זן תפוחי אדמה כחול

תכלת הוא זן תפוחי אדמה הבשיל מאוחר בינוני (Solanum tuberosum). הובאה על ידי מומחים של מכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה על שם V.I. א.ג. לורקה. מושגת בחציית ההיברידית 128-6 עם זן גצ'ינסקי. נכלל במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1993. מאושר לשימוש בארבעה אזורים ברוסיה: צפון קווקז (רפובליקת אדיג'ה, דגסטאן, אינגושטיה, קברדינו-בלקריה, צפון אוסטיה-אלניה, צ'צ'ין, חצי האי קרים; שטחי קרסנודר וסטברופול, אזור רוסטוב), כדור הארץ השחור המרכזי (Voronezh, Kursk, אזורי בלגורוד, ליפצק, אוריאול, טמבוב), וולגו-ויאצקי (אזורי קירוב, סברדלובסק וניז'ני נובגורוד; הרפובליקות מרי אל, אודמוטרט וצ'ובש; שטחי פרם) ומרכז (איבנובו, קלוגה, בריאנסק, ולדימיר, מוסקבה, ריאזאן, סמולנסק ואזורי טולה). מחברים: L.N. קוקושקינה, ל.פ. Rumyantseva, N.M. פומינה, נ.י. קוקושקין, G.M. Sariev, B.A. Pisarev, N.P. Sklyarova, L.N. Trofimets, A.N. רודנייב.

תקופת ההבשלה, החל מיום השתילה באדמה, היא 90 - 110 יום.

צמחים הם בינוניים, זקופים למחצה. העלים בצבע ירוק כהה, בגודל בינוני, עם משטח מבריק. פרחים שופעים ארוכים, סגולים בהירים וכחולים עם קצות לבנים. צבע פרחים זה נתן את השם לזן.

מומלץ נחיתה עבה יותר (מרווח שורות - 75 ס"מ, ברצף - אחרי 25 ס"מ). ניתן לחתוך חומר זרעים במהלך השתילה. כאשר נטועים מוקדם, כאשר האדמה טרם התחממה מספיק, הכחול מופיע באופן נדיר, גם אם תפוחי האדמה מונבטים היטב.

פקעות עגולות אליפסה, בינוניות וגדולות, עם עיסת שמנת במשקל של עד 150 גרם. הקליפה מעט רשתית (מחוספסת), בצבע בז 'בהיר. העיניים שטחיות, רחבות, מתרחשות בעומק רדוד ובינוני. מספר הפקעות בקן הוא ממוצע (9 - 11 חתיכות). התשואה של פקעות סחירות היא 400 - 500 ק"ג / דונם. המסה של פקעת סחירה אחת היא 90 - 110 גרם. סחירות 91 - 95%.

רצוי לחפור את הכחול במועד מאוחר יותר. הוא מאוחסן עד האביב (אפריל - מאי) ואינו נובט לאורך זמן אם הוא נשמר כראוי במרתף. לכן, יש להסיר תפוחי אדמה זרעים מאחסון מוקדם לצורך נביטה.

מגוון שולחנות עם טעם מעולה. מתאים לפירה, לאפייה, לרתיחה בצורה קלופה ו"אחידה "וכן לעיבוד לפירה ועמילן יבש. תוכן עמילן 17 - 19%. הפקעות מבושלות היטב, הן נסדקות במהלך הבישול, אך אינן מתפרקות לחלוטין. בשר תפוחי האדמה המבושלים רך, בינוני במידה, יבש מספיק, נעים מאוד לטעם, אינו מחשיך במהלך הבישול.

זן זה מאופיין בהתנגדות לבצורת, נגיף Y, אלטרנטריה, גלד, ריזוטוניה, סרטן תפוחי אדמה (פתוטייפ 1), טבעת וריקבון רטוב, אך הוא רגיש לנמטודות תפוחי אדמה זהובות. הרגישות לדלקת מאוחרת של צמרות ופקעות היא בינונית. גננים מציינים גם שאם ישנם זנים אחרים באתר, אז חיפושית תפוחי האדמה של קולורדו עוקפת את תפוח האדמה הזה.

יתרונות תפוחי האדמה כחול: תשואה גבוהה, שמירה על איכות, מצגת טובה, אחידות בגודל, עמידות לבצורת, טעם מעולה, עמידות למחלות, פריחה דקורטיבית.

החסרונות כוללים את הבחירה הבעייתית של חומר זרעים, tk. רוב הפקעות גדולות. למרות העובדה שתפוחי האדמה הללו מותאמים היטב לתנאי יובש, הפקעות מעוותות בקיץ חם מדי. עם זאת, התשואה נותרה גבוהה.בשנים מסוימות, עם לחות אדמה מוגזמת ושתילה דלילה, חלוליות אפשרית.

זה לא הזן הטוב ביותר לשימוש מסחרי כפי שהוא יש זמן קצירה מאוחר מדי ולא הצורה הכי טובה של פקעות. זה אידיאלי עבור מגדלי תחביבים כי בעל טעם מעולה ואינו מתנוון לאורך זמן.

הוא האמין כי תכלת החליף את זן סינגלזקה שהיה פופולרי בעבר ויש לו את התכונות הטובות ביותר של תפוח אדמה זה.