Varietà di patate Zhuravinka
La Zhuravinka è una varietà di patata a maturazione medio-tardiva (Solanum tuberosum), ottenuta incrociando la varietà polacca Ceza con la varietà olandese Sante. Allevato dai dipendenti del Centro scientifico e pratico dell'Accademia nazionale delle scienze della Bielorussia per la produzione di patate e orticole. Aggiunto al registro statale della Federazione Russa nel 2005, al registro statale della Repubblica di Bielorussia - nel 2004. Suddiviso in zone a Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, regione di Sverdlovsk; Repubbliche di Mari El, Udmurt e Chuvash; Territorio di Perm), Centrale (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Mosca, Ryazan, Smolensk, regione di Tula) e nord-ovest (Regioni di Leningrado, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl) della Federazione Russa. Autori: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Il periodo che va dalla semina nel terreno alla raccolta va dai 90 ai 100 giorni.
Le piante sono semi-erette, di tipo intermedio, di media altezza. Il fusto è di medio spessore, di colore medio con antociani, il numero medio di fusti sul cespuglio è di 5 - 6 pezzi. Le foglie sono piccole, intermedie, di colore verde scuro; la vena principale è debolmente macchiata di antociani. La foglia è di media grandezza. Il bordo del piatto fogliare è leggermente ondulato. L'infiorescenza è media, poco fiorita. Corolla di colore rosso violaceo di media grandezza. Le piantine appaiono in modo uniforme. La crescita delle cime è intensa. La formazione di bacche è rara.
La varietà è multi-tuberosa. Quando si coltiva a scopo alimentare, si consiglia una semina più rada - 45-50 mila tuberi / ha, su appezzamenti di semi - 56-65 mila tuberi / ha. Se, durante la semina, lasci poco spazio tra i fori, i tuberi non si adatteranno alla fila e inizieranno a gonfiarsi dal terreno e nei solchi.
I tuberi sono rotondi, di media grandezza, con polpa giallo chiaro. La buccia è rossa, liscia (leggermente ruvida). Gli occhi sono piccoli. Il numero di tuberi nel nido è fino a 25 pezzi. La tuberizzazione e il tasso di crescita dei tuberi sono nella media. Germoglio leggero di media grandezza; la base del germoglio è ovoidale, intensamente rossa, leggermente pubescente; la parte superiore è piccola, chiusa; i germogli laterali sono brevi.
A causa del fatto che la pelle di Zhuravinka è liscia, il terreno si allontana facilmente dai tuberi: questo facilita la raccolta, aumenta la durata di conservazione e migliora l'aspetto delle patate.
La massa del tubero commerciabile è di 90-140 grammi. La resa dei tuberi commerciali è di 177-242 c / ha, che è al livello di 121 c / ha superiore allo standard Bronnitsky. Produttività per metro quadrato - 7,5 kg. Commerciabilità - 83-96%. Mantenere la qualità è del 93%.
Varietà da tavola con gusto elevato. Adatto per la produzione di patatine fritte, amido, patate croccanti e per la preparazione di patatine fritte preparate con additivi alimentari. Contenuto di amido 14-19,5%. I tuberi bolliti bollono bene. La polpa non si scurisce durante la cottura. I chicchi grandi non si formano nella purea. Molti giardinieri coltivano questa varietà solo perché è ottima per preparare frittelle di patate.
La varietà Zhuravinka è caratterizzata dalla resistenza all'agente eziologico del cancro della patata (patotipo 1) e al nematode a cisti della patata dorata. Altamente resistente alla zampa nera, crosta comune, moderatamente resistente alla peronospora di foglie e tuberi, rizoctonia, virus. Lo scarabeo della patata del Colorado, se ci sono altre varietà sul sito, è indifferente a questa patata.
Adatto alla coltivazione su terreni leggeri e di medie dimensioni. Risponde bene all'applicazione di fertilizzanti organici e minerali. Reagisce male a dosi aumentate di fertilizzazione azotata. Durante la stagione di crescita, richiede un'umidità ottimale, poiché non tollera un ristagno temporaneo eccessivo, ma reagisce negativamente anche a una carenza di umidità del suolo.
Questa patata ha un lungo periodo di dormienza. Conservato a lungo (in condizioni ottimali - fino all'estate).
Vantaggi della varietà Zhuravinka: buona qualità di conservazione, resistenza alle malattie, resa stabile, gusto elevato e qualità di consumo dei tuberi.
Lo svantaggio principale è una forte sensibilità alla mancanza di umidità. In un'estate calda e secca, queste patate potrebbero non dare un buon raccolto: i tuberi cresceranno piccoli, ce ne saranno pochi. E in generale, è pignolo per i terreni e le condizioni meteorologiche, quindi non mostra le sue migliori qualità in ogni area.
Diversi anni fa, l'invasione degli scarafaggi della patata del Colorado sulle patate tardive mi ha fatto chiedere se ci siano nuove varietà resistenti a questo flagello. Nel negozio ci è stato consigliato di piantare Zhuravinka. Presumibilmente, le foglie di questa varietà sono così dure e ruvide che il colorado vola intorno a loro. Devo dire subito che questo non è vero. Le foglie sono dense, tuttavia, lo scarafaggio mangia Zhuravinka non peggio di altri. Ma la varietà ha messo radici con noi, ci è piaciuto che dia costantemente un meraviglioso raccolto di deliziosi tuberi friabili sul nostro terreno sabbioso. Mia madre le chiama le patate delle casalinghe pigre, perché non hai bisogno di schiacciarle, prendi solo purè di patate. Anche se bollito in uniforme, può ridursi in porridge, se non viene tenuto traccia.
Non hanno ancora allevato una tale varietà di patate a cui lo scarabeo della patata del Colorado sarebbe indifferente, ma voglio obiettare a Marina. Ho piantato Zhuravinka per due anni. In precedenza, abbiamo lavorato le patate tre volte a stagione, ma quando abbiamo piantato questa varietà, lo scarafaggio è diventato molto più piccolo. Elaborato una volta e poi selettivamente, dove i cespugli erano deboli. Mi piace il suo sapore, mi piace quando le patate sono lessate. La purea si ottiene senza grumi e le cui frittelle sono semplicemente deliziose. Inoltre, i tuberi sono ben conservati nel seminterrato, fino alla primavera. Soprattutto, non germina lì. Quando prepariamo i semi per la semina in primavera, puoi riscaldarli nel terreno senza passarci sopra.
Coltivo questa varietà per il suo gusto. La purea è particolarmente gustosa. Zhuravinka piace a tutti i membri della mia famiglia. La dimensione dei tuberi non è la più grande (media) rispetto ad altre varietà. La vendemmia, anche nelle annate cattive, è più o meno normale. Lo uso in vendita, in piccole quantità. Per un cliente, su ordinazione. Non può mangiare patate acquistate in negozio per motivi di salute. Non spruzzo dai coleotteri. Il mio sito è più basso dei vicini e pianto due settimane dopo rispetto ai vicini. Tutti gli insetti si imbattono in loro. Ottengo insetti in piena estate. Getto i semi di calendula nei solchi. Crescono come un'erbaccia e respingono gli insetti. Sul mio sito cerco di non usare la chimica e di vendere parte del raccolto, a clienti abituali, a un prezzo più alto che in un negozio. Quanto rispettoso dell'ambiente.
Coltivo uno Zhuravinka da cinque anni. Una varietà di grande successo per le mie terre. Cresce bene nella mia torbiera. Ma da un amico sul terriccio qualcosa non ha dato un buon raccolto. Non le piace il terreno pesante, poiché non si sono allentati e fertilizzati, sono cresciute solo le noci. E mi piace, è ben conservato e ha un sapore molto buono, bollito e buono per le frittelle di patate: l'impasto risulta non essere liquido, ma denso, non è necessario aggiungere farina. Tra gli aspetti negativi, ha iniziato a incrinarsi negli ultimi anni, ma lo attribuisco alle condizioni meteorologiche. Gli ultimi due anni sono stati umidi, seguiti da caldo e siccità. Ma anche con un tempo simile, la sconfitta della peronospora è stata nella media rispetto a Breeze e Lasunk. La resa raggiungeva fino a 20 tuberi da una pianta, ei tuberi erano tutti come nella selezione di una dimensione media, circa 100-120 g.