi, notre héros peut être appelé l'un des meilleurs représentants des variétés domestiques à maturation précoce, zonées dans des régions au climat difficile.