Variété de pomme Bellefleur-Chinois

Bellefleur-Chinese est une variété de pomme de fin d'automne, produite par I.V. Michurin en 1908 par pollinisation de fleurs de la variété américaine Bellefleur jaune avec du pollen de Kitayka à gros fruits selon la méthode du mentor. En fait, une forme hybride de Bellefleur jaune a été obtenue, plus adaptée à la culture dans les conditions climatiques difficiles de notre pays. En 1948, la variété est passée au test d'État, depuis 1947 Bellefleur-Chinese était zonée en Ukraine, en Arménie et dans de nombreuses régions de diverses régions de Russie: Caucase du Nord (région de Rostov, République du Daghestan, territoire de Stavropol), Terre noire centrale et centrale (Régions de Koursk, Voronej, Belgorod). Cependant, avec l'avènement de nouvelles variétés de pommes plus modernes, bien mieux adaptées aux conditions naturelles locales, la Bellefleur-Chinese a été remplacée par elles. Ce n'est pas le dernier rôle dans ce processus qui a été joué par les lacunes du cultivar révélées au fil du temps. À ce jour, Bellefleur-Chinese est approuvé pour une utilisation uniquement dans la région du Caucase du Nord. Fondamentalement, ce pommier continue d'être cultivé dans des vergers individuels. De plus, elle ne perd pas sa pertinence dans le travail de sélection et agit souvent comme une variété mère lorsqu'elle est croisée.

Les arbres sont assez grands et hauts. La couronne est de forme ronde ou largement arrondie, plutôt épaissie, les branches squelettiques puissantes sont densément couvertes de bois fruitier. La fructification de type mixte, la nouaison se produit généralement sur les rameaux de fruits et sur les pousses de l'année dernière.

Pousses à forte pubescence. Les feuilles sont de couleur vert foncé, mates, très grandes, oblongues; les bords des feuilles ont une grande dentelure crénelée et sont relevés, les extrémités des feuilles, au contraire, sont pliées vers le bas. La plaque foliaire est plutôt épaisse, solide, coriace. Les pétioles sont verts.

En termes d'apparence et de goût, les fruits ne sont pas inférieurs aux meilleures variétés du sud. Le plus souvent, les pommes sont grosses et moyennes: le poids moyen d'un fruit d'un pommier adulte est de 120 à 200 g, d'un jeune pommier - de 200 à 300 g. Mais il y a aussi des informations selon lesquelles les fruits peuvent devenir très gros, jusqu'à 500 - 600 g. Souvent, les jardiniers amateurs cultivent des pommes chinoises Bellefleur en raison de leur intérêt pour leur taille, comme échantillons d'exposition et de souvenirs. Ainsi, lors de l'exposition organisée à Michurinsk en 1934 et consacrée au 80e anniversaire de I.V. Michurin, les meilleurs échantillons de pommes de tout le pays, cultivés par des jardiniers amateurs et des organismes de recherche, ont été présentés. Les fruits chinois Bellefleur ont été reconnus comme les plus beaux et les plus gros. La forme des pommes est ronde-ovale, les côtes sont faibles (les côtes sont étroites, plus visibles dans la partie supérieure du fruit). La couleur principale du fruit est jaune clair au moment de la cueillette, blanchissant pendant la maturation, la couleur tégumentaire est exprimée sous la forme d'un blush rayé de teinte rose-rouge sur un fond rose flou sur une plus petite partie du fruit. Les pédoncules sont courts. L'entonnoir est étroit et de forme assez profonde. La soucoupe est assez large, profonde, a des parois presque égales. Le calice est relativement petit, fermé.

Les fruits de type dessert ont un goût très bon et élevé. La pulpe est blanche comme neige, structure à grains fins, juteuse, tendre, très aromatique, goût aigre-doux avec des épices. Les qualités gustatives élevées des pommes sont déterminées par une teneur en sucre assez élevée et une quantité d'acide relativement faible, le coefficient sucre-acide est très faible et égal à 16. Selon la composition chimique, les fruits cultivés dans les conditions d'Orel contiennent : la somme des sucres (11%), des acides titrables (0,7%), de l'acide ascorbique (vitamine C, 7 mg / 100 g).

La période de maturité amovible des fruits tombe à la mi - fin septembre. Il convient de noter que les pommes, malgré leur grande taille, sont fermement maintenues sur les branches et ne sont pas sujettes à une excrétion prématurée.Après la récolte, il est recommandé de faire vieillir les pommes avant de les consommer pendant 15 à 20 jours pour développer pleinement leur goût. La durée de conservation des fruits ne dépasse généralement pas 2 mois (jusqu'à fin novembre - début décembre), au réfrigérateur, les fruits peuvent être conservés jusqu'en janvier.

Dans les conditions de Michurinsk, la fructification des arbres Bellefleur-Kitayka commence relativement tard - 8 à 9 ans après la plantation. Il est à noter que les pommiers jusqu'à 14-15 ans donnent des rendements relativement faibles. Le rendement de la variété n'augmente de manière significative qu'après 20 ans. Mais en général, le rendement du Bellefleur-chinois est bon, annuel, avec l'âge - pas très périodique. Le rendement moyen est de 150-200 c / ha.

L'indice de résistance à l'hiver de la variété est moyen. L'indicateur de résistance à la tavelure est faible - les feuilles sont affectées par le champignon dans une mesure moyenne, les fruits sont beaucoup plus forts.

Le principal avantage de ce pommier réside dans les qualités commerciales et de consommation élevées de ses fruits.

Les principaux inconvénients sont: une taille d'arbres trop grande, une maturité précoce extrêmement faible, une résistance à l'hiver réduite, une forte sensibilité à la gale, un rendement insuffisant pour le centre de la Russie.

Avec la participation des Chinois de Bellefleur, 13 nouvelles variétés de pommes ont été sélectionnées, dont certaines ont déjà été zonées dans différentes régions du pays. Parmi eux: Chéri, Velours de l'Altaï, Joie d'automne - sélection de l'Institut de recherche en horticulture de Sibérie nommé d'après M.A. Lisavenko, obtenu en croisant Bellefleur-Chinese avec un hybride de Ranetka pourpre et de safran Pepin; L'élu est une variété de l'Université d'État de Moscou MV Lomonosov, obtenu par pollinisation libre d'un hybride élite (Antonovka ordinaire et Bellefleur-chinois); Rossoshanskoe août - sélection de la station expérimentale de fruits et baies de la zone Rossoshanskoe, obtenue en semant des graines de pollinisation libre Bellefleur-Kitaika, etc.