Variété de pomme de terre Nikulinsky
Nikulinsky est une variété de pommes de terre moyennement tardive (Solanum tuberosum) à usage de table. Il a été élevé au début des années 90 par des spécialistes du A. G. Lorkh All-Union Potato Research Institute. Pour l'obtenir, les variétés Mavka et Peresvet ont été utilisées. En 1996, il a été inscrit au registre national des réalisations d'élevage de la Fédération de Russie dans huit régions: Nord, Nord-Ouest, Centre, Volgo-Vyatka, Moyenne Volga, Oural, Sibérie occidentale. Il est apprécié pour son rendement élevé et stable, indépendamment des conditions de croissance, une tubérisation précoce, un goût excellent, une bonne qualité de conservation. Convient pour le traitement en purée sèche. Mauvaise résistance à de nombreuses maladies de la pomme de terre.
Le temps entre la germination complète et la maturation est de 115 à 120 jours.
La plante est haute, peut atteindre 80 cm, abondamment feuillue. La tige principale est dressée, avec un grand nombre de tiges latérales. Les feuilles sont légèrement allongées, avec des bords déchiquetés, sont de couleur verte avec un éclat émeraude. Les corolles sont rouge-bleu-violet pâle avec des pointes blanches à l'extérieur et à l'intérieur.
Une plante développe 8 à 12 tubercules d'un poids moyen de 70 à 135 grammes, souvent plus de 150 grammes. Les tubercules sont ronds. La croûte est beige clair, avec une structure légèrement réticulée. La pulpe est crémeuse, ne noircit pas pendant le traitement thermique et la coupe. Les yeux sont petits, incolores et nombreux. La profondeur d'occurrence est moyenne et moindre.
Nikulinsky a de bons indicateurs de rendement. Selon les résultats des tests d'état, le rendement commercialisable était de 170-294 c / ha, au niveau des normes Lasunak... Le meilleur résultat a été obtenu dans la région d'Ivanovo - 410 centièmes de pommes de terre ont été récoltés sur un hectare de superficie ensemencée. Commercialisation 71 à 95%, maintien de la qualité à 95%.
Le goût des tubercules est excellent. Ils bouillent bien, conviennent à la préparation d'une grande variété de plats, particulièrement bons pour la purée de pommes de terre, la cuisson en "uniforme" ou pelés, la cuisson au four, complètent parfaitement les soupes. La pulpe est friable, de consistance très agréable, moyennement poudreuse et sèche, sans hydratation excessive. Les tubercules craquent lorsqu'ils sont bouillis, mais ne perdent pas leur forme et conservent également leur couleur crème douce, de sorte qu'ils sont très attrayants une fois terminés. La teneur en amidon dans la pâte est de 12,5 à 21,3%, au niveau standard. La variété est excellente pour la transformation en purée lyophilisée, en amidon et en farine de pomme de terre.
Nikulinsky se sent bien sur une grande variété de sols, dans diverses conditions climatiques. Cependant, sur des sols fertiles, riches en composition nutritive et minérale, il montre le meilleur rendement. Il se caractérise par sa stabilité - même dans les conditions météorologiques les plus défavorables de la saison, les pommes de terre ne vous laisseront pas sans récolte.
Les plantes sont sans prétention dans les soins, mais ont toujours besoin de soins compétents. L'une des principales nuances agrotechniques est la nécessité d'utiliser des produits chimiques pour lutter contre les maladies et les ravageurs. Notre héros n'est pas adapté à l'agriculture biologique. De plus, les experts recommandent de tondre les sommets deux semaines avant la récolte afin d'éviter d'endommager les plantes par le mildiou. Parmi les caractéristiques de la technologie agricole, il est également possible de noter la nécessité d'introduire des doses accrues d'engrais minéraux. Bien que cet événement soit plus souhaitable que nécessaire, les pommes de terre répondront parfaitement à une alimentation supplémentaire et vous raviront avec une récolte beaucoup plus importante.
Nikulinsky est résistant au cancer, rarement affecté par les virus. Sensible à la gale commune et à la jambe noire, la prévention de ces maladies particulières est extrêmement importante. Il a une sensibilité moyenne au mildiou par les fanes, les tubercules y sont plus vulnérables.
Notre héros existe depuis assez longtemps, il a donc été testé par l'expérience de nombreux jardiniers. Mais les opinions sur ses mérites et ses inconvénients diffèrent souvent, allant aux extrêmes.Ainsi, par exemple, quelqu'un dit que le goût des tubercules est tout simplement excellent, et quelqu'un répond que c'est absolument fade et qu'en général, il est impossible de manger ces pommes de terre. Beaucoup de gens notent la stabilité des rendements même en saison des pluies, tandis que d'autres refusent de cultiver cette variété en raison du fait qu'elle commence à pourrir en masse dans un sol humide. Certains sont satisfaits de la quantité de récolte, tandis que d'autres ne sont pas satisfaits. En un mot, il est très difficile de trouver le «juste milieu» dans ce kaléidoscope de critiques.
Mais il y a encore certains points sur lesquels les opinions des producteurs de pommes de terre s'accordent. Premièrement, c'est une excellente qualité de conservation. Les tubercules sont parfaitement conservés jusqu'au printemps prochain et même plus longtemps, sans perdre leurs qualités de consommation et commerciales. De plus, la plupart des jardiniers notent la taille plutôt grande des tubercules, mais cet indicateur dépend fortement de la maîtrise de la technologie agricole.
Un inconvénient évident de Nikulinsky est sa vulnérabilité à de nombreuses maladies courantes. Mais faire face à ce problème est simple avec des mesures préventives opportunes, ainsi qu'en ce qui concerne la rotation des cultures.
Malgré le grand nombre de critiques contradictoires, notre héros est depuis longtemps l'une des variétés d'élevage domestique les plus appréciées des jardiniers. Et pour enfin comprendre ses avantages et ses inconvénients, vous devez essayer de le développer sur votre site et l'évaluer, pour ainsi dire, à votre goût.
Outre le créateur, les entreprises suivantes sont officiellement impliquées dans la culture de cette pomme de terre: LLC Redkinskaya Agroindustrial Company dans la région de Tver, LLC Agrocenter Korenevo dans la région de Moscou, LLC Green Line-Kaluga dans la région de Kaluga, LLC Fat-Agro en Ossétie du Nord-Alania, LLC FH "Sedek" dans la région de Moscou.
