Varietà di patate Svitanok Kievsky
Lo svitanok è una varietà medio-precoce di patate (Solanum tuberosum) di selezione ucraina. È stato ottenuto nella regione di Kiev dai dipendenti dell'Istituto di coltivazione della patata dell'Accademia ucraina di scienze agrarie. Nel 1987, cinque anni dopo aver presentato una domanda di registrazione, è stata inclusa nel registro statale delle piante della Federazione Russa con il nome ufficiale "Svitanok Kievsky". Approvato per la coltivazione in sei regioni del paese: Nord-Ovest, Centro, Medio Volga, Urali, Siberia occidentale, Estremo Oriente. È considerata una delle migliori varietà ucraine coltivate in Russia. Consigliato per la coltivazione in parcelle personali del cortile.
Il periodo dalla piena germinazione alla raccolta è di 85-105 giorni.
La pianta è bassa, eretta, compatta, moderatamente frondosa. I gambi sono di medio spessore, forti, non diffondenti, raccolti insieme. Le foglie sono piccole, di colore verde scuro. Le corolle sono di colore rosso violaceo chiaro. Fioritura abbondante.
Su una pianta si formano in media circa 8-12 tuberi del peso di 90-120 grammi. I tuberi sono di forma ovale-arrotondata, spesso irregolari. La buccia è sottile, di colore rosa chiaro. La polpa sul taglio è gialla. Gli occhi sono piccoli, superficiali, hanno un colore rosa scuro, spesso risaltano sullo sfondo generale. A proposito, a causa di questa caratteristica, Svitanok può essere facilmente confuso con Zhukovsky presto, Ciuffolotto e alcune altre varietà, quindi fai attenzione quando acquisti materiale di piantagione.
Il nostro eroe ha un'ottima resa. È possibile raccogliere fino a 460 quintali di patate da un ettaro di superficie. In media, l'indicatore è compreso tra 250 e 300 kg / ha. Pertanto, con una corretta tecnologia agricola e condizioni climatiche favorevoli della stagione, è possibile ottenere più di 300 kg di tuberi da cento metri quadrati. La loro qualità di conservazione è molto alta - 95%.
La varietà ha un gusto eccellente. I tuberi sono bolliti molto morbidi, adatti per fare purè di patate e vari ripieni. Adatto anche per cucinare, stufare, cuocere al forno. Ma per friggere e preparare insalate, è meglio usare una varietà diversa, meno bollita. La polpa ha una piacevole consistenza ricca, senza eccessiva acquosità, e un luminoso aroma di "patata". Durante il trattamento termico, mantiene il suo colore, che lo rende appetitoso una volta finito. Il contenuto di amido è piuttosto alto - circa il 18%.
Svitanok si adatta a qualsiasi terreno e clima, ma originariamente era allevato per la coltivazione a latitudini climatiche temperate. Le piante mostrano la migliore produttività su terreni fertili leggeri in regioni con condizioni meteorologiche stabili. Tuttavia, vale la pena ricordare che anche in condizioni non del tutto adatte, il nostro eroe si è dimostrato perfettamente. Si è diffuso abbastanza ampiamente negli Urali e in Siberia, così come in molte altre regioni, e, nonostante la sua "età", rimane tra i giardinieri in testa alla lista dei favoriti, lasciando dietro di sé le moderne varietà medio-precoci.
In cura, queste patate sono senza pretese, sono necessarie solo misure agrotecniche standard, come l'allentamento del terreno, la piantagione di piante, il diserbo, l'irrigazione e l'alimentazione. Bisogna prestare attenzione anche ai trattamenti preventivi contro malattie e parassiti; per questa specie si tratta di un momento agrotecnico piuttosto importante da non trascurare. Altrimenti, il nostro eroe non richiede la creazione di condizioni di crescita speciali e anche con la minima cura è in grado di deliziarti con il raccolto!
Svitanok è resistente all'agente eziologico del cancro e della rizoctonia. È moderatamente resistente ai virus del mosaico, alla zampa nera e alla crosta comune, ma è abbastanza suscettibile al virus del rotolamento delle foglie. Ha una moderata suscettibilità alla peronospora, pertanto le misure preventive e l'osservanza della rotazione delle colture sul sito non dovrebbero essere trascurate. Secondo alcuni rapporti, la varietà è resistente al coleottero della patata del Colorado, soggetta a tempestivi trattamenti insetticidi.
Nel corso dei lunghi anni della sua esistenza, il nostro eroe è riuscito a guadagnare molte recensioni positive e calorose dai giardinieri. È particolarmente apprezzato per il suo gusto eccellente, che rimane il punto di riferimento anche nelle realtà moderne, quando il mercato è traboccante di tante altre varietà. Non c'è da stupirsi che sia chiamata una delle varietà più deliziose della selezione ucraina! Vale anche la pena notare la sua affidabilità, poco impegnativo per le condizioni di crescita e cura senza pretese, eccellente qualità di conservazione. Secondo le osservazioni dei giardinieri, queste patate sono altamente resistenti alla degenerazione, a causa della quale il materiale del seme dovrà essere rinnovato molto raramente.
Ma non si può non menzionare gli svantaggi. La principale è la resa insufficientemente elevata di Svitanka, rispetto ad altre varietà sul mercato. Molte varietà moderne a questo proposito aggirano il nostro eroe, inoltre, non particolarmente inferiore a lui nel gusto. Tuttavia, "una questione di gusti" qui conta: qualcuno non cambierà mai questa patata con un'altra, ma qualcuno la sostituirà volentieri con una più produttiva, simile nelle qualità di consumo. A proposito, gli svantaggi includono un'ottima digeribilità dei tuberi. Secondo i giardinieri, se li digerisci un po ', otterrai automaticamente un purè di patate, senza alcuno sforzo aggiuntivo. D'altra parte, qualcuno potrebbe attribuire questo ai meriti.
Da notare anche la relativamente bassa resistenza alle malattie. Naturalmente, le misure preventive possono facilmente risolvere questo problema, ma non tutti hanno l'opportunità di monitorare regolarmente le piantagioni. Riassumendo, possiamo dire che Svitanok è una vecchia patata collaudata che non ti lascerà mai senza un raccolto, anche se non così abbondante come promettono le moderne varietà popolari di selezione straniera.
