Varietà di pere Bergamotto Mosca

Il bergamotto di Mosca è una varietà di pera con frutti del periodo di maturazione autunnale, allevata presso l'Accademia agricola di Mosca intitolata a V.I. K.A. Timiryazev (abbr. TSKHA, ora RGAU-Moscow Agricultural Academy). L'esatta origine genetica non è stata determinata. Si tratta probabilmente di una piantina di 3a generazione ottenuta attraverso ripetuti incroci della pera Ussuri con varietà dell'Europa occidentale. La paternità è assegnata a S.T. Chizhov, S.P. Potapov, V.I. Susov, A.V. Isachkin, A.G. Matushkin, N.V. Agafonov e I.I. Khanjyan. Nel 1997 la varietà è stata sottoposta a test statali. Consigliato per la coltivazione nella regione centrale.

Gli alberi sono di media vigoria e hanno una chioma ovale compatta e fogliata. Il risveglio dei reni e la capacità di formare germogli in questa pera sono di alto livello. La fruttificazione mista è caratteristica, ma l'allegagione si verifica più spesso su lance e boccoli di varie età.

I germogli sono di colore marrone chiaro-brunastro, i boccioli vengono placati, gli internodi si accorciano. Le lenticchie sono di grandi dimensioni, di forma oblunga, presenti in quantità media. Le foglie sono di media grandezza, di forma ovale-allungata, con dentellatura seghettata-crenata lungo il bordo. I piccioli sono corti di lunghezza, di spessore superiore alla media o di spessore. Le stipule sono caratterizzate da una lunghezza superiore alla media.

La dimensione dei frutti è superiore alla media (il peso di una pera è in media di 150-160 grammi); a forma di pera, bergamotto (arrotondato o appiattito-arrotondato), a forma di mela, la nervatura è debole. La buccia è di medio spessore e di colore verde-giallastro chiaro; Il colore tegumentario è assente o appare su una piccola parte del frutto dal lato soleggiato sotto forma di un tenue rossore bruno-rossastro. I punti sottocutanei sono di grandi dimensioni, presenti in un numero medio. Gli steli sono spessi, corti o di lunghezza molto corta. L'imbuto è piccolo, di forma stretta. Il piattino è di piccole dimensioni, di forma stretta, a volte può essere a coste. Tazza semiaperta.

La polpa è mediamente densa, succosa, ha un buon sapore agrodolce. Su una scala di degustazione a 5 punti, l'attrattiva dell'aspetto del frutto è stimata in 4,1 punti, la valutazione del gusto è 3,9 punti. In termini di composizione chimica, i frutti del Bergamotto di Mosca contengono: la sostanza secca (13,5%), la quantità di zuccheri (8,1%), la quantità di acidi (0,84%). Lo scopo del frutto è universale.

Il periodo di maturità amovibile cade nella prima decade di settembre: in questo periodo il colore principale del frutto cambia da verde scuro a più chiaro. In condizioni normali, il periodo di consumo è breve, dura circa 10 - 12 giorni (fino alla 3a decade di settembre); se conservati in frigorifero, i frutti rimangono freschi per 1,5 - 2 mesi.

Il tasso di fruttificazione precoce della pera Bergamotto di Mosca è basso; dopo l'innesto, gli alberi entrano nella stagione di fruttificazione nel 4 ° - 5 ° anno. La resa è nella media. Secondo i dati ottenuti dal frutteto sperimentale del TSKHA, la resa media è di 19 kg di frutti per albero. Produttività da 1 mq la sporgenza della corona è di 4,12 kg.

Questa pera è autofertile. Tuttavia, per aumentare la resa, si consiglia di piantare alberi impollinatori nelle vicinanze (ad esempio, varietà: Space, Marmo, Elegante Efimova).

Il bergamotto di Mosca è classificato tra le varietà altamente resistenti all'inverno; dopo il rigido inverno del 1986-1987. sono stati registrati solo danni minori. Inoltre, questa pera è altamente resistente alla ticchiolatura e alla macchia marrone; la resistenza alla putrefazione della frutta è buona.

I principali vantaggi della varietà includono: frutti a frutto molto grosso, elevata resistenza invernale, lungo periodo di fioritura, dimensione della corona compatta, buona produttività, elevata resistenza alle principali malattie.

Tra gli svantaggi significativi si possono distinguere: un periodo relativamente breve di consumo di frutta, nonché un deterioramento del gusto nelle annate secche (astringenza e acidità eccessive si accumulano nelle pere).