מגוון שזיפים דובדבנים בשפע

אחד הזנים העתיקים ביותר של שזיף הדובדבנים, שעדיין זוכה להערכה רבה מצד הגננים, נקרא שפע. המחבר שייך לק.פ. קוסטינה ו- O.A. זוברנסקי. צורות ההורים היו שזיף בורבנק (סיני) ושזיף דובדבן טבריצ'סקאיה. במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה, הזן רשום מאז 1969, ומאז הוא נחשב לזן המיועד המוביל באזור צפון הקווקז (שטחי סטופרופול וקרסנודר, הרפובליקה של אינגושטיה, אדיג'ה, צפון אוסטיה-אלניה. , דאגסטן, קבארדינו-בלקאר, צ'צ'ין, חצי האי קרים, אזור רוסטוב). יוצר - המוסד המדעי התקציבי הפדרלי של מסדר הדגל האדום של העבודה הגן הבוטני ניקיצקי - המרכז המדעי הלאומי של האקדמיה הרוסית למדעים.

תיאור

עץ בעל עוצמת צמיחה ממוצעת בקושי מגיע לגובה של 3 מטר עד גיל 10. צורה דלילה, מתפשטת, מעוגלת של קרוהן. קליפת תא המטען אפורה כהה, עם מספר קטן של עדשים בינוניות. הגבעול אחיד, לא עבה. הזרדים הגדלים הם קצרי מועד. יורה בעובי 2.5 - 3.5 מ"מ צומחים אופקית, הקליפה חומה בהירה, במקומות מוארים היא שזופה בצבע חום אדום, החלק העליון של יורה הצומח ירוק. העלים גדולים, ארוכים - 62 מ"מ, רוחב 31 מ"מ, סגלגל מוארך, עם קצה מחודד ובסיס בצורת טריז. המשטח בוהק מעט, הקצה ביקרבונט, מעט גלי, ההתבגרות חלשה, לאורך הוורידים. ברגע תחילת הצמיחה, העלה מופנה כלפי מעלה ואז מקבל מיקום אופקי. עלי הכותרת אינם ארוכים - 10 - 11 מ"מ, עובי 1.3 מ"מ, החריץ עמוק, מוכתם חזק באנתוציאנין, ההתבגרות קלה, יש 2 בלוטות. ניצנים גנריים הם עגולים, קטנים בגודלם, משתרכים מאחורי הירי, קשקשי הניצנים הפורחים ירוקים. התפרחת של השפע מורכבת משני פרחים עם כותרת פתוחה מעט, בגודל 20 - 23 מ"מ. עלי הכותרת הם אליפסה, עם קצה גלי חזק וחלק עליון גלי, קטנים בגודלם - אורך 10 מ"מ, רוחב 8 מ"מ. ישנם פרחים רבים בצילום השנתי של שזיף הדובדבן. אבקנים עם אנתרנים צהובים, אורך החוטים המעוקלים חלש הוא 4 - 8 מ"מ, מספר האבקנים הוא 34. הסטיגמה של האקדח היא אליפסה, ממוקמת מעל האנטרים, אורך האקדח הוא 10 מ"מ, העיקול אינו משמעותי . שחלה ללא התבגרות. הגביע עירום, בצורת פעמון. גביעי שפתיים רחב בידי, מעט כפוף לאחור. Pedicel אינו עבה, אורכו אינו עולה על 6 - 7 מ"מ.

פירות מעוגלים או עגולים מזן זה הם גדולים למדי, א-סימטריים, משקלם 34 - 40 גרם (משקל מרבי הוא 55 גרם), הקוטר המקסימלי קרוב יותר לבסיס. גודל פרי: אורך 35 מ"מ, רוחב 38 מ"מ, עובי 35 מ"מ. תפר הבטן אחיד, מוגדר היטב, קודקודו מעוגל, המשפך אינו עמוק. העור לא עבה מדי, אלסטי, נפרד בקלות מהעיסה והטעם החמצמץ. הצבע העיקרי הוא צהוב, הצבע הכללי מוצק, אדום-סגול. ציפוי השעווה חלש. אין יותר מדי נקודות צהובות תת עוריות. עיסת שזיף הדובדבן כתומה, קרובה יותר לעור היא אדומה, צפופה, לטווח בינוני, בינוני-סיבי, אט אט מתכהה באוויר. האבן אליפסה, במשקל של 0.60 גרם, שהם כ -2% מכלל המסה של הדרופה. זה נפרד היטב מהעיסה. אורך הדבש הוא 14 מ"מ ורוחבו 1 מ"מ. הטעם טוב, חמוץ מתוק, הערכת הטועמים היא 4 נקודות. 100 גרם עיסה מכילה: חומר יבש 11.2%, סוכרים 7.2 - 9%, כולל 3.7% סוכרוז ו 3.5 חד-סוכרים, חומצות 2.02 - 2.3%, ויטמין C 3.5 - 5.1 מ"ג.

מאפיינים

• שופע - מגוון שגדל מוקדם. כבר בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה, העץ נושא קציר;
• פריחת הזן נופלת באמצע אפריל;
• מבחינת הבשלת שזיף הדובדבן מתייחס לאמצע העונה - הפירות מבשילים בסוף יוני;
• פירות בשלים בשלים ומתפוררים די מהר, כך שצריך לקצור את היבול בזמן;
• השם משדר בצורה מדויקת מאוד את המוזרויות של תרבות הפרי. הענפים תלויים בצפיפות עם פירות. על פי מרשם המדינה, התשואה הממוצעת היא 111 סמ"ק / דונם. מעצים בני 8 - 10 שנים ניתן להסיר 45 ק"ג, ובתנאים טובים את כל 60 ק"ג הפירות האיכותיים;

• עודף יתר של יבולים משפיע לרעה על צמיחת יורה, לכן חשוב לבצע קיצוב. הליך זה גם יגדיל את משקל הפרי;
• פרי הוא קבוע, ללא הפרעה;
• קשיחות החורף היא ממוצעת, די מספקת לאזורים חמים. אבל, על פי ביקורות, כפור ב -30 מעלות צלזיוס ומעלה עלול לפגוע בתא המטען ובענפים הראשיים;
• סובלנות בצורת שופעת לא גבוהה מספיק;
• הגיבורה שלנו אינה עקרה עצמית. לכן, יש לשתול מספר שזיפי דובדבן בקרבת מקום, לפרוח איתו בו זמנית, למשל, כדורית;
• היוזמים מכריזים על הזן כעמיד בינוני למחלות קשות. אך גננים מציינים לעיתים קרובות את העמידות הגבוהה של הצמח למחלות ומזיקים;
• יכולת ההובלה ואיכות השמירה טובים בגלל העור החזק והמבנה הצפוף של הפרי;
• דרך השימוש היא אוניברסאלית. שזיף דובדבן נצרך בצורתו הטבעית, אולם שיניים מתוקות יצטרכו להסיר את העור מהפרי לפני האכילה. כמו כן, היבול מעובד, נשמר. הערכת פירות מעובדים: מיץ עם עיסת 4.4 נקודות, ריבה 4.3 נקודות, קפוא - 4.2 נקודות, קומפוט 4.1 נקודות.

אגרוטכניקה

האגרוטכנולוגיה היא פשוטה, היא מורכבת מטכניקות המיושמות על התרבות כולה. אך על מנת לשמור על יכולת יצירת הירי ברמה הנכונה, יש צורך לבצע גיזום וקיצוב נכון של היבול. בגיל 10 נעשה גיזום התחדשות. התרבות מגיבה להשקיה; בסתיו היבש השקיה לפני החורף תגביר את עמידות הכפור של העץ.

שפע מוערך בעיקר בזכות קציר נדיב, סחירות גבוהה של פירות ושימוש אוניברסלי. אבל הטעם לשן מתוקה אולי נראה חמצמץ, אבל אם תסיר את העור, עיסת שזיף הדובדבן תהיה מתוקה יותר. התחזוקה מסובכת על ידי הצורך בקיצוב ובגיזום. החיסרון של הזן הוא קשיחות החורף הנמוכה שלו; באזורים קרירים יהיה על הבודד לבודד.