Cépage Rusbol

La magnifique variété à graines molles Rusbol est un développement conjoint de scientifiques nationaux de l'Institut panrusse de recherche sur la viticulture et la vinification nommé d'après V.I. MOI ET. Potapenko et éleveurs bulgares de l'Institut Pleven. En fait, le raisin tire son nom de cette coopération fructueuse. Cependant, en plus de cela, l'hybride est également connu sous le nom de Kishmish Mirage.

Il a été obtenu à la suite du croisement d'un hybride complexe interspécifique Villard Blanc (Save Villar 12−375) d'origine française et de la variété Superearly sans pépins, élevée par l'Institut de recherche de Crimée "Magarach". La forme maternelle a servi de donneur de gènes de résistance pour son descendant, et la forme paternelle est devenue responsable de la haute qualité des fruits, et principalement de l'absence de graines à part entière dans les baies, au lieu desquelles il n'y a que des rudiments sous-développés . Les auteurs directs qui ont travaillé sur l'hybride, du côté russe, étaient I.A. Kostrikin, L.A. Maistrenko, A.S. Skripnikova, et avec le bulgare - Jordan Ivanov et Vasil Valchev.

La nouveauté a suscité un grand intérêt chez les vignerons amateurs qui appréciaient non seulement les caractéristiques gastronomiques des raisins, mais aussi leur simplicité d'entretien, rare pour les raisins secs. En outre, un rôle important dans l'expansion de la géographie de la culture du Rusbol a été joué par sa période de maturation précoce et une résistance accrue au gel, ce qui a permis d'obtenir une récolte de haute qualité non seulement dans les régions viticoles traditionnelles du sud, mais aussi beaucoup plus au nord.

Caractéristiques agrobiologiques

Dans les premières années après la plantation, les arbustes se caractérisent par une vigueur moyenne, mais deviennent ensuite vigoureux. La couronne de la jeune pousse est fermée, rouge verdâtre, sans pubescence. Les jeunes feuilles sont ridées, brillantes avec une teinte bronze notable. L'axe des pousses est vert avec de nombreuses bandes rouges longitudinales. Une feuille de vigne typique est grande, arrondie ou étirée en largeur, composée généralement de cinq lobes, dont la dissection est pratiquement absente. La surface du limbe de la feuille est d'un vert riche avec des veines claires, réticulée ridée. Les découpes latérales supérieures sont petites, principalement sous la forme d'un coin en retrait. Les encoches inférieures sont généralement absentes. L'encoche pétiolée est une lancette. Les pétioles sont rouge vif en raison d'une pigmentation anthocyanique intense, de longueur moyenne. Les dents le long du périmètre de la feuille sont grandes, triangulaires, avec de larges bases, des bords lisses et des sommets pointus. Les inflorescences sont très grandes, les fleurs sont bisexuées, et donc leur fécondation se fait sans aucun problème. Il n'y avait pas d'inconvénients sous forme de perte de bourgeons, d'ovaires, ainsi que de pois de baies pour la variété. Les pousses annuelles de Rusbol mûrissent tôt et très bien, après quoi elles acquièrent une couleur brun rougeâtre.

La taille des raisins mûrs est grande et très grande. Leur poids moyen est de 500 à 600 grammes, beaucoup d'entre eux atteignent jusqu'à un kilogramme, et certains même jusqu'à un kilogramme et demi. La forme des brosses peut être variée: cylindro-conique, ailée ou ramifiée. La densité est moyenne. Les rayons sont longs, herbacés, souvent lignifiés à la base, de couleur rouge verdâtre. Les baies sont moyennes, faiblement ovales ou ovoïdes, de 18 mm de long et 16 mm de diamètre. Peint en blanc et la surface est recouverte d'une légère couche d'un revêtement cireux léger. Le poids de 100 raisins est de 300 à 400 grammes. La consistance de la pulpe est juteuse et charnue, le goût est simple, harmonieux, l'arôme ne porte pas de nuances variétales vives. Le jus incolore pressé à partir de baies contient une grande quantité de sucres - 19-21 g / 100 ml, tandis que l'acidité titrable est de 5-7 g / l. La peau du raisin est fine, mais en même temps assez forte, elle peut être mâchée lorsqu'elle est consommée sans aucun problème.La principale caractéristique distinctive de notre héros est la présence de graines molles et sous-développées dans les baies, en raison de laquelle il est classé comme une variété de classe IV d'absence de pépins. Cela augmente dans une certaine mesure la valeur gastronomique de la culture, ce qui a un effet positif sur les notes de dégustation qui lui sont attribuées. Le Rusbol frais est évalué à 7,6 points et séché à 7,8 points.

Les directions d'utilisation de la récolte obtenue peuvent être très diverses. Tout d'abord, et dans les plus gros volumes, les raisins vont directement à l'alimentation. Et bien qu'il soit quelque peu inférieur dans son attrait à l'apparence des variétés de table à gros fruits, l'absence réelle de graines le rend très populaire parmi les consommateurs. Pour cette raison, il est également apprécié des agriculteurs qui cultivent des raisins pour la vente. Un avantage supplémentaire pour eux est sa maturité précoce, qui permet d'augmenter la rentabilité des cultures en raison de la hausse des prix sur le marché avant le début de la maturation en masse des anciennes variétés traditionnelles. En termes de transportabilité de la récolte, le Rusbol ne peut pas être qualifié de convenable pour le transport longue distance, mais plutôt une variété destinée à la consommation locale. Il n'est pas non plus adapté au stockage à long terme et sans perdre sa présentation ne peut supporter que de courtes périodes de temps dans les chambres frigorifiques. Une fois transformé, il se montre très bien dans les compotes, les conserves et les confitures, et aussi comme une excellente matière première pour l'obtention de jus. Ces qualités sont souvent utilisées par les amateurs qui la cultivent pour eux-mêmes, car les volumes gigantesques de la récolte ne peuvent être consommés frais. Le séchage est une autre option de traitement potentielle, mais le produit résultant n'est pas toujours délicieux en raison des rudiments assez volumineux des graines pour les raisins secs.

Les indicateurs de maturité précoce sont caractérisés par une courte saison de croissance, qui est nécessaire pour que les plantes mûrissent les raisins. Ainsi, du jour du bourgeonnement jusqu'au début de la maturité amovible des grappes, cela prend généralement 115-120 jours, et dans le sud, la récolte est prête pour la récolte dans la deuxième décade d'août. Pendant cette période, la somme cumulée des températures actives ne dépasse pas 2450-2550 ° C. Cela nous permet de considérer la variété comme assez plastique et adaptée à la culture dans des régions non conventionnelles pour la viticulture, où un apport de chaleur relativement modeste suffira à la pleine maturation de la culture. En particulier, la latitude de villes telles que Oryol, Tambov, Lipetsk peut être considérée comme la frontière nord de la culture en pleine terre, et à condition que des mesures soient prises pour augmenter la SAT, ce n'est pas la limite. La résistance accrue des vignes de Rusbola au froid hivernal (-25 ° C) permet de former des buissons dans les régions méridionales sur une forte flèche sans abri pour l'hiver, et dans les zones sujettes au gel de se limiter à des abris légers.

Le potentiel de rendement de notre héros est vraiment illimité. En particulier, le pourcentage de pousses fructueuses atteint 85 à 90% et le nombre de grappes par pousse est de 1,5 à 1,9. Ce n'est pas sans raison qu'on l'appelle «suicide» car le nombre de brosses à poser est bien supérieur aux possibilités qu'ont les plantes pour «étirer» tout ce volume de récolte aux conditions requises. Pour cette raison, notre héros a besoin d'un rationnement obligatoire de la productivité et d'une limitation consciente par le cultivateur de la générosité exorbitante que démontrent les buissons qui ont commencé à porter leurs fruits. Si cela n'est pas fait, les raisins issus de plantes surchargées réduiront fortement leur goût, les grappes et les baies seront écrasées, la croissance des pousses diminuera et leur maturation s'aggravera. Au final, les buissons affaiblis risquent même de périr en raison d'une diminution de la résistance au gel de la vigne.D'autre part, le potentiel excessif de productivité de Rusbol ouvre de larges perspectives pour un vigneron compétent pour augmenter le rendement de la variété en améliorant le contexte agricole, en procédant régulièrement à des arrosages et des nourritures. Entièrement alimentées en chaleur, en humidité et en nutriments minéraux, les plantes sont prêtes à montrer des résultats phénoménaux.

Les grappes mûres, si le temps le permet, peuvent être laissées suspendues aux buissons pendant plusieurs semaines. Ils ne sont pas endommagés par les guêpes, ce qui élimine le besoin de protection longue contre les insectes gênants. Mais, dans le même temps, par temps de pluie, les baies peuvent se fissurer, réduisant considérablement leur présentation, ainsi que la capacité de stockage et de transport déjà pas très élevée. Ce défaut doit être pris en compte dès la maturation des raisins et des mesures doivent être prises pour éviter un changement brutal de l'humidité du sol, qu'il s'agisse d'arroser le vignoble en période de sécheresse, ou du moins de pailler le sol sous les buissons.

Caractéristiques agrotechniques

Selon ses caractéristiques économiques, le Rusbol est proche de variétés sans prétention et résistantes aux complexes, et sa culture ne deviendra donc pas inutilement difficile, même pour un propriétaire inexpérimenté.

Une fois plantés, les raisins sont totalement sans prétention aux conditions du sol, pouvant pousser sur un sol avec différents niveaux de fertilité et d'humidité. Seuls les milieux humides inutilement humides et les endroits avec des eaux souterraines proches de la surface ne lui conviendront pas. En ce qui concerne le terrain, notre héros est également peu exigeant, et ici la seule limitation sera les pentes des expositions nord, ainsi que diverses basses terres et ravines, où l'on note une stagnation de l'air froid.

Le Rusbol peut pousser à la fois sur ses propres racines, ce qui est facilité par le bon enracinement de ses boutures, et sur de nombreuses formes de porte-greffes bien connues, avec lesquelles il possède une excellente compatibilité. Le choix de la méthode de propagation dépend entièrement de la présence de racine de phylloxéra dans le sol, qui peut causer des dommages irréparables à ses propres plantations enracinées.

L'option la plus réussie pour garder un buisson de raisins est une forme de cordon de haute qualité non couvrante, sur laquelle la variété est capable de révéler tout son potentiel. Cependant, ce régime n'est applicable que dans les régions du sud avec des hivers relativement doux. Dans les zones de viticulture non traditionnelles sujettes au gel, la vigne devra être couverte pour l'hiver, pour lequel elles utilisent des formations spéciales d'arbustes sans timbre sous la forme d'un éventail ou d'un cordon incliné.

Sur les plantes à fruits, le rationnement du nombre de pousses et de grappes est effectué avec beaucoup de soin en fonction de l'âge, de la taille et de l'énergie vitale de la brousse. La taille de printemps peut être moyenne (6-8 yeux) ou courte (3-4 yeux). L'essentiel est de supporter la charge totale sur la brousse - en moyenne pas plus de 30 bourgeons. Avec le début de la saison de croissance, un fragment de quelques pousses stériles est réalisé et, avant la floraison, les inflorescences en excès sont éliminées, en ne gardant pas plus d'une par pousse.

La lutte contre les maladies sur Rusbola ne sera pas fatigante en raison de la résistance accrue de la variété à celles-ci. Contre le mildiou, l'oïdium et la pourriture grise, deux ou trois pulvérisations préventives complexes de raisins suffiront.