Variété de pomme chérie

Cette variété de pomme a été élevée au M.A. Lisavenko. Le travail a été réalisé par cinq éleveurs talentueux de l'Institut de recherche sibérien: Lisavenko M.A., Zhebrovskaya L.Yu., Kornienko T.F., Kalinina I.P. et Grankina Z.A.

La variété Zavetnoye a été obtenue en croisant des pommiers "Autumn Joy" et "Melba"En 1958. Aujourd'hui, ces arbres fruitiers sont largement cultivés dans les jardins de la Sibérie occidentale. Ils sont appréciés pour leur résistance au froid, leur bonne immunité aux maladies, aux ravageurs, etc.

Fruit

La taille des pommes est petite. Poids - environ 60 g, forme ronde. La peau est lisse, avec une teinte blanche et un rougissement rouge vif couvrant la majeure partie de la pomme. La vue est appétissante et magnifique.

Le fruit a une chair très dense, juteuse et croquante. Le goût est aigre-doux, avec des notes de fraise. L'arôme est faible.

Teneur en vitamines (pour 100 g de partie comestible): E - 0,63 mg, C - 16 mg, B6 - 0,08 mg, B2 - 0,02 mg, B1 - 0,03 mg, carotène - 0,03 mg. Biotine - 0,30 mcg. Acide folique - 2 mcg.

Les pommes contiennent également des tanins et des colorants, des acides organiques, des sucres, des substances à base de pectine, des sels de potassium et des tanins.

Des arbres

Les pommiers de la variété Zavetnoye poussent bas. Leur couronne n'est pas dense, a une forme arrondie. L'écorce est lisse avec une teinte brun foncé. Des branches avec de nombreux anneaux et lances s'étendent du tronc presque perpendiculairement. Les pousses sont minces et pubescentes.

Les feuilles sont oblongues, pointues. La surface des feuilles est vert foncé, mate et ridée. La plaque foliaire est concave vers l'intérieur, les nervures sont à peine perceptibles.

Les fruits se forment sur les boucles et les rameaux de fruits. Les fleurs sont blanches, de petite taille et dégagent une légère odeur.

Application

Les pommes de la variété Zavetnoye sont consommées fraîches, transformées en jus, en conserve et utilisées pour préparer divers plats.

Avantages

Trésorerie - une variété de période de maturation hivernale précoce, but universel. Ses principales qualités précieuses:

- Entrée rapide en fructification (à l'âge de 4 ans). Les pommiers produisent une récolte chaque année. Même les vieux arbres portent des fruits.
- Rendement très élevé.
- Délicieux goût de pommes.
- Une apparence attrayante de fruits qui résistent parfaitement au stockage à long terme sans créer de conditions particulières (jusqu'à 150 jours).
- Résistance aux maladies, en particulier à la gale.
- Maturation amicale des fruits.
- Les pommes mûrissent à la mi-septembre. Et comme leur maturité se produit en même temps, il est très pratique de récolter.

désavantages

Résistance au gel insuffisamment élevée. Lors des hivers très rigoureux, les arbres gèlent légèrement.