זן ענבי דיקסון

דיקסון הוא צורה היברידית של ענבי שולחן, שנולד בשנת 2014 על ידי יצירות A.V. בורדק.

כמו רבים מעמיתיו האחרים בסדנה, חייו של אלכסנדר וסיליביץ 'היו בתחילה רחוקים מגידול גפנים מקצועי, ועוד יותר מעבודת המחקר על פיתוח זנים חדשים. במקצועו, הוא מפעיל אסדות קידוח, ובמשך תקופה ארוכה עסק בטיפוח "ברי השמש" אך ורק על חלקתו האישית. עם זאת, עם הופעתם בשנות ה -90 של זנים מבטיחים חדשים ממגדלי חובבים מהגל הראשון, אלכסנדר בורדק התעניין לא רק בהכלאות הללו, אלא גם בהכלאה עצמה, שפתחה מקום אינסופי ליצירתיות. המחבר שם לו למטרה לפתח ענבים אידיאליים אטרקטיביים למראה, לטעם טוב ולמרקם פריך, כמו גם גידול לא יומרני ועמידות בפני מחלות נפוצות.

אחד הניסיונות הללו להתקרב לאידיאל זה, למעשה, היה דיקסון. זה הושג כתוצאה ממעבר הכלאה של אטלנט זפורוז'יה האוקראינית, שיש לה פרח פונקציונלי-נקבי, עם אנג'ליקה, צורה מעניינת מאוד של המאורה הרוסי של בחירת חובבים, ויקטור קריינוב. שני הורי החידוש מובחנים על ידי גרגרי יער ורדרדים גדולים, ומאפיין זה הועבר במלואו לצאצאיהם, מה שהראה במפתיע, בנוסף, גם את צורת הפטמה המקורית של הפרי. כשנוגסים בענבים נתפס הקראנץ ', האהוב כל כך על המחבר, אך התנגדותו של גיבורנו לתנאים סביבתיים שליליים התבררה כממוצעת.

מבין החסרונות שנמצאו אצל בעלים מסוימים ניתן לציין נוכחות של עפיצות מסוימת בטעם הפרי, ונטייה לשפיכת הענבים. הגידול המסחרי נפגע גם מהבשלות הממוצעת של ענב נתון, וכתוצאה מכך הוא צריך לעמוד בתחרות עזה בשוק עם זנים ישנים וזולים יותר. באופן כללי, ניתן לכנות את דיקסון בצורה ציורית מאוד, שאינה נעדרת מאפיינים ספציפיים, שבגללם לא ניתן לקרוא למגוון מושלם.

תכונות אגרוביולוגיות

השיחים מראים עוצמת צמיחה גבוהה, שבגללה יורה יכול לגדול 2-3 מטר אורך בעונה. העלים גדולים מספיק, ירוקים כהים, מעוגלים, המורכבים משלוש או חמש אונות, שביניהן יש ניתוח משמעותי. הפרופיל של להב העלה שטוח או מעט גלי, הצד העליון הוא גלי, מקומט ברשת, ההתבגרות לא ניכרת בצד האחורי. החתכים הרוחביים העליונים עמוקים, לרוב פתוחים בצורת לירה עם תחתית מעוגלת, לעתים קרובות פחות סגורים עם לומן ביצה מאורך. החריצים התחתונים הם רדודים בעומק, נפתחים עם צלעות מקבילות, או בעלי מראה של זווית נוטה. מחרוזת עלי הכותרת פתוחה, בצורת לירה או משדרת. עלי הכותרת באורך בינוני, בצבע ירקרק-אדום בשל פיגמנטציה אינטנסיבית של אנתוציאנין. השיניים לאורך הלהב של העלה מיושרות יחסית, משולשות עם קצוות קמורים וצמרות חדות. הפרחים דו מיניים, המסוגלים להאביק בצורה מושלמת עם האבקה שלהם ולהקים אשכולות מבוצעים היטב ללא נטייה לפירות יער. אין בעיות בהבשלת הגפן בעומס יבול רגיל. עד לקציר המברשות, הזריקות כבר הבשילו לאורך מספיק. יחד עם זאת, צבע הגפן משתנה לחום בהיר.

אשכולות דיקסון מבשילים הם בעלי מראה חרוטי, מבנה משוחרר ומגיעים למידות גדולות מאוד. אז המשקל הרגיל של מברשת נע בין 600 ל -1000 גרם. פירות יער הממוקמים בחופשיות מאווררים היטב ואינם מתעוותים ממגע זה עם זה. המסרקות ארוכות וחזקות למדי, עשבוניות, בצבע ירקרק-ורוד. יש כורמים שיש להם בעיות בשבריריות רגלי הגרגרים, שבגללה הם נשברים ומנפצים את הפירות. למרבה המזל, בעיה זו אינה קבועה, ובעלי דיקסון אחרים אינם מבחינים בפגמים דומים בשיחיהם. הענבים מאופיינים בצורה וצבע מקוריים מאורכים, כמו גם בגדלים גדולים מאוד. משקלם הממוצע הוא 15 - 20 גרם. המשטח צבוע בגוונים ורודים-צהבהבים ומכוסה בציפוי שעווה בהיר ומגן ועבה בינוני. עוצמת הצבע משתנה ותלויה בקרקע ובגורמי אקלים רבים. עיסת הפרי פריכה בבירור באכילה, מוצקה למדי ובעלת טעם וארומת פרי מאוזנת בצורה נעימה. תכולת הסוכר של הענבים גבוהה למדי - 18 - 19 גרם / 100 מ"ל, והחומציות המתארת ​​היא בטווח הרגיל של זני השולחן - 6 - 7 גרם / ליטר. העור צפוף, מגן היטב על פירות היער מפני נזק, אך יחד עם זאת קל ללעיסה בזמן האכילה. ישנם זרעים, אך נוכחותם אינה מקלקלת במיוחד את החוויה הגסטרונומית של ענבים. יש בעלים שליליים רק בגלל העפיצות הקלה של גרגרי היער במהלך הטעימה.

ניתן להשתמש בגידולים שנקטפו במגוון דרכים. קודם כל, דיקסון, אטרקטיבי למראה וטעים למדי, מיועד לצריכה טרייה. זה יכול גם לעורר עניין בקרב הקונים בשוק, אך החקלאים אינם אוהבים במיוחד זנים כמו הגיבור שלנו, שמבשילים בשיא התחרות עם זני המסה הישנים ומחירים נמוכים לענבים המקבילים לתקופה זו. בחוות בודדות היברידית זו מסוגלת לתפוס את מקומה הראוי במבחר, מה שמבטיח אספקה ​​רציפה של "גרגרי יער שטופי שמש" לשולחן. את העודף של צורה מניבה גבוהה ניתן להשתמש בהצלחה להכנת ריקים לחורף. גרגרי יער גדולים ושמורים היטב ייראו נהדר בקומפוטים, ריבות ומרינדות, ויעשירו את המוצר המוגמר עם טעם מעולה, ארומה, סט ויטמינים ומינרלים.

ניתן לעבד ענבי דיקסון בשדה הפתוח, הן באזורים הדרומיים של גידול גפנים מסורתי, והן מעט צפונה, כאשר תנאי האקלים מבטיחים הצטברות של לפחות 2600 - 2700 מעלות צלזיוס מסכום הטמפרטורות הפעילות במהלך האביב. תקופת קיץ. עונת הגידול של הגיבור שלנו היא כ- 125 - 135 יום, ונחשבת מיום פתיחת הניצנים ועד שהענבים מגיעים לבשלות הנשלפת. זמן הקציר ההמוני משתנה בהתאם לאזור בו נמצא הכרם, אך, למשל, בתנאים של אזור דון התחתון תוכלו להתחיל לחתוך צרורות בסוף אוגוסט. באופן כללי, אזור התפוצה הפוטנציאלי של דיקסון מוגבל מצפון בקו רוחב של ערים כמו טמבוב, אוריאול או ליפצק. יש לציין מיד שכאן אתה בהחלט צריך לחשוב על ההגנה המלאה של השיחים הנטועים מפני כפור החורף, כי עמידות קרה של הגפן בצורה זו אינה עולה על -23 ... -24 ° С.

מאפיינים כלכליים אחרים של הכלאה הצעירה עדיין מאוד נחקרים על ידי אותם חובבנים שהצליחו לרכוש אותה על חלקותיהם. עם זאת, כבר על פי הביקורות הראשונות, נודע על התשואה הגבוהה של הזן. זה קל על ידי פירות גדולים מעולים, שהוכחו כמעט משנות הפרי הראשונות, את היכולת של השיחים להגיע לממדים משמעותיים, כמו גם פוריות טובה של יורה. כדי למנוע עומס יתר באביב, חותכים את השיחים ל -35 - 45 עיניים, ומקצרים את חיצי הפרי ל -7 - 8 ניצנים.עם שבר ירוק מוסרים יורה סטרילית וחלשה, ולפני הפריחה מוסרים מברשות נוספות. עומס לא מספיק מזיק לא פחות מעומס יתר, כי במקרה זה, הצמחים "משמינים", ולדברי כמה כורמים, יש להם נטייה לפצח את הגרגרים. עם פרודוקטיביות אופטימלית, פגם זה כמעט ולא מופיע אצל דיקסון.