Variété de framboise Lyachka (Lyashka)

Cette framboise il y a environ 8 à 10 ans était l'une des nouveautés les plus recherchées et les plus attendues parmi les jardiniers et pépiniéristes "avancés". Et les résidents d'été ordinaires, suivant les tendances de la vie mondiale des baies, ont rêvé de cette variété. Et il n'est pas du tout surprenant que notre héroïne de Pologne se soit rapidement répandue sur le territoire de l'Ukraine, de la Biélorussie et de la Russie. Dans l'original, les framboises s'appellent Laszka. Ce mot, inhabituel pour nous, a de nombreuses variantes de lecture en russe: Lyashka, Lyachka, Lashka, Lachka. Plus proche de la vérité et plus correcte Lashka. Et Lyachka est plus familier et plus célèbre avec nous. Mais l'essence de la variété ne changera pas si vous prononcez correctement son nom. Vous devriez vous inquiéter davantage de savoir qui a acheté le matériel de plantation et s'il s'agit vraiment de l'original, et non d'un reclassement banal, et de la façon de faire pousser avec succès un grand buisson riche en fruits avec de savoureuses baies d'un petit plant. Mais si le Polonais-Lyachka a vraiment été à la hauteur des espoirs placés sur elle - à ce sujet dans notre article ci-dessous.

Histoire de la création

La variété de framboises d'été Laszka provient de Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa à Brzezna, en Pologne. Il a été élevé par le célèbre éleveur Dr. Jan Danek, qui est l'auteur de nombreux chefs-d'œuvre de baies. Selon certains rapports, le Dr Agnezhka Orzel l'a partiellement aidé. Elle deviendra plus tard son co-auteur dans la sélection des produits phares de l'industrie polonaise de la framboise - les variétés de Radziev, Sokolitsa et une autre nouveauté de Pshekhib. Déjà en 2003, Danek et Markovsky caractérisent la nouvelle variété comme une variété de dessert très fructueuse, précoce et à haute teneur en acide ascorbique. Lyachka est inscrite au registre national des variétés de Pologne 16.02.2006 de l'année.

Soit dit en passant, J. Danek et A. Orzel, avec un certain nombre d'autres scientifiques polonais, travaillent maintenant dans une jeune mais très ambitieuse entreprise polonaise. Il s'agit de Niwa Berry Breeding Company Ltd, fondée en 2012 et basée à Brzezna. Niwa lance le premier programme privé en Pologne pour développer de nouvelles variétés de baies.

Description

Lyashka est une framboise de dessert polonaise sous licence d'une période de maturation très précoce. Fructification sur pousses de deux ans ayant hiverné. Pendant longtemps, elle a été la norme pour la maturité précoce. Lorsqu'elles sont cultivées dans des tunnels, les baies peuvent être récoltées à la fin du mois de mai. Mûrit dans les régions du sud au cours de la première décade de juin, mais déjà dans la zone moyenne - au cours de la première décade de juillet. Par exemple, en Pologne, la collecte commence à partir du 15 juin, et plus souvent après le 20 juin, dans le centre et dans le nord de l'Ukraine à peu près au même nombre, et dans le sud de la Sibérie à partir de début juillet. Variétés polonaises similaires à Lyachka en termes de maturation - Sokolitsa et Pshekhiba. Radzieva chante une semaine plus tôt, et dans les tunnels - 10 jours. Fait intéressant, les Polonais eux-mêmes positionnent Sokolica en remplacement de notre héroïne à l'avenir.

Le buisson est grand, a une force de croissance puissante, produit beaucoup de pousses, la plupart de 1,7 à 2,0 mètres de haut. Mais avec une bonne technologie agricole et un arrosage opportun au moment de la saison de croissance active, il peut facilement atteindre 2,5-3,0 mètres. Les tiges elles-mêmes sont rigides, dressées, mais plus proches du sommet, elles se plient en arc de cercle. Les pousses de Lyachki sont relativement densément couvertes d'épines. Mais les épines sont petites, droites, non agressives, de couleur violet verdâtre. Les pousses bisannuelles produisent de nombreuses branches de fruits de longueur moyenne - latérales. Pour maintenir des caractéristiques commerciales élevées, il est nécessaire de normaliser les pousses et de laisser 7 à 10 pièces par mètre courant ou 3 à 5 tiges dans un buisson.

Les tiges sont d'épaisseur moyenne, pour la plupart de 1,5 à 2,5 cm de diamètre, avec des entre-nœuds de longueur moyenne, recouvertes d'une légère couche cireuse. Les jeunes pousses sont vertes juteuses. En hiver, les pousses de la première année mûrissent et acquièrent une teinte brunâtre anthocyanique. Les pousses de racines de framboises sont moyennes, au printemps les orties peuvent être avec une nuance de citron ou d'anthocyanine.

Sous le poids de nombreuses baies, les hautes pousses de Lyashka peuvent se pencher au sol, le buisson semble s'effondrer.Par conséquent, pour une culture réussie de la variété et afin d'éviter des pertes de rendement, il est nécessaire d'installer des treillis ou des supports. La hauteur optimale du treillis doit être de 1,70 à 2,0 mètres, avec 2-3 rangées de fil ou de corde solide tendue. La distance entre les poteaux peut aller jusqu'à 10 mètres, mais si possible, il est conseillé de la régler plus souvent, après environ 5 mètres. Les piliers sont enterrés dans le sol à une profondeur de 50 cm.

Les feuilles de framboisier sont moyennes et grandes, ovales, légèrement torsadées, ondulées, bords fortement dentés. La feuille se compose principalement de trois, rarement de cinq feuilles. Ils sont légèrement pubescents, vert foncé dessus et blanchâtres dessous. Lyachka commence à fleurir dans la seconde quinzaine de mai. Les fleurs sont blanches, moyennes-grandes, de 1,5 à 2 cm de diamètre, rassemblées en de nombreux mais petits pinceaux.

Les fruits sont de forme cylindrique allongée et largement conique (triangulaire). Le nez des baies est émoussé, rond. La longueur des fruits est en moyenne de 2,5 à 3 cm, avec une technologie agricole compétente, elle atteint souvent 4 à 5 cm. La largeur est principalement de 2 à 2,5 cm. Les baies de Lyachki sont charnues, grandes et très grandes, belles, voyantes et un- dimensionnelle. Le plus souvent nivelé, le pourcentage de baies courbées et déformées est faible. Le poids moyen des fruits pendant la saison est de 5 à 7 grammes, mais ils peuvent souvent être versés jusqu'à 10 grammes. Selon les caractéristiques comparatives réalisées en 2013 à Brzezna, le poids de 20 baies de Lyashka était de 83 grammes (d'après un article scientifique d'A. Orzel).

Les baies de framboise sont brillantes et riches de couleur rouge orangé, lorsqu'elles sont bien mûres, elles acquièrent une couleur framboise. Ils sont peu pubescents et peuvent parfois présenter une légère floraison bleuâtre sur la peau. Les fruits sont fermes, fermes, mais avec une pulpe juteuse. Les drupes sont petites, étroitement interconnectées. Les os qu'ils contiennent sont très petits, presque imperceptibles lorsqu'ils sont utilisés. La période de fructification de la variété est légèrement allongée et dure 4-5 semaines. Les baies sont facilement retirées de la plante fruitière, avec une séparation sèche, ne coulent pas. Lorsqu'ils sont trop mûrs, ils peuvent s'effondrer et perdre leur valeur marchande, en particulier, la qualité et la transportabilité se détériorent. Par conséquent, Lyashka nécessite des échantillons réguliers.

Ce qui est remarquable pour Lyachka, ce sont des caractéristiques gustatives très élevées. L'évaluation de l'expert était de 9 points sur 10 possibles; les fruits ont un sucre et une acidité bien équilibrés. Les baies sont savoureuses, sucrées, mais sans écoeurant, avec une légère acidité agréable et un bon arôme de framboise. Le goût est proche de la framboise classique, comme il se doit dans notre esprit. En 2014, NIWA Berry Breeding Ltd., Brzezna, a évalué l'acidité, les solides solubles et la teneur en acide ascorbique des framboises Laczka. Selon Agnezka Orzel, le pourcentage d'acides titrés était de 1,7%, le taux de sucre BRIX était de 10,0% et la teneur en acide ascorbique était de 49,0 mg / 100 g-1.

Les fruits d'une utilisation universelle. Ils sont utilisés pour la vente sur les marchés de baies fraîches et pour un usage personnel. Bon pour la congélation. Après décongélation, ils ne perdent pas de manière significative leur densité, ne s'étalent pas - ils conservent leur forme. En outre, les baies sont utilisées pour le séchage, dans toutes sortes de traitements - conserves, confitures, compotes, marmelades, sirops. Et, bien sûr, dans une variété de desserts et pâtisseries. Les baies de Lyachki conviennent particulièrement à ces fins, en raison de leurs très petites graines dans les drupes et de leur forte teneur en sucre.

La variété a une qualité de conservation et une transportabilité normales. À des fins commerciales, l'échantillonnage doit être effectué presque tous les jours - tous les deux jours, lorsque la baie est rouge orangé. Lorsqu'il est trop mûr, il acquiert une riche couleur pourpre. Les indicateurs de goût et de sucre dans les framboises sont améliorés, et la transportabilité et la durée de conservation sont réduites en conséquence. Sans réfrigération, les indicateurs de durée de conservation testés sont de 1 jour avec la préservation de toutes les qualités commercialisables. Maximum - deux jours. Ensuite, la baie commence à se froisser et à fuir. Avec un refroidissement et un stockage appropriés dans le réfrigérateur, les taux de stockage augmentent jusqu'à 4 jours.

Une variété d'une grande importance économique à l'échelle européenne. Particulièrement adapté à la vente directe de baies. Je peux être cultivé avec succès dans des serres - tunnels, serres.Le rendement d'un buisson est principalement de 4 à 6 kg, selon la technologie agricole et l'âge de la plante. À l'échelle industrielle, la productivité est de 17 à 20 tonnes par hectare.

Lyachka fait partie de ces variétés qui, sans des soins appropriés et appropriés, ne présenteront pas une part significative du potentiel offert par les obtenteurs. Très gros potentiel. Pour sa divulgation, une technologie agricole intensive est nécessaire, y compris une protection complète contre les maladies (en particulier les champignons) et les ravageurs. Pour Lyashka, c'est très important, car elle peut souffrir de pucerons, de tétranyques et de moucherons de la tige. Il y a des cas fréquents de dommages sévères à la didimella (tache violette). Les framboises sont également vulnérables à une maladie plus grave - le cancer des racines. Relativement résistant à la moisissure grise.

Un arrosage en temps opportun dans la quantité appropriée est également important, notre héroïne n'est pas résistante à la chaleur et à la sécheresse. Avec un manque d'humidité, en particulier au moment de la fructification, la taille des fruits et leur goût peuvent être considérablement réduits. Sous le soleil brûlant direct, les fruits mûrs peuvent être cuits.

Pour une bonne transportabilité et une bonne qualité de conservation, ainsi que généralement pour une taille constante de fruits et des rendements élevés de framboises en général, une «alimentation» équilibrée est nécessaire. Il s'agit de fournir à la plante la totalité de la quantité nécessaire de micro et macro-éléments, en particulier au moment de la maturation des baies.

Il est important pour la variété que les plantations ne soient pas épaissies, elles doivent être bien ventilées. Et la plantation elle-même doit être située dans un endroit bien éclairé par le soleil. Il est hautement souhaitable de créer des conditions de sol optimales. Lyachka préfère un sol nutritif, meuble et légèrement acide. Schéma de plantation recommandé: 0,4-0,6 mètres entre les plants dans une rangée, espacement minimum des rangs - 2 mètres, de préférence 2,5-3 mètres, surtout si une collecte mécanisée est envisagée. Plus la distance entre les rangées est grande, plus il est facile de les collecter et de les entretenir.

La résistance au gel de la variété est normale, jusqu'à -30 ° C. Mais la congélation des pousses, et surtout des bourgeons, est possible. La résistance au gel de Lyachki est gravement affectée par l'oscillation de température - les dégel avec une température positive, puis leur changement brusque en un grave moins. Dans les variétés remontantes et au début de l'été, les bourgeons commencent à se réveiller tôt à des températures positives, la plante se prépare pour le début de la nouvelle saison. Et une forte baisse de température peut même conduire à leur congélation complète. Ainsi, les framboises dans les régions avec des températures constamment basses et de fortes chutes de neige hivers parfois mieux que dans les régions du sud.

Par conséquent, il est impératif pour l'hiver de plier et de grouper les tiges les unes avec les autres, et dans les régions aux hivers peu enneigés - abri avec un matériau de protection, par exemple, l'agrofibre. La résistance au gel des framboises, et en particulier du Lyachka, est influencée par l'état sanitaire général des plantes. Avec une infection importante par des maladies fongiques, la résistance aux basses températures hivernales diminue considérablement. Par conséquent, à l'automne, il est recommandé d'effectuer un traitement avec des fongicides et de faire une charge d'humidité sous-hivernale du sol. Et aussi pour surveiller l'apport suffisant d'humidité pendant toute la période d'automne. Cela aidera Lyashka à se développer pleinement et à «mûrir» les pousses plus rapidement, pour préparer la plante entière à l'hivernage.

Côtés faibles

• Il n'est pas rare de rencontrer des baies déformées et légèrement courbées. Mais cela ne gâche pas la vue d'ensemble.
• La variété est très sensible à la fréquence des arrosages, surtout au moment de la fructification, avec un manque d'humidité, les fruits deviennent rapidement plus petits.

• Une épaisse floraison grisâtre peut se former sur les baies.
• La chaleur intense affecte considérablement la taille des baies. En outre, les fruits Lyachki peuvent être cuits au soleil. L'ombrage est souhaitable au moment de la fructification.
• Les framboises nécessitent un échantillonnage fréquent, les fruits trop mûrs rapidement et peuvent s'effriter.
• À pleine maturité, la baie acquiert un maximum de jutosité, de goût et de sucre. Mais la transportabilité et la qualité de conservation sont en conséquence considérablement réduites.
• L'agrotechnologie ne nécessite rien de spécial ou de scandaleux, mais doit être strictement appliquée. Et il doit y avoir un agrophone du sol élevé.
• Les pousses sont densément couvertes d'épines, mais elles sont petites et non agressives.
• La variété nécessite une liaison au treillis.
• Lyachka est peu résistant à certaines maladies et ravageurs.
• Avec une bonne résistance au gel des pousses, la congélation des bourgeons est possible.

Forces

• Les baies de Lyashka ont un "effet wow" incontestable, belles, grandes et très grandes.
• Sur le marché, cette framboise est très demandée, d'une manière simple - les baies ne sont pas seulement vendues, mais «s'envolent».
• Les fruits sont denses, les drupes sont uniformes, étroitement liées, les graines sont très petites.
• La polyvalence de l'utilisation des fruits.
• La récolte a une bonne qualité de conservation et une bonne transportabilité.

• Lyachka est l'une des premières en termes de maturation parmi les framboises d'été.
• Goût élevé, teneur élevée en sucre dans les fruits, bon arôme de framboise.
• Taux de rendement élevé, aptitude à la culture en serre.
• La variété est aussi bien pour un résident d'été ordinaire que pour un grand agriculteur.

Auteur: Maxim Zarechny.