Variété de pomme cannelle nouveau
Cannelle nouvelle - variété de pomme sélectionnée par VNIIS eux. I.V. Michurin avec fruits de fin d'automne, obtenus par hybridation Cannelle rayée avec variété américaine Welsey... La paternité est attribuée à l'éleveur domestique S.I. Isaev. En 1950, la variété est entrée dans le test d'État. Depuis 1965, il a été zoné dans un certain nombre de régions du nord-ouest (Kaliningrad, Pskov) et du centre (Moscou, Pskov, Bryansk, Smolensk). Ce pommier est très répandu dans les plantations privées et industrielles de la ceinture de terre non noire.
Les arbres sont vigoureux. À un jeune âge, la couronne des pommiers a une forme pyramidale, mais avec le temps, elle devient plus étalée, épaisse et prend une forme très arrondie. Les branches squelettiques sont solides, formant des coins pointus lorsqu'elles quittent le tronc. L'écorce sur le tronc et les branches squelettiques est de couleur brune, dans les conditions de la pépinière, l'écorce a une couleur brunâtre avec une teinte cerise, il y a des lentilles blanches. Les fruits sont attachés principalement sur des boucles, moins souvent sur de longues brindilles de fruits pendantes.
Les pousses sont épaisses, droites, avec une forte pilosité, de couleur brune. Les feuilles sont de grande taille, peintes en vert foncé, la forme des feuilles varie de ovale allongée à largement ovoïde, leurs extrémités sont tirées vers l'arrière, parfois fortement pliées, les bords sont à dentelure grossière. La surface du limbe est ridée, avec une forte pilosité. Les pétioles sont épais, de longueur moyenne, de couleur anthocyanine, à la pousse sont situés à un angle aigu. Les stipules sont petites, lancéolées.
Les fleurs sont grandes, de couleur blanc rosé, les stigmates des pistils sont situés au niveau ou en dessous du niveau des anthères. La floraison a lieu à moyen terme (2ème quinzaine de mai).
Les pommes à la cannelle sont nouvelles de taille moyenne et plus grande (la pomme pèse entre 120 et 160 grammes), régulières rondes-coniques ou rondes, de forme légèrement aplatie, plutôt unidimensionnelles, lisses. La peau des pommes est épaisse, lisse, avec un grand nombre de piqûres sous-cutanées rouillées ou grisâtres. Selon la couleur principale, les fruits sont de couleur jaune verdâtre ou jaune clair, la couleur tégumentaire s'exprime sur une partie importante du fruit ou sur toute sa surface à travers un blush rayé flou et moucheté d'une couleur rouge terne. Les tiges sont plutôt épaisses et peuvent être courtes à moyennes. L'entonnoir est de largeur moyenne, profond. Le calice est de type très grand, semi-ouvert. La soucoupe est grande, profonde, pliée. Le cœur a la forme d'un navet. Le tube sous-cupule, légèrement en saillie dans le cœur, peut être en forme d'entonnoir ou conique. Les chambres à graines sont petites, semi-ouvertes ou fermées. Les graines sont grosses, ovoïdes pointues, de couleur brune.
La pulpe est crémeuse, densité moyenne, tendre, juteuse, aromatique, goût de dessert aigre-doux, avec un arrière-goût agréable. Les qualités gustatives de ce pommier sont aussi élevées que celles des meilleures variétés du sud. Par composition chimique, les fruits contiennent: la somme des sucres (10,35%), des acides titrables (0,89%), de l'acide ascorbique (14,5 mg / 100 g), des substances P-actives (115 mg / 100 g). Le but du fruit est universel (frais, transformation).
Le moment de la maturité amovible du fruit tombe début septembre, la période de consommation commence après 3 à 4 semaines. Dans la couronne, les pommes sont uniformément réparties et ne s'effritent pas à maturité. La potabilité de la variété est moyenne; au réfrigérateur, les fruits restent frais pendant 3 mois (jusqu'en janvier). La qualité marchande des fruits est élevée.
La maturité précoce de la variété est plus proche de la basse: les arbres entrent généralement dans la saison de fructification au plus tôt 6 à 7 ans après la plantation. Les jeunes pommiers portent des fruits modérément, mais avec le temps, le rendement augmente en douceur. Cependant, les arbres matures sont sujets à une périodicité de fructification. Mais en général, le rendement est évalué comme élevé: la moyenne est de 180 kg / ha pour les arbres âgés de 15 à 20 ans.
Le pommier est relativement résistant à l'hiver, selon cet indicateur, la cannelle nouvelle est légèrement inférieure à la variété parente Cinnamon rayée. La variété est résistante aux maladies fongiques, sa résistance de terrain à la tavelure est élevée.
Les avantages évidents de la nouvelle variété Cinnamon sont: des fruits unidimensionnels assez gros avec un goût de dessert et des qualités commerciales élevées; taux élevés de résistance à l'hiver et de résistance à la tavelure.
Les principaux inconvénients sont: la fructification périodique et son apparition tardive, une période de stockage relativement courte pour les fruits.
En outre, des inconvénients peuvent survenir lors de la récolte en raison de la haute couronne et de l'écoulement des branches squelettiques à des angles vifs. Il a également été noté que le fruit se fissure souvent pendant la saison sèche d'été lorsqu'il pleut.
