Sorta krumpira Gypsy

Gypsy je amaterska sorta krumpira (Solanum tuberosum) za stolnu upotrebu. Ovisno o klimatskoj zoni rasta, sazrijeva rano ili sredinom rano. Cijenjen je zbog izvrsnog okusa. Razlikuje se u ljubičastoj boji kore. Slabo otporan na mehanička oštećenja, ne podnosi transport. Neprikladno za mehaničko čišćenje.

Treba napraviti kratki uvod. Trenutno se raspravlja o tome postoji li cigan uopće kao zasebna sorta sa određenim skupom genetskih karakteristika. Povijest uzgoja ovog krumpira obavijena je velom tajne, međutim, vjeruje se da su ga amateri dobili križanjem nizozemskih hibrida s ljubičastom korom Crni princ i Plavi Dunav... Potonji je službeno registriran, ali Princ je isti "tamni konj" kao i naš junak. Sporovi o njegovom podrijetlu također ne jenjavaju, neki čak sumnjaju u njegovo postojanje. Međutim, ovo je sasvim druga priča koja zaslužuje zaseban članak.

Neki vrtlari tvrde da je Gypsy ista "Chugunka" i "Negritanka". No, prva je službeno registrirana i nema nikakve veze s našim junakom, a druga je samo općeniti naziv sorti s ljubičastom pulpom, dok je kod "naše" sorte bijela.

Opis

Vrijeme od nicanja punih izbojaka do sazrijevanja je 70-90 dana, ovisno o regiji rasta.

Biljka je srednje visine, kompaktna, ne širi se. Stabljike krumpira tamne su boje, s plavkastom bojom. Količina zelene mase je prosječna. Listovi su mali, tamnozelene boje, s dobro izraženom venacijom. Rubovi lisne ploče su malo valoviti. Cvjetovi su veliki, plave boje. Cvasti su zbijeni. Bobice se rijetko stvaraju.

Korijenov sustav Tsyganke dobro je razvijen, u jednom gnijezdu formira se 6-14 gomolja. Komercijalni krumpir težak je 100-130 grama. Gomolji imaju ovalni, često izduženi oblik, ravnu površinu bez udubljenja i kvrga. Kora je vrlo tanka, ima ljubičastu boju s plavkastim nijansom i karakterističnim sjajnim sjajem. Pulpa na rezu je bijele ili svijetlo kremaste boje, mogući su i ljubičasti pigmenti. Oči su malene, neobojene, a njihov broj je malen. Dubina njihove pojave je površna. Trag stolona često je udubljen, rjeđe ravan.

Prinos sorte bilježi se unutar 250 c / ha. Tržišnost na prilično niskoj razini zbog heterogenosti gomolja. Značajno se razlikuju po veličini i težini; broj komercijalnih primjeraka u jednom gnijezdu može se uvelike razlikovati. Održavanje kakvoće krumpira iznosi 92%, međutim, potrebno je zauzeti odgovoran stav prema berbi - gomolji su podložni mehaničkim oštećenjima zbog svoje tanke kore. Oštećeni gomolji nisu pogodni za dugotrajno skladištenje - počet će trunuti, dok mogu pokvariti ostatak usjeva.

Okus Tsyganke je izvrstan. Naš je junak pogodan za dijetalnu prehranu, zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata u pulpi, uključujući jod, kao i relativno niske količine škroba - 12-14%. Gomoljni usjevi su svestrani u kuhanju, prikladni za pripremu raznih jela, a posebno će se dobro pokazati kada se peku. Pulpa dobro kipi, vrlo je ugodnog okusa i uistinu bogate arome "krumpira". Vrijedno je spomenuti da unatoč svim nedostacima sorte, o kojima ćemo malo kasnije, vrtlari je ne prestaju uzgajati upravo zbog izvrsnog okusa.

Sorta je vrlo izbirljiva u pogledu plodnosti tla i klimatskih uvjeta rasta. Podnosi sušu vrlo loše; u vrućim sezonama prinosi se znatno smanjuju zbog povećanja količine ne-robnih kazni u gnijezdu. Redovito, obilno zalijevanje pozitivno utječe na broj i veličinu gomolja.

U brizi o biljkama, one su također prilično hirovite, zahtijevaju pravodobne agrotehničke mjere, poput hilinga, rahljenja tla, plijevljenja korova. Posebnu pozornost treba obratiti na tretiranje zasada od štetnika. Istodobno, neki vrtlari govore o dobroj otpornosti ovog krumpira da ga pojedu koloradska zlatica i žičana glista. Je li to istina ili ne, prilično je zanimljivo pitanje, pa je bolje igrati na sigurno i poduzeti potrebne preventivne mjere.

Sorta je otporna na najčešće bolesti velebilje, poput raka, obične kraste, sive truleži i raznih virusa. Srednje otporni na kasnu mrlju na vrhovima i gomoljima, preventivni tretmani i poštivanje plodoreda na lokaciji vrlo su poželjni.

Sažimajući sve prednosti našeg junaka, treba istaknuti, prije svega, njegov izvrstan ukus. Mnogi vrtlari Gypsy nazivaju gurmanskim krumpirom i uzgajaju ga samo zbog izvrsnog okusa. Od prednosti se može primijetiti i prilično dobar prinos, ali se ne razlikuje po stabilnosti, što se već može pripisati nedostacima.

Glavni nedostatak sorte je niska razina tržišnosti i slaba otpornost gomolja na mehanička oštećenja. Te nijanse čine sortu neprikladnom za uzgoj u industrijskim razmjerima, tako da područje njezinog rasprostranjenja ne prelazi osobne okućnice. Urod se može ubrati samo ručno, štoviše, to je prilično "zabavan" posao - gomolje je vrlo teško "pronaći" u zemlji zbog njihove tamnoljubičaste kore.

Govoreći o minusima, ne može se ne spomenuti heterogenost gomolja. U gnijezdu je često puno sitnica, pa je nemoguće sakupiti više od 5-6 primjeraka normalne veličine s jedne biljke. Neki vrtlari također primjećuju pogoršanje okusa krumpira tijekom dugotrajnog skladištenja. Još jedan veliki nedostatak je hirovitost biljaka u njezi, a posebno njihova zahtjevnost prema razini vlažnosti tla. Ako nemate priliku često posjećivati ​​svoje mjesto i navodnjavati na vrijeme, bolje je ne odabrati ovu sortu za uzgoj.

Možda bismo trebali rezimirati. Općenito, Gypsy je dobar, vrlo ukusan krumpir, ali prilično egzotičan i po izgledu i po drugim karakteristikama, uključujući značajke komercijalnih i potrošačkih kvaliteta, kao i nijanse poljoprivredne tehnologije. Ako tražite pouzdan, stabilan krumpir, najbolje je pogledati druge sorte. Uz to, uzgajivači su već uzgajali dovoljno sorti s ljubičastim korom koje udovoljavaju suvremenim visokim zahtjevima. Međutim, ako zaista želite na svom mjestu imati neko rijetko "čudo" s vrlo dobrim ukusom, onda je Gypsy očito dobar izbor.