Varietà di lamponi Sokolitsa
Questa è una giovane varietà polacca, ma è già chiaro che diventerà senza dubbio una di quelle leggendarie. È apparso sul mercato polacco dopo la registrazione nel 2010 e già nel 2011 ha iniziato ad essere importato in Ucraina, Russia e Bielorussia. Ma la distribuzione attiva tra giardinieri e residenti estivi è iniziata solo nel 2014-2015. Una piccola storia interessante sul luogo da cui prende il nome questo lampone.
Sokolica è una delle vette della pittoresca catena montuosa di Pieniny al confine tra Polonia e Slovacchia. I falchi dalla testa bianca erano soliti nidificare su di esso, da cui questo picco è stato successivamente chiamato. Un altro grande punto culminante di Sokolitsa è che è incoronato da un pino relitto di 500 anni. Inoltre, assomiglia a un bonsai giapponese in forma, curvo bizzarramente su un abisso spalancato. Oggi è uno dei luoghi iconici del turismo e dei selfie in Polonia. Ma ciò che la novità europea è già riuscita a far innamorare di giardinieri e agricoltori - di più su questo nel nostro articolo qui sotto.
Storia della creazione
Il lampone estivo Sokolitsa è ottenuto da Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa a Brzezna, in Polonia. Allevati da allevatori polacchi: il genio del lampone riconosciuto, il dottor Jan Danek, e la stella nascente dei frutti di bosco, la dottoressa Agniezka Ozhel. La varietà è stata ottenuta dall'incrocio principale di due cloni numerati 96 131 × 96 221. Nella sua creazione, sono state utilizzate altre 4 varietà, vale a dire Malling Seedling, Malling Promise, Canby e Polana... La nuova varietà è stata selezionata per la registrazione con il numero 2 332. Per la protezione temporanea, l'approvazione del nome e la verifica, è stata iscritta nel registro statale delle varietà della Polonia (COBORU) il 02.2010 con il numero TS215. Ufficialmente approvato e iscritto nel registro COBORU dal 02.2016 con il numero S 621 al 12.2046. La nostra eroina appartiene all'Istituto di ricerca scientifica per l'orticoltura di Skierniewice, creato nel 2011 e appartenente al Ministero dell'Agricoltura della Polonia. Licenza di distribuzione sul territorio della Polonia rilasciata dall'Istituto di orticoltura e floricoltura, Brzezna,
Descrizione
Sokolica è una varietà di lamponi estivi da dessert con licenza polacca. Fruttificazione su germogli di due anni svernati. Nonostante la sua giovane età, i polacchi lo stanno posizionando come un futuro sostituto Lyachke... E questa affermazione è pienamente giustificata.
Una sorta di maturazione medio-precoce. Nel sud inizia a cantare nella prima decade di giugno. Nell'Ucraina occidentale, centrale e in Polonia, la raccolta inizia dopo il 20 giugno. Nella Russia centrale già nella prima decade di luglio. Per ottenere bacche molto precoci si consiglia la coltivazione in serra. Lì, l'inizio della fruttificazione viene spostato a 3 settimane. Se coltivato in tunnel, il raccolto può essere raccolto alla fine di maggio. Rispetto ad altre prime varietà polacche: quando i lamponi di Radzieva stanno già iniziando a cantare, Sokolitsa è ancora in fiore o sta appena iniziando a essere legata. La differenza con esso è di circa una settimana e nelle serre - entro 10 giorni. Con Lyachka, la discrepanza è fino a 5 giorni a favore della maturità anticipata di Lyachka e la novità di Pshekhiba canterà una settimana prima.
La nostra eroina ha un buon vigore, ma il cespuglio è relativamente compatto. Durante la stagione cresce un numero sufficiente di germogli, fino a 10 pezzi. I fusti sono di medio spessore, raggiungono generalmente un'altezza di 1,5-1,7 metri, ma in condizioni di crescita adeguate crescono fino a 2 metri. E soprattutto se coltivate in terreno chiuso (serre, tunnel), possono spesso raggiungere i 2,5 metri. Il lampone dà buoni germogli alle radici. L'ortica e le foglie giovani possono essere di colore verde limone, che ricorda la clorosi. Oppure possono avere una tinta rossastra.
I tiri sono forti, duri, eretti, ma arcuati nella parte superiore. Sono leggermente ricoperti di spine marrone scuro, piccole e morbide.La lunghezza media dei germogli è di circa 30 cm inferiore a quella degli steli di Lyachka, ma sono leggermente più lunghi di quella di Radzieva. Il falco in cima ai giovani germogli può mostrare una leggera rimontabilità fino a ottobre. Soprattutto con un autunno lungo e caldo. I giovani germogli sono verdi succosi, con l'età possono acquisire una tonalità antocianica. Più vicino all'inverno, maturano e diventano marrone chiaro. I laterali della varietà sono di media lunghezza (30-50 cm), ben ramificati, con piccole spine sparse. Ad ogni ordine di ramificazione maturano 20 o più frutti.
Le foglie sono di un verde intenso, con una leggera lucentezza. Sono fortemente ondulati, stretti, ovali, per lo più diritti e leggermente contorti. I bordi delle foglie sono composti da denticoli piccoli, affilati e frequenti. Il lampone fiorisce abbondantemente, insieme, a partire da maggio. I fiori sono di media grandezza, di colore bianco, raccolti in numerosi grappoli.
Gli acini sono cesellati, allineati, luminosi, di colore rosa-rosso, con una lucentezza non intensa e leggera pubescenza. Fondamentalmente i frutti sono lunghi 2,5-4 cm, spesso crescono fino a 5 cm Le bacche sono carnose, larghe, allungate, coniche smussate, o meglio anche cilindriche. Il naso è smussato, leggermente arrotondato. La larghezza dei frutti è in media di 2-3 cm Le bacche della varietà sono grandi e molto grandi, a volte anche enormi. Il peso medio dei lamponi nella stagione è di 5-7 grammi, ma spesso si trovano esemplari fino a 10-13 grammi. Inoltre, le grandi dimensioni non sono qualcosa di insolito: bacche molto grandi sono lo standard per Sokolitsa. Le drupe sono medie e piccole, omogenee, strettamente legate tra loro. I frutti sono densi, sodi, ma la polpa è succosa, con un piacevole aroma denso. Contiene una piccola quantità di piccoli semi, praticamente impercettibili se consumati.
I frutti vengono rimossi senza sforzo dal cespuglio, non si sbriciolano al momento della raccolta, con una separazione a secco, non scorrono. Sono di altissima qualità, hanno elevate caratteristiche commerciali. Non scurire dopo la raccolta. Ciò che è notevole, nonostante le grandi dimensioni degli acini, la parte cava all'interno del frutto è piccola. E questo ha un grande effetto sulle qualità commerciali, in particolare migliora la trasportabilità e la qualità di conservazione del frutto. Un altro vantaggio della varietà è la maturazione molto amichevole delle bacche, che rende possibile la raccolta meccanizzata.
I frutti di Sokolitsa hanno caratteristiche gustative davvero elevate. Sono dolci, ma senza zuccheri, succosi, con un ricco sapore di lampone e un retrogusto luminoso. Zucchero e acido sono perfettamente bilanciati nella frutta. Secondo gli esperti, la nostra eroina ha ottenuto 9 punti possibili su 10 in questo indicatore. I lamponi sono resistenti ai danni durante la raccolta, lo stoccaggio e il trasporto. E inoltre non marciscono, appesi al cespuglio, dopo la maturazione e durante lo stoccaggio. Le bacche di Sokolitsa sono generalmente molto posabili, trasportabili. Se conservati in frigorifero, mantengono elevate caratteristiche commerciali fino a 6-7 giorni. E se trasportati in un piccolo contenitore e con un adeguato raffreddamento, mantengono la loro qualità fino a 5 giorni. I frutti dell'uso universale. Adatto sia per il consumo personale che per la vendita nei mercati dei frutti di bosco freschi. Le bacche sono adatte per l'essiccazione, il congelamento e tutti i tipi di lavorazione, nonché per l'uso in cucina.
Nel 2014, NIWA Berry Breeding Ltd, Brzezna, ha valutato l'acidità, i solidi solubili e il contenuto di acido ascorbico di questi lamponi. Secondo Agnezhka Ozhel, i frutti contengono: acidi titolabili - 1,3%, livello BRIX - 10,2%, contenuto di acido ascorbico - 35,0 mg / 100 g-1. Secondo le caratteristiche comparative delle varietà, effettuate nel 2013 a Brzezna, il peso di 20 bacche di Sokolica era di 84,5 grammi e la resa era di 3,2 kg.
La nostra eroina è già oggettivamente considerata una delle varietà medio-precoci migliori e più promettenti sotto molti aspetti. Anche in termini di produttività.Ha rese davvero eccellenti e costantemente elevate. Secondo questo indicatore, è già considerato uno dei leader della sua classe. Con una tecnologia agricola competente, puoi ottenere raccolti davvero meravigliosi, soprattutto nelle serre. Secondo i dati della ricerca, la sua produttività è superiore a quella di Lyachka e Radziev, fino al 30% se coltivata in tunnel.
La resa di un cespuglio è di 5-7 kg, a seconda della tecnologia agricola e dell'età della pianta. Su scala industriale (in piena terra), la produttività raggiunge le 20 tonnellate per ettaro. E con una tecnologia agricola competente, nonché l'uso di piantine di alta qualità prive di virus durante la semina nelle piantagioni, Sokolitsa può superare questa cifra. Il suo alto rendimento è stato confermato, tra l'altro, nel progetto polacco "Malinowe factory". Quando coltivato in tunnel, la resa era di 30 t / ha. Il terreno nei filari durante la coltivazione dei lamponi era coperto con tappetini in polipropilene (agrotecnico). In base alla tecnologia agricola di coltivazione della varietà, si consiglia di introdurre nel terreno materia organica, in particolare letame, in una quantità di 40-50 t / ha.
La nostra eroina è adatta sia per la coltivazione amatoriale che per quella commerciale. Si mostra con successo sia in condizioni di terreno aperto che protetto. La varietà ha una buona resistenza alle principali malattie e parassiti della coltura, oltre ad una resistenza al gelo davvero elevata. Ma è scarsamente resistente alla ruggine di lamponi e more. Il falco è anche caratterizzato da una buona resistenza al calore. La varietà ha un apparato radicale ben sviluppato. In parte a causa di ciò, è resistente alla siccità. Ma per ottenere rese elevate, ovviamente, è necessaria un'irrigazione regolare nella giusta quantità.
Punti di forza
- Bacche grandi e molto grandi, a volte solo enormi. Non hanno solo il 100, ma il 150% di "effetto wow"!
- Frutti cesellati, livellati, unidimensionali di ottima qualità.
- Ottimo gusto, alto contenuto di zuccheri, equilibrata acidità e buon profumo.
- Polpa succosa con pochi semi piccoli.
- Elevate caratteristiche commerciali dei frutti, sono densi, coricati e altamente trasportabili.
- Crescita dei germogli relativamente bassa, che facilita la raccolta.
- Sistema radicale sviluppato, alta resistenza al calore e al gelo.
- Resistenza ai principali parassiti e malattie dei lamponi, a differenza, ad esempio, della varietà Lyachka.
- Rendimenti davvero molto alti e stabili.
- La versatilità dell'uso della frutta.
Lati deboli
- La necessità di installare tralicci o supporti.
- Scarsa resistenza alla ruggine del lampone e della mora.
- Manifestazione insignificante di remontantità su giovani germogli in autunno.
- Produce molta crescita delle radici.
Poiché la varietà è abbastanza nuova, semplicemente non ci sono informazioni chiare su tutti gli svantaggi e le lesioni delle malattie nel volume appropriato. Ma ciò che Sokolitsa sta mostrando ora dà motivo di sperare che non avrà alcuno svantaggio significativo in futuro.
Il periodo di maturazione precoce, le dimensioni e il gusto dei frutti, gli alti tassi di trasportabilità, il mantenimento della qualità e della resa, nonché la resistenza a parassiti e malattie: tutto ciò rende Sokolitsa un ospite gradito in qualsiasi cottage estivo quando viene coltivato per il consumo personale. E anche una scelta eccellente per ottenere un alto profitto dalla vendita di bacche quando si coltivano lamponi in piantagioni industriali.
Autore: Maxim Zarechny.
