Sorta kupusa Slava 1305
Slava 1305 stara je, vremenom provjerena sorta bijelog kupusa (Brassica oleracea var. Capitata) srednje zrenja. Dobiveni od stručnjaka eksperimentalne stanice za uzgoj povrća Gribovskaya (danas Sveruski istraživački institut za oplemenjivanje i proizvodnju sjemena povrća) odabirom na uzorku stranog podrijetla. Zonirano 1940. Odobreno za upotrebu u svim regijama Ruske Federacije. Pogodno za komercijalnu proizvodnju. Autor - E.M. Popov.
Od pojave masovnih izbojaka do berbe prolazi 100 - 130 dana. Ovaj kupus ulazi u fazu tehničke zrelosti tjedan dana ranije od sorte. Bjeloruski 455 a deset dana kasnije sorte Slava Gribovskaya 231. Savjetuje se berba nakon nekoliko mrazeva, krajem listopada, kako bi kupus bio sočniji i slatkiji. Međutim, ne biste trebali odgađati čišćenje, jer ovaj je kupus sklon pucanju. Da biste izbjegli pucanje glavica kupusa u trenutku kada su već dosegle veliku veličinu, biljku biste trebali lagano okretati u krug ili je naginjati prema tlu.
Rozeta lista je podignuta, srednje veličine. Listovi su okrugli, sitno naborani, cjeloviti ili nejasni, srednje veliki, sivozeleni, s voštanim cvatom srednjeg intenziteta; rub lista je vrlo valovit. Glavice kupusa su gustog, okruglog ili ravno-okruglog oblika, srednje i velike veličine, težine 3 - 5 kg; u odjeljku - žućkasto-bijela. Unutarnji panj je srednje duljine, vanjski je kratak. Prinos tržišnih glava kupusa je 570 - 930 c / ha, maksimum - 1250 c / ha.
Ovu se sortu preporučuje koristiti u svježem stanju, a smatra se i jednom od najboljih za fermentaciju. Glavice kupusa su mu sočne i slatke, ali ne čuvaju se dugo - tri mjeseca (otprilike do siječnja). Kemijski sastav je sljedeći: suha tvar 8,6 - 11,1%, ukupni šećer 4,4 - 5,6%, askorbinska kiselina 27 - 44 mg / 100 g sirovine.
Prednosti kupusa Slava 1305: visok prinos, nepretencioznost, jeftino sjeme, izvrstan okus i prijateljsko sazrijevanje glavica.
Mane uključuju: sklonost pucanju, osjetljivost na kobilice, fusarijsko uvenuće i vaskularnu bakteriozu.
Shema sadnje: 70 × 50 cm.
Ovu sortu uzgajam svake godine. Sve mi odgovara. Sjeme dobro niče, sadnice se dobro ukorijene nakon presađivanja. Jednom sam kupio vrećicu sjemena, ali ispalo je da im je istekao rok trajanja. Bojao sam se sijati u zemlju - prethodno sam je namočio u mokru gazu. Nakon par dana izniklo je gotovo sve sjeme.
Potrebno je obilno zalijevanje i rahljenje. Dobro reagira na hranjenje infuzijom divizma (1 šalica na 10 litara vode) i hilling. Raste na svim vrstama tla, ali poželjno je tlo bogato humusom, tada je posebno sočno i glavice kupusa su veće. Dugo stoji na jesen bez pucanja. Snimam s prvim snijegom, ali on se ne smrzava pa se može dugo čuvati. Ukusno u boršu, salatama, kiflicama. Za soljenje je dobro ako ga solite suhim soljenjem, a ne punite gotovom salamure (moje subjektivno mišljenje).
Možda najomiljeniji kupus na mojoj stranici. Ljepota je u tome što nije rano, ali nije ni najnovije. Sadim više kako biste u sezoni mogli rezati male glavice kupusa za salate, kiflice i pite, a za berbu je bilo dovoljno za zimu, a malo je ostalo za skladištenje. Kasnije sorte prestale su saditi kad se cijenila njihova svestranost.
Na mjestu mu je dodijeljeno dobro prozračeno mjesto, budući da se od jeseni zemlja oplođuje humusom, a drveni pepeo nužno se dodaje u rupe tijekom sadnje. Slava 1305 dobro reagira na zeleno oblačenje i opuštanje.Nakon vezivanja glava kupusa uklanjaju se donji listovi radi bolje ventilacije, budući da je rozeta vezana na prilično dobroj stabljici i omogućuje vam to, ali tlo ispod biljaka je malčirano. Inače, ova je sorta prilično otporna na bolesti, zbog čega je još više cijenjena!
Slava 1305 stari je znanac. Ovaj kupus uzgajao je moj djed prije mnogo, mnogo godina. Sjećam se da ju je uvijek hvalio, a mi smo uvijek bili zadovoljni žetvom. Kasnije, kada smo i sami počeli brinuti o vrtu, pokazalo se da je nerealno pronaći sjeme ove sorte - nove su je došle zamijeniti. No, nekoliko godina kasnije imali smo sreće - kupili smo sjeme. Jako volim ovaj kupus - glavice kupusa rastu srednje velike, guste, teške, lišće je sočno (žile, naravno, jesu, ali „nisu drvene, već sasvim jestive), nisu osobito bolne i rijetko pucaju - samo ako nije pravilno odabran način zalijevanja (krevet je ili presušen ili preliven). Berba je bolja ne nakon nekoliko mrazeva, već nakon što se glavice kupusa dobro smrznu (dok ne zazvone) - tada gorčina okusa potpuno nestaje, a kupus stječe posebnu sočnost. Ali da bi se glavice kupusa nakon takvog smrzavanja dobro čuvale, potrebno ih je pravilno odmrznuti - unosimo ih u negrijanu prostoriju, pokrivamo starim kaputima i čekamo: za nekoliko dana glavice kupusa otopit će se i mogu se sigurno spustiti u podrum radi skladištenja.