Faire pousser du chou Romanesco dans le jardin

Récemment, le chou Romanesco, qui est souvent appelé "corail", peut souvent être vu sur les parcelles privées des amateurs de jardinage exotique. C'est l'une des sous-espèces de chou-fleur, dont les inflorescences sont organisées sous la forme d'une figure géométrique - une fractale.

Outre les qualités décoratives, toutes les propriétés bénéfiques du chou-fleur sont inhérentes à Romanesco.

Caractéristiques de la culture

Contrairement à d'autres types de choux, Romanesco est assez capricieux et nécessite une certaine expérience pour le cultiver. Romanesco, comme son parent le plus proche, le chou-fleur, est une plante avec de courtes heures de lumière du jour.Il est donc extrêmement important pour les deux espèces d'observer le moment de la plantation, sinon la formation d'inflorescences ne se produira pas. Le régime de température, ainsi que l'apport d'humidité, ne sont pas moins importants.

Si la durée des heures de lumière du jour peut encore être ajustée manuellement (par exemple, en utilisant une grille spéciale pour l'ombrage), le régime de température est plus compliqué. À une température ambiante supérieure à 18 ° C, la formation d'inflorescences ne se produit pas, il est donc nécessaire de respecter strictement le moment de la plantation des plants afin que la phase de floraison tombe au printemps ou en automne (septembre - début Octobre).

Les avantages de cultiver dans le jardin

Le jardin sans mauvaises herbes est l'endroit idéal pour le chou romanesco.

• Premièrement, il est assez facile de maintenir un régime d'humidité dans le jardin - la surface du sol n'est pas aussi sensible au dessèchement que, par exemple, dans une zone ouverte (dans un potager).
• Deuxièmement, dans le jardin, s'il n'est pas fortement épaissi avec des arbres, vous pouvez créer les conditions les plus favorables pour l'éclairage et la durée de la lumière du jour. Il est conseillé de planter des plants de chou Romanesco de manière à ce que les plantes soient au soleil pendant 4 heures le matin et le soir, et pendant la journée à l'ombre. Déterminer l'endroit le plus approprié pour planter des semis est assez simple - il suffit de regarder les ombres qui tombent des arbres et des arbustes pendant la journée.
• Troisièmement, le sol du jardin ne contient généralement pas de champignons ni de virus pathogènes qui causent des maladies du chou, par exemple la quille.

Obtenir des semis

Comme pour la plupart des espèces de choux, la culture des semis (semis de graines) commence 35 à 45 jours avant la plantation en pleine terre. En règle générale, les graines de chou (y compris Romanesco) n'ont pas besoin de traitement avant le semis, bien que certains jardiniers aient recours à diverses méthodes de préparation, par exemple, elles sont trempées dans des solutions de stimulants (Epin, Zircon), traitées avec des oligo-éléments, de l'urée, etc.

Avec une quantité suffisante de graines, il est conseillé d'utiliser des plateaux en plastique d'une profondeur d'environ 7 cm pour la croissance des plants.S'il y a peu de graines, il est préférable de semer les graines de Romanesco dans des cubes de tourbe-humus individuels (tasses). La profondeur de plantation des graines de chou est d'environ 1 cm.

Après le semis, la température est maintenue dans la plage de 20-22 ° C et avec l'émergence des plants, elle est réduite à 8-10 ° C.

Les plants de chou Romanesco ont besoin d'un bon éclairage. L'éclairage peut être organisé artificiellement à l'aide de phyto-LED à spectre complet, mais il est préférable d'utiliser des lampes avec un ensemble d'éléments lumineux du spectre rouge et bleu dans un rapport de 2: 4.

Le chou-fleur, y compris le Romanesco, se distingue par des exigences accrues en matière de teneur en oligo-éléments, en particulier le bore et le molybdène. La famine en molybdène - en particulier avec une teneur accrue en azote dans le sol - se manifeste par le dépérissement du point de croissance. Les plantes dépourvues de bore sur fond d'excès d'azote développent un appareil foliaire puissant, tandis que la saison de croissance est retardée au détriment de la floraison.

Le manque de molybdène et de bore est le plus perceptible sur les sols tourbeux et de tourbière, par conséquent, dans la phase de 3-4 vraies feuilles, les semis ont besoin d'une alimentation foliaire. Pour ce faire, utilisez une solution à 0,02% d'acide borique et une solution à 0,05% de molybdate d'ammonium, à un débit de 12 à 15 litres pour 100 mètres carrés. zone semée.

Préparation d'un site pour la plantation de chou Romanesco

Tout d'abord, il est nécessaire d'enlever la couche de gazon dans la zone sélectionnée avec une pelle à baïonnette afin que les plants y soient plantés selon le schéma de 70 × 25 cm. Ensuite, il est nécessaire d'enlever la couche de sol (environ sur la baïonnette de la pelle). Le sol excavé est mélangé avec de la bouse de vache bien décomposée (ou du compost), et des engrais complexes avec des micro-éléments (cuivre, molybdène et bore) sont ajoutés. Il est conseillé d'ajouter de l'agroperlite ou de la vermiculite au mélange de terre - ces matériaux inertes ont une bonne capacité de rétention d'eau, ce qui facilite le maintien du régime d'humidité. Le mélange de terre préparé est rempli dans une tranchée et des plants de Romanesco sont plantés.

Avant la plantation, il est conseillé de tremper les racines des plantes dans une purée crémeuse à base d'argile et de molène. Les jardiniers expérimentés utilisent cette méthode de plantation: les racines sont abaissées dans le trou de plantation et versées avec de l'eau pour former de la boue liquide, après quoi elles sont remblayées avec de la terre sèche.

Alimentation racinaire et foliaire

L'alimentation des racines commence 10 à 15 jours après la plantation. Comme engrais, vous pouvez utiliser du fumier fermenté pendant 10 jours, des excréments d'oiseaux et de lapins, etc. Par exemple, pour 10 litres de liquide, ajoutez un demi-litre de molène et 1 cuillère à soupe. engrais minéral complexe.

Après 2 semaines, une deuxième alimentation est effectuée avec une solution de sels minéraux (30 g de nitrate de potassium et 40 g d'un extrait aqueux de superphosphate, plus 2 g d'acide borique) - le dosage est indiqué pour 10 litres d'eau.

La troisième alimentation est effectuée dans la phase de formation de l'inflorescence. Pour 10 litres d'eau, ajoutez 2 litres de molène, 30 g chacun de nitrate d'ammonium et de superphosphate, ainsi que 20 g de sel de potassium.

Des traitements foliaires avec des micro-éléments (bore et molybdène) sont effectués entre les pansements principaux. Pour l'habillage foliaire, il est préférable d'utiliser des chélates de bore et de molybdène, qui se distinguent par une excellente solubilité dans l'eau et un rendement élevé.