Alfa szőlőfajta

Sokak véleménye szerint a szőlő kizárólag déli növény, amelyet ha az északi régiókban termesztenek, jelentős munkaerőköltségekkel jár, amelyek elsősorban azzal járnak, hogy télen gondosan be kell takarni a szőlőt. Vagy vannak olyan fajták, amelyek felesleges aggodalmak nélkül nőhetnek az északi éghajlaton, hogy megvédjék őket a fagytól? Kiderült, hogy vannak ilyenek. Ezek egyike az Alpha nevű hibrid szőlőforma, amelyet Oroszország európai részének, a Távol-Keletnek, sőt Szibéria déli részének a heves téli hidegével jól ismerik a nem fekete föld zónája lakói. Télre menedék nélkül ez a fajta felnőhet Novgorodig, ami fantasztikusnak tűnik a déli fajtákkal foglalkozó borászok számára. A kultúra az Orosz Föderáció Primorsky Területén van övezetben, de Oroszország északi régióiban mindenütt megtalálható.

Ez a fajta az úgynevezett "izabel" csoportjába tartozik, és gyümölcse annyira hasonlít önmagára Izabellahogy gyakran összekeverik őket egymással. Noha Isabella is elég ellenáll a fagynak, ebben a tekintetben nem versenyezhet Alfával, ezért sokkal délebbre művelik. Hősünk Észak-Amerikából származik, ahol a helyi Vitis labrusca szőlő számos természetes keresztezésének eredményeként született a Vitis vinifera faj egyik bevezetett európai fajtájával. Ezt követően a hibridet az egyik szőlőtermesztő észrevette, kulturális formaként elkezdték termeszteni és szaporítani, majd hazánkba hozták az amerikai hibridek tanulmányozása céljából, és végül északi régiókban terjedt el, amelyek a hagyományos szőlőtermesztés szempontjából nem szokványosak. A „labrus” szülő jelenléte előre meghatározta az összes „isabelle” fajtában rejlő bogyók erős, sajátos eperaromáját. Az alfa feltételesen technikai szőlőre utal, azonban a szőlőmust alacsony cukortartalma és túlzott savtartalma miatt kevéssé használható bor előállításához. Alkalmasabb tereprendezésre, mivel a szőlő 9 méteres magasságot érhet el, és maguk a növények is nagyon ellenállóak a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.

Agrobiológiai jellemzők

A bokrok lendületesek. A levelek sötétzöldek, nagyok, lekerekítettek, általában három karéjúak és közepesen boncolódnak. A levéllemez felülete érdes, alatta sűrű nemez típusú pubertás borítja. A levél alsó oldalsó rovátkái hiányoznak, a felsők sekélyek, nyitottak, és visszatérő saroknak tűnnek. A levélnyél nyitott, boltozatos, keskeny, lekerekített fenekű. Az Alpha virágai biszexuálisak, és saját pollenjükkel beporozhatók. A fajta nem hajlamos a borsóra.

A szőlőfürtök közepes méretűek, átlagos súlyuk 100-200 gramm. Alakjában henger alakúak és hengeres-kúposak lehetnek, némelyiken egy kis "szárny" látható. Közepes vagy nagy fürtsűrűség. Közepesen hosszú fésűvel erősen kötődnek a szőlőhöz, míg a bogyók szára általában rövid. A bogyók kerekek, közepes méretűek, átmérője 17-19 mm, súlya 2-3 gramm. A pép zöldes, sárga árnyalatú, nyálkás állagú. Ízében és aromájában az amerikai hibridekre jellemző epres tónusok aktívan megnyilvánulnak. A bőr vastag, rugalmas, sötét színű, lila vagy vörösesbarna árnyalattal rendelkezik, a külsejét sűrű rétege borítja. A magok nagyok, számuk általában 2-3, el vannak választva a péptől. Az alfa bogyók repedését és bomlását általában nem figyelik meg.

Ennek a fajtának a betakarítását fel lehet használni az otthoni konzervgyártásban illatos kompótok vagy lekvár elkészítéséhez. Friss fogyasztásra alkalmas. Gyakorlatilag nem használják a borászatban, mivel az így kapott bor alacsony alkoholtartalma miatt savanyú és instabil. Ezenkívül az ínyencek körében ma a bor erős „labrus” aromáját a rossz íz jelének tekintik.

A szőlő középtávon érik. Ehhez 140-145 napos vegetáció és összesen 2750-2850 ° C aktív hőmérséklet elegendő számára. A hajtások teljes hosszában nagyon jól érnek, miközben vörösesbarna színt kapnak. A bokrok télállósága nagyon magas. A növények gond nélkül képesek ellenállni a -30-35 ° C-os fagyoknak. Használható kevésbé fagyálló fajták oltására rajtuk. Az alfa termése nagyon magas - 150-180 kg / ha. Egy nagy, érett, jól fejlett bokorból akár 100 vagy több kilogramm szőlőt gyűjthet. Ezt többek között a szőlőfürtök nagy száma miatt biztosítják - minden gyümölcsöző hajtáson 2-3 vagy akár több is lehet. A termő hajtások száma szintén magas, eléri a 70-80% -ot. Még a pótló rügyekből kinőtt hajtások is eredményesek, ha valamilyen oknál fogva a fő elpusztult.

Az érett bogyók gyümölcsléjének cukortartalma 15-17 gramm / 100 köbméter. cm, míg a savasság 10-11 gramm / l.

Agrotechnikai jellemzők

Az Alfa termesztésével gyakorlatilag nincs nehézség. Mint már említettük, nagy ellenálló képességgel bír a kártevők és a szőlő betegségei ellen, menedék nélkül könnyen elviseli az alacsony téli hőmérsékletet, és a dugványok gyökeresedésével könnyen szaporodik. A filoxérával szemben is ellenáll, ezért nem kell tartani a saját gyökerükre ültetett növények pusztulásától. Sőt, még maga is alátámaszkodhat a szeszélyesebb fajták számára.

Kémiai kezelések nem szükségesek, azonban egyes esetekben a bokrok klorózis jeleit mutathatják. A probléma különösen gyakori a nedves és hideg éghajlatú régiók nehéz, rosszul lecsapolt és levegőztetett talaján található szőlőültetvényeken. A probléma leggyakrabban a vasionok növényekhez való hozzáférhetetlenségéhez kapcsolódik, vagy olyan nyomelemekhez, mint a réz, mangán, cink, molibdén és kobalt. Leggyakrabban sárga foltok megjelenéseként jelenik meg a vénák közötti leveleken, míg maguk az erek zöldek maradnak. A probléma megoldható a szőlő öntözésével 1-1,5% vastartalmú vas-szulfát oldattal, 3-5 liter / bokor sebességgel, vagy Alfa lombkötéssel nyomelemek keverékével.

Nem kell arányosítani a terhelést hajtásokkal és növényekkel, a metszés hossza lehet rövid (3-5 szem) vagy közepes (6-9 szem). Az egyetlen dolog, amelyet nem szabad megengedni, a bokrok túlzott megvastagodása, amelyhez szükséges a felesleges és gyenge hajtások, az egy szemből kinőtt "kettősök" és "pólók" letörése, valamint a csípés rendszeres elvégzése. A szőlőbokor általában magas törzsön képződik, erőteljes vízszintes kordonokkal és ujjakkal. Gyakran ezt a fajtát használják tereprendezésre, több oldalú karral rendelkező boltíveken alakítják ki. Az ujjakon gyümölcsláncokat helyeznek el, és a tenyészidőszak csúcsán a bokrok élő falakat és boltív vagy pavilon boltozatát alkotják. Az alfa eléggé képes ellenállni a hatalmas volumetrikus képződményeknek, mivel a növények potenciálisan nagyon magasra nőhetnek. Gyakran használják lakóépületek homlokzatainak és erkélyeinek díszítésére.

Mindez arra utal, hogy a fajta által termelt növények alacsony alkalmazkodóképessége ellenére ez a szőlő számos más pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek keresletet adnak azokban a régiókban, ahol más fajták egyszerűen nem maradnának fenn. Ez nem azt jelenti, hogy az Alpha rajongók köre túl nagy, de a vele kapcsolatban folyamatosan pozitív véleményük azt jelzi, hogy az idő egyáltalán nem telt el, és hamarosan nem fogja felszabadítani a fülkét.