Vitigno Elegante

Elegant, che è più spesso inteso come Extra-Early Elegant, è una popolare forma ibrida di uva da tavola, sviluppata alla fine del secolo scorso presso l'Istituto di ricerca russo di viticoltura e vinificazione intitolato a V.I. IO E. Potapenko da un team di scienziati guidato dal famoso allevatore russo Ivan Kostrikin. La varietà ha anche un fratello gemello, che è funzionalmente femminile in fiore, ma è anche chiamato Elegant. È molto poco distribuito, ma a volte si trova, motivo per cui introduce confusione tra i viticoltori.

Per ottenere la superearly Elegance, è stata utilizzata la stessa coppia parentale di varietà, da cui sono nate varietà così magnifiche Kesha, Timur, Tamerlano. In particolare, il moldavo Frumoasa Albă fungeva da forma materna e insuperabile domestico Diletto... Allo stesso tempo, a differenza dei suoi illustri "fratelli", il nostro eroe non ha avuto la possibilità di superare la prova varietale statale, e quindi il suo nome non compare nel registro delle varietà zonate. Tuttavia, questa formalità non gli ha impedito di ottenere molti ammiratori tra i viticoltori dilettanti, che lo apprezzano sinceramente per la sua maturazione molto precoce, senza pretese e plasticità e, naturalmente, per il gusto decente e il piacevole aroma di noce moscata di frutti di bosco. Esperti sofisticati considerano gli svantaggi non sufficientemente attraenti, a causa del colore verdastro degli acini, di un grappolo, nonché di una certa tendenza dell'uva al pisello quando si tratta di una varietà con un tipo di fiore femminile.

Allo stesso tempo, nonostante il fatto che negli ultimi anni l'assortimento di varietà sia stato reintegrato con un numero enorme delle ultime forme ibride, comprese quelle eccezionali nelle loro qualità estetiche, il nostro eroe chiaramente non scomparirà nell'oblio. Regolari recensioni entusiastiche su di lui lo confermano.

Caratteristiche agrobiologiche

Le piante non differiscono in grande vigore e dimensioni. Le foglie crescono grandi, per lo più arrotondate, verde scuro, trilobate o quinquelobate con un grado medio di dissezione. Le loro tacche laterali superiori sono piuttosto profonde, il più delle volte aperte con lati paralleli e fondo arrotondato, alcune sono chiuse con un lume ovoidale. Le tacche inferiori sono molto piccole, a forma di V o appena delineate. La superficie della lama fogliare è grossolanamente frizzante, il profilo è piatto con i bordi delle lame piegati verso il basso. La tacca del picciolo è aperta, a forma di lira, con un fondo appuntito. I piccioli sono lunghi, sottili, di colore verde chiaro. I denticoli lungo i bordi della foglia di vite sono di dimensioni disuguali, triangolari con una base stretta, bordi dritti e sommità appuntite. I fiori della Elegance sono bisessuali molto precoci, hanno un'ottima capacità di impollinazione anche in condizioni sfavorevoli alla fioritura. Lo spargimento di infiorescenze e ovaie non è osservato. La varietà non ha piselli. Il solito Elegant, come già accennato, si distingue per i fiori unisessuali, motivo per cui i piselli delle sue bacche sono abbastanza frequenti. La crescita annuale delle piante è puntuale e matura bene. Allo stesso tempo, i germogli cambiano colore in marrone giallastro.

La dimensione dei grappoli può variare notevolmente, a seconda del carico dei cespugli e delle condizioni di crescita. La loro massa varia da 300 a 600 grammi, il più eccezionale può raggiungere un chilogrammo. I pettini sono corti e di media lunghezza, erbacei. La forma dei grappoli è cilindrico-conica, la struttura è moderatamente sciolta. A causa della disposizione libera degli acini, non vengono schiacciati o deformati e, grazie alla loro dimensione uniforme, i grappoli appaiono ordinati e attraenti. Gli acini sono piuttosto grandi, ovali oa forma di capezzolo, crescono fino a 30 mm di lunghezza e 19-21 mm di diametro. Il loro colore, anche a maturità, è bianco-verdastro, completato da una leggera fioritura cerosa in superficie. I frutti dell'Elegance con FZHTC hanno un aspetto leggermente migliore.Sebbene le sue bacche non possano vantare un'uniformità eccezionale, acquisiscono un'abbronzatura ambrata al sole. Il peso medio delle uve è di 5-7 grammi. La polpa è moderatamente densa, succosa-carnosa, molto dolce con un delicato aroma di noce moscata nel retrogusto. Come discendente diretto di Rapture, la cultivar ha ereditato un eccellente accumulo di zucchero. Questo indicatore nel succo di bacche è di 19-22 g / cm cubo, con un livello di acidità titolabile di 6-8 g / dm cubo. La buccia delle bacche è piuttosto sottile, ma forte, ed è molto facile da masticare. I semi piccoli, 1-2 nella bacca, non rovinano affatto la valutazione durante la degustazione.

Come uva da tavola, la varietà è destinata principalmente al consumo fresco. Molti agricoltori, tentati dalla semplicità del nostro eroe, lo coltivano attivamente per scopi commerciali, ma si lamentano che il colore verdastro delle bacche ibride non aumenta la sua attrattiva agli occhi dell'acquirente. Tuttavia, questo problema è compensato dall'arrivo anticipato del raccolto sul mercato, in un momento in cui la concorrenza non è così grande, e quindi non rimane a lungo sugli scaffali. Le preoccupazioni per la mancanza di maturazione delle uve vengono dissipate particolarmente rapidamente quando i clienti assaggiano i frutti di bosco e sentono il loro gusto notevolmente dolce e aromatico. Dopo la degustazione, un aspetto meno espressivo di solito passa in secondo piano. Un ulteriore vantaggio che amplia le possibilità di realizzazione della varietà è l'ottima trasportabilità dei suoi grappoli. Durante il trasporto su lunghe distanze, mantengono la loro condizione originale, non si accartocciano o sbriciolano.

Non è inutile che Elegance sia chiamata quella estremamente precoce, perché la sua stagione di crescita dal germogliamento in massa alla maturazione dei primi grappoli dura solo 100-110 giorni, e la vendemmia nel sud inizia ad essere raccolta dalla fine di luglio . Un po 'più a lungo, per 5-10 giorni, la forma con il tipo di fiori femminile matura, ma appartiene anche alle varietà precoci di uva. La somma delle temperature attive richieste per le piante varia da 2200 a 2400 ° C, il che la dice lunga sulla possibilità della loro coltivazione molto a nord delle regioni tradizionali della viticoltura. Anche un certo numero di aree della Zona della Terra Non Nera del nostro paese sono abbastanza adatte al nostro eroe per soddisfare ogni anno i loro proprietari qui con un magnifico raccolto completamente maturo. La resistenza al gelo della vite è di particolare importanza nelle difficili condizioni di coltivazione. E sotto questo aspetto, l'ibrido si mostra da un lato molto degno. Potendo resistere al freddo invernale a -25 ° C senza danni, si sente benissimo al sud senza alcun isolamento, e nella corsia centrale ha bisogno solo di un leggero riparo in terra battuta o in pellicola.

La varietà inizia rapidamente a dare i suoi frutti, in particolare quei cespugli piantati con talee con radici proprie. La produttività dell'Elegance è piuttosto elevata, e, oltre alla grande dimensione dei grappoli, è assicurata da un'ottima percentuale di germogli fruttiferi - 75-95%, un alto tasso di fruttificazione - 1,3-1,7 e una fecondità - 1,6 -2. Questi parametri significano che su quasi tutti i tralci di vite sviluppati, viene posato più di un pennello e spesso cespugli non troppo potenti non sono in grado di allungare un tale carico senza conseguenze negative per se stessi. A seguito del sovraccarico si può osservare un peggioramento ancora maggiore del vigore della crescita dei germogli, grappoli più piccoli, una diminuzione dell'appetibilità dei frutti e un allungamento del loro periodo di maturazione. Per evitare ciò è necessario effettuare un razionamento annuale delle rese, tenendo conto di molti fattori, dall'età delle piante alle condizioni della loro coltivazione e cura.

Dopo la maturazione, i grappoli possono rimanere sospesi sulla pianta per un tempo molto lungo, senza perdere la loro presentazione, senza decadere e senza ridurre il gusto.La varietà non è affatto soggetta a screpolature delle bacche e, a questo proposito, né le piogge torrenziali né un brusco cambiamento nell'umidità del suolo a causa dell'irrigazione ne hanno paura. Le uve non perdono la loro fermezza in condizioni aride, dove molte altre varietà inizierebbero a crescere. E anche le vespe, flagello della viticoltura da tavola, non mostrano alcun interesse per il nostro eroe.

Caratteristiche agrotecniche

Le caratteristiche economiche dell'Elegance sono il suo punto di forza, che ne determina l'inestinguibile interesse da decenni. Grazie alla mancanza di pretese di quest'uva, anche il proprietario più inesperto può gestirla.

L'ibrido è in grado di crescere su terreni di varie consistenze e livelli di fertilità. Non tollera solo ristagni idrici eccessivi e presenza ravvicinata di acque sotterranee in superficie, posizionamento su pendii settentrionali e luoghi con bassorilievo, dove c'è un accumulo di aria fredda.

Le talee d'uva si radicano bene e mostrano una buona affinità con i comuni portinnesti durante l'innesto. La scelta del metodo di allevamento della varietà dipende dalla presenza di fillossera nel terreno. L'area di alimentazione dovrebbe essere di almeno 4-4,5 metri quadrati. metri, che, con una distanza tra le file di 2,5 metri, significa che l'intervallo tra i cespugli in fila è di 1,5-1,75 m.

Le piante che sono entrate in fase di fruttificazione devono regolare il carico e anche una varietà con un tipo di fioritura femminile funzionalmente necessita di ulteriore impollinazione. La potatura primaverile delle frecce di frutta viene eseguita su 6-8 gemme e il carico totale viene dato fino a 30 occhi per cespuglio. Assicurati di eseguire un frammento di germogli sterili e deboli e il numero di mazzi è ridotto su quelli rimanenti.

A causa della complessa resistenza della varietà alle malattie fungine, i trattamenti contro di loro possono essere limitati a 1-2 irrorazioni preventive, ottenendo così una vendemmia ecologicamente pulita.