Varietà di mirtilli Elizabeth

Una varietà che prende il nome dalla "Regina delle Colombe". Questo è il nome dato a Elizabeth Coleman White di Whitesbaugh, New Jersey, USA. La donna che oggi era all'origine di un'industria multimiliardaria. È stata la prima a selezionare dal selvaggio e coltivare piante adatte a scopi commerciali. A quel tempo, gli agricoltori non consideravano i mirtilli una coltura economicamente interessante, coltivando principalmente mirtilli rossi. Ma in gran parte a causa della perseveranza, perseveranza e duro lavoro di Miss White, nel tempo, la loro opinione è cambiata al contrario. Nel 1927 aiutò a organizzare la New Jersey Blueberry Cooperative Association e nel 1929 divenne la prima donna presidente della Cranberry Growers Association.

Un fatto interessante che mostra come una persona amasse davvero il suo lavoro. Muore Elizabeth Coleman White nel 1954. Nel suo testamento scritto, desiderava che dopo la cremazione le sue ceneri sarebbero state sparse sui suoi campi di mirtilli preferiti e sulle paludi di mirtilli rossi. E quello fu fatto. Quindi in ogni cespuglio che cresce in quella zona c'è ora un pezzo della regina dei mirtilli: Elizabeth White. E perché i giardinieri con lo stesso nome amano così tanto la varietà con lo stesso nome e merita attenzione - nel nostro articolo qui sotto.

Storia della creazione

All'inizio del XX secolo l'americana E. White, figlia di un coltivatore di mirtilli rossi, iniziò a pensare alla creazione di varietà adatte alla vendita commerciale. Dovevano combinare, oltre al fruttato grande, un alto aroma e qualità gustative. Ha diretto la ricerca dei mirtilli e letteralmente "setacciato" tutti gli stati dell'America orientale alla ricerca di cespugli selvatici dalle bacche più deliziose, grandi e profumate. Il ricercatore è stato attivamente coinvolto nella ricerca di residenti locali che conoscessero le foreste e cosa vi cresce. Fu promesso loro di pagare generosamente per trovare i cespugli con i frutti più grandi.

Ma non riusciva a trovare una pianta con le caratteristiche che voleva. Dopo il 1910, la signorina Lizzie continuò a lavorare con l'allevatore Frederick Covill. Covill non era un contadino e Elizabeth non era una scienziata. Ma erano lo stesso nella loro tenacia e curiosità. E presto hanno raggiunto il successo. La prima varietà propagata per talea è stata Rubel. È chiamato abbreviato per il nome e il cognome di un residente locale che lo trovò in natura su istruzioni di E. White. E poi è iniziata l'ibridazione di varie varietà di Covill. E dopo l'impollinazione incrociata (Katharine x Jersey) x Scammell, è stata ottenuta una novità, che in seguito è stata chiamata "Elizabeth", in onore di Miss White. La nostra eroina è stata messa in vendita nel 1966.

Descrizione

Blueberry Elizabeth è una varietà a maturazione medio-tardiva. Nelle regioni meridionali si canta dalla seconda metà di luglio, nelle altre da fine-inizio agosto. È un arbusto alto, a crescita vigorosa. Ci sono molti germogli, sono di medio spessore, verdi con una sfumatura rossastra, i laterali (rami dei frutti) sono rosso mattone. Con l'età, gli steli diventano legnosi e diventano marrone chiaro. I germogli laterali di Elizabeth si ramificano fortemente ai lati e nelle profondità del cespuglio. Pertanto, questo mirtillo occupa molto spazio in larghezza, che deve essere preso in considerazione quando si sceglie uno schema di impianto. La varietà necessita di potature regolari e attente. Si riproduce bene con talee verdi. Gli steli sono eretti, ma larghi, per lo più alti 1,5-1,8 metri, la larghezza del cespuglio arriva fino a 1,5 metri. L'abitudine è sollevata, aperta.

Le foglie sono di colore verde scuro, di media grandezza e di forma ovale, appuntite alle estremità. Sono lisci, densi, con una leggera lucentezza lucida. Entro l'autunno acquisiscono un colore rosso-giallastro. L'apparato radicale è fibroso, ben ramificato, senza peli che assorbono i nutrienti dal terreno. Cresce superficialmente, fino a 30-40 cm La varietà è sensibile all'acidità richiesta del terreno, dovrebbe essere ad un pH di 3,5-4,0. I fiori sono bianchi, a forma di campana, lunghi 1-1,5 cm, con piccoli denti piegati all'indietro.Elizabeth è un mirtillo autoimpollinante, ma è auspicabile l'impollinazione incrociata con altre varietà che fioriscono nello stesso periodo. Ciò consente al frutto di essere di migliore qualità, più gustoso e di dimensioni maggiori. La pianta fiorisce nella seconda metà di maggio e nella prima metà di giugno, a seconda della regione di coltivazione.

Gli acini sono di alta qualità, densi, rotondi, leggermente appiattiti, medio-grandi e grandi, a volte solo enormi. La loro dimensione varia da 1,6 a 2,2 cm di diametro, a volte può arrivare fino a 2,5 cm! Il frutto pesa 1,6-2 grammi, ma può contenere fino a 2,4-2,7 grammi. La pelle è sottile ma elastica. Gli acini vengono raccolti in grappoli sciolti e sciolti. Quelli maturi vengono facilmente rimossi dal cespuglio con un suono caratteristico quando la coda viene strappata, la cicatrice dopo la raccolta è secca e piccola. La maturazione dei frutti di Elizabeth è amichevole, ma il periodo di raccolta è relativamente lungo (principalmente 2-3 settimane). Dopo la maturazione, i frutti del mirtillo rimangono a lungo sul cespuglio senza sgretolarsi.

Bacche blu intenso, di colore uniforme, con un rivestimento ceroso leggero e denso. Ciò che è tipico per la varietà: frutti verdi acerbi con una tinta rossastra lattiginosa. Le fatiche della signorina White non furono vane. Le bacche hanno un gusto ricco, morbido e dolce. È luminoso, multiforme, con note di ribes e uva. Zucchero e acido sono perfettamente bilanciati, l'astringenza non si fa sentire. Il frutto ha anche un piacevole retrogusto persistente. L'aroma forte e denso sottolinea solo tutta la raffinatezza del gusto dei frutti di bosco. Secondo molti esperti, e normali giardinieri in Europa e in America, Elisabetta è la migliore varietà in termini di caratteristiche gustative del gruppo medio-tardivo. E la stessa Miss White, in un articolo sul New York Times, ha considerato il gusto di questo mirtillo squisito. Le bacche sono ricche di vitamine e antiossidanti.

La trasportabilità dei frutti è di buon livello, ma è auspicabile il trasporto in piccole scatole di cartone o stivaletti di plastica da 1 e 0,5 kg. A causa della pelle sottile, la conservazione più o meno a lungo termine è possibile solo nei frigoriferi. I frutti sono adatti per il consumo personale e la vendita nei mercati dei frutti di bosco freschi, così come per la vendita diretta in catene di negozi, supermercati. Allo stesso tempo, usano uno schema che è già utilizzato nel nostro paese da alcune aziende agricole. Il cosiddetto You-Pick ("U-Pick") o Pick-Your-Own (PYO), che letteralmente significa "Raccoglierai" o "raccogli il tuo". In realtà, si tratta di raccolta automatica di frutti da parte degli acquirenti nel luogo di coltivazione. Il vantaggio del cliente è l'opportunità di vedere e selezionare personalmente le bacche per il consumo successivo, per l'agricoltore, risparmiando sul salario dei raccoglitori e successiva pubblicità dell'azienda da parte delle persone. Se, ovviamente, gli è piaciuto tutto.

Grandi frutti di bosco dall'aroma intenso e dal gusto eccellente rendono la varietà una delle preferite tra i migliori chef e pasticceri d'Europa e degli USA. I frutti di questo mirtillo ben si prestano anche a tutti i tipi di lavorazione (conserve, marmellate, salse, sciroppi).

La resa è significativa, principalmente 4-6 kg da un cespuglio adulto ben sviluppato. La produttività può essere ancora più elevata, fino a un massimo di 7,5-8 kg. Ma per questo, devono essere create le condizioni adatte e la tecnologia agricola deve essere seguita correttamente. Inoltre, è preferibile piantare nelle regioni meridionali o nelle serre, al riparo dalle gelate primaverili. Ad esempio, in Polonia, con estati fredde e gelate autunnali iniziali, Elisabetta non ha il tempo di rinunciare completamente al suo intero raccolto. La produttività varia di anno in anno, non c'è stabilità su cui gli agricoltori possono contare. Le differenze nelle temperature primaverili al momento della fioritura influenzano soprattutto gli indicatori di resa. Con gelate ricorrenti, i fiori di mirtillo, se non si congelano, spesso formano i cosiddetti fiori sterili.

Elisabetta ama il terreno bene e regolarmente umido, ma ben drenato e leggero. L'acidità dovrebbe rientrare nell'intervallo di pH compreso tra 3,5 e 4,0.La pianta preferisce piantare in luoghi ben illuminati dal sole. Porta un'ombreggiatura parziale. Si consiglia di piantare con una distanza minima tra le file di 1,2 metri e una distanza minima tra le file di 2,4 metri. Ma, ovviamente, è meglio praticare il posizionamento su un'area con una distanza in fila di 150 cm, in modo che in seguito non sia necessario trapiantare piante già mature e radicate.

La varietà è resistente alle principali malattie dei mirtilli, ma con elevata umidità e ispessimento della corona, può raccogliere macchie. La massima resistenza al gelo è buona, fino a -35 ° С (zona USDA 4). In relazione al riempimento attivo del mercato russo con varietà straniere, non sarà superfluo sapere brevemente quali sono queste zone in generale. La zonizzazione esistente è stata sviluppata dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e successivamente è diventata ampiamente utilizzata in tutto il mondo, spesso nella caratterizzazione delle varietà vegetali. Ce ne sono 13, dalla zona zero con i suoi -65 ° С a 12 zone con una temperatura di + 12,8 ° С. Ad esempio, San Pietroburgo si trova al confine delle zone 4 e 5 dell'USDA e la Russia centrale è la quinta zona e inferiore.

Punti di forza di Elisabetta

• Bacche belle grandi e molto grandi.
• Una delle migliori varietà nel gusto e nell'aroma: le bacche sono dolci, il gusto è sfaccettato, ricco, con un retrogusto persistente. L'aroma è denso, intenso.
• Buona resa.
• Resistente alle principali malattie del mirtillo.
• I frutti sono trasportabili su lunghe distanze, ma è consigliabile utilizzare un contenitore poco profondo e refrigerare dopo la raccolta.
• Buona resistenza al gelo della varietà.
• La versatilità dell'uso della frutta.

Debolezze di Elisabetta

• Cespuglio diffuso, germogli laterali fortemente ramificati. È necessaria una potatura regolare e attenta per mantenere una buona dimensione delle bacche e la salute generale delle piante.
• Il cespuglio di mirtilli occupa molto spazio.
• Rendimenti instabili dovuti in parte alle fluttuazioni delle temperature primaverili durante la fioritura.
• Periodo di maturazione. Nelle regioni settentrionali, in caso di estate fredda e gelate precoci in autunno, è possibile una carenza di raccolto.
• Una buona durata è possibile solo se conservata in frigorifero.
• La varietà è di maggiore interesse per la coltivazione personale e su piccola scala.

Autore: Maxim Zarechny.