זן פטל Terenty
צורה היברידית של פטל בשם Terenty היא זן חדש יחסית, אך מבטיח מאוד, שגדל במכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות (VSTISP). מחברו הישיר היה מדען מפורסם ואחד המומחים המצטיינים בתרבות זו, פרופסור, המדען המכובד של הפדרציה הרוסית ויקטור קיצ'ינה. במהלך פעילות המחקר שלו, ויקטור ולריאנוביץ 'העמיד לעצמו את המשימה להשיג זנים בעלי פירות גדולים, שיש להם גם מאפיינים כלכליים גבוהים של צמחים ואיכות גסטרונומית טובה של פירות יער. במקרה של הגיבור שלנו הוא הצליח במובנים רבים.
לצורך הכלאה שבוצע בשנת 1994, המחבר השתמש בזנים ידועים - טרוסה ו פטרישיה, שהופק על ידיו קודם. מהצורות ההוריות, פרי מוחו החדש של קיצ'ינה ירש מאפיינים חיוביים רבים, ובמיוחד הפך לנשא הגן הגדול-פירותי המכונה L1. בנוסף להגדלת גודל הגרגרים עצמם, גן זה תורם גם לשיפור הסתעפות ענפי הפרי, ובכך להגדיל משמעותית את הפוטנציאל לפריון הצמחים. בנוסף, ניתן בהחלט לייחס את יתרונותיו של הגיבור שלנו לחוסר יומרות בטיפוח, עמידות בכפור המספיקה לאזורים רבים, עמידות בפני מחלות ומזיקים רבים, והיעדר קוצים בשורה. רשימה זו מוכתרת בטעם קינוח מעולה של הפטל שנוצר וארומתו המעולה. מבין החסרונות, נוכל רק להזכיר את הרוך המוגזם של עיסת הפירות, ולכן הם אינם מתאימים במיוחד להובלה ארוכת טווח.
טרנטי החל להתפשט בקרב גננים חובבים בשנת 1998, ובמהלך הזמן האחרון הוא מצא מעריצים נאמנים בדמותם של רבים מהם. הגיאוגרפיה של גידולו רחבה מאוד כרגע, מה שמעיד בנוסף על הפלסטיות של הזן ועל יכולת ההסתגלות הטובה של הצמחים לאדמה ולתנאי אקלים שונים. יחד עם זאת, הגיבור שלנו עדיין לא מופיע בפנקס ההישגים הממלכתי, ולכן רשמית אין לו קבלה לעיבוד תעשייתי. עם זאת, חקלאים קטנים המגדלים פטל למכירה בחלקותיהם אינם מקדישים תשומת לב רבה לנסיבה זו.
מאפיינים אגרוביולוגיים
שיחי עשרים גדלים בעוצמה, אך קומפקטית בגודלם, ומגיעים לגבהים ממוצעים - כ -1.3-1.5 מטר. הודות לכך הם יכולים להיות ממוקמים בצורה צפופה למדי על יחידת שטח, אשר בהחלט תשפיע על התשואה הגולמית מהאתר. פעילות היווצרות יורה חלופית טובה, בצמחים בגיל העמידה מספרם מגיע לשמונה עד עשר, אולם עם התבגרות השיחים, אינדיקטור זה פוחת בהדרגה. לגבעולי הגידול פנימיות קצרות, קוטר גדול יחסית, גמישות וחוזק טוב. כאן תוכלו להרגיש מיד את המורשת של אחד ההורים - זן טרוסה הסטנדרטי. יחד עם זאת, עובדה זו אינה שוללת את הצורך לקשור יורה של פטל לתומך או לסבך, כי אחרת, הסיכון לנזק לרוח או להתכופף לקרקע תחת משקל היבול עולה. צבע הגבעולים של השנה הנוכחית הוא ירוק; על פניהם ניכרת פריחה שעווה חלשה והתבגרות אינטנסיבית למדי מסוג הלבד. אין קוצניות בשורות, מה שמאוד מקל על עבודתו של הגנן בטיפול בעץ הפטל. ההבשלה, הגבעולים הופכים חומים כהים, אותם הם שומרים בעונה הבאה. עלים מורכבים מורכבים באופן מסורתי משלושה או חמישה עלים פשוטים, והם מחוברים על ידי עלי כותרת ירקרקים ארוכים למדי, ולעתים נדירות מראים סימנים של פיגמנטציה של אנתוציאנין. להבי העלים של הגיבור שלנו גדולים, בעלי מראה אליפסה עם קצה חד, ירוק כהה. המשטח שלהם גלי חזק. הפרופיל שטוח, או מעוגל מעט עם הקצוות כלפי מטה. קצה העלה מאופיין בשננת קרנית.הצדדים צומחים מניצנים גנרטיים המתפתחים לכל אורך יורה. למראה ענפי הפרי הם עוצמתיים וארוכים, מסתעפים היטב, ומספר הזמנות הענפים בהם יכול להגיע ל -4. על כל אחד מהם יכולים להיווצר עד 20-30 שחלות, אך בשל כוחן, הצדדים יכולים לעמוד במשקל הפרי ללא בעיות, מבלי לדרוש, ככלל, בירית נוספת. היווצרות יורה שורש מוגבלת מאוד, ואם אנו מדברים במספרים, אז כל שיח גדל עד 4-5 צאצאים בשנה. ניתן להשתמש בהם לצורך התפשטות פטל לאחר מכן או לחידוש מטעים ישנים. אם משימה כזו לא שווה את זה, יורה יוסרו במועד, tk. הוא מוריד את כוחו וחומרי ההזנה מצמח האם, שבעקבותיו הפרודוקטיביות שלו סובלת במידה פחות או יותר.
טרנטי שייך לקבוצת זני פטל מסורתיים המייצרים יבול על גבעולים בני שנתיים. פריחה ברוב אזורי הטיפוח מתרחשת ביוני. הפרחים הם בגודל ממוצע, לרוב לא עולה על 10 מ"מ בקוטר, והם בצבע לבן. הבשלת פירות יער מתחילה בסוף העשור הראשון של יולי, ולרוב נמשכת שלושה, מקסימום ארבעה שבועות. במהלך תקופה זו נדרשים כ 4-5 דמי בסיס.
באופן כללי, התשואה משיח יכולה להגיע לערכים גבוהים - עד 5 ק"ג פירות יער עסיסיים וגדולים. הגיבור שלנו מגיב היטב לטיפול זהיר ולשיפור הטכנולוגיה החקלאית, כך שהפריון יכול לעלות עד 8 ק"ג. בהתחשב בקומפקטיות היחסית של הצמחים ובצפיפות הנטיעה המוגברת בהקשר זה, נאספים מדי שנה עד 20 טונות של פירות מדונם של מטעים, המהווים אינדיקטור מצוין לפטל.
ניקוי Terenty עצמו קל יחסית מכמה סיבות. זה קל על ידי היעדר קוצים על יורה, ואת ההפרדה הקלה של פירות יער מצמח הפרי, ואת הגודל הגדול מאוד שלהם. בצד התחתון של הזן נוצרים פירות ענקיים באמת במשקל של עד 12 גרם; קרוב יותר לראש, משקלם פוחת, אך כמעט אף פעם לא פחות מ -4 גרם. צורת הפטל בוטה-חרוטי, הצבע אדום בוהק ומושך עם ברק. ישנה התבגרות קלה על פני השטח. גודל הדרופיות הוא ממוצע, חיבורם זה לזה מספיק בכדי לא להתפרק לחלקים במתח מכני בינוני. עיסת הגרגרים עסיסית ונימוחה מאוד, הטעם מתוק כשהוא בשל לגמרי, ללא תוויות חומציות ניכרות, הארומה מובחנת, בדרך כלל פטל. זרעים הם מעטים במספר וכמעט לא מורגש כאשר אוכלים אותם. ציוני הטעימות גבוהים למדי, אך לשם כך יש להמתין לבשלות הפירות המלאה, כי כשנקצרים מוקדם הטעם שלהם הוא תפל ולא מבע בגלל היעדר חומצה וסוכר.
המטרה העיקרית של פטל זה היא לצרוך אותו טרי. יחד עם זאת, יש לקחת בחשבון את רכותו, ואם יש תוכניות למכור אותו בשוק, קצור בקפידה ובמיכלים קטנים, שם הגרגרים לא יתפוררו ממשקלם. על המדפים, לעומת זאת, פירות יער גדולים, צבעוניים וריחניים, ככלל, אינם מתעכבים. אך בעיבוד יישומה מתברר כמוצלח פחות. פירות עדינים אינם מסוגלים לשמור על צורתם ועל שלמותם במהלך טיפול בחום, ולכן הם מתאימים רק להכנת ריבה, מיץ או קונפיטורה, אך יחד עם זאת, מוצרים אלה משתלטים באופן מלא על הרוויה של צבעם וארומתם מהגרגרים.
במהלך הגידול, הזן מראה רבים מהצדדים החיוביים שלו מבחינה כלכלית, ואינו דורש מגנן היכרות מעמיקה עם הטכנולוגיה החקלאית של פטל, או מיומנויות ספציפיות מיוחדות. צמחים מסתגלים היטב לסוגי אדמה שונים מבחינת פוריות ומרקם.עמידותם לבצורתם היא ממוצעת, ולכן הם עומדים בתקופות קצרות של מחסור בלחות בקרקע, אך לתשואות גבוהות הם עדיין צריכים לשמור על מאזן המים בקרקע ברמה אופטימלית. עמידות הכפור של יורה היא -30 מעלות צלזיוס, ועם קור חמור יותר, ניתן להטות את הגבעולים לקרקע, שם הם חורפים תחת שכבת שלג. לטנטי יש חסינות חזקה לרוב המחלות והמזיקים.
