Cépage Rumba
Les nombreuses formes hybrides de raisins amateurs apparues ces dernières années ne peuvent souvent se vanter que de tailles de grappes inhabituelles et impressionnantes, avec leurs couleurs variées et attrayantes. Sinon, beaucoup d'entre eux se présentent comme des «paysans moyens» typiques, qui ne se distinguent ni par une importante accumulation de sucre, ni par une résistance élevée aux maladies, ni par une bonne résistance au gel. Leur culture, même dans les régions du sud, est souvent associée à une main-d'œuvre et des fonds importants pour abriter les vignes en hiver et lutter contre les ravageurs et les maladies en été. Par conséquent, il est particulièrement agréable de voir parfois des exceptions aux règles, grâce auxquelles les étoiles s'illuminent dans le ciel d'une diversité ampélographique sans fin, démontrant non seulement un résultat ostentatoire extérieur, mais aussi ayant l'étoffe, sinon d'une variété complexe et résistante. , alors au moins proche d'une caractéristique similaire.
L'une de ces rares variétés de raisins est la Rumba, dont l'auteur était l'éleveur du peuple Don Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Pendant plus de vingt ans, dans sa ferme paysanne, il s'est engagé dans la création de nouveaux hybrides, les a mis au monde pendant ce temps, plus d'une centaine, mais la Rumba, en termes de somme de toutes les caractéristiques, est sans aucun doute une des meilleures créations de Vasily Ulyanovich. Il est né assez récemment, mais en quelques années à peine, il est tombé amoureux de nombreux vignerons et a considérablement élargi la géographie de sa culture. La raison de cette popularité réside dans tout un ensemble de facteurs: maturité précoce, grande taille de belle apparence et grappes très sucrées, résistance accrue aux maladies fongiques les plus nocives et au gel. Pour un ensemble aussi complet de qualités positives, la nouvelle variété, bien sûr, doit à ses parents et au talent de l'éleveur qui les a cueillies et croisées. Dans ce cépage, les deux formes parentales à la fois se distinguent par leur simplicité et leur résistance accrue aux conditions de culture défavorables, et il n'a donc eu d'autre choix que de montrer les mêmes propriétés. Sa forme maternelle était un natif bien connu de VNIIViV im. MOI ET. Potapenko - Red plaisir, et celui de son père - non moins représentatif de la sélection moldave - Charrel. De ce couple international, un enfant est né, prêt à briser les stéréotypes sur le biais de la sélection amateur exclusivement dans le sens de la «commercialisation» et de la «commercialisation» continues.
Caractéristiques agrobiologiques
Les plantes se distinguent par une bonne vigueur de croissance, forment un squelette solide et une grande quantité de bois vivace. Les jeunes pousses de Rumba sont vert clair, à mesure qu'elles mûrissent, elles acquièrent d'abord une couleur rougeâtre puis brune. Les feuilles de la variété ont une très belle forme ajourée, grandes, arrondies, fortement coupées, ont cinq lames bien dessinées. Les encoches entre les lobes sont profondes, elles sont toutes deux fermées avec un espace elliptique étroit et ouvertes en forme de lyre avec une bouche étroite et un fond arrondi. L'encoche pétiolée est large, voûtée avec un fond plat ou légèrement pointu. Les dents sur les bords des feuilles sont triangulaires ou en dents de scie, de taille inégale, leur base est de largeur moyenne et les apex sont à peine sensiblement arrondis. Les fleurs des raisins sont bisexuées, aucune tendance au pois n'est observée. La vigne mûrit bien et seules des pousses d'engraissement trop longues sont satisfaisantes.
Les grappes de rumba sont grandes, cylindro-coniques, plutôt denses, pesant en moyenne 700 à 900 grammes. De plus gros spécimens poussent également, mais certains cultivateurs se plaignent, au contraire, que les brosses ne sont pas assez massives. Les particularités des soins sont évidentes. Le peigne est long - jusqu'à 10 cm, d'apparence très gracieuse, mais en même temps assez solide. Les baies sont ovales ou ovoïdes, de très grande taille - jusqu'à 32 mm de longueur et 24 mm de diamètre, pesant 8 à 10 grammes ou plus, alignées en taille.La couleur peut varier - du rose pâle au presque rouge et même au violet. La teinte dépend du degré d'éclairage pendant le processus de maturation et de la température de l'air à ce moment. La pulpe du raisin est dense, charnue-juteuse, très sucrée au goût - jusqu'à sucrée, elle a également un arôme agréable. Le jus est incolore, avec une teneur élevée en sucre (23 g / 100 ml) caractéristique de nombreux descendants "Vostorg" et une acidité de l'ordre de 5 à 6 grammes / litre. Les graines sont présentes dans la baie, mais elles ne portent pas une forte détérioration des caractéristiques gustatives. La peau est solide, selon certaines estimations, même rugueuse, ne perd pas son astringence pendant longtemps lors de la maturation des baies, ce qui peut quelque peu gâcher l'impression générale de la variété. Mais, grâce au même fait, les grappes pendent magnifiquement sur la vigne pendant très longtemps, les raisins ne sont pas du tout endommagés par les guêpes et autres ravageurs, et ne se fissurent pas même après de fortes pluies. La surface de la peau est recouverte d'une légère couche de revêtement cireux.
La récolte de Rumba est consommée fraîche, utilisée pour faire des jus, des compotes et même du vin en raison de sa forte accumulation de sucre. Les grandes grappes de couleur rose pâle attrayante sont très appréciées des clients du marché. La récolte récoltée est parfaitement stockée dans des chambres froides et des chambres réfrigérées sans réduire les caractéristiques gustatives et la présentation, et a également une excellente transportabilité.
La maturité amovible se produit très rapidement dans les raisins - déjà 95-105 jours après le réveil des plantes. La somme des températures actives requises pour la variété est également assez modeste - 2100-2200 ° C. Dans le sud, la récolte est prête pour la récolte fin juillet - début août, et dans des conditions météorologiques favorables, même les brosses sur les beaux-enfants, que Rumba dépose très abondamment, ont le temps de mûrir à l'automne. Dans les régions du nord, deux récoltes par saison, bien sûr, ne fonctionneront pas, mais la principale est tout à fait capable de mûrir même dans la région de Moscou et dans des régions similaires dans des conditions climatiques.
La productivité de cette forme hybride est décente, mais elle ne prétend pas être un record pour ce paramètre. Il commence à porter ses fruits au milieu - généralement au cours de la troisième année, il forme les grappes dites «de signal» et donne les premières vraies récoltes à partir de la quatrième saison. À partir d'un buisson adulte, environ 8 à 10 kilogrammes de raisins sont récoltés, un volume plus important n'est possible qu'avec de grandes formations. Une caractéristique de la variété est un pourcentage assez faible de pousses fructueuses, c'est pourquoi sa tendance à la surcharge est insignifiante. La seule chose à laquelle il convient de prêter attention est la nécessité d'éclaircir un nombre excessif d'inflorescences sur les beaux-enfants (ou de les retirer complètement là où ils n'ont toujours pas le temps de mûrir), ce qui détourne la force de la plante de se préparer à l'hiver. La résistance au gel des buissons est augmentée, ils tolèrent facilement des températures froides jusqu'à -24 ° C.
Caractéristiques agrotechniques
D'un point de vue économique, la Rumba semble plus que digne, démontrant des indicateurs élevés de sans prétention et de résistance à des facteurs de culture défavorables. C'est une variété très plastique, elle peut pousser dans des conditions variées, sans faire aucune revendication particulière sur le niveau de fertilité du sol, sa composition mécanique, son apport en humidité, etc. Partout, à l'exception des régions totalement impropres à la viticulture , il est prêt à donner des rendements stables de haute qualité.
La plantation de buissons de raisin dans les zones infectées par le phylloxéra doit se faire avec des plants greffés sur des porte-greffes stables, car l'hybride est assez récent et n'a pas encore été testé pour sa résistance à ce ravageur. Dans les régions exemptes de phylloxéra, il peut être multiplié sans problème par boutures, qui s'enracinent assez facilement.La plupart des maladies fongiques, y compris les maladies nocives telles que le mildiou, l'oïdium et la pourriture grise, ainsi que les ravageurs des grappes de Rumba, ne se soucient pas, de sorte que la variété peut être cultivée avec une charge minimale de pesticides, obtenant une récolte vraiment écologique. Les traitements préventifs contre les maladies ne sont nécessaires qu'au début de la saison de croissance - avant et après la floraison, tandis qu'au moment où la culture mûrit, il n'y aura aucune trace des produits chimiques utilisés.
La protection de la vigne contre le gel n'est nécessaire que dans les régions qui ne sont pas traditionnelles pour la viticulture. Pour les conditions méridionales, la résistance au gel de l'hybride est tout à fait suffisante pour une culture en culture non abritée. Les formes de gestion des arbustes sont également choisies en conséquence: pour les plantes vigoureuses, une formation à tige haute avec un arrangement libre de croissance annuelle est préférable, mais elle n'est appropriée que lorsque les arbustes ne sont pas couverts pour l'hiver. Dans la zone de culture du nord, des formations de couverture spéciales sont utilisées pour faciliter le retrait des vignes du treillis et leur réchauffement en automne.
La taille de la rumba et la régulation de la charge doivent être effectuées avec certaines spécificités, en ignorant ce qui menace de réduire drastiquement la productivité des plantes, les preuves et les affirmations à propos desquelles les vignerons sont nombreux à être déçus par l'hybride. Pour obtenir un rendement élevé de la brousse, au printemps, lors de la taille, une charge importante avec les yeux est effectuée dessus, jusqu'à 45-50 pièces, avec un grand nombre de bourgeons par flèche de fruits (8-12 pièces). Cela est dû à la faible fertilité inhérente à la variété, dans laquelle jusqu'à la moitié des pousses de raisin développées sont stériles. Ils sont ensuite éliminés lors des débris verts, ne conservant que les plus féconds. En même temps, les grappes sont amincies sur elles, laissant l'une, la plus forte, pour la fuite.
En plus des débris, la rumba pendant les opérations vertes nécessite une élimination soigneuse des stepons en raison d'une forte tendance à les former, ainsi que la frappe d'un incrément d'un an, en particulier lorsqu'elle est placée verticalement. Il est recommandé d'alléger les grappes pendant la maturation, grâce à quoi il sera possible de réduire légèrement l'astringence caractéristique de la peau des baies. Dans le même but, il est possible de ne pas récolter les raisins aux premiers stades, ce qui leur permet de pendre un peu, d'accumuler du sucre supplémentaire et d'améliorer la note générale de dégustation des baies.
En résumé, il convient de reconnaître la Rumba comme une variété assez prometteuse qui peut prendre sa place à la fois dans les fermes et dans les chalets d'été. En même temps, comme toute autre variété, elle a ses propres caractéristiques qui, en raison du jeune âge de la nouveauté, n'ont pas encore été pleinement étudiées. Par conséquent, la tâche de chaque vigneron qui la cultive n'est pas seulement de réaliser mécaniquement la liste des mesures standard, mais aussi de devenir, dans une certaine mesure, un chercheur, effectuant ses propres tests variétaux et constatant la réaction positive ou négative de usines à certaines opérations. Ce n'est qu'ainsi qu'il est possible de réaliser toutes ces potentialités que le nouvel hybride porte sans aucun doute.
