Almafajta Streyfling
A Streyfling a balti államokban őshonos régi őszi almafajta, amelyet természetes (természetes) beporzás útján nyernek. A fajta egyéb nevei: Shtrifel, őszi csíkos, Starostino, Livlyandskoe Grafenstein, Obrezkovoye. Ez a fajta elterjedt a volt szovjet köztársaságok területén és Oroszországban - a középső sáv zónájában. A fajta északi, északnyugati, középső, középső fekete földi, középső Volga és Volga-Vyatka régiókban övezett.
A fák erőteljesek, 7 - 8 méteres magasságot, 8 méter szélességet érnek el. A korona széles, terjedő, megvastagodott, alakú - üst. A meglehetősen erős megvastagodás a növekedési hajtásoknak és a rügyek nagy részéből kinyúló hosszú gyümölcságaknak köszönhető. Az erőteljes csontvázágak szinte derékszögben nyúlnak ki a csomagtartóból, és a lombozat és a gyümölcsök súlya alatt lecsüngő alakja van. A gyümölcs vegyes, az alma jelentős része 3-4 éves korú rövid gyűrűkön és 2 éves hosszú gallyak végén képződik.
Barna színű hajtások, vastagok, erős pubertással. Az óvoda körülményei között az egyéves Streyfling almafák intenzíven nőnek. A hajtások kérge az óvoda körülményei között sima, enyhén fényes felületű, erős pubertású és barna gesztenyés színű. A kerek vagy hosszúkás világossárga lencse az általános háttér előtt egyértelműen kiemelkedik. A rügyek szürke színűek, szélesek, erősen domborúak. A levelek szürkés-zöld árnyalatúak, erős (tomentose) serdülőkorúak, széles vagy kerek alakúak lehetnek, a levéllemez ráncos, csavarodott, nem ívelt, élén egyenetlen, durva fogazással, a központi véna mentén erősen összehajtva, teteje dugóhúzóval sodrott. A levelek sűrűn helyezkednek el a hajtáson, főleg annak felső részén, és felfelé irányulnak,
A virágok nagy méretűek, fehér színűek, csészealj alakúak vagy kupacsosak, szirmaik átfedik egymást, homorúak, lekerekítettek. A rügyek világos rózsaszínűek. A pisztolyok vastagok, betonoszlopok vannak, a stigmák a portokkal azonos szinten lehetnek, vagy valamivel magasabbak.
A Streyfling fajta legjobb beporzói a következők lehetnek: Összecsukható, Antonovka, Welsey, Rossoshanskoe csíkos, Slavyanka, Zelenka Dnyeper.
A gyümölcsök mérete általában meglehetősen nagy, vagy meghaladja az átlagot (egy alma súlya 100 és 175 gramm között mozog, de elérheti a 200 grammot vagy annál is nagyobbat). A nagy gyümölcsök megszerzéséhez az almafák gondozása során fontos a talajnedvesség fokozott fenntartása, különben az alma kisebb lesz. A gyümölcsök csonka kúpos vagy lekerekített kúpos alakúak, gyakran egyenetlenek, a bordázás az alma tövében kifejezettebb (felső részén a bordák keskenyek, de az alap felé tágulnak). A gyümölcs felülete sima, enyhe fényű, néha hosszanti keskeny varrat haladhat végig rajta. A gyümölcs héja vékony, sima, enyhén viaszos bevonattal rendelkezik. Világos szubkután pontok, kicsiek, számtalanak, az érett alma felületén jól láthatók. A kivehető érés ideje alatt a gyümölcs fő színe zöldessárga; sárgára hajlamos. A fedőszín a gyümölcs napsütéses oldalának jelentős részén gyönyörű, élénk csíkok formájában, narancsvörös színű pettyes háttéren jelenik meg; az éréskor a szín barnás árnyalatot kap. Ismert az ősz vörös termésű klónja, amely csíkozott egyszínű sötétvörös színnel - Streyfling vörös. Ennek a klónnak nincs különösebb különbsége az eredeti fajtától, a szín kivételével. A szárak lehetnek közepes hosszúságúak vagy hosszúak.Az alj sekély, keskeny, bordázott falakkal. A csésze nagy, szabálytalan alakú, gyakran zárt, ritka esetekben - félig nyitott. A csésze alatti cső széles, tölcsér alakú, legfeljebb 0,7 cm mély, a szív pedig szív alakú. A tölcsér kicsi, keskeny, néha duzzadt, enyhén rozsdás. A magfészek az alma tövéhez közel (a szár közelében) található. A magkamrák nagyok, félig nyitottak. A magok barna színűek, nagyok, hosszúkásak.
A gyümölcsök harmonikus édes-savanykás ízűek, enyhén fűszeres utóízzel: a pépben lévő cukrok, savak és aromás anyagok kombinációja optimális. Az alma belső húsa halvány sárgás árnyalatú, a héja alatt gyakran rózsaszínű; szerkezete finomszemcsés, törékeny, a hús íze meglehetősen lédús és gyengéd. 5 pontos kóstolási skálán a gyümölcs íze 4,5 pont volt. Kémiai összetételét tekintve a megtisztító alma tartalmaz: cukrokat (10,1%), aszkorbinsavat (8,3 mg / 100 g), titrálható savakat (0,57%), pektin anyagokat (12%), P-hatóanyagokat (280 mg / 100 g) ).
A gyümölcsök kivehető érettségének ideje általában szeptember elején következik be. A betakarítás késése esetén e fajta gyümölcsei nem hajlamosak a hullásra, és továbbra is szilárdan ragaszkodnak az ágakhoz, bár ebben az esetben az alma tartási minősége romolhat. A friss gyümölcs tárolási ideje általában nem haladja meg a 2,5 - 3 hónapot (hűtőszekrényben tárolva), ezt követően kezdődik a hervadás. Először is, ez a fajta asztali fajta. De a friss gyümölcsök fogyasztása mellett a fajta tökéletesen alkalmas gyümölcslevek, lekvárok és konzervek készítésére.
Az almafák viszonylag későn, csak 8–9 év után lépnek be a termésidőszakba. Ennek ellenére az egyes gyümölcsök már 5-6 éves fákat teremnek, ezután a hozam fokozatosan növekszik. Szilárd termésre lehet számítani a 12–14 éves fáktól. Általában a fajta hozama magas: a 10 éves almafák körülbelül 10-11 kg gyümölcsöt teremnek, a 15-20 éves fáktól már 7-8 t / ha-ig lehet betakarítani. . Egy almafa a maximális hozamot 27-30 évesen - akár 300 kg alma - hozhatja. A VNIISPK szerint az Oryol gyümölcs- és bogyós kísérleti állomás kertjeiben a teljesen megtermett fák átlagos termése 150 - 180 c / ha volt, de néhány évben a fajta hozama még magasabb volt. Tehát 1937-ben az Oryol támaszpont pomológiai kertjében (ez a jelenlegi Botanik-fióktelep a VNIISPK-nál) a 20 éves fák átlagosan 276 kg termést hoztak, fánként a maximális hozam 429 kg volt. almák. Általánosságban elmondható, hogy fiatalon a fajta fái évente meghozzák a gyümölcsüket, a termés gyakorisága (de nem éles!) Felnőtt almafáknál megfigyelhető 18 - 20 év után.
A fajta télállósági mutatója meghaladja az átlagot. 1955 - 1956 zord télén a 25 - 30 éves almafáknak enyhe fagypontja volt (1,7 pont), a fiatal, nem hordó fáknál az átlagos fagyásmutató 2 - 2,1 pont volt. Az érintett almafák az első 2 évben gyorsan helyreálltak. A virágrügyek a legtélállóbbnak bizonyultak, és ebben az időszakban nem szenvedtek súlyos károkat. Megjegyezték azt is, hogy a gyümölcs és a 3-4 éves fa a legkevesebb télállósággal rendelkezik. Általában a Streyfling fajta télállósága magasabb, mint a Welsey és Pepin sáfránya, de az Antonovka rendes alatt, Anis, Fahéj csíkos és Moszkvai körte.
Az aszályállóság mutatója alacsony, mert történelmileg a fajta más éghajlati övezetben alakult ki - párásabb, mint Közép-Oroszországban. Az almafák érzékenyek a gyenge öntözésre, és a legszárazabb időszakokban (nyár második felében) gyakran idő előtt vetik ki lombjaikat.
Az ilyen fák nagyon tartósak és általában hosszú életűek a kertekben. A varasodás ellenállása átlagos vagy meghaladja az átlagot.Esős időszakokban csak az egyes gyümölcsöket és leveleket érinti a varasodás.
A Nyizsnyij Novgorod régió körülményei között a Streyfling almamoly károsodása kisebb, mint az Antonovka, Anis, Borovinki és Grushovka.
A Streyfling fajta fő előnyei: a gyümölcs magas desszertminősége, az alma piacképességének és a hozamának jó mutatói.
A fő hátrányok a következők: viszonylag késői termés, nagy almafák, viszonylag alacsony szárazságállóság, a termés periodicitása.
Köszönöm az almafajták kiváló leírását. Javaslom, hogy a Strefling fajta minden kertben legyen kiváló íze és télállósága miatt.
2016 a Streyfling fajta hihetetlenül hatalmas termésének éve. Egyedülálló ízű, lédús és méretű alma - egy alma tömege (a betakarítás 2/3-a) 250 - 320 gramm. A lé összehasonlíthatatlan. 8 évig vártak a termésre.
Ha szeptember első évtizedében szüretel, akkor több mint 3 hónapig tárolhatja a gödörben. Száraz 2020-ban csak szeptember 20-tól tudtak betakarítani, azonban az árnyékban nőtt gyümölcsök, közepes méretűek, zöldek vagy enyhén színesek, magabiztosan lépték át a 3 hónapos mérföldkövet - újévre.