Variété de pomme Orlovim

Orlovim est une nouvelle variété de pomme de fin d'été obtenue en 1977 à l'Institut panrusse de recherche pour la sélection des cultures fruitières en croisant Antonovka vulgaris avec le plant SR0523, élevé à la suite d'un croisement complexe (pommiers à maturation estivale). Les auteurs de la variété sont les sélectionneurs domestiques Z.M. Serova, E.N. Sedov et V.V. Zhdanov. La principale caractéristique distinctive d'Orlovim est une variété «immunisée» très résistante à la gale (grâce au gène Vm intégré). Cependant, il convient de noter qu'au fil des ans, la résistance élevée aux dommages causés par la tavelure des pommiers s'affaiblit encore.

La variété a été acceptée pour les tests d'État en 1989 dans les régions situées dans la zone centrale de la Russie, en 1999, elle a été zonée dans la région centrale.

Les arbres sont de taille moyenne (pas plus de 4 à 5 mètres de haut), poussent assez rapidement jusqu'à leur taille finale. La couronne a un épaississement moyen, ronde ou en forme de balai. Les branches principales sont rarement situées et ont une forme incurvée; lorsqu'elles quittent le tronc, elles forment un angle presque droit avec celui-ci. L'écorce du tronc et des branches principales est de couleur brun clair, avec une desquamation.

Les pousses sont minces, brunes, molles, en forme de coude, en coupe transversale - arrondies. Les lentilles sont assez petites et rares. Les reins sont comprimés, coniques, laineux. Les feuilles sont de taille moyenne, ridées, de couleur vert clair, avec une légère teinte jaunâtre, une faible nervure, oblongues-ovales, avec des extrémités allongées, pointues et torsadées en hélice. Plaque à feuilles à surface mate, convexe, courbée vers le bas. Les bords des feuilles sont ondulés, de petite ville. Les pétioles sont de longueur et d'épaisseur moyennes, laineux. Les stipules sont de taille moyenne, lancéolées. Les bourgeons de fruits sont laineux, allongés.

Les fleurs sont rose pâle, presque blanches, grandes, en forme de soucoupe, aux pétales fermés, soulevées en forme de "bateau". La fleur contient parfois 6 pétales. Bourgeons blanc-rose.

Les fruits sont de taille moyenne (le poids d'une pomme est de 120 à 170 g), unidimensionnels, plats-coniques, légèrement biseautés, avec des côtes légèrement prononcées. La peau est brillante, lisse, les points sous-cutanés à la surface de la pomme sont à peine perceptibles. Pendant la période de maturité amovible, la couleur principale du fruit est verdâtre, pendant la période de consommation, il est jaune clair. La couleur de la couverture est exprimée sur la plupart des pommes avec un fard à joues flou et des rayures de couleur rouge vif. Le pédoncule est court, droit, incliné. L'entonnoir est de profondeur moyenne, de forme conique acérée, avec une légère rouille. La soucoupe est petite, rainurée, avec une tasse fermée. Le cœur est bulbeux, les chambres à graines sont entrouvertes. Le tube sous-cupule est assez profond et a une forme cylindrique.

La chair des pommes est d'une teinte crémeuse, de texture dense, très juteuse, piquante. Les fruits du pommier Orlovim ont un agréable goût aigre-doux et un arôme unique et très fort (ressemble vaguement à l'odeur des pommes de la variété Antonovka ordinaire). L'évaluation de l'apparence du fruit est de 4,3 à 4,4 points, l'évaluation du goût selon l'échelle de dégustation est de 4,5 points. En termes de composition chimique, les pommes Orlovim contiennent: sucres (10,2%), acide ascorbique (10,2 mg / 100 g), acide titrable (0,72%), substances pectines (13,6%), substances P-actives (186 mg / 100 g) ).

Dans la voie du milieu, la période de maturation des fruits tombe à la fin du mois d'août. Lors de la récolte et de l'entreposage plus tard, évitez de toucher le sol ou d'autres surfaces dures, car les pommes peuvent se fendre si elles tombent. En raison de la courte période de stockage (pas plus de 3 à 4 semaines), les fruits sont souvent transformés en jus, confitures et conserves.

La fructification des jeunes pommiers est régulière et commence 3 à 4 ans après la plantation. Les indicateurs de maturité précoce et de productivité sont élevés: un arbre de 10 ans donne au moins 60 à 80 kg de pommes, un pommier plus âgé - environ 100 kg. Le rendement moyen est de 200 c / ha. La grande résistance à l'hiver de la variété Orlovim a été notée: pendant l'hiver rigoureux de 1986 à 1987, lorsque la température de l'air a chuté à moins 32 ° C, et sur la surface de la neige à moins 35 ° C, aucun dommage significatif n'a été constaté sur les arbres. (à titre de comparaison: dommages causés par le gel aux pommiers de la variété Melba (Melba) sur une échelle de 5 points, il est estimé à 2 points). La résistance des fruits et des feuilles aux dommages causés par la tavelure est élevée.

Les principaux avantages de la variété Orlovim comprennent: l'immunité à la gale, le caractère décoratif et une grande appréciation du goût des pommes, des taux élevés de maturité précoce et de rendement.