ליקר אירי מזן עגבניות
אין כל כך הרבה זנים ירוקים של עגבניות. ורוב הגננים נזהרים מהם. פרי ירוק תלוי על שיח, ואם הוא בשל או לא, מי יודע. אבל מגדל עגבניות אמיתי חייב לנסות את כל הזנים, אז בואו להכיר עגבנייה יוצאת דופן מאוד - ליקר אירי, או ליקר אירי. זה לא רשום במרשם המדינה על הישגי הרבייה של רוסיה, ועבור גננים רבים הוא עדיין אקזוטי. התרבות די תרמופילית, ולכן היא מומלצת לאדמה מוגנת. לא הכלאה.
תיאור
הצמח אינו מוגדר, אך אינו גבוה מדי, הגובה המרבי הוא כ -1.5 מטר. שיח חזק, אך לא מתפשט. היווצרות יורה ועלווה מתונה. עלים מהסוג הרגיל, מעט מקומטים, בגודל בינוני, ירוקים בהירים. אשכול הפירות הראשון מונח על 8 - 9 עלים. לכל אשכול יש 3 - 5 שחלות.
הפירות הם עגולים שטוחים, מעט שטוחים בחלקם העליון ובבסיסם, מעט מצולעים, עם לחיים. העור יציב אך לא קשה. עגבניה שלא בשלה היא ירוקה עשירה, כשהיא בשלה היא הופכת לצבע ירוק עמום. העובדה שהעגבנייה בשלה לחלוטין תצוין על ידי מראה גוון צהבהב ונוכחות פסים מטושטשים. הפרי נעשה רך יותר למגע. העיסה היא בעלת עקביות עדינה, אך די צפופה, עסיסית, בשרנית. הטעם מעולה, מתוק, הרמוני. החומצה הרגילה נעדרת, כך שאוכלים עם גאוט ומפרקים כואבים יכולים לצרוך עגבניות ירוקות. ישנם 6 תאי זרעים, הם קטנים, ממוקמים קרוב יותר לדפנות הפרי, יש מעט זרעים. המסה של העגבניות היא 200 - 400 גרם.
מאפיינים
- ליקר אירי שייך לזנים המוקדמים הבינוניים. ההבשלה מתחילה 115 יום לאחר הנביטה. היבול הראשון בחממה, בתנאים נוחים, מבשיל בתחילת יולי. פרי נמשך עד תחילת מזג האוויר הקר;
- התשואה היא ממוצעת, מה שמצוין במקורות רבים ומאושר על ידי מגדלי הירקות. בטכנולוגיה חקלאית טובה מוציאים 4.5 ק"ג פירות ממטר רבוע אחד. נכון, יש עובדות אחרות המצביעות על כך שיותר מ -80 עגבניות הבשילו על שיח אחד, ואם תיקחו משקל מינימלי של 200 גרם, התוצאה תהיה מרשימה. אך ככל הנראה זהו היוצא מן הכלל לכלל;
- בחום קיצוני, עלולה להיות הפסקה ביצירת הפירות;
- אין מידע ספציפי על חסינות. על פי ביקורות, הצמח עמיד בפני מחלות רבות, אך הוא עלול לסבול מדלקת מאוחרת;
- פירות אינם נוטים להיסדק;
- הליקר האירי אינו שונה ביכולת ההובלה; במהלך הובלה ארוכת טווח עלולים להופיע שקעים בפרי. איכות השמירה של הזן נמוכה; במהלך האחסון העיסה מתרככת;
- דרך צריכה - סלט. אתה יכול, כמובן, להתחיל את הקציר לעיבוד, הטעם של המיץ והפסטה יהיה מעולה. אבל הנה הצבע, כמו שאומרים, לחובבן.
אגרוטכניקה
לשתילים נזרעים זרעים במחצית השנייה של חודש מרץ. צמחים צעירים מושתלים לחממה שלא התחממה לאחר 60 - 65 יום. צפיפות השתילה המומלצת של עגבניות היא 3 חתיכות למטר מרובע אחד. שיחים קשורים, צביטה מתבצעת לפי הצורך. הידיים זקוקות לקשירה גם בתקופת ההבשלה. הגיבור שלנו מראה תוצאות מצוינות בעת היווצרות 2 - 3 גבעולים. הטכנולוגיה החקלאית היא פשוטה, אך ישנם ניואנסים. התרבות אינה סובלת ספיגת מים, האדמה צריכה להיות לחה בינונית, במיוחד בתקופת ההבשלה של היבול. ההלבשה העליונה מתבצעת עם חומר אורגני ודשנים מינרליים, אך לא כדאי להיסחף עם חנקן. כדי שהפירות יבשילו מהר יותר, עליכם להסיר את העלים מתחת למברשות התחתונות.
לעתים קרובות משווים ליקר אירי לזן דומה, תיבת המלכיט. ולמרות שגיבורנו מעט נחות ממנה בפירות גדולים, לדעת רבים, הוא עדיין עולה בטעמו. הזן המתואר שייך לאותם גידולים הדורשים תשומת לב. בנוסף לבירית ולעיצוב, הצמח יזדקק לטיפולים מונעים כנגד מחלות ומזיקים.אך הטיפול ישתלם במלואו עם קציר עגבניות יוצאות דופן, שאת המראה והטעם תוכלו להפתיע לטובה את המשפחה והחברים. אם יש לך רצון לשמר את התרבות באוסף העגבניות יוצאות הדופן שלך, אתה תמיד יכול לאסוף את הזרעים בעצמך.
תמיד הייתי נזהר מעגבניות עם פירות ירוקים - אני אוהב עגבניות בהירות, והפירות האלה לא גרמו לי להיות רעבים. אבל ברגע ששכנה חלקה את השתילים - נשאר לה מעט, אל תזרוק אותו ..., הייתי צריך לשתול אותו, שמעולם לא הצטערתי. המגוון התגלה כלא בעייתי: הוא סובל בחוזקה גם בקיץ החם, וגם גשמים זורמים, שלפעמים יש לנו, לא מבחינים במחלות - אפילו פיטופתורה עוקף אותו, לקציר יש זמן לוותר לפני תחילת הקור. לילות. העגבניות בגודל בינוני (עד 200 גרם), אך הן "נוזליות" וכבדות. העגבניות טעימות עסיסיות, העיסה דמוית ג'לי, טעימה, וכדי לקבוע בשלות, אתה רק צריך לגעת בפרי - בשלות מלאה הוא הופך להיות רך.
אחד מזני העגבניות האהובים עלי! פגשתי אותו לראשונה כשגרתי בקנדה, בטורונטו, בשנת 2014. הזרעים נשלחו אלי על ידי חבר מרוסיה. שמתי אותו בקופסאות של 50 ליטר במרפסת. בתיבה היו שני שורשים. הוא נשא פרי היטב במשך זמן רב, עד לכפור ממש הכל פרח ופרח. הוא הובל בשני גבעולים, היו 7 מברשות על כל גזע, בחבורה של עד 5 פירות. כשפרסמתי תמונה מהזן הזה בפורומים, איש לא האמין שאפשר לגדל עגבנייה בלתי מוגדרת בקופסה. הפירות היו בממוצע 150 גרם, ירוקים בשלים עם צהבהבות קלה, הטעם מתוק, ארומטי, סוכר בהפסקה, לא מימי, יש מעט זרעים. לא הייתי חולה בשום דבר, לא היו בעיות עם המגוון הזה בכלל. הכנתי מיץ, תיבלתי ממנו ואכלתי אותו בסלטים. אבל יותר מכל נהניתי לאכול אותו בלי כלום, ממש כמו פרי. ואז יצאנו לקירגיזסטן. שתלתי זן זה בשנת 2018 האחרונה. לא הייתי בטוח כיצד הוא יתנהג באקלים דרומי כה חם, מכיוון שהוא קר ברוסיה והיה קר בקנדה. אבל הפחדים שלי היו לשווא. גדל והתמלא בפירות! נכון, עכשיו היא הובילה אותו לשלושה גבעולים, ולא הסירה את העלים בכלל, הוא עצמו יצר את המיקרו אקלים שלו. הפירות היו גדולים יותר, 200-250 גרם, אבל הייתה הרבה שמש. במגוון זה, אני בטוח, הוא התיישב בגינה שלי לנצח. מתאים באופן מושלם ומתאים לכל תנאי. תמיד פורה ועמיד בפני מחלות.