זן תות Kupchikha (תולעת אדמה)

אשתו של הסוחר היא זן תולעי אדמה המבשילה בינונית, לשימוש אוניברסלי. זהו הכלאה של תותים לגינה (תותים שאנחנו רגילים) ואגוז מוסקט (תותים אירופיים). גודלה על ידי ש. ד 'אייטז'נובה בנקודת התמיכה של קוקינסקי של המכון הרוסי לבחירה וטכנולוגיה לגננות ומשתלות. בשנת 2014, הזן החדש החל לעבור בדיקות מדינה ולאחרונה, בשנת 2017, הוא נכלל במרשם הצמחים הממלכתי של הפדרציה הרוסית. באותה שנה התקבל פטנט, בעליו הם המקור והמוסד החינוכי התקציבי הפדרלי של המדינה להשכלה גבוהה "אוניברסיטת בריאנסק החקלאית". אשתו של הסוחר היא הכלאה מצליחה מאוד, המפורסמת בתנובה, בגודל ובטעם של גרגרי יער, בחוסר יומרות ועמידות טובה בפני מחלות ומזיקים. מאושר לעיבוד בכל אזורי הארץ.

הצמח בינוני, כדורי, עלים בשפע. המגוון יוצר שפם מעט. השפם הוא באורך בינוני, צבעו אדום חיוור. עלים של תולעת האדמה הם בינוניים, מקומטים חזק ומצולעים מאוד, קעורים, מעט בוגרים, בעלי צבע ירוק עם ברק. השיניים של צלחת העלה הן עמומות, רחבות. צורת אונת העלה האמצעית מעוגלת, בסיס העלה האמצעי קהה. עלי הכותרת של האונה האמצעית של צלחת העלה ארוכה יותר מהצדדית. עלי הכותרת ארוכים למדי, עם התבגרות חזקה, השערות מופנות מעט כלפי מטה. הצמרות קצרות, צרות, בצבע ירוק. הפרחים גדולים, לא פזורים, לבנים. אשת הסוחר יוצרת פרחים דו מיניים ואינה זקוקה להאבקה נוספת. התפרחת היא רב פרחית, מתפשטת למחצה. פריחת תות שופעת מאוד, הרבה פירות יער קשורים. פדונקלס הם ארוכים ומתבגרים מאוד, ממוקמים בגובה העלים, חזקים מאוד, אך תחת משקלם של פירות גדולים הם ניתנים להניח על האדמה. הגבעולים באורך בינוני, דקים.

גרגרי היער של הזן הם כמעט גליליים בצורתם, עם צוואר, הדגימות הגדולות ביותר יכולות להיות בצורת מסרק מעט. העור אדום כהה, צבע אחיד. Achenes הם צהובים. לעיסת תולעת האדמה יש גם צבע אדום כהה, צפוף למדי, עסיסי מעט, עם ארומת תות חריפה ספציפית עם גוון אגוז מוסקט. טעמם של תותים היברידיים הוא מתוק מאוד, כמעט ללא חומציות, רב תכליתי, עם טעם לוואי פיקנטי נעים. העיסה רכה מאוד, נמסה בפה. הוא מכיל: סוכר - 5.8%, חומצה - 0.6%, ויטמין C - 78 מ"ג%.

בשימוש, תולעת האדמה היא אוניברסלית, הפירות טריים מעולים, אידיאליים לעיבוד, כמו גם הקפאה, במיוחד גננים משבחים את ריבת הקופצ'יקה - מתברר שהיא עשירה ומתוקה מאוד. תותים מתאימים גם להובלה ואחסון לטווח קצר, אינם מתקמטים או זורמים במהלך ההובלה, ונשארים יבשים ומסודרים לאחר הקטיף. לפיכך, המגוון טוב הן לצריכה אישית והן למכירה בשוק, אולם על פי ביקורות הגננות, פירות היער טעימים כל כך שהם פשוט לא נשארים למכירה.

לדברי המקור, משקל הפרי הממוצע הוא כ -3.7 גרם, המקסימום הוא 17 גרם. על פי נתוני המשתלות ניתן ליצור פירות יער במשקל של עד 60 גרם, ולפי תצפיות הגננות משקלן הממוצע של תולעת האדמה נע סביב 20 גרם. הבדל זה במספרים קל למדי להסביר. העובדה היא שגרגרי היער של תות היברידי הם מאוד הטרוגניים בגודלם ובמשקלם, גדולים וקטנים נוצרים. דגימות מסוימות יכולות להיות באורך של עד 5-6 ס"מ. התשואה של הסוחר שהוכרז על ידי היוצר היא 135 סמ"ק לדונם. בעזרת טכנולוגיה חקלאית מתונה (ללא הזנה בשפע ובקרה קפדנית על תנאי הגידול), ניתן לאסוף 300-350 גרם פרי מצמח אחד. הזן מבשיל באמצע או באמצע המוקדמות, תלוי בתנאי האקלים, סביב סוף מאי או תחילת יוני. פירות בגיבורה שלנו דחוסים למדי, נמשכים עד 20 יום, הגרגרים לא מתכווצים לאחר הקציר הראשון.

על פי המרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית, לתולעת האדמה קשיחות חורפית יחסית, עמידות בצורת ממוצעת ועמידות גבוהה בחום. על פי הניסיון של גננים מאזורים שונים ברוסיה, כל המאפיינים הללו של הסוחר הם ברמה גבוהה! זה "עקשן" בצורה יוצאת דופן, הוא סובל אפילו חורפים קפואים עם מעט שלג, מרגיש נהדר בעונות יבשות, לא נאפה בחום. עם זאת, אם אינך עוקב אחר תאריכי האיסוף, הגרגרים עשויים להיות אפויים מעט בשמש. רשימת ההתנגדויות כוללת גם את סובלנות הצל של תולעת האדמה, שבזכותה ניתן לשתול צמחים בחלקה בצל חלקי או מתחת לעצים. לדברי המקור, הזן נפגע מעט ממחלות ומזיקים. גננים מאשרים באומץ את הצהרה זו. גם ללא טיפולים מונעים, תותים מושפעים לעיתים רחוקות ממחלות, ועם אמצעי מניעה מינימליים הם יהיו פגיעים לחלוטין. באשר למזיקים, הדעות שונות. לכן, יש המציינים כי קרדית התות עוקפת את אשתו של הסוחר, בעוד שאחרים אומרים שהיא עדיין מושפעת מהקרצייה, אך באופן לא מבוטל.

הערות הגננות שונות גם בנוגע לתלות התנובה ובריאות הצמחים בתנאי מזג האוויר של העונה. יש הטוענים שגם בתקופות גשומות גרגרי היער מסוג זה אינם נרקבים ולא נצפות בעיות אחרות. אחרים אומרים שעם גשמים בשפע, הפירות מתחילים להירקב בהמוניהם. ובכן, מי צודק ומי טועה יכול להיות מאומת רק על ידי ניסיון אישי. כמו כן, יש ביקורות סותרות לגבי הקמת הסוחר. אצל חלקם תותים היברידיים יוצרים לא מעט שפם, ואצל אחרים הם יוצרים כמות מוגזמת. יש לומר כי גורם זה תלוי בגיל הצמחים ובטכניקת הגידול.

בטיפול תולעת האדמה, היא לא יומרנית, דורשת רק את האמצעים הסטנדרטיים ביותר - השקיה והאכלה, התרופפות האדמה, עישוב, טיפולים מונעים למחלות ומזיקים. באשר לנקודה האחרונה, ראוי לציין כי הזן מושלם לחקלאות אורגנית ואינו באמת זקוק ל"כימיה "- חסינותו מספיקה למדי כדי להתנגד למחלות, ותרופות עממיות יספיקו. אשתו של הסוחר אינה דורשת דרישות גבוהות לגבי כמות הדשנים, אולם היא תגיב טוב מאוד להאכלה נוספת. האפשרות הטובה ביותר תהיה מריחת דשנים שלוש פעמים - לפני פריחת תות, לפני הפריחה ולאחר הקציר. עד לרגע הפריחה, העדפה ניתנת לאורגנים אורגניים, ואז הם שמים לב למתחמי מינרלים. תוצאה מצוינת תתקבל גם על ידי הזנת עלים בעלים בתערובת של אשלגן פרמנגנט וחומצת בור (0.2% תמיסה) במהלך הארכת הבולטים.

ועוד כמה מילים על טכנולוגיה חקלאית. באשר להשקיה, אנו יכולים לומר את הדברים הבאים - הימנע מספיגת מים מוגזמת או ייבוש האדמה. להשקות את החפירה באופן קבוע ובמתינות. נקודה נוספת - שמרו על מועדי הגבייה. באופן כללי, גם גרגרי יער בשלים יתר על המידה אינם מתפוררים מהשיח, אולם הם רגישים יותר להשפעות המזיקות של צבע השמש וניתן לאפות אותם בכבדות, ולהפוך לדמיון קמל של משהו לא מובן. אגב, אם הזן גדל בצל חלקי, בעיה זו אינה נוראית עבור הפרי, אך אחרת מופיעה - הסבירות לנרקב פירות יער עולה. ובעודנו בנושא זה, כדאי להזכיר כי צמחים מרגישים די בנוח באזורים מוצלים, אך התשואה שלהם תהיה מעט פחותה מאשר אם הם גדלו באזור מואר היטב. אבל הטעם של פירות היער יהיה בכל מקרה טעים!

בסופו של דבר אני רוצה לסכם. אשתו של הסוחר היא סוג של "פריצת דרך" בעולם התותים, שגרם להתבונן על בעל הקרקע מזווית אחרת.בשוק אנו רגילים לראות בעיקר תותים, וחוץ מזה, לא רגילים, ולפעמים ענקיים, עם פרמטרים שונים של טעם, ארומה, צורות וגדלים. הרבה יותר קשה לפגוש חופר בשוק, ומה אני יכול לומר, מבחינת התשואה, הוא לעולם לא יוכל להתחרות בתותים. אבל הגיבורה שלנו גרמה לי לחשוב - האם הכמות כל כך חשובה כשהאיכות כל כך גבוהה? ואכן, כל הגננות טוענות בביטחון כי הטעם והארומה של גרגרי היער של הסוחר הם פשוט מעולים, ובהשוואה לכל סוג אחר, הגיבורה שלנו היא מועדפת מבחינת איכויות הצרכן. חקלאים אומרים כי הביקוש לפינוק כזה הוא גבוה מאוד, ולכן ניתן לגדל את המגוון באופן מסחרי מבלי לדאוג לחוסר רווח.

בנוסף, בחפירה זו יש את כל מה שגנן פשוט זקוק לו. לא תובעני לתנאי גידול, טיפול לא יומרני, עמידות למחלות, תשואה יציבה - כל זה יכול להתפאר הסוחר. אבל העיקר, כמובן, טעמו. משקי בית בהחלט יאהבו אותה לנצח! באשר לחסרונות, עד כה הם לא נמצאו, או הנתונים עליהם סותרים מדי. המגוון הוא "צעיר" למדי ורק מתחיל לזכות בתהילה, אך כבר עכשיו הוא זכה לפופולריות רבה מאוד ולביקורות מעריצות רבות.