Varietà di cavolo Kolobok (F1)
Gingerbread Man è un ibrido a maturazione tardiva collaudato di cavolo bianco (Brassica oleracea var. Capitata). Nel 2004 è stato inserito nel registro statale dei risultati dell'allevamento della Federazione Russa. Approvato per l'uso in tutte le regioni della Russia. Adatto per la coltivazione commerciale. Dalla germinazione alla raccolta, passano 150-165 giorni. Originatore - Stazione di selezione intitolata a N.N. Timofeeva (Mosca). La paternità è assegnata ad A.V. Kryuchkov, G.F. Monakhos, D.V. Patsuria, A.S. Semin, N.A. Kravtsov, V.I. Popov e V.N. Dubenchuk.
Il cavolo cappuccio Kolobok si distingue per l'elevata omogeneità biologica e morfologica, adatto alla raccolta meccanica. Molto esigente per la fertilità del suolo, tollera male il deficit di umidità. Durante l'aumento della crescita della rosetta fogliare, è necessaria la concimazione azotata, nella fase di formazione delle teste di cavolo - azoto di potassio. I trattamenti preventivi contro Fusarium dovrebbero essere effettuati molto meno che su altre varietà e ibridi.
La rosetta di foglie è semialzata, compatta, alta 30 - 34 cm, diametro 45 - 55 cm Le foglie sono di colore verde scuro, obovate, con superficie liscia, ricoperte da una forte fioritura cerosa; il bordo della foglia è leggermente ondulato. Le teste di cavolo sono molto dense, succose, arrotondate, alte 16-20 cm, del peso di 3 - 4,5 kg; il colore esterno della testa è verde, al taglio è bianco-giallastro. Il moncone esterno è di media lunghezza, il moncone interno è corto. La resa delle teste di cavolo commerciali è di 865-1010 c / ha, che è di 30-86 c / ha superiore allo standard Amager 611... Produttività per mq metri - 10-12 kg.
Una varietà universale - adatta per il consumo fresco, la fermentazione e la conservazione a lungo termine (6-7 mesi). La produzione di prodotti commerciabili dopo sei mesi di immagazzinamento è del 73 - 75%. Le qualità gustative di questo cavolo sono buone, sia nei prodotti raccolti che dopo una conservazione a lungo termine. Nella forma fermentata, il gusto è alto, ma secondo questo indicatore, Kolobok è inferiore ad alcune varietà.
Questo ibrido è caratterizzato da una moderata resistenza a fusariosi, marciume bianco e grigio, batteriosi vascolari e mucose; tollerante all'Alternaria. Tuttavia, è altamente suscettibile alla chiglia ed è anche abbastanza spesso danneggiato dalla mosca del cavolo. Durante la conservazione, le teste di cavolo non sono praticamente influenzate dalla necrosi puntata. La resistenza alla rottura della testa e alla trasportabilità è elevata.
Vantaggi del cavolo Kolobok: gusto eccellente, alta resa e qualità di conservazione, resistenza alle malattie comuni, alta presentazione.
