Variété de pomme Anis Sverdlovsky
Anise Sverdlovskiy est une variété de pomme à maturation tardive en automne. Élevé à la station de jardinage expérimental de Sverdlovsk lors du croisement de 2 variétés assez populaires - Melba (Melba) x Violet anis. L'auteur de la variété est L.A. Kotov. Le nom lui-même indique le lieu de la plus grande distribution d'Anis de Sverdlovsk - c'est la région de la région de l'Oural (novosadki).
Les arbres sont de taille moyenne, la couronne peut avoir une forme ovale ou pyramidale large. L'angle de ramification des branches principales à partir du tronc est d'environ 60 degrés. Le type de fructification est mixte, mais la nouaison se produit principalement sur des boucles de 2 ans, recouvrant densément les branches, moins souvent sur les pousses de l'année dernière.
Photo: Usov Sergey, Ekaterinbourg
Pousses de couleur brune, à forte pubescence, de taille moyenne, droites, en coupe transversale - rondes. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, arrondies, les bases des feuilles sont également arrondies, les bords ont des dentelures crénelées. Les pétioles sont assez courts, avec de petites stipules en forme de sabre.
Les fleurs sont de taille moyenne, blanches avec une légère teinte rosâtre, en forme de soucoupe. Bourgeons roses. La colonne de pistils et les bases des colonnes sont fortement pubescentes, la colonne est de taille très courte, les stigmates des pistils sont situés juste en dessous du niveau des anthères.
Les fruits du pommier Anis Sverdlovsky sont généralement de taille moyenne, mais ils peuvent être légèrement plus petits (le poids maximal d'une pomme, en règle générale, ne dépasse pas 100-120 grammes), ce qui est plus que suffisant pour les très durs climat continental de l'Oural. Les pommes sont de même taille et de forme régulière arrondie (moins souvent ovale), les côtes sont larges et à peine perceptibles. La peau est sèche, lisse, avec un éclat brillant et une légère floraison cireuse. La couleur principale d'un fruit mûr est jaune clair, la couleur tégumentaire s'exprime sous la forme d'un vague blush de couleur rouge foncé sur toute la surface de la pomme ou sur une partie importante de celle-ci. Les tiges peuvent être courtes ou moyennes. L'entonnoir est de taille moyenne, de forme conique, la peau est pratiquement exempte de rouille. La soucoupe est assez petite, étroite, pliée. Le calice peut être fermé ou semi-ouvert; il est plutôt petit. Le tube sous-cupule est de courte longueur; sa forme varie de conique étroit à cylindrique. Le cœur est gros, largement cordé, presque en forme d'oignon. La cavité centrale est très étroite. Les graines sont de couleur brun clair, de taille moyenne, de forme ovoïde.
Photo: Nina, Omsk
Les pommes Anis Sverdlovsky se caractérisent par un très bon et excellent goût aigre-doux, ont un arôme léger agréable. La pulpe est assez tendre et juteuse, crème légère ou blanche, structure à grain fin, densité moyenne. En termes de composition chimique, les pommes contiennent: sucres (13,5%), acide ascorbique (14,4 - 22,5 mg / 100 g), substances P-actives (234,8 - 409,9 mg / 100 g), acides titrables (0,83%).
La période de maturité amovible des fruits tombe début septembre, la période de consommation dure jusqu'à fin novembre - début décembre. En raison de la faible qualité de conservation, les fruits de ce pommier sont souvent utilisés pour la mise en conserve et la transformation (jus, cidre, etc.)
La variété Anis Sverdlovsky appartient à la fructification précoce - après le bourgeonnement, la fructification commence dès la 4e année. Les pommiers portent des fruits régulièrement, le rendement est moyen. La résistance à l'hiver de la variété est assez élevée, la capacité de régénération des arbres après congélation est élevée. En raison du manque d'immunité naturelle contre la tavelure dans la variété, la sensibilité des arbres et des fruits à cette maladie en période de pluie est importante.
Le principal avantage de ce pommier est la haute qualité commerciale et de consommation des pommes.
Le principal inconvénient de la variété est sa sensibilité aux dommages causés par la tavelure pendant les saisons des pluies et des pluies, vous ne devez donc pas négliger la taille et la mise en forme de la couronne lors de l'entretien des pommiers, ainsi que l'utilisation de moyens de protection contre les maladies fongiques.
Je ne sais même pas comment caractériser cette variété. Mais je suis venu ici pour écrire sur lui. L'arbre est vigoureux, très rustique. Je ne sais pas quel âge j'ai, mais l'intérieur du tonneau est complètement vide, sans noyau. J'ai plus de 40 ans et je me souviens de lui comme ça depuis l'enfance. Ils ne se sont pas occupés de lui (personne ne savait comment), et maintenant j'ai peur de le faire, pour ne pas nuire complètement. Jamais gelé. Je me souviens des gelées pendant plus de 40 semaines, mais au printemps, tout est comme d'habitude - il fleurit et porte des fruits. Porte des fruits chaque année, toujours avec la gale. À cause de cela, les pommes sont de peu d'utilité pour le stockage. Ils ne se conservent pas longtemps et le goût se détériore. Ils deviennent mous et pourrissent à cause de la gale. Les fruits sains durent plus longtemps. Je n'ai pas mangé de pommes plus délicieuses. Vraiment, les fruits donnent tout le goût et l'arôme au début du mois de décembre. Si l'hiver est tardif, les pommes pendent aux arbres et conviennent parfaitement à la consommation, même le jour de l'an. C'est pendant cette période que vous devez utiliser la charogne des arbres. Littéralement 1 à 2 semaines après le gel. Un goût inoubliable et incomparable! 10 sur 10! Je ne sais pas combien de temps mon vieil arbre durera et si les nouveaux plants prendront racine. Je peux dire sans équivoque - PLANT! Si vous traitez avec de la chimie, éliminez peut-être la gale (le seul inconvénient). Je ne fais pas cela en principe. C'est peut-être pour cela que le pommier est toujours vivant et si heureux.
Le premier pommier est apparu dans notre jardin il y a 10 ans. C'était Anis Sverdlovsky. Nous vivons dans la région d'Omsk et on nous a conseillé d'acheter cette variété, car il résiste au gel. En hiver, la température atteint moins 45 degrés ou plus, tous les pommiers ne prendront pas racine. Et celui-ci a pris racine, mais il est malade. Chaque année en hiver, nous le couvrons, mais il gèle quand même. Les branches gelées doivent être coupées au printemps. Le pommier récupère après l'hiver pendant 1 à 1,5 mois. Fleurit début juin. Il n'a commencé à porter ses fruits qu'en 2015, alors que 9 ans se sont écoulés depuis la plantation. Les fruits sont gros, principalement sur les branches inférieures, pas sur les branches supérieures. Il n'y a que 10 à 15 pommes sur un pommier. Le fruit a un goût aigre-doux. Mûr au début de septembre.
La variété est bonne. Mon conseil pour vous est, dès la première année, de commencer à couvrir le pommier en hiver, afin qu'il ne gèle pas et ne fasse pas mal plus tard au printemps. Essayez de traiter le pommier chaque année avec des remèdes contre les pucerons, ne commencez pas.
Peut-être que de tous mes pommiers, j'ai dû faire face à cela surtout, parce que je tombe souvent malade. Soit une croûte, soit un rouleau de feuilles, ou autre chose. Il n'aime pas les étés froids et humides, mais dans la région d'Ivanovo, il y a de telles personnes dans un an. Assez haut, et nous le coupons, sinon cela nuance grandement la zone. Les pommes mûrissent vers la mi-septembre. J'aime le goût, j'abaisse les vendanges en cave, et pendant un mois et demi, voire deux mois, elles y sont stockées. Le goût, bien sûr, change, mais j'aime le fait qu'il ne devienne pas aussi cotonneux que dans la variété de remplissage White. Allongé dans la cave, j'ai le temps de transformer certains d'entre eux en confiture, jus de fruits, et certains que nous venons de manger.
Je ne peux que dire le meilleur de cette variété. Mon anis a commencé à porter ses fruits tardivement, je ne me souviens pas exactement de l'année, mais pas plus tôt que 5 ans après la plantation. Les 2 premières années de pommes sont très peu nombreuses (5-6 morceaux), mais grosses. Une pomme pesant 168 grammes est devenue la championne. Maintenant la 3e année de fructification, il y a beaucoup de pommes en suspension. J'habite à Novossibirsk. L'arbre n'a jamais gelé, contrairement à certains autres pommiers. Cela n'a pas du tout fait mal. Mais je m'assure qu'il ne s'épaissit pas, au printemps je transforme le Bordeaux. Et c'est tout! Le goût des pommes est aigre-doux, aromatique et très juteux.L'arbre lui-même est très beau, moelleux, les branches poussent presque à partir du sol. C'est mon préféré dans le jardin, j'adore ce pommier pour sa beauté et ses délicieux fruits!
Les pommes sont très belles et délicieuses. L'arbre fleurit abondamment, il n'y a pas de branches sans bourgeons, mais porte des fruits modestement. Nous les distribuons pour des souvenirs, nous n'avons pas essayé de les stocker. ne gèle pas.