Variété de pomme Snowdrop
Snowdrop est une variété de pommes au début de l'hiver. Obtenu à l'Institut de recherche sur la culture des fruits et légumes à la suite de la pollinisation libre du pommier pleureur Vydubetskaya. Créé par les scientifiques Mazunin M. A, Mazunina N.F. et Putyatin V.I. Zoné en Sibérie occidentale et dans la région de l'Oural, où il est répandu.
Variété périmée. L'arbre est un nain naturel, atteignant une hauteur de 2 m sur les stocks de graines et pas plus de 1,5 m sur les stocks clonaux obtenus par multiplication végétative. La couronne est tombante ou plate-horizontale, étalée. Les pousses poussent généralement vers le bas à partir de la branche principale ou horizontalement. La taille de la formation doit être effectuée régulièrement. La couronne est formée parallèlement au sol. Le pommier a besoin d'une taille régulière, d'accessoires et de jarretières, car sous le poids du fruit, les branches s'affaissent fortement. La variété s'enracine très bien.
La tige et les branches principales ont une écorce brun clair. La fructification se produit sur tous les types de formations fruitières, ainsi que sur les augmentations de l'année dernière.
Les pousses non épaisses se distinguent par une écorce brun verdâtre. Les grandes feuilles de couleur vert foncé ont une forme arrondie oblongue et un bord de petite ville. Fortement pubescent.
Le pommier a une croissance très rapide. Les premiers fruits sont retirés de l'arbre déjà 3-4 ans après l'inoculation. Un jeune arbre porte des fruits chaque année. À mesure que l'arbre vieillit, la fructification devient légèrement périodique. Rendement moyen - jusqu'à 80 - 90 kg par arbre.
La variété est autofertile. Bons pollinisateurs - Tapis, Terre, Sokolovskoe.
Le pommier Snowdrop se distingue par sa grande résistance à l'hiver. Il peut résister à des températures jusqu'à moins 40 ° C. Possède des capacités génératives élevées. Après avoir gelé dans des hivers particulièrement extrêmes, il restaure complètement la partie perdue de la couronne en 1 à 2 ans et donne à nouveau de bons rendements.
La résistance à la sécheresse est élevée. Avec une sécheresse prolongée, l'arbre ne meurt pas, mais la qualité du fruit diminue. Par conséquent, pour former une récolte à part entière, le pommier doit être arrosé. Snowdrop a une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. La résistance à la gale est assez élevée. Dans les années les plus défavorables, la variété a été affectée par la tavelure de 1 point. Il est peu exigeant pour les sols, a une bonne adaptabilité écologique.
Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 140 à 170 g. Dans des conditions de technologie agricole intensive, un agrandissement des fruits a été observé jusqu'à 300 g (cas isolés). La forme des pommes est ronde-conique avec des nervures subtiles. La peau est lisse, brillante, sèche. La couleur principale est jaune clair, la couleur tégumentaire est un léger blush, floue pour la plupart des fruits. Nombreux points sous-cutanés de taille moyenne et bien visibles. Le pédoncule est lisse, dressé, de longueur et d'épaisseur moyennes. La pulpe est dense, blanche comme neige, très juteuse, à grains fins, de bon goût aigre-doux, estimée à 4,3 points. La pomme a un agréable arôme léger.
La composition chimique du fruit: matière sèche soluble - 14,4%, sucres - 9,2%, acides titrables - 0,8%, acide ascorbique - 18,7 mg / 100 g, substances pectines - 1,3% en termes de poids brut.
Perce-neige aux fruits de pomme pour une utilisation universelle. Ils sont utilisés à la fois frais et sous forme de compotes, confitures, conserves.
Les pommes sont prêtes à être consommées début septembre. La maturité du consommateur et la maturité amovible sont les mêmes. La période de stockage est de 120 jours (jusqu'en janvier). En fin de maturation, le goût du fruit se détériore, la pulpe devient molle, "cotonneuse".
Le matériel génétique de la variété Snowdrop est utilisé par les sélectionneurs pour créer des pommiers à faible croissance.
