Variété de pomme Gornoaltayskoe
Gornoaltaiskoye est une variété semi-cultivée de pommiers avec une période de maturation de moyenne année. Reçu par un groupe d'éleveurs (Lisavenko M.A., Sirotkina V.A., Kukharsky M.A. et Sizemova V.A.) au Lisavenko M.A. en 1937 Pour reproduire la variété, le matériel génétique des variétés Ranetka violet et Safran Pepin... Il est entré au test d'État en 1949. Zoné en 1959 à travers la Sibérie et les régions de la Volga-Vyatka.
L'arbre est grand, atteignant 3,5 m, avec une couronne arrondie, peu dense jusqu'à 6 m de diamètre, formée de puissantes branches squelettiques avec de nombreux annélides (43%) et des rameaux de fruits. Le tronc et les branches squelettiques ont une écorce vert grisâtre. Le bois est meuble, fragile, ce qui provoque la rupture du tronc et des branches squelettiques.
Fructification principalement sur les boucles, ainsi que sur les rameaux de fruits.
Pousses pubescentes brun clair. Les lentilles sont petites et légères. Les feuilles sont de taille moyenne, arrondies-ovoïdes avec une extrémité allongée et pointue. La couleur de la plaque de la feuille est vert grisâtre mat, la surface est d'apparence rugueuse. Les feuilles sont légèrement pubescentes en dessous. Les pétioles sont également pubescents, les stipules sont petites, lancéolées.
La durée de la floraison du pommier Gornoaltaiskoye dépend de la météo et pendant la saison ensoleillée est de 7 à 10 jours. Par temps pluvieux, la floraison est de 14 jours.
La résistance à l'hiver de la variété est élevée. Un certain gel est observé à des températures très basses. Cependant, les arbres renaissent rapidement grâce à la grande capacité de régénération héritée du safran Pepin. La variété se distingue par une courte période de repos physiologique, se réveille très tôt. Bien adapté pour les zones avec un printemps tardif et rapide, ainsi que pour la plantation sur des sols avec des niveaux d'eau souterraine élevés.
La résistance à la tavelure est très élevée. Même pendant les saisons particulièrement pluvieuses, il est très légèrement affecté par la tavelure, ce qui ne cause pas de dommages économiques. L'inconvénient du pommier est la fissuration de la peau du fruit pendant la saison des pluies.
Le pommier commence à porter ses fruits en 4 à 5 ans. Le rendement est moyen en raison de la petitesse des fruits, car leur nombre est incroyable: l'arbre est simplement aspergé de pommes. Fructification régulièrement annuellement, sans fréquence. Un jeune arbre donne 10 kg de fruits, un adulte - jusqu'à 35 kg pour un arbre. Le rendement maximal dans des conditions particulièrement favorables dépasse 100 kg par arbre. L'arbre vit et porte des fruits activement jusqu'à 45 ans.
Une évaluation complète de la valeur des caractéristiques économiques est en moyenne de 85,5 points. Jusqu'à aujourd'hui, il est considéré comme la norme de résistance à tous égards parmi les variétés de pommes semi-cultivées.
Le pommier est sensible à l'amélioration des conditions de croissance, par conséquent, avec une technologie agricole intensive, il donne des rendements plus élevés.
Les fruits de la variété Gornoaltayskoye sont petits, pesant jusqu'à 40 g. Ils ont une forme arrondie-conique avec des nervures prononcées. La surface du fruit est lisse avec une fine couche cireuse. Très délicat et facilement endommagé. La couleur principale des pommes est le jaune, la couleur tégumentaire est rouge vif - elle est répartie pratiquement sur toute la surface du fruit; un léger bronzage se forme du côté ensoleillé. La pomme repose sur une tige verdâtre très longue et fine, également pubescente.
L'entonnoir du fruit est petit, avec une légère rouille. La tasse est petite, fermée, située dans une petite soucoupe pliée.
La pulpe est légèrement crémeuse, à grains fins et juteuse. La pomme a un goût aigre-doux, harmonieux, avec un arrière-goût épicé. Noté par les dégustateurs à 4 points.
La variété se distingue par une teneur élevée en matière sèche dans les fruits - 16-20%. Les pommes contiennent des sucres 12%, des acides organiques - 1,0%, des tanins - 217 mg pour 100 g de poids humide, des substances à base de pectine - 5% calculés sur le poids sec, des substances actives P - environ 290 mg / 100 g. d'acide ascorbique - 24,7 mg / 100 g.
Les fruits sont prêts à être récoltés fin août. Ne vous effritez pas. Si les pommes ne sont pas retirées de l'arbre à temps, elles mûrissent rapidement et deviennent farineuses. Pendant la saison des pluies, le fruit peut craquer. Consommez la récolte immédiatement dans un délai d'un mois. Le but des pommes est universel.Pour sa jutosité exceptionnelle, le pommier est très apprécié dans la production de jus.
Le pommier Gornoaltaiskoye est un donateur dans la sélection de variétés avec des fruits de haute qualité, une résistance élevée au gel et une immunité à la tavelure.
Cette variété a participé à la création de variétés telles que l'Altaï moucheté, Surprise, Smuglyanochka, Winter safran, Zhebrovskoye, Krasnaya Gorka, Solovyevskoye, Firebird, ainsi que des variétés à gros fruits - Surkhurai et Souvenir of Altai.
