זן פטל ענק צהוב

הענק הצהוב הוא אחד מזני הפטל הביתיים האיכותיים, שנבדקו בזמן, ואם סופרים רק את הזנים בעלי הפירות הצהובים, ללא ספק אחד הטובים ביותר. הוא התקבל בשנת 1979 הרחוק יחסית במכון הכל-רוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות (VSTISP). מחברו היה מדען רוסי ידוע שהקדיש חלק נכבד מאנרגייתו היצירתית והמחקרית לבחירת הפטל, דוקטור למדעי החקלאות, פרופסור, מדען מכובד של הפדרציה הרוסית ויקטור ולריאנוביץ 'קישינה. בתהליך הכלאה נעשה שימוש בשני זנים מקומיים - מרוזייקה ואיבנובסקאיה. בשנת 1986 נבחר שתיל מבטיח שקיבל קוד עבודה K36, ומאז 1991 הופץ החידוש באופן פעיל בשמו הנוכחי. לאחר 10 שנים, הזן נכנס למבחן המדינה, לאחר שהשלים בהצלחה שבשנת 2008 הוא נכלל רשמית במרשם המדינה על הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, ואפשר גידול תעשייתי באזור צפון-מערב, הכולל את לנינגרד, נובגורוד. , קלינינגרד, ירוסלב, וולוגדה, טברסקאיה, קוסטרומה ופסקוב. אולם חובבים לא הגבילו את עצמם למסגרות הגיאוגרפיות הללו, לאחר שהפיצו את המגוון ברחבי ארצנו ובמדינות שכנות רבות.

היתרונות העיקריים של הענק הצהוב על פני מתחריו הם צבעו יוצא הדופן, גודל הפרי הגדול, הטעם הטוב והמצגת של פירות היער, התנובה הטובה והעמידות המוגברת למזיקים ומחלות קשות. יחד עם זאת, הגיבור שלנו אינו חסר חסרונות, אשר קודם כל כוללים את קשיחות החורף המשביעת רצון של יורה, אשר, בגלל זה, דורשים להתכופף לקרקע בסתיו למקלט הבא עם שלג בכפור- אזורים מועדים. בנוסף, גרגרי היער שנקטפו מתגלים כעדינים למדי, ולכן יש צורך להעביר אותם לכל מרחק ניכר בזהירות רבה.

דרך הפרי, הזן שייך לקבוצת התיקונים למחצה, בה הגידול העיקרי גדל, כמו פטל מסורתי, על גבעולים בני שנתיים, אולם פרחים ושחלות יכולים להיווצר גם בסוף הקיץ יורה ההחלפה, שאף יש להם זמן להבשיל באזורים הדרומיים עם ארוך וחם בסתיו.

מאפיינים אגרוביולוגיים

שיחים מראים בדרך כלל חוזק ממוצע של צמיחתם, ומגיעים לגובה של כמטר וחצי, אך עם רמה טובה של טכנולוגיה חקלאית, הפעילות הווגטטיבית יכולה לעלות משמעותית. למראה הצמחים נראים עוצמתיים למדי ומתפשטים מעט, אך למרות זאת הם זקוקים לבירית לתומך או סורג, שבלעדיהם קיים סיכון לפגיעה בגבעולים במזג אוויר סוער, וכן להישען לקרקע מתחת למשקל של היבול. יורה חלופי בענק הצהוב נוצרים בכמויות מתונות, עד 8-10 לשיח. יש להם חוזק וחוסן משמעותיים, תוך שהם מתחדדים בצורה ניכרת, ולכן עובי הבסיס שלהם למעלה משתנה מגבוה לבינוני. הפנימיות של גבעולי הפטל קצרות. פני השטח של יורה צעיר הם בעלי צבע חום מלוכלך, מכוסים בשכבה של התבגרות מסוג לבד ופריחה שעווה בעוצמה בינונית. הגבעול הבשל הופך לאפור, ושומר על צבע זה בשנה השנייה לאחר הופעתו. קוצים גדלים קטנים, ירקרקים או לא צבעוניים, אלא רבים ומפוזרים באופן שווה לכל אורך יורה. עם זאת, עובדה זו אינה גוררת בעיות מיוחדות ואי נוחות בתהליך הטיפוח והטיפול בשיחים מסוג זה. העלים נוצרים על ידי מורכבים, המורכבים משלושה או חמישה עלונים בודדים, המאוחדים על ידי עלי כותרת באורך בינוני ובצבע ירקרק ללא סימני פיגמנטציה של אנתוציאנין.להבי העלים בצורת אליפסה עם קצה מחודד, בגודל בינוני עד גדול, קמטים בולטים בצבע ירוק כהה. פרופיל העלה מסולסל בצורה ניכרת. שן "חרוץ" חדה למדי נצפה לאורך ההיקף. ענפי פרי מתפתחים באורך בינוני, מעובה, שבגללם הם מפגינים חוזק מוגבר, הם בעלי עד 4 סדרי הסתעפות ונושאים עד שני תריסר שחלות. יורה שורש מתפתח די פעיל, בכל שנה לכל שיח פטל יש עד 5-7 צאצאים. זה מאפשר לנו לשחזר את הגיבור שלנו במהירות יחסית, תוך שימוש בחומר השתילה שלנו, ובאין צורך כזה, תצטרך לעבוד קשה כדי להסיר את הצמיחה הסותמת את המעברים של עץ הפטל ומובילה להתפשטותו. ברוחב.

במהלך הפריחה השיחים של הענק הצהוב זוכים למראה דקורטיבי מאוד בשל הפרחים הגדולים והגדולים עם גביעי הים הארוכים. מבחינת ההבשלה, המגוון שייך למדיום מוקדם. באזור האמצעי של ארצנו תוכלו להתחיל לחגוג את פירות היער הראשונים בעשור הראשון של יולי, והיבולים המסיביים מסתיימים בתחילת אוגוסט. אם האתר שלך ממוקם באזורים הדרומיים עם אספקת חום גבוהה יחסית, אתה יכול לצפות לקבל יבול נוסף בתחילת הסתיו בראש יורה שנתי מפותח. יחד עם זאת, זה יהיה ככל שהתקופה נטולת הכפור באזור נתון תהיה ארוכה יותר. באופן כללי, התפוקה של הגיבור שלנו מוערכת כגבוהה או גבוהה מאוד. לעונה, כל צמח מסוגל לייצר עד 3-4 ק"ג פטל משיח. בנוסף, המגוון מגיב טוב מאוד לעלייה ברמת הטכנולוגיה החקלאית וטיפול עצמי זהיר, ומגיב על כך בעלייה ניכרת בתשואה הגונה כבר. בנטיעות תעשייתיות בשטחים גדולים, זה לא נדיר להשיג תוצאה של 15-20 טון תשואה לדונם. אוסף הגרגרים אינו קשור לקשיים מיוחדים בשל הפרדתם הקלה מהפרי, אך אסור לתת לפטל להבשיל יתר על המידה, מכיוון במקרה זה, זה עלול להתנפץ.

לפי גודל הפירות הבשלים, הזן עומד בשמו, כשהוא אחד הגדולים מבין הזנים הצהובים. המשקל הממוצע של פירות היער נע בין 4-8 גרם, והמצטיינים ביותר יכולים לעלות על המשקל ועל 10 גרם. למראה, יש להם צורה מעט עגולה או קהה-חרוטית וצבע מט צהוב בהיר בשל הציפוי השעווה הבהיר על פני השטח. הדרופונים גדולים למדי, מיושרים היטב, אך הידבקותם זה בזה בדרך כלל נמוכה, ולכן הפירות דורשים טיפול זהיר, אחרת הם פשוט מתפרקים לשברים. העיסה רכה, עסיסית ומתוקה מאוד, עם ארומה נעימה של פטל בדרך כלל. מדד חומצות הסוכר, שהוא אחד המדדים הגסטרונומיים האובייקטיביים, גבוה מאוד עבור הענק הצהוב, ומגיע עד 9 יחידות. באחוזים, סכום הסוכרים במיץ פירות יער הוא בממוצע 10-11%, חומצות טיטרציה - 1.1-1.2%. תכולת ויטמין C היא כ 15-18 מ"ג / 100 גרם פטל. הזרעים מעטים מאוד ומספרם כמעט ולא מורגש, בגלל גודלם הקטן. ציון הטעימות שהוצג במהלך מבחן הזן הממלכתי אינו גבוה מדי - 3.4 נקודות, אולם, לדברי גננים רבים, הוא זולזלזל מאוד, אך למעשה טעמו של זן זה גבוה בהרבה.

היבול שנקצר משמש בעיקר טרי, כי הוא אינו מתאים במיוחד לעיבוד לסוגים שונים של שימור, במיוחד שימורים וריבות. הקפאה וייבוש במקרה שלנו אינם ישימים גם בגלל העסיסיות והרגישות של הגרגרים.בהצלחה מסוימת, ניתן לקצור את הענק הצהוב לחורף בצורה של קומפוטים. ביחס לשימוש ישיר במזון, ישנם גם מספר ניואנסים. קודם כל, כדאי לבחון את יכולת ההובלה הנמוכה של פירות הזן הזה, ולכן הסעות בינעירוניות יכולות להוביל לאובדן המצגת. זה נכון במיוחד לגבי חקלאים שמטפחים יבולים למכירה, ואשר המשיכה החזותית שלהם של פטל על השיש היא אחד הפרמטרים החשובים ביותר. מסיבה זו, הטיפול בגרגרים המיועדים למכירה צריך להיות זהיר במיוחד; האיסוף צריך להתבצע במיכלים קטנים, בשעות הבוקר או הערב, תוך הימנעות מחום היום.

מאפיינים אגרוטכניים

מבחינה כלכלית, צמחים עושים רושם דו משמעי. מצד אחד, הם מגלים יומרות השוואתית, פלסטיות והתאמה לתנאי אקלים שונים, ומצד שני הם עדיין דורשים הגנה מפני גורמים סביבתיים שליליים, בפרט מפני כפור קשה, שהיורה אינה עמידה בפניהם. עם זאת, באופן כללי, תכונות חיוביות גוברות על תכונות שליליות. בין הראשונים, בין היתר, יש צורך לכלול את העמידות הגבוהה של שיחי פטל בפני מחלות נפוצות ומזיקים, המאפשר לטפח צמחים עם טיפולים כימיים מינימליים כנגד פתוגנים, ובסופו של דבר להשיג יבול ידידותי לסביבה. עמידות הבצורת ועמידות החום של הענק הצהוב הם ממוצעים, ולכן לא ניתן לייחס אותם ליתרונות או חסרונות ברורים.

כאשר הוא ממוקם, הזן מעדיף מדרונות עדינים ולחים למדי של חשיפה מזרחית או מערבית, ובאזורים המחוללים ביותר מקבלים גם כיוונים צפוניים. חובה לספק נוכחות של הגנה מפני רוחות נושבות המפריעות להצטברות שלג בחורף, דבר הכרחי כדי למנוע נזקי כפור בשיחים. פטל אינו סובל לחות אדמה מוגזמת וביצות, כמו גם התרחשות של מי תהום קרוב לפני האדמה, דבר המעורר נרקב של מערכת השורשים.

השתילה מתבצעת בתחילת האביב או הסתיו לאחר נפילת עלים בארץ מעובדת היטב, בה אין קני שורש של עשבים רב שנתיים זדוניים. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 1.5 מטר, ובין צמחים ברצף כ70-100 ס"מ.

בעונת הגידול של הענק הצהוב מעבירים את המעברים, מושקים ומזינים פטל במידת הצורך, קושרים את הזרעים, נבצרים, ואחריהם מוציאים מיד את הגבעולים בני השנתיים שנשאו פרי.