Varietà di fragole Sonata
Sonata è una varietà medio-precoce non riparabile di fragole da giardino (fragole) per uso universale. È stato allevato nel 1998 a Wageningen, nei Paesi Bassi, da Plant Research International, da Bert Meulenbrock. I lavori per la creazione di questa fragola sono stati effettuati per 14 anni e una selezione così lunga ha davvero giustificato le speranze, il risultato è stato davvero impressionante. La fragola è brevettata da Fresh Forward. Per ottenere, le varietà sono state incrociate Mensola e Elsanta, quest'ultimo è lo standard generalmente accettato dal mercato delle fragole. La nostra eroina è stata allevata per sostituire Elsanta, come la sua versione migliorata, e ha pienamente giustificato le speranze riposte su di lei. La varietà è apprezzata per l'elevata resa, l'ottimo gusto e l'ottima presentazione degli acini, può essere definita una delle principali varietà, ideale per uso commerciale. Ma i meriti della Sonata furono apprezzati non solo dagli agricoltori, ma anche dai normali giardinieri. È adatto alla coltivazione in terreni chiusi e protetti, inoltre, in quest'ultimo caso, mostra i migliori risultati, si sente benissimo in una varietà di condizioni climatiche, con le dovute cure rivelerà il suo pieno potenziale anche in regioni piuttosto fredde come in quelli caldi.
La pianta è alta, potente, allo stesso tempo molto compatta, leggermente espansa, il fogliame è debole, di tipo aperto. Il consumo di fragole è moderato, anche scarso con un uso intensivo. Le foglie della Sonata sono di medie dimensioni, erette, rugose, con venature chiare, di colore verde brillante, si possono osservare cinque lamellari, che è una caratteristica della varietà, e sono comuni anche tre o quattro lamelle. I fiori sono bisessuali, bianchi, con antere grandi e numerose con una grande quantità di polline di altissima qualità, che ha un effetto estremamente positivo sulla resa. I peduncoli sono potenti, forti, alti, situati sopra il livello delle foglie, non inclini ad alloggiarsi sotto il peso del frutto.
Le bacche della Sonata sono molto efficaci, medio grandi, non grandi come quelle di Elsanta, ma sono legate in grandi quantità. I frutti della fragola della corretta forma conica larga, senza collo, sono molto omogenei nella massa totale, come se per la selezione si potrebbe addirittura dire che le bacche sono di forma ideale. All'inizio della stagione di fruttificazione, gli esemplari più grandi possono essere troncoconici, ma non vedrai quelli a pettine. La pelle è rosso vivo, lucente, non si scurisce dopo la raccolta e la conservazione. Acheni gialli, leggermente depressi. La polpa è di colore rosa chiaro, densa, ma non soda, priva di vuoti, succosa, con un ottimo profumo di fragola di media pronuncia.
Il gusto della fragola è eccellente. Secondo il creatore della varietà, in base ai risultati di vari test e studi, si è riscontrato che i frutti della Sonata sono più dolci e succosi di quelli di Elsanta. Il sapore è prevalentemente dolce, ma non privo di una leggera acidità delicata, veramente fragola. Le bacche sono versatili nell'utilizzo, soprattutto ottime fresche, adatte a qualsiasi lavorazione, decorano perfettamente dolci e altre prelibatezze culinarie, e sono adatte anche per il congelamento. I frutti tollerano molto bene il trasporto e la conservazione a lungo termine, non si accartocciano o colano, dopo la raccolta rimangono asciutti e molto attraenti, in una parola, la nostra eroina è ideale per la coltivazione per vendere prodotti freschi sul mercato. Bacche così spettacolari e omogenee non lasceranno certamente indifferenti gli occhi dell'acquirente.
Parlando di valore commerciale, non si può non citare alcune altre importanti caratteristiche. In primo luogo, la raccolta della Sonata è molto veloce e fruttuosa, con una velocità di 23 kg di bacche all'ora, mentre per la referenza Elsanta questa cifra è molto più modesta - 16 kg all'ora.I frutti della fragola si separano facilmente dal gambo, cadono letteralmente nella mano, sono chiaramente visibili su un cespuglio aperto, inoltre, la nostra eroina si distingue per la maturazione amichevole. In secondo luogo, la varietà ha una grande percentuale di frutti commerciabili di prima classe, rispetto allo standard, è dell'80% e in alcune aziende agricole sono stati raggiunti indicatori ancora più elevati: il 95% delle bacche della classe più alta! E un'altra caratteristica piacevole: il 70% dei frutti è piuttosto grande, più di 35 mm di diametro.
Il peso medio delle bacche nella stagione è di circa 25-30 grammi; durante la prima raccolta si possono osservare esemplari che pesano fino a 50 grammi. La Sonata è famosa per la sua fruttificazione molto stabile, i frutti non si restringono entro la fine della stagione, questa tendenza può essere osservata solo con la tecnologia agricola analfabeta. Allo stesso tempo, si nota che le bacche del primo raccolto sono le più deliziose e alla fine della stagione il gusto delle fragole perde leggermente la loro luminosità, che, a proposito, è l'estremo opposto di Elsanta - esso ha il gusto migliore solo nell'ultima raccolta, quando i frutti non sono più così grandi. La fioritura della nostra eroina è amichevole, così come la maturazione, che inizia tra l'inizio e la metà di giugno, 1-2 giorni dopo Elsanta. All'interno, la maturazione inizia un po 'prima, mentre la varietà può recuperare il ritardo con le varietà a maturazione precoce.
La resa della Sonata è elevata, al livello degli standard generalmente accettati, la cifra media è di almeno 1,5 kg di bacche per cespuglio. Al chiuso, previa tecnologia agricola intensiva, è possibile raccogliere fino a 14 kg di frutti da un metro quadrato per due stagioni con una densità di impianto di 9 piante per 1 metro quadrato. metro. Ovviamente, dovrebbe essere chiaro che risultati così elevati sono ottenibili solo con una cura veramente perfetta e una tecnologia agricola intensiva molto competente, e sono anche rilevanti principalmente solo per terreni protetti, all'aperto, tale produttività molto probabilmente non sarà possibile, soprattutto in condizioni di giardino.
Le fragole hanno una buona immunità alle principali malattie, sono resistenti all'oidio e al marciume grigio, ma sono suscettibili a varie macchie e avvizzimento verticale. In generale, va detto che i trattamenti preventivi per questa varietà non sono solo altamente raccomandati, ma obbligatori. Tuttavia, la varietà è commerciale, con un grande potenziale di produttività, il che implica già la necessità di cure molto scrupolose. Per i giardinieri e gli agricoltori in Russia, la Sonata ha un enorme vantaggio: si sente benissimo sia nelle zone calde che in quelle fredde. È suddiviso in zone per un clima continentale temperato fresco, ha un'ottima resistenza invernale e resistenza al gelo, ma questo non significa che le piante non abbiano bisogno di riparo. Inoltre, la nostra eroina tollera bene la siccità, si sente a suo agio in periodi molto caldi, ma vale la pena dire che questi estremi influenzano negativamente la produttività, quindi dovresti occuparti dell'irrigazione e dell'ombreggiatura tempestive.
Non parleremo molto di tecnologia agricola, poiché è abbastanza tipica della cultura in generale. Dalle sfumature: alle fragole non piace l'umidità elevata, a proposito, nelle stagioni delle piogge può perdere un po 'la luminosità del gusto e diventa anche più vulnerabile alle malattie fungine. Inoltre, è necessario prestare particolare attenzione all'alimentazione, in particolare la varietà è esigente per il contenuto di ferro e manganese nel terreno. In generale, va detto che la Sonata è una varietà commerciale di tipo intensivo, quindi meglio ti prendi cura delle fragole, meglio puoi aspettarti. Gli agricoltori stranieri stanno attivamente coltivando la nostra eroina nelle serre, in tali condizioni mostra i migliori risultati, ma è estremamente importante con questo metodo controllare il livello di umidità sia del suolo che dell'aria per evitare lo scoppio di malattie fungine del fogliame e apparato radicale.
Cosa si può dire alla fine. Sonata è un eccellente risultato dell'allevamento olandese, rivendicando il titolo di uno standard per buone ragioni e guadagnandosi già il soprannome di "la migliore varietà olandese nel segmento di precoce e medio precoce". Tutti sono contenti di questa fragola, dai semplici giardinieri ai grandi complessi agroindustriali.È sia ad alto rendimento che ha un gusto eccellente, oltre a tutte le caratteristiche di consumo e commerciali necessarie per essere definita una delle migliori varietà commerciali. Ora varrebbe la pena spendere qualche parola sulle carenze della nostra eroina, ma non sono ancora state scoperte. Almeno, non ci sono chiaramente inconvenienti gravi, solo relativi: il gusto perde un po 'la sua luminosità nelle stagioni delle piogge, l'immunità imperfetta alle malattie (se può essere l'ideale), cure esigenti (se la priorità è ottenere la massima resa) . In una parola, Sonata è esattamente la varietà che vale sicuramente la pena provare a coltivare sul tuo sito, quella su cui la pubblicità urlante non mente, perché questa fragola è davvero in grado di soddisfare le aspettative più ardite, con cura certosina competente, di corso.
Sonata - si è rivelata la migliore su terreni sabbiosi, leggermente acidificati. Anche se la scelta del terreno non è troppo esigente. Questa varietà è stata presentata dai nostri amici e tutta la famiglia è felice di un tale regalo. La bacca più profumata era ottenuta dai cespugli che erano sotto il sole cocente e l'irrigazione veniva effettuata la sera dopo il tramonto. Le nostre bacche erano di medie dimensioni, all'incirca delle dimensioni di un uovo di quaglia e fino alle dimensioni di una prugna Renclode. Non c'era alimentazione speciale, piselli ed erba medica venivano piantati tra i filari, per l'inverno i cespugli erano ricoperti da uno strato di rami e foglie di abete rosso, dato che l'anno prima non c'era molta neve nel mezzo del inverno, ma allo stesso tempo c'erano forti gelate e molti cespugli di fragole che non erano riparati, non uscivano dallo svernamento.
Coltiviamo tali fragole da circa 5 anni. Durante questa osservazione, posso dire che questa è una delle varietà schizzinose, praticamente non gela in inverno e tollera abbastanza bene il caldo estivo. Le nostre fragole crescono in pieno campo, le prime bacche vengono raccolte abbastanza presto, all'inizio di giugno. I frutti sono grandi, densi, secchi, il che consente di trasportare le bacche senza perdere la loro presentazione. Inoltre, queste fragole sono ottime per la conservazione, le usiamo sempre per la composta. È vero, gli svantaggi della Sonata includono il fatto che è un po 'problematico riprodursi, poiché i cespugli danno un piccolo numero di baffi.
Mi è piaciuta molto la fragola della Sonata: bacche grandi e dolci. I gambi dei fiori, sebbene potenti, erano così grandi che dovevano ancora costruire dei supporti. Nel primo anno, crescere i baffi era sufficiente per l'allevamento. Nel secondo anno, infatti, c'erano meno baffi: una particolarità della varietà o un'estate calda e secca. Coltivo questa fragola all'aperto. Gli acini sono piuttosto densi e aromatici. Mi piace che la bacca non perda la sua forma durante l'inscatolamento: nelle composte e nelle marmellate sembra abbastanza presentabile e gustosa.
La sonata non cresce a lungo nel mio giardino - solo il 5 ° anno, e ogni anno mi piace sempre di più. Posso dire che la varietà è molto esigente per quanto riguarda l'irrigazione: il raccolto era già buono, ma quando le fragole sono passate a un calo due anni fa, il raccolto è aumentato in modo significativo: le bacche erano già grandi, ma quest'anno sono diventate enormi. Di solito, le bacche grandi sono insapore, ma lo stesso non si può dire della Sonata - le bacche sono molto dolci, dense, ma succose, non scorrono - giacciono perfettamente in frigorifero per 2-3 giorni senza perdere le loro proprietà.La resistenza invernale della varietà è eccellente, anche le malattie la bypassano, ma le lumache si sono innamorate della gustosa bacca: dopo la raccolta, devi elaborare le piantagioni con una soluzione di aceto.
La Sonata è un'ottima varietà di fragole, la coltivo dal terzo anno. Il primo anno dopo la semina, il raccolto, ovviamente, è stato debole, ma per la seconda stagione, e soprattutto per la terza stagione, le fragole mi hanno fatto piacere con un buon raccolto. Quest'anno ci sono state anche eccedenze, la mia famiglia non ha potuto mangiare tutto fresco, si è scoperto per chiudere un paio di litri di marmellata. Lo proveremo in inverno.
La prossima stagione aumenterò l'area di semina, farò un altro letto, poiché ho già abbastanza materiale da piantare. Lo coltivo in pieno campo, la varietà sverna bene, non ci sono state ancora malattie. In generale, sono soddisfatto.