Sorta rajčice Goveđe čelo

Pa, koji bi povrtar sebi uskratio zadovoljstvo uzgajanja krupnoplodne rajčice. Pitanje je retoričko, jer je odgovor očit. Ne postoji vrtlar koji barem jednom, čak i kao eksperiment, ne bi posadio takav usjev na svom mjestu. A za one koji su tek počeli birati krupnoplodne i ne problematične sorte, reći ćemo vam o drugoj, već empirijski testiranoj sorti - Bikovom čelu. Njegovi tvorci - V.N. Dederko, O. V. Postinikova, A. A. Jabrov. Podnositelj zahtjeva i začetnik - uzgajivač amater V.N. Dederko. 2005. novina je unesena u Državni registar uzgajivačkih postignuća Rusije i primljena u sve regije. Preporučuje se za uzgoj na vrtnim parcelama na otvorenom terenu, kućnim vrtovima i malim farmama. U hladnim regijama najbolje se performanse opažaju pod skloništima za filmove. Rajčica nije hibrid.

Opis

Biljka je odlučna, visoka 1,0 - 1,5 metara. Stabljika je snažna, formacija izdanka i lisnatost su umjereni. Korijenski sustav je moćan. Listovi su veliki, zeleni, blago valoviti, uobičajenog tipa. Cvatovi goveđeg čela su jednostavni. Prva grozd ploda položi se preko 9. lista, sljedeći se formiraju kroz 1 - 2 lista, bez praznina. U jednoj četkici može se stvoriti do 7 jajnika. Na središnjoj stabljici formirano je više od 4 četke. Stabljika rajčice je s artikulacijom.

Plodovi sorte su veliki, debelih zidova, glatki, kockasti, ali ponekad neki izvori opisuju ravni okrugli oblik. Koža nije predebela, dobro se odvaja od pulpe. Nezrela rajčica svijetlo je zelena, s tamnom mrljom na peteljci. Kad dostigne stupanj zrelosti potrošača, postaje crven. Meso goveđeg čela je vrlo mesnato, prilično gusto, nježno, sočno, žile praktički odsutne. Postoje 4 ili više sjemenskih gnijezda. Zapravo, odjeljak prikazuje brojne komore, ali one su vrlo male. Okus je uravnotežen, slatko-kiselkast. Svježa rajčica ima izvrstan okus. Težina ploda prema Državnom registru je od 141 do 480 grama. Pravilnim racioniranjem grozda ploda, težina pojedinih primjeraka može doseći 600, pa čak i 800 grama. Također, vrtlari primjećuju da se najveće rajčice sipaju u srednje četke, dok u donjem i gornjem težina plodova nije tako velika.

Karakteristike sorte

• Što se tiče zrenja, goveđe čelo pripada srednjoj sezoni. Od trenutka nicanja punih izbojaka do početka berbe, potrebno je od 111 do 115 dana. U hladnim regijama ovaj postupak može potrajati dulje, pa uzgajivači povrća radije uzgajaju našeg heroja u filmskim staklenicima;
• razdoblje ploda u normalnim klimatskim uvjetima traje od srpnja do rujna;
• vrtlari napominju da je sorta izdašna u žetvi. Prema Državnom registru, urod tržišnog voća s 1 četvornog metra iznosi 18,0 kg. Prema drugim izvorima, pravilnom poljoprivrednom tehnologijom iz jedne se biljke ukloni do 5,0 kg;
• ali je prinos zrelog tržišnog voća nizak - samo 51% (podaci za regiju Novosibirsk);
• biljka se savršeno prilagođava raznim vremenskim uvjetima. Goveđe čelo naziva se rekordom postavljanja rajčice u nepovoljne klimatske uvjete. Državni registar primijetio je izvrsnu toplinsku otpornost sorte. To znači da u vrućim regijama, na primjer, na Krimu ili Krasnodarskom teritoriju, kultura neće smanjiti produktivnost zbog nedostatka vlage i visokih temperatura;
• u kišnom razdoblju, kada je tlo preplavljeno, veliki plodovi lako pucaju. Stoga je u staklenicima potrebno održavati normalnu vlažnost zraka;
• unatoč pripadnosti sortnim kulturama, naš junak, prema brojnim kritikama, ima složenu otpornost na bolesti. Istina, o tome u Državnom registru nema podataka;

• razina prenosivosti plodova goveđeg čela je niska. Velike rajčice lako se gužvaju i mogu pretrpjeti mehanička oštećenja. Održavanje kvalitete također se ne može nazvati prepoznatljivim obilježjem ove vrste.Stoga je ubrani usjev najbolje jesti ili odmah preraditi;
• svrha sorte je univerzalna. Mesnate rajčice koriste se u svom prirodnom obliku, prije svega za salate, prerađene u prekrasne proizvode od rajčice - tjesteninu, sok, pire krumpir. Neke domaćice koriste sjeckane velike plodove za konzerviranje - prilično gusta pulpa sposobna je zadržati oblik nakon toplinske obrade.

Agrotehnika

Kao i većina sorti, goveđe čelo najbolje je uzgajati u presadnicama. Za sadnice, sjeme rajčice sije se početkom ili sredinom ožujka. Branje se provodi u fazi dva prava lista. Mlade biljke se stvrdnjavaju 2 tjedna prije sadnje. Biljke stare 60 - 65 dana spremne su za transplantaciju. Preporučuje se da sadnju ne zbijate previše i ne sadite više od 4 grma po 1 četvornom metru. Na otvorenom terenu sadnice se sade čim prođe opasnost od povratnih mrazeva - krajem svibnja ili početkom lipnja, u staklenicima ili pod filmskim skloništima ranije - početkom svibnja. S obzirom na visinu grma i masivnost četkica za voće, biljka mora biti vezana za potporu. Da bi se postigla maksimalna izvedba, uobičajeno je oblikovati sortu u 2 stabljike. Ponekad, s takvom tvorbom, ukupan broj cvatova može doseći 10, ali preporučljivo je ostaviti ne više od 7, tako da jajnici u nastajanju imaju vremena da sazriju. Grasshopping je obvezan, jer nije rijetkost da biljka sama stvori 1 ili 2 stabljike. U tom slučaju ne možete očekivati ​​velike rajčice. Pravodobno zalijevanje i prihrana osnova je stabilnog ploda rajčice. Tlo u vrtu treba održavati čistim. Prevencija bolesti i štetnika je obavezna.

Bikovo čelo zasluženi je uspjeh među uzgajivačima povrća. Cijenjen je zbog svoje sposobnosti kultiviranja čak i u nepovoljnim regijama. Biljka je vrijedna, ali mora je podržati, promatrajući poljoprivredne tehnike i obavljajući vezivanje i pravilno oblikovanje grma. Nema posebnih poteškoća s odlaskom, pa svatko može uzgojiti krupnoplodnog zgodnog muškarca. No, nijanse u njezi, naravno, postoje - kultura ne voli preplavljivanje i treba prevenciju od bolesti (posebno od kasne mrlje) i štetnika. Da biste ubrzali sazrijevanje u hladnijim predjelima, sortu posadite na najsunčanije područje i uklonite lišće ispod već formiranih donjih četkica kako biste hranjive sastojke preusmjerili na plodnicu. Darežljiva žetva i dugoročno plodovanje omogućit će vam da nadoknadite tjelesne rezerve vitamina i pripremite korisno čuvanje za zimu. Sjeme uvijek možete sakupljati sami. Da biste to učinili, na početku ploda treba odabrati najveću i najljepšu rajčicu.